一種抗菌安神果醋花茶的制作方法
【專利說明】一種抗菌安神果醋花茶
[0001]
技術(shù)領(lǐng)域
[0002]本發(fā)明主要涉及保健花茶及其制備技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種抗菌安神果醋花茶。
【背景技術(shù)】
[0003]人們?nèi)粘Ｉ?，離不開食品及飲料，人們對其口味和營養(yǎng)的要求也在逐漸升高，市場上的食品及飲料，已經(jīng)不能夠滿足人們的日常需求，高營養(yǎng)且具有一定的養(yǎng)生的茶飲越來越受到消費(fèi)者的青睞。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明為了彌補(bǔ)已有技術(shù)的缺陷，提供一種抗菌安神果醋花茶及其制備方法。
[0005]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:一種抗菌安神果醋花茶，由以下重量份原料制成:蘋果醋300-320、桂花8-10、紅茶5-6、綠豆35-40、粳米10-12、黑芝麻40-45、西瓜350-360、蘆薈6-7、人參5-6、五味子6-7、木香4-5、蓮須3-4、鉤藤4-5、襄荷莖1-2、米酒45-46、葡萄酒酒糟25-30、椰子適量、蔗糖15-70、營養(yǎng)調(diào)味液55-60、水適量:
營養(yǎng)調(diào)味液，由以下重量份原料制成:灌漿稻谷135-145、綠豆芽10-12、薺菜籽5-7、蔥白6-7、白蘿卜籽4-5、大麥25-30、黃油8-10、藍(lán)莓汁100-120、石榴皮8-10、韭菜花5-7、香蜂草8-10、羅勒汁30-33、水適量；
營養(yǎng)調(diào)味液的制備方法:(1)將綠豆芽、薺菜籽、蔥白、白蘿卜籽洗凈，攪碎后，制作成茶包待用；將黃油放入鍋中，加熱融化后，放入大麥，加熱翻炒，待大麥入味后取出大麥，用鮮荷葉包扎好，入烤箱烤10-15分鐘，取出大麥待用；
(2)將灌漿稻谷中的漿液擠出，放入鍋中，加熱煮沸后，倒入步驟I中的茶包、大麥、藍(lán)莓汁，加熱燉煮40-50分鐘，過濾，得濾液待用；
(3)將石榴皮、韭菜花、香蜂草用5-8倍量的水提取，過濾，得提取液待用；
(4)將羅勒汁、步驟2中的濾液、步驟3中的濾液合并，混勻即得營養(yǎng)調(diào)味液。
[0006]一種抗菌安神果醋花茶的制備方法，包括以下步驟:
(1)將蘋果醋倒入鍋中，加熱煮沸，將桂花、紅茶放入蘋果醋中，文火煮12-15分鐘，過濾，得到果醋花茶備用；
(2)拌勻后將椰子洗凈，剝除外衣和硬殼，取整只肉瓢，在頂端開小口留蓋，取出一半椰子汁待用，將綠豆、粳米洗凈，與米酒、葡萄酒酒糟混合，攪拌均勻后分散裝在椰肉瓢中，用椰蓋封口縛緊，放入盛有清水的鍋中，加熱煮沸后，慢燉2-3小時(shí)，取出椰肉瓢中所有物料，與取出的椰汁混合倒入磨漿機(jī)中磨漿，將漿液放入離心機(jī)中離心分離，過濾，取濾液備用；
(3)將黑芝麻洗凈，瀝干水，放入鍋中，加熱炒香后放入碾磨機(jī)中，充分碾磨，得到黑芝麻粉備用；將西瓜洗凈，取其果肉，放入榨汁機(jī)中榨汁，將汁過濾，得西瓜汁備用；
(4)將蘆薈、人參、五味子、木香、蓮須、鉤藤、襄荷莖用5-9倍量的水提取，過濾，得中藥提取液備用； (5)將剩余原料中除水、椰子外的其他物料與果醋花茶、步驟2中的濾液、黑芝麻粉、西瓜汁、中藥提取液合并，攪拌均勻后灌裝即可。
[0007]發(fā)明優(yōu)點(diǎn):本發(fā)明公開了一種抗菌安神果醋花茶，用蘋果醋、桂花等制備而成，酸甜可口，香氣宜人，有一定的養(yǎng)生功效，以及將蘆薈、人參、五味子、木香、蓮須等提取物的添加，賦予了本發(fā)明一定的安神解熱，消炎抗菌，延緩衰老的功效。
【具體實(shí)施方式】
[0008]—種抗菌安神果醋花茶，由以下重量份(Kg)原料制成:蘋果醋300、桂花8、紅茶5、綠豆35、粳米10、黑芝麻40、西瓜350、蘆薈6、人參5、五味子6、木香4、蓮須3、鉤藤4、襄荷莖1、米酒45、葡萄酒酒糟25、椰子適量、蔗糖15、營養(yǎng)調(diào)味液55、水適量:
營養(yǎng)調(diào)味液，由以下重量份(Kg)原料制成:灌漿稻谷135、綠豆芽10、薺菜籽5、蔥白6、白蘿卜籽4、大麥25、黃油8、藍(lán)莓汁100、石榴皮8、韭菜花5、香蜂草8、羅勒汁30、水適量；營養(yǎng)調(diào)味液的制備方法:(1)將綠豆芽、薺菜籽、蔥白、白蘿卜籽洗凈，攪碎后，制作成茶包待用；將黃油放入鍋中，加熱融化后，放入大麥，加熱翻炒，待大麥入味后取出大麥，用鮮荷葉包扎好，入烤箱烤10分鐘，取出大麥待用；
(2)將灌漿稻谷中的漿液擠出，放入鍋中，加熱煮沸后，倒入步驟I中的茶包、大麥、藍(lán)莓汁，加熱燉煮40分鐘，過濾，得濾液待用；
(3)將石榴皮、韭菜花、香蜂草用5倍量的水提取，過濾，得提取液待用；
(4)將羅勒汁、步驟2中的濾液、步驟3中的濾液合并，混勻即得營養(yǎng)調(diào)味液。
[0009]一種抗菌安神果醋花茶的制備方法，包括以下步驟:
(1)將蘋果醋倒入鍋中，加熱煮沸，將桂花、紅茶放入蘋果醋中，文火煮12分鐘，過濾，得到果醋花茶備用；
(2)拌勻后將椰子洗凈，剝除外衣和硬殼，取整只肉瓢，在頂端開小口留蓋，取出一半椰子汁待用，將綠豆、粳米洗凈，與米酒、葡萄酒酒糟混合，攪拌均勻后分散裝在椰肉瓢中，用椰蓋封口縛緊，放入盛有清水的鍋中，加熱煮沸后，慢燉2小時(shí)，取出椰肉瓢中所有物料，與取出的椰汁混合倒入磨漿機(jī)中磨漿，將漿液放入離心機(jī)中離心分離，過濾，取濾液備用；
(3)將黑芝麻洗凈，瀝干水，放入鍋中，加熱炒香后放入碾磨機(jī)中，充分碾磨，得到黑芝麻粉備用；將西瓜洗凈，取其果肉，放入榨汁機(jī)中榨汁，將汁過濾，得西瓜汁備用；
(4)將蘆薈、人參、五味子、木香、蓮須、鉤藤、襄荷莖用5倍量的水提取，過濾，得中藥提取液備用；
(5)將剩余原料中除水、椰子外的其他物料與果醋花茶、步驟2中的濾液、黑芝麻粉、西瓜汁、中藥提取液合并，攪拌均勻后灌裝即可。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種抗菌安神果醋花茶，其特征在于，由以下重量份原料制成:蘋果醋300-320、桂花8-10、紅茶5-6、綠豆35-40、粳米10-12、黑芝麻40-45、西瓜350-360、蘆薈6-7、人參5-6、五味子6-7、木香4-5、蓮須3-4、鉤藤4-5、襄荷莖1_2、米酒45-46、葡萄酒酒糟25-30、椰子適量、蔗糖15-70、營養(yǎng)調(diào)味液55-60、水適量: 所述營養(yǎng)調(diào)味液，由以下重量份原料制成:灌漿稻谷135-145、綠豆芽10-12、薺菜籽5-7、蔥白6-7、白蘿卜籽4-5、大麥25-30、黃油8-10、藍(lán)莓汁100-120、石榴皮8-10、韭菜花5-7、香蜂草8-10、羅勒汁30-33、水適量； 所述營養(yǎng)調(diào)味液的制備方法:(I)將綠豆芽、薺菜籽、蔥白、白蘿卜籽洗凈，攪碎后，制作成茶包待用；將黃油放入鍋中，加熱融化后，放入大麥，加熱翻炒，待大麥入味后取出大麥，用鮮荷葉包扎好，入烤箱烤10-15分鐘，取出大麥待用； (2)將灌漿稻谷中的漿液擠出，放入鍋中，加熱煮沸后，倒入步驟I中的茶包、大麥、藍(lán)莓汁，加熱燉煮40-50分鐘，過濾，得濾液待用； (3)將石榴皮、韭菜花、香蜂草用5-8倍量的水提取，過濾，得提取液待用； (4)將羅勒汁、步驟2中的濾液、步驟3中的濾液合并，混勻即得營養(yǎng)調(diào)味液。
2.如權(quán)利要求1所述的一種抗菌安神果醋花茶的制備方法，其特征在于，包括以下步驟: (1)將蘋果醋倒入鍋中，加熱煮沸，將桂花、紅茶放入蘋果醋中，文火煮12-15分鐘，過濾，得到果醋花茶備用； (2)拌勻后將椰子洗凈，剝除外衣和硬殼，取整只肉瓢，在頂端開小口留蓋，取出一半椰子汁待用，將綠豆、粳米洗凈，與米酒、葡萄酒酒糟混合，攪拌均勻后分散裝在椰肉瓢中，用椰蓋封口縛緊，放入盛有清水的鍋中，加熱煮沸后，慢燉2-3小時(shí)，取出椰肉瓢中所有物料，與取出的椰汁混合倒入磨漿機(jī)中磨漿，將漿液放入離心機(jī)中離心分離，過濾，取濾液備用； (3)將黑芝麻洗凈，瀝干水，放入鍋中，加熱炒香后放入碾磨機(jī)中，充分碾磨，得到黑芝麻粉備用；將西瓜洗凈，取其果肉，放入榨汁機(jī)中榨汁，將汁過濾，得西瓜汁備用； (4)將蘆薈、人參、五味子、木香、蓮須、鉤藤、襄荷莖用5-9倍量的水提取，過濾，得中藥提取液備用； (5)將剩余原料中除水、椰子外的其他物料與果醋花茶、步驟2中的濾液、黑芝麻粉、西瓜汁、中藥提取液合并，攪拌均勻后灌裝即可。
【專利摘要】一種抗菌安神果醋花茶，由以下重量份原料制成：蘋果醋300-320、桂花8-10、紅茶5-6、綠豆35-40、粳米10-12、黑芝麻40-45、西瓜350-360、蘆薈6-7、人參5-6、五味子6-7、木香4-5等；本發(fā)明公開了一種抗菌安神果醋花茶，用蘋果醋、桂花等制備而成，酸甜可口，香氣宜人，有一定的養(yǎng)生功效，以及將蘆薈、人參、五味子、木香、蓮須等提取物的添加，有一定的安神解熱，消炎抗菌，延緩衰老的功效。
【IPC分類】A23F3-06, A23F3-14
【公開號】CN104855622
【申請?zhí)枴緾N201510259007
【發(fā)明人】饒先軍, 陳艷秋, 彭莘
【申請人】安徽一杯茶電子商務(wù)有限公司
【公開日】2015年8月26日
【申請日】2015年5月21日