一種提高免疫力的餅干及其制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于食品領(lǐng)域，具體涉及一種提高免疫力的餅干及其制作方法。
【背景技術(shù)】
[0002]目前餅干市場(chǎng)種類豐富，餅干作為一種零食，可以充饑。但是市面上還沒(méi)有一種可以提高免疫力的餅干。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明提供一種可以充饑又可以提高免疫力的餅干及其制作方法。
[0004]本發(fā)明的技術(shù)解決方案是:
[0005]一種提高免疫力的餅干，其特殊之處在于:包括以下組分:面粉80-130份、橄欖油30-50份、黨參20-45份、蘆薈20-40份、稻芽20-40份、佛手10-20份、葡萄籽5_10份、蒲公英15-20份、煉乳60-80份。
[0006]較優(yōu)的，面粉80份、橄欖油30份、黨參45份、蘆薈20份、稻芽40份、佛手10份、葡萄籽5份、蒲公英20份、煉乳60份。
[0007]較優(yōu)的，面粉100份、橄欖油45份、黨參25份、蘆薈30份、稻芽34份、佛手12份、葡萄籽8份、蒲公英18份、煉乳70份。
[0008]較優(yōu)的，面粉130份、橄欖油50份、黨參35份、蘆薈40份、稻芽20份、佛手15份、葡萄籽10份、蒲公英15份、煉乳80份。
[0009]一種提高免疫力的餅干的制備方法，包括以下步驟:
[0010]1】黨參、蘆薈、稻芽、佛手、葡萄籽、蒲公英洗凈，粉碎至100-500目；
[0011]2】將步驟1】的粉碎物與橄欖油、面粉、煉乳按照權(quán)利要求1的配比混合攪拌均勻；
[0012]3】加入水適量，揉成面團(tuán)；
[0013]4】將面團(tuán)搟成面片；
[0014]5】切成細(xì)條；
[0015]6】烘焙。
[0016]本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是:本發(fā)明選用的佛手具有抗炎、抗病毒作用；蒲公英含有蒲公英醇、蒲公英素、膽堿、有機(jī)酸、菊糖等多種健康營(yíng)養(yǎng)成分，同時(shí)含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、微量元素及維生素等，提高免疫力；蘆薈中的蘆薈多糖和維生素對(duì)人體的皮膚有良好的營(yíng)養(yǎng)、滋潤(rùn)、增白作用；蒲公英具有保健、美容之功效。
【具體實(shí)施方式】
[0017]實(shí)施例一
[0018]配方:面粉80份、橄欖油30份、黨參45份、蘆薈20份、稻芽40份、佛手10份、葡萄籽5份、蒲公英20份、煉乳60份。
[0019]制作方法:
[0020]1】黨參、蘆薈、稻芽、佛手、葡萄籽、蒲公英洗凈，粉碎至300目；
[0021]2】將步驟1】的粉碎物與橄欖油、面粉、煉乳一起放入碗里，攪拌均勻；
[0022]3】加入水適量，揉成面團(tuán)；
[0023]4】將面團(tuán)搟成面片；
[0024]5】切成細(xì)條；
[0025]6】烘焙:把細(xì)條擺放在烤盤上，放入預(yù)熱好180°C的烤箱，烘焙:烤箱中層，上下火180°C，約10分鐘，至金黃色，既得提高免疫力的餅干。
[0026]實(shí)施例二
[0027]面粉100份、橄欖油45份、黨參25份、蘆薈30份、稻芽34份、佛手12份、葡萄籽8份、蒲公英18份、煉乳70份。
[0028]制作方法:
[0029]1】黨參、蘆薈、稻芽、佛手、葡萄籽、蒲公英洗凈，粉碎至100目；
[0030]2】將步驟1】的粉碎物與橄欖油、面粉、煉乳一起放入碗里，攪拌均勻；
[0031]3】加入水適量，揉成面團(tuán)；
[0032]4】將面團(tuán)搟成面片；
[0033]5】切成細(xì)條；
[0034]6】烘焙:把細(xì)條擺放在烤盤上，放入預(yù)熱好200°C的烤箱，上下火200°C，約8分鐘，至金黃色，既得提高免疫力的餅干。
[0035]實(shí)施例三
[0036]面粉130份、橄欖油50份、黨參35份、蘆薈40份、稻芽20份、佛手15份、葡萄籽10份、蒲公英15份、煉乳80份。
[0037]制作方法同實(shí)施例一。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種提高免疫力的餅干，其特征在于:包括以下組分:面粉80-130份、橄欖油30-50份、黨參20-45份、蘆薈20-40份、稻芽20-40份、佛手10-20份、葡萄籽5_10份、蒲公英15-20份、煉乳60-80份。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的提高免疫力的餅干，其特征在于:所述面粉80份、橄欖油30份、黨參45份、蘆薈20份、稻芽40份、佛手10份、葡萄籽5份、蒲公英20份、煉乳60份。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的提高免疫力的餅干，其特征在于:面粉100份、橄欖油45份、黨參25份、蘆薈30份、稻芽34份、佛手12份、葡萄籽8份、蒲公英18份、煉乳70份。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的提高免疫力的餅干，其特征在于:面粉130份、橄欖油50份、黨參35份、蘆薈40份、稻芽20份、佛手15份、葡萄籽10份、蒲公英15份、煉乳80份。5.一種提高免疫力的餅干的制備方法，包括以下步驟: 1】黨參、蘆薈、稻芽、佛手、葡萄籽、蒲公英洗凈，粉碎至100-500目； 2】將步驟1】的粉碎物與橄欖油、面粉、煉乳按照權(quán)利要求1的配比混合攪拌均勻； 3】加入水適量，揉成面團(tuán)； 4】將面團(tuán)搟成面片； 5】切成細(xì)條； 6】烘焙。
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種提高免疫力的餅干及其制作方法，包括以下組分：面粉80-130份、橄欖油30-50份、黨參20-45份、蘆薈20-40份、稻芽20-40份、佛手10-20份、葡萄籽5-10份、蒲公英15-20份、煉乳60-80份。其制備方法，黨參、蘆薈、稻芽、佛手、葡萄籽、蒲公英洗凈，粉碎至100-500目；與橄欖油、面粉、煉乳混合攪拌均勻；加入揉成面團(tuán)；搟成面片；切成細(xì)條；烘焙。該餅干選用的原料均為日常常見(jiàn)食材，選用的佛手具有抗炎、抗病毒作用；蒲公英含有蒲公英醇、蒲公英素、膽堿、有機(jī)酸、菊糖等多種健康營(yíng)養(yǎng)成分，提高免疫力。
【IPC分類】A21D13/08
【公開(kāi)號(hào)】CN105454360
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201410438352
【發(fā)明人】崔子揚(yáng)
【申請(qǐng)人】崔子揚(yáng)
【公開(kāi)日】2016年4月6日
【申請(qǐng)日】2014年8月30日