一種花卉美容粥及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種花卉美容粥及其制備方法，所述花卉美容粥的原料成分的重量配比為：里脊肉10～20份、大米40～50份、糯米10～20份、荸薺5～10份、胡蘿卜3～8份、花生5～10份、綠豆5～10份、植物油7～9份、生姜6～10份、蔥3～5份、蒜沫2～4份、菊花5～10份、金銀花10～12份、玫瑰花3～8份、蘘荷花5～7份、水400～600份。其生產(chǎn)工藝流程為：選料→蒸煮→烘干→炒熟→磨粉→混合→包裝→殺菌。本發(fā)明所提供的八寶粥不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，也能夠合理調(diào)節(jié)體內(nèi)代謝，理順肺、心、肝、脾、腎，從而做到根本上的美容，且風(fēng)味獨(dú)特，既有荸薺的甘甜，又有花卉的芳香，可謂清香可口。
【專利說(shuō)明】一種花卉美容粥及其制備方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于食品領(lǐng)域，涉及一種花卉美容粥及其制備方法。

【背景技術(shù)】
[0002]里脊具有補(bǔ)腎養(yǎng)血、滋陰潤(rùn)燥的功效，能治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補(bǔ)虛、滋陰、潤(rùn)燥、滋肝陰，潤(rùn)肌膚，利二便和止消渴。據(jù)了解，由于粥是通過(guò)慢火、長(zhǎng)時(shí)間熬出來(lái)的，有利于減少對(duì)蛋白質(zhì)、脂肪的分解破壞，減少一些維生素的流失，并使一些礦物質(zhì)能夠溶于湯中，這樣可使粥更具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。而且粥有一個(gè)最大的特點(diǎn)是，除主要原料為糧食外，還輔以具有藥用價(jià)值的各種配料，如蓮子、苡仁、百合、扁豆、紅棗、茯苓、山藥、胡桃等；或者輔以含蛋白質(zhì)豐富的羊肉、牛肉、魚肉、骨髓等；或是含大量維生素的深色蔬菜和水果。在經(jīng)過(guò)不同的加工方法熬制后，使其不僅營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美，而且更具有滋補(bǔ)、祛病和養(yǎng)身之功效。
[0003]本發(fā)明的目的是為了解決上述技術(shù)的不足，提供一種花卉美容粥及其制備方法。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]針對(duì)上述問題，本發(fā)明提供一種花卉美容粥的和花卉美容粥的制備方法，所用技術(shù)方案如下:
[0005]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案:
[0006]一種花卉美容粥，原料成分的重量配比如下:里脊肉10?20份、大米40?50份、糯米10?20份、荸薺5?10份、胡蘿卜3?8份、花生5?10份、綠豆5?10份、植物油7?9份、生姜6?10份、蔥3?5份、蒜沫2?4份、菊花5?10份、金銀花10?12份、玫瑰花3?8份、囊荷花5?7份、水400?600份。
[0007]進(jìn)一步，所述花卉美容粥，按照質(zhì)量份數(shù)包括如下配方成分:里脊肉10份、大米40份、糯米10份、荸薺5份、胡蘿卜3份、花生5份、綠豆5份、植物油7份、生姜6份、蔥3份、蒜沫2份、菊花5份、金銀花10份、玫瑰花3份、囊荷花5份、水400份。
[0008]進(jìn)一步，所述花卉美容粥，按照質(zhì)量份數(shù)包括如下配方成分:里脊肉20份、大米50份、糯米20份、荸薺10份、胡蘿卜8份、花生10份、綠豆10份、植物油9份、生姜10份、蔥5份、蒜沫4份、菊花10份、金銀花12份、玫瑰花8份、囊荷花7份、水600份。
[0009]進(jìn)一步，所述花卉美容粥，按照質(zhì)量份數(shù)包括如下配方成分:里脊肉15份、大米45份、糯米15份、荸薺7份、胡蘿卜5份、花生7份、綠豆7份、植物油8份、生姜8份、蔥4份、蒜沫3份、菊花7份、金銀花11份、玫瑰花5份、囊荷花6份、水500份。
[0010]本發(fā)明還提供花卉美容粥的制備方法:制備方法步驟如下
[0011](I)將大米、糯米用水浸泡5?6小時(shí)，取菊花、金銀花、玫瑰花、囊荷花清洗后加水，用文火煮制I?2小時(shí)，過(guò)濾得到提取液；
[0012](2)將里脊肉洗凈，切塊，浙去水分，將生姜、蔥切成細(xì)末，將鍋中倒入植物油，燒熱后倒入生姜、蔥、蒜沫翻炒10s，再倒入里脊肉，翻炒I?2分鐘；
[0013](3)將荸薺、胡蘿、花生、綠豆洗凈，用遠(yuǎn)紅外線在70度溫度下烘烤20?30分鐘，在磨成粉末，過(guò)60?70目篩；
[0014](4)將(I)所述的浸泡后的大米、糯米混合，(2)所述的里脊肉和(3)所述混合粉末，攪拌均勻，加入水，燉煮2?3小時(shí)，冷卻至室溫，包裝，采用巴氏滅菌，即得到成品。
[0015]本發(fā)明有益效果:
[0016](I)制作簡(jiǎn)單，食用方便，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美；
[0017](2)能夠合理調(diào)節(jié)體內(nèi)代謝，理順肺、心、肝、脾、腎。

【具體實(shí)施方式】
[0018]下面將結(jié)合本發(fā)明實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本發(fā)明的一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例?；诒景l(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。
[0019]實(shí)施例一:
[0020]一種花卉美容粥，原料成分的重量配比如下:里脊肉10?20份、大米40?50份、糯米10?20份、荸薺5?10份、胡蘿卜3?8份、花生5?10份、綠豆5?10份、植物油7?9份、生姜6?10份、蔥3?5份、蒜沫2?4份、菊花5?10份、金銀花10?12份、玫瑰花3?8份、囊荷花5?7份、水400?600份。
[0021]實(shí)施例二:
[0022]一種花卉美容粥，按照質(zhì)量份數(shù)包括如下配方成分:
[0023]里脊肉10份、大米40份、糯米10份、荸薺5份、胡蘿卜3份、花生5份、綠豆5份、植物油7份、生姜6份、蔥3份、蒜沫2份、菊花5份、金銀花10份、玫瑰花3份、囊荷花5份、水400份；
[0024]或按照質(zhì)量份數(shù)包括如下配方成分:里脊肉20份、大米50份、糯米20份、荸薺10份、胡蘿卜8份、花生10份、綠S.10份、植物油9份、生姜10份、蔥5份、蒜沫4份、菊花10份、金銀花12份、玫瑰花8份、囊荷花7份、水600份；
[0025]或按照質(zhì)量份數(shù)包括如下配方成分:里脊肉15份、大米45份、糯米15份、荸薺7份、胡蘿卜5份、花生7份、綠丑7份、植物油8份、生姜8份、蔥4份、蒜沫3份、菊花7份、金銀花11份、玫瑰花5份、囊荷花6份、水500份。
[0026]實(shí)施例三
[0027]一種花卉美容粥，原料成分的重量配比如下:里脊肉10?20份、大米40?50份、糯米10?20份、荸薺5?10份、胡蘿卜3?8份、花生5?10份、綠豆5?10份、植物油7?9份、生姜6?10份、蔥3?5份、蒜沫2?4份、菊花5?10份、金銀花10?12份、玫瑰花3?8份、囊荷花5?7份、水400?600份。
[0028]其制備方法步驟為:
[0029](I)將大米、糯米用水浸泡5?6小時(shí)，取菊花、金銀花、玫瑰花、囊荷花清洗后加水，用文火煮制I?2小時(shí)，過(guò)濾得到提取液；
[0030](2)將里脊肉洗凈，切塊，浙去水分，將生姜、蔥切成細(xì)末，將鍋中倒入植物油，燒熱后倒入生姜、蔥、蒜沫翻炒10s，再倒入里脊肉，翻炒I?2分鐘；
[0031](3)將荸薺、胡蘿、花生、綠豆洗凈，用遠(yuǎn)紅外線在70度溫度下烘烤20?30分鐘，在磨成粉末，過(guò)60?70目篩；
[0032](4)將(I)所述的浸泡后的大米、糯米混合，(2)所述的里脊肉和(3)所述混合粉末，攪拌均勻，加入水，燉煮2?3小時(shí)，冷卻至室溫，包裝，采用巴氏滅菌，即得到成品。
[0033]此外，應(yīng)當(dāng)理解，雖然本說(shuō)明書按照實(shí)施方式加以描述，但并非每個(gè)實(shí)施方式僅包含一個(gè)獨(dú)立的技術(shù)方案，說(shuō)明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見，本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)將說(shuō)明書作為一個(gè)整體，各實(shí)施例中的技術(shù)方案也可以經(jīng)適當(dāng)組合，形成本領(lǐng)域技術(shù)人員可以理解的其他實(shí)施方式。
【權(quán)利要求】
1.一種花卉美容粥，其特征在于:所述花卉美容粥的原料成分的重量配比包括:里脊肉10?20份、大米40?50份、糯米10?20份、荸薺5?10份、胡蘿卜3?8份、花生5?10份、綠豆5?10份、植物油7?9份、生姜6?10份、蔥3?5份、蒜沫2?4份、菊花5?10份、金銀花10?12份、玫瑰花3?8份、囊荷花5?7份、水400?600份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種花卉美容粥，其特征在于:所述花卉美容粥的原料成分的重量配比為:里脊肉10份、大米40份、糯米10份、荸薺5份、胡蘿卜3份、花生5份、綠豆5份、植物油7份、生姜6份、蔥3份、蒜沫2份、菊花5份、金銀花10份、玫瑰花3份、囊荷花5份、水400份。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種花卉美容粥，其特征在于:所述花卉美容粥的原料成分的重量配比為:里脊肉20份、大米50份、糯米20份、荸薺10份、胡蘿卜8份、花生10份、綠豆10份、植物油9份、生姜10份、蔥5份、蒜沫4份、菊花10份、金銀花12份、玫瑰花8份、囊荷花7份、水600份。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種花卉美容粥，其特征在于:所述花卉美容粥的原料成分的重量配比為:里脊肉15份、大米45份、糯米15份、荸薺7份、胡蘿卜5份、花生7份、綠豆7份、植物油8份、生姜8份、蔥4份、蒜沫3份、菊花7份、金銀花11份、玫瑰花5份、囊荷花6份、水500份。
5.一種制備權(quán)利要求1所述的花卉美容粥的方法，其特征在于:制備方法如下: (1)將大米、糯米用水浸泡5?6小時(shí)，取菊花、金銀花、玫瑰花、囊荷花清洗后加水，用文火煮制I?2小時(shí)，過(guò)濾得到提取液； (2)將里脊肉洗凈，切塊，浙去水分，將生姜、蔥切成細(xì)末，將鍋中倒入植物油，燒熱后倒入生姜、蔥、蒜沫翻炒10s，再倒入里脊肉，翻炒I?2分鐘； (3)將荸薺、胡蘿、花生、綠豆洗凈，用遠(yuǎn)紅外線在70度溫度下烘烤20?30分鐘，在磨成粉末，過(guò)60?70目篩； (4)將(I)所述的浸泡后的大米、糯米混合，(2)所述的里脊肉和(3)所述混合粉末，攪拌均勻，加入水，燉煮2?3小時(shí)，冷卻至室溫，包裝，采用巴氏滅菌，即得到成品。
【文檔編號(hào)】A23L1/30GK104336467SQ201410583498
【公開日】2015年2月11日 申請(qǐng)日期:2014年10月27日 優(yōu)先權(quán)日:2014年10月27日
【發(fā)明者】汪靜 申請(qǐng)人:青島正能量食品有限公司