> 3.具有高效吸收性，利用本發(fā)明配方，各種組分采用適宜的比例搭配制備的食品，經(jīng)一定量水溶解后呈等滲狀態(tài)，能快速通過胃到達(dá)小腸，吸收快速、完全，可以迅速補(bǔ)充炎性腸病患者所需營養(yǎng)，不增加肝腎負(fù)擔(dān)；
4.本發(fā)明配方中采用各種藥食兩用中草藥的提取物，含有多種功能活性成分，不僅提高了功能因子的濃度，減少各種雜質(zhì)的攝入，有助于減輕肝腎負(fù)擔(dān)，具有增強(qiáng)人體抵抗力的作用，還有益胃生津、消積化滯、養(yǎng)陰清熱、行氣消食及防治炎性腸病的功效；
5.本發(fā)明配方食品以多種來源的食源性生物活性短肽為氮源，因為短肽不需消化即可吸收，更有利于機(jī)體的利用，可以有效改善炎性腸病患者負(fù)氮平衡，而且食源性短肽能夠改善腸粘膜上皮細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能，提高腸粘膜的吸收能力；
6.本發(fā)明配方中所含的益生元，通過促進(jìn)腸內(nèi)益生菌的生長繁殖，抑制腐敗菌的生長，同時在腸粘膜表面形成一道保護(hù)屏障，可以抵御腸道腐敗菌對腸粘膜的損傷，減少腸內(nèi)有害物質(zhì)的吸收，還可以促進(jìn)腸道蠕動，加速腸內(nèi)殘留物質(zhì)的排出，可以防止便秘，而且通過促進(jìn)腸道益生菌的生長繁殖也可以增強(qiáng)機(jī)體免疫力，短肽與活性多糖等生物活性物質(zhì)具有協(xié)同作用；
7.本發(fā)明配方中所含的碳水化合物是為人體提供熱能的三種主要的營養(yǎng)素，在體內(nèi)可迅速氧化及時提供能量，避免將寶貴的蛋白質(zhì)用來提供能量，碳水化合物也是細(xì)胞膜的糖蛋白、神經(jīng)組織的糖脂以及傳遞遺傳信息的脫氧核糖核酸(DNA)的重要組成成分，而且碳水化合物中含有的糖原，當(dāng)其在肝內(nèi)儲備充足時，肝細(xì)胞對某些有毒的化學(xué)物質(zhì)和各種致病微生物產(chǎn)生的毒素有較強(qiáng)的解毒能力；
8.本發(fā)明配方中所含的有保健功能的油脂不僅對人身體有保健作用，并為人體提供正常生活所需的能量，使本發(fā)明的終產(chǎn)品每10g所含有的能量應(yīng)不低于295kJ(70kcal)；
9.本發(fā)明配方中所含的氨基酸，是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位，賦予蛋白質(zhì)特定的分子結(jié)構(gòu)形態(tài)，使其具有生化活性，有助于人體內(nèi)各種含硫化合物的代謝并且其所含的甲基對有毒物或藥物進(jìn)行甲基化而起到解毒的作用，能夠修復(fù)肌肉，控制血糖，并給身體組織提供能量，還可提高食物蛋白質(zhì)的吸收和利用，達(dá)到均衡營養(yǎng)，促進(jìn)生長發(fā)育；
10.本發(fā)明配方食品含多種維生素和礦物質(zhì)，可迅速補(bǔ)充炎性腸病患者所需的微量營養(yǎng)素，短肽通過與鈣、鐵、鋅等的螯合后，更增加了礦物質(zhì)元素的吸收率；
11.本發(fā)明配方中不含脂肪和膽固醇，能夠在補(bǔ)充蛋白質(zhì)、微量營養(yǎng)素的同時，不會增加脂肪、膽固醇的攝入，避免了肉、蛋等髙蛋白食物的不利影響。
【具體實施方式】
[0005]下面通過以下實施案例對本發(fā)明作進(jìn)一步說明，它將有助于理解本發(fā)明。
[0006]實施案例一
實現(xiàn)本發(fā)明目的炎性腸病非全營養(yǎng)配方食品是以結(jié)合炎性腸病患者的體質(zhì)特征，依據(jù)傳統(tǒng)中醫(yī)的精髓理論，因人而異，黃金配伍以一種、幾種或全部的藥食兩用中藥提取物精華及新資源食品、益生元為主要原料，以一種、幾種或全部的短肽、碳水化合物、氨基酸、有保健功能的油脂、多種維生素、多種礦物質(zhì)為輔料制成的全營養(yǎng)配方，或制成特定全營養(yǎng)配方食品和非全營養(yǎng)配方食品；
按下列原料及其用量進(jìn)行配方，藥食兩用的提取物及新資源食品:石斛12g、山楂12g、雞內(nèi)金Hg、沙棘llg、木瓜10g、萊菔子10g、木香8g、青皮8g、白術(shù)8g、冬蟲夏草7g、蛹蟲草7g、生姜6g、猴頭葫6g、砂仁6g、益智仁6g、肉豆蔻5g、鈍頂螺旋藻5g、松花粉5g、麥芽5g、梔子4g、丁香4g、杏仁4g、佛手3g、甘草3g、烏梅3g、杏仁3g、葡萄干3g、胚芽米3g、納豆3g、葛根3g、奇亞籽3g、圓荀車前子殼3g、青錢柳葉2g、茶樹花2g、裸藻2g、天貝2g、廣東蟲草子2g、雪蓮培養(yǎng)物lg、乳礦物鹽lg、短肽200g、益生元100g、多種氨基酸100g、碳水化合物100g、有保健功能的油酯100g、維生素A0.01g、維生素D0.000015g、維生素E0.12g、維生素 K0.0075g、維生素 K10.00001g、維生素 C1.625g、維生素 B10.016g、維生素 B20.016g、維生素B60.015g、維生素B0.0023g、維生素Be、維生素Bu、煙酸0.2g、葉酸0.003g、泛酸
0.051g、膽堿 2.5g、生物素 0.000057g、鈣 6.2g、磷 4.5g、鉀 10g、鈉 16.17g、鎂 1.7g、氯、鐵
0.15g、鋅 6.2g、砸 0.00012g、銅 0.007g、錳 0.018g、碘 0.00001g、氟 0.00001g、鉻 0.0OOOlg,鉬 0.0OOOlg ；
制作時先將以是石斛、山楂、雞內(nèi)金、沙棘、木瓜、萊菔子、木香、青皮、白術(shù)生姜、猴頭菇、砂仁、益智仁、肉豆蔻、鈍頂螺旋藻、松花粉、麥芽、梔子、丁香、杏仁、佛手、甘草、烏梅、杏仁、葡萄干、胚芽米、納豆、奇亞籽、圓苞車前子殼、青錢柳葉、茶樹花、裸藻、天貝浸泡后加入β-環(huán)狀糊精，用預(yù)水解SBE技術(shù)提取后，經(jīng)噴霧干燥而制備的粉狀物質(zhì)，再添加生物酶解提取的短肽、益生元、氨基酸、廣東蟲草子、冬蟲夏草、蛹蟲草、葛根、雪蓮培養(yǎng)物、乳礦物鹽、碳水化合物、有保健功能的油脂、多種維生素及礦物質(zhì)一起粉碎混合后進(jìn)行120攝氏度高溫滅菌I小時，然后混合均勻制成粉狀的固體飲料、顆粒劑，并分裝成1g/包，用約150ml開水溶解后，直接飲用或經(jīng)鼻飼攝入；也可以加入適量附料制成膠囊、片劑或加入甜味劑和黑芝麻粉制成餅干等快速、方便食品便于外出攜帶食用，若做成飲料則省去經(jīng)噴霧干燥，少添加輔料等，分裝成10-65ml/瓶，每日早、中、晚飯后0.5小時各飲I瓶，所有操作均在符合《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范》要求的潔凈干燥環(huán)境內(nèi)進(jìn)行。
[0007]實施案例二
上述炎性腸病非全營養(yǎng)配方食品還包括以重量計的下列組分，藥食兩用的提取物:蛹蟲草7g、生姜6g、猴頭葫6g、砂仁6g、益智仁6g、肉豆蔻5g、鈍頂螺旋藻5g、松花粉5g、麥芽5g、梔子4g、丁香4g、杏仁4g、佛手3g、甘草3g、烏梅3g、杏仁3g、葡萄干3g、胚芽米3g、納豆3g、葛根3g、奇亞籽3g、圓荀車前子殼3g、青錢柳葉2g、茶樹花2g、裸藻2g、天貝2g、廣東蟲草子2g、雪蓮培養(yǎng)物lg、乳礦物鹽lg、益生元350g、短肽150g、多種氨基酸100g、碳水化合物100g、有保健功能的油酯100g、碳水化合物、有保健功能的油脂、50g、維生素和礦物質(zhì)25g0
[0008]實施案例三
上述炎性腸病非全營養(yǎng)配方食品，還包括以重量計的下列組分:幾種藥食兩用的中藥提取物精華及新資源食品500g、益生元450g、短肽200g、有保健功能的油脂150g、氨基酸150g、多種維生素25g、多種礦物質(zhì)25g ;每10g所含有的能量應(yīng)不低于295kJ (70kcal)。
[0009]實施案例四
上述炎性腸病非全營養(yǎng)配方食品，還包括以重量計的下列組分:藥食兩用中藥提取物精華及新資源食品500g、益生元450g，碳水化合物300g、短肽250g、氨基酸150g、多種維生素25g、多種礦物質(zhì)25g ;每10g所含有的能量應(yīng)不低于295kJ(70kcal)。
[0010]實施案例五
上述炎性腸病非全營養(yǎng)配方食品，還包括以重量計的下列組分:藥食兩用中藥提取物精華及新資源食品500g、益生元480g，短肽250g、碳水化合物250g、有保健功能的油脂150g、多種