居家休閑零食新品種。
[0044] 4.本發(fā)明具有較高的市場(chǎng)推廣價(jià)值，豐富了休閑食品與保健產(chǎn)品多樣化。
【具體實(shí)施方式】：
[0045] 下面對(duì)本發(fā)明的實(shí)施例做詳細(xì)的說明，本實(shí)施例在W發(fā)明技術(shù)方案為前提下進(jìn)行 實(shí)施，給出了詳細(xì)的實(shí)施方式和具體的操作過程，但是本發(fā)明的保護(hù)范圍不限于下述的實(shí) 施例。實(shí)施例中未注明具體條件的實(shí)驗(yàn)方案，通常按照常規(guī)條件或者制造商所建議的條件 頭施。
[004引實(shí)施例一
[0047] -種桂濕驅(qū)寒靈芝花生豆，其加工方法包括W下步驟：
[0048] 第一步：按照重量份數(shù)準(zhǔn)備各原輔料：
[0049] 所述原料包括：花生果30份、靈芝子實(shí)體切片5份；
[0050] 所述輔料包括：慧米仁5份、大要3份、赤豆7份、扁豆2份、生姜2份、桂圓3份、 甘草0. 3份、陳皮0. 3份、薄荷0. 1份、白術(shù)0. 1份；
[0051] 第二步：配制輔料浸液：
[0052] 將第一步中所述輔料按照重量份數(shù)混合后添加混合物重量12倍的水；大火煮沸 后用小火熬煮6個(gè)小時(shí)；熬煮結(jié)束后涼至室溫過濾除去濾渣得到輔料浸液；
[0053] 第S步：制備靈芝漿液：
[0054] 將靈芝子實(shí)體清洗干凈后添加巧樣酸鋼溶液沸水浴攬拌加熱3個(gè)小時(shí)后打漿；所 述巧樣酸鋼溶液的質(zhì)量濃度為0. 02% ;所述巧樣酸錠溶液的添加量為靈芝子實(shí)體重量的5 倍；
[0055] 將打漿液降至室溫，離屯、分離靈芝上清液及靈芝不溶物沉淀，將靈芝不溶物沉淀 添加2倍質(zhì)量的水?dāng)埌杈鶆虻玫届`芝漿液；
[005引第四步：將花生豆在中藥浸液中浸泡后漸干裹靈芝漿液，烘烤：
[0057] 將第二步輔料浸液與第=步靈芝上清液按照重量比7:1混合均勻，得到中藥浸 液；
[0058] 將花生果分煉清理得到花生仁，將花生仁添加至中藥浸液中低溫浸泡36小時(shí)，所 述低溫浸泡的浸泡溫度為l〇°C;
[0059] 將花生仁取出漸干后放入靈芝漿液裹一層靈芝漿液后第一次放入烘箱中烘烤至 水分含量為60%，烘箱的烘烤溫度為90°C;
[0060] 將上述水分含量為60%的花生仁繼續(xù)放入靈芝漿液中裹一層靈芝漿液，第二次放 入烘箱中烘烤至水分含量為30%，烘箱的烘烤溫度為105°C;
[0061] 將上述水分含量為30%的花生仁繼續(xù)放入靈芝漿液中裹一層靈芝漿液，第=次放 入烘箱中烘烤至水分含量為15%，烘箱的烘烤溫度為11(TC;
[0062] 將上述水分含量為15%的花生仁繼續(xù)放入靈芝漿液中裹一層靈芝漿液，再放入烘 箱中烘烤至5%，得到桂濕驅(qū)寒靈芝花生豆產(chǎn)品，烘箱的烘烤溫度為12(TC。
[0063] 實(shí)施例二
[0064] -種桂濕驅(qū)寒靈芝花生豆，其加工方法包括W下步驟：
[0065] 第一步：按照重量份數(shù)準(zhǔn)備各原輔料：
[0066] 所述原料包括：花生果20份、靈芝子實(shí)體切片2份；
[0067] 所述輔料包括：慧米仁4份、大要1份、赤豆4份、扁豆1份、生姜1份、桂圓2份、 甘草0. 1份、陳皮0. 2份、薄荷0. 05份、白術(shù)0. 1份；
[0068] 第二步：配制輔料浸液：
[0069] 將第一步中所述輔料按照重量份數(shù)混合后添加混合物重量10倍的水；大火煮沸 后用小火熬煮5個(gè)小時(shí)；熬煮結(jié)束后涼至室溫過濾除去濾渣得到輔料浸液；
[0070] 第S步：制備靈芝漿液：
[0071] 將靈芝子實(shí)體清洗干凈后添加巧樣酸鋼溶液沸水浴攬拌加熱2個(gè)小時(shí)后打漿；所 述巧樣酸鋼溶液的質(zhì)量濃度為0. 01% ;所述巧樣酸錠溶液的添加量為靈芝子實(shí)體重量的3 倍；
[0072] 將打漿液降至室溫，離屯、分離靈芝上清液及靈芝不溶物沉淀，將靈芝不溶物沉淀 添加2倍質(zhì)量的水?dāng)埌杈鶆虻玫届`芝漿液；
[0073] 第四步：將花生豆在中藥浸液中浸泡后漸干裹靈芝漿液，烘烤：
[0074] 將第二步輔料浸液與第=步靈芝上清液按照重量比5:1混合均勻，得到中藥浸 液；
[00巧]將花生果分煉清理得到花生仁，將花生仁添加至中藥浸液中低溫浸泡24小時(shí)，所 述低溫浸泡的浸泡溫度為5°C;
[0076] 將花生仁取出漸干后放入靈芝漿液裹一層靈芝漿液后第一次放入烘箱中烘烤至 水分含量為50%，烘箱的烘烤溫度為8(TC;
[0077] 將上述水分含量為50%的花生仁繼續(xù)放入靈芝漿液中裹一層靈芝漿液，第二次放 入烘箱中烘烤至水分含量為25%，烘箱的烘烤溫度為95°C;
[0078] 將上述水分含量為25%的花生仁繼續(xù)放入靈芝漿液中裹一層靈芝漿液，第=次放 入烘箱中烘烤至水分含量為10%，烘箱的烘烤溫度為l〇5°C;
[0079] 將上述水分含量為10%的花生仁繼續(xù)放入靈芝漿液中裹一層靈芝漿液，再放入烘 箱中烘烤至4%，得到桂濕驅(qū)寒靈芝花生豆產(chǎn)品，烘箱的烘烤溫度為110°C。
[0080] 實(shí)施例S
[0081] 一種桂濕驅(qū)寒靈芝花生豆，其加工方法包括W下步驟：
[0082] 第一步：按照重量份數(shù)準(zhǔn)備各原輔料：
[0083] 所述原料包括：花生果25份、靈芝子實(shí)體切片4份；
[0084] 所述輔料包括：慧米仁4份、大要2份、赤豆5份、扁豆1份、生姜1份、桂圓2份、 甘草0. 2份、陳皮0. 2份、薄荷0. 08份、白術(shù)0. 1份；
[0085] 第二步：配制輔料浸液：
[0086] 將第一步中所述輔料按照重量份數(shù)混合后添加混合物重量11倍的水；大火煮沸 后用小火熬煮6個(gè)小時(shí)；熬煮結(jié)束后涼至室溫過濾除去濾渣得到輔料浸液；
[0087] 第S步：制備靈芝漿液：
[0088] 將靈芝子實(shí)體清洗干凈后添加巧樣酸鋼溶液沸水浴攬拌加熱2個(gè)小時(shí)后打漿；所 述巧樣酸鋼溶液的質(zhì)量濃度為0. 01% ;所述巧樣酸錠溶液的添加量為靈芝子實(shí)體重量的4 倍；
[0089] 將打漿液降至室溫，離屯、分離靈芝上清液及靈芝不溶物沉淀，將靈芝不溶物沉淀 添加2倍質(zhì)量的水?dāng)埌杈鶆虻玫届`芝漿液；
[0090] 第四步：將花生豆在中藥浸液中浸泡后漸干裹靈芝漿液，烘烤：
[0091] 將第二步輔料浸液與第=步靈芝上清液按照重量比6:1混合均勻，得到中藥浸 液；
[0092] 將花生果分煉清理得到花生仁，將花生仁添加至中藥浸液中低溫浸泡36小時(shí)，所 述低溫浸泡的浸泡溫度為6°C;
[0093] 將花生仁取出漸干后放入靈芝漿液裹一層靈芝漿液后第一次放入烘箱中烘烤至 水分含量為55 %，烘箱的烘烤溫度為85°C;
[0094] 將上述水分含量為55%的花生仁繼續(xù)放入靈芝漿液中裹一層靈芝漿液，第二次放 入烘箱中烘烤至水分含量為28%，烘箱的烘烤溫度為10(TC;
[0095] 將上述水分含量為28%的花生仁繼續(xù)放入靈芝漿液中裹一層靈芝漿液，第=次放 入烘箱中烘烤至水分含量為10-15%，烘箱的烘烤溫度為108°C;
[0096] 將上述水分含量為10-15%的花生仁繼續(xù)放入靈芝漿液中裹一層靈芝漿液，再放 入烘箱中烘烤至4-5%，得到桂濕驅(qū)寒靈芝花生豆產(chǎn)品，烘箱的烘烤溫度為115°C。
[0097] 實(shí)施例四
[0098] 一種桂濕驅(qū)寒靈芝花生豆，其加工方法包括W下步驟：
[0099] 第一步：按照重量份數(shù)準(zhǔn)備各原輔料：
[0100] 所述原料包括：花生果28份、靈芝子實(shí)體切片5份；
[0101] 所述輔料包括：慧米仁4份、大要3份、赤豆7份、扁豆1份、生姜2份、桂圓2份、 甘草0. 3份、陳皮0. 3份、薄荷0. 07份、白術(shù)0. 1份；
[0102] 第二步：配制輔料浸液：
[0103] 將第一步中所述輔料按照重量份數(shù)混合后添加混合物重量10倍的水；大火煮沸 后用小火熬煮6個(gè)小時(shí)；熬煮結(jié)束后涼至室溫過濾除去濾渣得到輔料浸液；
[0104] 第S步：制備靈芝漿液：
[0105] 將靈芝子實(shí)體清洗干凈后添加巧樣酸鋼溶液沸水浴攬拌加熱3個(gè)小時(shí)后打漿；所 述巧樣酸鋼溶液的質(zhì)量濃度為0. 01% ;所述巧樣酸錠溶液的添加量為靈芝子實(shí)體重量的3 倍；
[0106] 將打漿液降至室溫，離屯、分離靈芝上清液及靈芝不溶物沉淀，將靈芝不溶物沉淀 添加2倍質(zhì)量的水?dāng)埌杈鶆虻玫届`芝漿液；
[0107] 第四步：將花生豆在中藥浸液中浸泡后漸干裹靈芝漿液，烘烤：
[0108] 將第二步輔料浸液與第S步靈芝上清液按照重量比7:1混合均勻，得到中藥浸 液；
[0109] 將花生果分煉清理得到花生仁，將花生仁添加至中藥浸液中低溫浸泡36小時(shí)，所 述低溫浸泡的浸泡溫度為5°C;
[0110] 將花生仁取出漸干后放入靈芝漿液裹一層靈芝漿液后第一次放入烘箱中烘烤至 水分含量為60%，烘箱的烘烤溫度為80°C;
[0111] 將上述水分含量為60%的花生仁繼續(xù)放入靈芝漿液中裹一層靈芝漿液，第二次放 入烘箱中烘烤至水分含量為25-30%，烘箱的烘烤溫度為95°C;
[0112] 將上述水分含量為30%的花生仁繼續(xù)放入靈芝漿液中裹一層靈芝漿液，第=次放 入烘箱中烘烤至水分含量為10%，烘箱的烘烤溫度為105°c;
[0113] 將上述水分含量為10%的花生仁繼續(xù)放入靈芝漿液中裹一層靈芝漿液，再放入烘 箱中烘烤至4%，得到桂濕驅(qū)寒靈芝花生豆產(chǎn)品，烘箱的烘烤溫度為110°C。
[0114] 實(shí)施例五
[0115] 一種桂濕驅(qū)寒靈芝花生豆，其加工方法包括W下步驟：
[0116] 第一步：按照重量份數(shù)準(zhǔn)備各原輔料：
[0117] 所述原料包括：花生果28份、靈芝子實(shí)體切片4份；
[011引所述