紅豆美容養(yǎng)顏粥的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】：
[0001] 本發(fā)明設(shè)及一種保健養(yǎng)生食療食品，特別設(shè)及一種紅豆美容養(yǎng)顏粥。
【背景技術(shù)】：
[0002] 自古W來，粥便是最養(yǎng)人的食物，馨客們對各類粥品也是如數(shù)家珍。古曰："世間 第一補(bǔ)人之物乃粥也。"常喝粥有養(yǎng)生延年之效。清代章穆的《飲食調(diào)疾辯》曾載："粥能滋 養(yǎng)，虛實(shí)百病固己。若因病所宜，用果、菜、魚、肉及藥物之可入食料者同煮食之，是飲食即藥 巧也，其功更奇更速。"粥作為中國百姓的一種傳統(tǒng)主食，W其營養(yǎng)豐富、易于消化的特點(diǎn)成 為患者特別是術(shù)后患者常用的食品?，F(xiàn)有技術(shù)中有具有保健功能的營養(yǎng)粥，其功能涵蓋了 營養(yǎng)、益壽、壯骨、溫腎益精、降低血壓或血糖等多種治療效果，有鑒于此，提供一種專口用 于美容、養(yǎng)顏的粥類食品及其制備工藝。

【發(fā)明內(nèi)容】
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[0003] 本發(fā)明的目的是提供一種紅豆美容養(yǎng)顏粥，其營養(yǎng)均衡，口感香、好，具有美容、養(yǎng) 顏的功效。
[0004] 為達(dá)到W上目的，本發(fā)明通過W下技術(shù)方案予W實(shí)現(xiàn)：
[0005] -種紅豆美容養(yǎng)顏粥，采用如下配方：紅豆、慧米、桂圓、蓮子、油炸花椒包，其中所 述各原料的重量份如下：
[0006] 紅證 1腑迎)0輸 意米 繊-150健 樓圓 15~30份
[0007] 蓮子 巧~觀徐 油炸花椒包 5~15份。
[0008] 上述油炸花椒包是由包含花椒、花椒巧、巧等、黃巧等原料通過亞麻巧油炸制而成 的。
[0009] 本發(fā)明還提供所述紅豆美容養(yǎng)顏粥的制備工藝，其包括如下步驟：
[0010] 將紅豆、慧米、桂圓、蓮子各原料進(jìn)行清洗，自然驚干，使水分保持在40%左右；
[0011] 按照重量配比稱取上述紅豆、慧米、桂圓、蓮子W及制備好的油炸花椒包于預(yù)熱至 30~35°C的鐵鍋中，進(jìn)行炭火炒制；
[0012] 待鐵鍋溫度升至60~70°C時(shí)，將大米倒入鐵鍋炒至九成熟后，出鍋粉碎，磨成粉 狀或粒狀，即得紅豆美容養(yǎng)顏粥。
[0013] 本發(fā)明紅豆美容養(yǎng)顏粥營養(yǎng)豐富，口感香、好，其具有美容、養(yǎng)顏的功效，其制備工 藝采用鐵鍋、炭火進(jìn)行炒制，不添加任何添加劑，不僅能很好地保持各原料的營養(yǎng)成分，且 炒制出的產(chǎn)品色香味俱全，尤其加入的油炸花椒包更能提味，增加了桂濕保健的功效，使該 紅豆美容養(yǎng)顏粥的口感獨(dú)特，保存時(shí)間久。
[0014] 本發(fā)明的紅豆美容養(yǎng)顏粥可直接沸水沖開食用，也可加水熬粥食用，食用方便，其 油炸花椒包采用亞麻巧油制備，熬粥時(shí)不易溢出，即避免營養(yǎng)成分流失，又增加了營養(yǎng)價(jià) 值。
【具體實(shí)施方式】：
[0015] 下面通過【具體實(shí)施方式】對本發(fā)明的技術(shù)方案進(jìn)行詳細(xì)說明。
[001引實(shí)施例1
[0017] 一種紅豆美容養(yǎng)顏粥，由W下重量份的原料制備而成：紅豆200g、慧米lOOg、桂圓 25邑、蓮子25g、油炸花椒包lOg。
[0018] 其具體制備工藝為：
[0019] 將紅豆、慧米、桂圓、蓮子各原料進(jìn)行清洗，自然驚干，使水分保持在40%左右；然 后按照重量配比稱取上述紅豆、慧米、桂圓、蓮子W及制備好的油炸花椒包于預(yù)熱至30~ 35°C的鐵鍋中，進(jìn)行炭火炒制；待鐵鍋溫度升至60~70°C時(shí)，將大米倒入鐵鍋炒至九成熟 后，出鍋粉碎，磨成粉狀或粒狀，即得紅豆美容養(yǎng)顏粥。
[0020] 實(shí)施例2
[0021] 一種紅豆美容養(yǎng)顏粥，由W下重量份的原料制備而成：紅豆lOOg、慧米150g、桂圓 30邑、蓮子30g、油炸花椒包15邑。
[0022] 其具體制備工藝為：
[0023] 將紅豆、慧米、桂圓、蓮子各原料進(jìn)行清洗，自然驚干，使水分保持在40%左右；然 后按照重量配比稱取上述紅豆lOOg、慧米150g、桂圓30g、蓮子30g、W及制備好的油炸花椒 包15g于預(yù)熱至30~35°C的鐵鍋中，進(jìn)行炭火炒制；待鐵鍋溫度升至60~70°C時(shí)，將大米 倒入鐵鍋炒至九成熟后，出鍋粉碎，磨成粉狀或粒狀，即得紅豆美容養(yǎng)顏粥。
[0024] 實(shí)施例3
[0025] -種紅豆美容養(yǎng)顏粥，由W下重量份的原料制備而成：紅豆150g、慧米lOOg、桂圓 20邑、蓮子20g、油炸花椒包lOg。
[0026] 其具體制備工藝為：
[0027] 將紅豆、慧米、桂圓、蓮子各原料進(jìn)行清洗，自然驚干，使水分保持在40%左右；然 后按照重量配比稱取上述紅豆150g、慧米lOOg、桂圓20g、蓮子20gW及制備好的油炸花椒 包lOg于預(yù)熱至30~35°C的鐵鍋中，進(jìn)行炭火炒制；待鐵鍋溫度升至60~70°C時(shí)，將大米 倒入鐵鍋炒至九成熟后，出鍋粉碎，磨成粉狀或粒狀，即得紅豆美容養(yǎng)顏粥。
【主權(quán)項(xiàng)】
1. 一種紅豆美容養(yǎng)顏粥，其特征在于：所述紅豆美容養(yǎng)顏粥的原料及其重量份數(shù)為：2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種紅豆美容養(yǎng)顏粥，其特征在于：所述油炸花椒包是由包 含花椒、花椒籽、茯苓、黃芪等原料通過亞麻籽油炸制而成的。3. 如權(quán)利要求1所述的紅豆美容養(yǎng)顏粥的制備工藝，其特征在于：包括如下步驟： 將紅豆、薏米、桂圓、蓮子各原料進(jìn)行清洗，自然晾干，使水分保持在40%左右；然后按 照重量配比稱取上述紅豆、薏米、桂圓、蓮子以及制備好的油炸花椒包于預(yù)熱至30~35°C 的鐵鍋中，進(jìn)行炭火炒制；待鐵鍋溫度升至60~70°C時(shí)，將大米倒入鐵鍋炒至九成熟后，出 鍋粉碎，磨成粉狀或粒狀，即得紅豆美容養(yǎng)顏粥。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種紅豆美容養(yǎng)顏粥，其原料及其重量份數(shù)為：紅豆100～200份，薏米50～150份，桂圓15～30份，蓮子15～30份，油炸花椒包5～15份。其制備工藝為：將紅豆、薏米、桂圓、蓮子各原料清洗，自然晾干，使水分保持在40％左右；按照重量配比稱取上述紅豆、薏米、桂圓、蓮子以及制備好的油炸花椒包于預(yù)熱至30～35℃的鐵鍋中，進(jìn)行炭火炒制；待鐵鍋溫度升至60～70℃時(shí)，將大米倒入鐵鍋炒至九成熟后，出鍋粉碎，磨成粉狀或粒狀，即得紅豆美容養(yǎng)顏粥。本發(fā)明的紅豆美容養(yǎng)顏粥營養(yǎng)豐富，口感香、好，其具有美容、養(yǎng)顏的功效，且食用方便，保存時(shí)間久。
【IPC分類】A23L1/223, A23L1/01, A23L1/29, A23L1/20
【公開號】CN105146361
【申請?zhí)枴緾N201510471137
【發(fā)明人】張紅霞, 李欣容
【申請人】寧夏百晟工貿(mào)有限公司
【公開日】2015年12月16日
【申請日】2015年8月5日