一種即食型降血壓的營(yíng)養(yǎng)食品的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種即食型降血壓的營(yíng)養(yǎng)食品的制作方法，其具有降血壓、降血糖作用，屬于功能性食品領(lǐng)域。
【背景技術(shù)】
[0002]現(xiàn)代社會(huì)激烈競(jìng)爭(zhēng)，快節(jié)奏、高壓力，加重了人們的身心負(fù)擔(dān)，環(huán)境污染、人們不良的生活習(xí)慣，過(guò)于精細(xì)的飲食及不良的飲食習(xí)慣等，造成人體免疫力下降，降低了人們的身體素質(zhì)，這些都加速了亞健康狀態(tài)到來(lái)，導(dǎo)致高血壓、高血糖人群不斷的增加。針對(duì)以上眾多亞健康人群高血壓、高血糖的狀況，迫切需要研發(fā)一種營(yíng)養(yǎng)、高效、安全的食品來(lái)滿足人們的保健需求，提高人體素質(zhì)和免疫力。
[0003]花生多肽粉，是花生蛋白經(jīng)酶作用后，再經(jīng)過(guò)特殊處理得到的蛋白質(zhì)分解物，是由許多分子鏈長(zhǎng)度不等的低分子小肽混合組成的。花生多肽又名ACE抑制肽，能有效加強(qiáng)食品的降血壓作用，降低血液中膽固醇和甘油三酯的含量，加快體內(nèi)耗能，燃燒脂肪，抵抗肥胖。另外，花生多肽能夠?yàn)槿梭w提供豐富的氨基酸，促進(jìn)蛋白質(zhì)合成，抑制核糖核酸酶活性下降，清除人體內(nèi)的自由基與重金屬，改善細(xì)胞代謝，增強(qiáng)巨噬細(xì)胞吞噬、消化病毒的能力，促進(jìn)細(xì)胞繁殖，為免疫系統(tǒng)制造對(duì)抗細(xì)菌和感染的抗體，提高人體免疫功能。
[0004]葛根粉，其內(nèi)含12%的黃酮類化合物，如葛根素、大豆黃酮苷等營(yíng)養(yǎng)成分，還有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖、和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質(zhì)，是老少皆宜的名貴滋補(bǔ)品，有“千年人參”之美譽(yù)。既有藥用價(jià)值，又有營(yíng)養(yǎng)保健之功效。主要有降脂、降壓、降火、清熱解毒、升陽(yáng)解肌、解痙鎮(zhèn)痛、透疹止瀉、增加腦和冠狀血糖、改善腦微循環(huán)等功效，是防治高血壓、高血脂、冠心病、心絞痛、糖尿病、腦血栓、腸胃病等多種疾病的藥品的重要原料。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明目的在于針對(duì)高血壓、高血糖人群，提供一種輔助降血壓、降血糖的營(yíng)養(yǎng)食品，方便高血壓人群日常食用，有利于控制飲食和血壓，保持健康狀態(tài)。
[0006]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提出了一種粉末狀的營(yíng)養(yǎng)食品，其特征在于包括以下重量百分比原料組分:蕎麥20?30%、黃豆10?20%、黑芝麻10?15%、杏仁5?10%、薏苡仁5?10%、花生多肽粉5?10%、葛根粉10?20%、復(fù)合礦物質(zhì)I?5%。
[0007]—種粉末狀的營(yíng)養(yǎng)食品，其制作步驟如下:
[0008](I)按各組分的重量百分比稱取蕎麥、黃豆、黑芝麻、杏仁、薏苡仁，挑去雜質(zhì)，洗凈、烘干、粉碎、磨粉，制成混合粉。
[0009](2)再按各組分重量百分比稱取花生多肽粉、葛根粉、復(fù)合礦物質(zhì)，混合均勻。
[0010](3)將兩種混合粉混合均勻，分袋包裝。
【具體實(shí)施方式】
[0011]下面結(jié)合實(shí)例對(duì)本發(fā)明做進(jìn)一步的詳細(xì)說(shuō)明，以令本領(lǐng)域技術(shù)人員參照說(shuō)明書文字能夠據(jù)以實(shí)施。
[0012]實(shí)施例、一種即食型降血壓的營(yíng)養(yǎng)食品的制作方法，包括如下步驟:
[0013]稱取蕎麥250g、黃豆200g、黑芝麻100g、杏仁80g、薏苡仁80g，挑去雜質(zhì)，洗凈、烘干、粉碎、磨粉。再稱取花生多肽粉60g、葛根粉200g、復(fù)合礦物質(zhì)30g，混合。最后將兩種混合粉末混合均勻，裝袋，即得到一種粉末狀的營(yíng)養(yǎng)食品。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種即食型降血壓的營(yíng)養(yǎng)食品，其特征在于包括以下重量百分比原料混合而成: 蕎麥20?30%、黃豆10?20%、黑芝麻10?15%、杏仁5?10%、薏苡仁5?10%、花生多肽粉5?10%、葛根粉10?20%、復(fù)合礦物質(zhì)I?5%。
2.—種即食型降血壓的營(yíng)養(yǎng)食品的制作方法，其特征在于，包括以下步驟: (1)按各組分的重量百分比稱取蕎麥、黃豆、黑芝麻、杏仁、薏苡仁，挑去雜質(zhì)，洗凈，烘干、粉碎、磨粉，制成混合粉，。 (2)再按各組分重量百分比稱取花生多肽粉、葛根粉、復(fù)合礦物質(zhì)，混合均勻。 (3)將兩種混合粉混合均勻，分袋包裝。
3.按照權(quán)利要求1所述的即食型降血壓的營(yíng)養(yǎng)食品的制作方法，其特征在于主要原料為蕎麥、黃豆、黑芝麻、杏仁、薏苡仁，均為綠色天然同時(shí)也有很高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食材。
4.按照權(quán)利要求1所述的即食型降血壓的營(yíng)養(yǎng)食品的制作方法，其特征在于添加了花生多肽粉即ACE抑制肽，加強(qiáng)了食品中ACE抑制肽的含量，加強(qiáng)了食品的降血壓作用。
5.按照權(quán)利要求1所述的即食型降血壓的營(yíng)養(yǎng)食品的制作方法，其特征在于添加了葛根粉，其有降脂、降壓、降火、增加腦和冠狀血糖、改善腦微循環(huán)等功效，是防治高血壓、高血月旨、冠心病等多種疾病的藥品的重要原料。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種即食型降血壓的營(yíng)養(yǎng)食品，以蕎麥、黃豆、黑芝麻、杏仁、薏苡仁為主要原料，經(jīng)挑去雜質(zhì)，洗凈、烘干、粉碎、磨粉，添加花生多肽粉、葛根粉、復(fù)合礦物質(zhì)制作而成。本產(chǎn)品可直接用水沖服，也可加入白糖、蜂蜜沖服，長(zhǎng)期飲用能改善糖的代謝以及血液循環(huán)，降低人體血液中膽固醇水平，防止動(dòng)脈硬化，促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)，延緩機(jī)體衰老，具有輔助降血糖、降血壓等功能，是高血壓、糖尿病患者的理想保健營(yíng)養(yǎng)品。
【IPC分類】A23L1-304, A23L1-30, A23L1-10, A23L1-305
【公開號(hào)】CN104719715
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201310697698
【發(fā)明人】蘇均遠(yuǎn)
【申請(qǐng)人】蘇均遠(yuǎn)
【公開日】2015年6月24日
【申請(qǐng)日】2013年12月18日