通過切割扁平塊狀物、尤其是扁平或空心的華夫餅塊來生產(chǎn)最終產(chǎn)品的設(shè)備的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種通過切割扁平塊狀物、尤其是扁平或空心的華夫餅塊來生產(chǎn)最終產(chǎn)品的設(shè)備。
【背景技術(shù)】
[0002]已知的被稱為華夫切塊機的設(shè)備，將大尺寸的矩形華夫餅塊(例如LXW =730X380mm)沿兩個相互垂直的方向切割為多個小的華夫餅塊，這些小的華夫餅塊通常具有可直接入口的尺寸(LXWXH = 49X17X17mm)。小華夫餅塊具體為薄片(Schnitten)或者華夫薄片。這類的設(shè)備，例如由文獻AT363413B、AT412250B、GB2047647A、GB2348356A、GB2348356B、US4359920A、US4579030A、US6415698B1所公開的設(shè)備。在已知的設(shè)備中只能夠生產(chǎn)矩形的最終產(chǎn)品，其側(cè)向被平整表面限定。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明提出一種新的生產(chǎn)最終產(chǎn)品的設(shè)備，其通過切割扁平塊狀物、尤其是扁平或空心的華夫餅塊來生產(chǎn)最終產(chǎn)品。該設(shè)備中包括塊狀物的輸入臺、至少一個用于切割產(chǎn)品的切割臺、以及最終產(chǎn)品的輸出臺。設(shè)備中設(shè)置有主切割臺，在主切割臺中通過成型切割(Konturschnitte)來切割塊狀物的成型切割裝置被設(shè)置為橫向于直線的傳輸軌道，所述直線的傳輸軌道經(jīng)過主切割臺沿設(shè)備的縱向延伸。主輸送裝置沿傳輸軌道設(shè)置，所述塊狀物由輸送軌道輸送經(jīng)過成型切割裝置。成型切割裝置設(shè)置有至少一個成型切割模塊，所述成型切割模塊設(shè)置有至少一個能夠沿設(shè)備橫向來回移動的切割工具，所述切割工具在沿設(shè)備的縱向經(jīng)過成型切割裝置的塊狀物中產(chǎn)生(erzeugt)成型切割。
[0004]在產(chǎn)生成型切割期間(Beim Erzeugen der Konturschnitte),由主輸送裝置產(chǎn)生的塊狀物的縱向移動與由成型切割裝置產(chǎn)生的切割工具的橫向移動相結(jié)合。這些移動的結(jié)合被傳輸給成型切割裝置的切割工具，而所述切割工具在塊狀物中產(chǎn)生成型切割，其形狀由這種移動結(jié)合而獲得。
[0005]在產(chǎn)生成型切割期間，設(shè)備內(nèi)塊狀物的縱向移動和切割工具的橫向移動可以有不同的變化。由于這兩種運移動之一的各變化而獲得通過移動結(jié)合而形成的新的成型切割的形狀。通過上述兩種移動的不同的變化，能夠形成具有從設(shè)備的縱向方向開始或多或少變化的分段的成型切割。所述分段可以具有直線成型或弧形彎曲的成型或任意的成型。所述分段可以被平行于設(shè)備的縱向方向地或相對其傾斜地設(shè)置。
[0006]塊狀物沿縱向移動地經(jīng)過成型切割裝置，在上述移動同時，設(shè)備的切割工具或多個切割工具在橫向上來回移動。以此方法，新的設(shè)備能夠在塊狀物中形成完全不同的移動的成型切割。所述成型切割以其不同的運行分段適合于待生產(chǎn)的最終產(chǎn)品的形狀。塊狀物通過成型切割而被切割，且被分為最終產(chǎn)品和塊狀物的殘余物。
[0007]本發(fā)明所述的設(shè)備使得生產(chǎn)出的最終產(chǎn)品能夠具有完全不同的外形輪廓。通過成型切割可以將最終產(chǎn)品由通常為矩形的塊狀物切出，其中輪廓對應(yīng)于，例如蛋糕塊、圓盤、平整的形狀，三葉草形，四葉草形或某種符號。在本發(fā)明所述設(shè)備中，還能夠生產(chǎn)出矩形或扇形的最終產(chǎn)品，其中輪廓形狀為直線形、圓弧形或波浪形的子段。
[0008]成型切割裝置的成型切割模塊也可以具有兩個或多個橫向上彼此緊鄰(nebeneinander)設(shè)置的切割工具，所述切割工具由塊狀物切割出兩個或多個橫向緊鄰設(shè)置的最終產(chǎn)品。
[0009]根據(jù)本發(fā)明其他的特征，成型切割裝置包括兩個成型切割模塊，這兩個成型切割模塊沿設(shè)備縱向相繼地設(shè)置，并且這兩個成型切割模塊形成了兩種不同的成型切割。
[0010]這種結(jié)構(gòu)使得能夠用兩個在塊狀物內(nèi)以不同方式運行的成型切割來切割塊狀物，相對設(shè)置的兩個成型切割的分段彼此互補地形成最終產(chǎn)品的完整輪廓。兩個成型切割模塊中的每一個用其在橫向上來回移動的切割工具來形成理想的最終產(chǎn)品的二分之一輪廓。最終產(chǎn)品可以是圓形薄片。其中一個成型切割模塊用其切割工具形成與圓形輪廓的左二分之一的分段相匹配的成型切割。另一成型切割模塊用其切割工具形成與圓形輪廓的右二分之一的分段相匹配的成型切割。最終產(chǎn)品還可以是菱形的，由一個成型切割模塊形成的成型切割包括對應(yīng)于左二分之一的菱形的兩個直線分段，由第二成型切割模塊形成的成型切割包括對應(yīng)于右二分之一的菱形的兩個直線分段。
[0011]根據(jù)本發(fā)明的另一特征可以設(shè)置為，成型切割裝置包括三個沿設(shè)備縱向相繼設(shè)置的成型切割模塊，形成三種不同的成型切割。
[0012]該結(jié)構(gòu)使得根據(jù)本發(fā)明的設(shè)備所生產(chǎn)的最終產(chǎn)品的輪廓由三種分段組成，它們中的每一個由成型切割裝置的三個成型切割模塊中的其中的一個來實現(xiàn)。最終產(chǎn)品可以這樣來生產(chǎn)，產(chǎn)品中輪廓由兩個傾斜延伸的直線分段和一個弓形分段組成。
[0013]根據(jù)本發(fā)明，成型切割裝置中可進一步地具有如下特征。
[0014]成型切割模塊可以是切割頭，所述切割頭能夠沿設(shè)備橫向移動，并且其配備至少一個垂直設(shè)置的切割工具，所述切割工具沿垂直方向經(jīng)過塊狀物的傳輸軌道。
[0015]在該結(jié)構(gòu)中，切割頭根據(jù)成型切割的輪廓沿設(shè)備橫向來回移動，此時使一塊狀物穿過成型切割裝置沿設(shè)備縱向移動。切割頭的切割工具對塊狀物進行成型切割，所述成型切割包括塊狀物的縱向移動與切割頭的橫向移動的結(jié)合。
[0016]切割頭可以設(shè)置在塊狀物的傳輸軌道上方，并且配備至少一個切割工具，所述切割工具由此向下延伸，并且沿垂直方向經(jīng)過設(shè)置在其下方的塊狀物的傳輸軌道。
[0017]切割頭可以設(shè)置在塊狀物傳輸軌道的下方，并且配備至少一個切割工具，所述切割工具由此向上延伸，并且經(jīng)過設(shè)置于其上方的在垂直方向上的塊狀物的傳輸軌道。
[0018]切割頭還可以具有兩個或多個橫向上彼此緊鄰設(shè)置的切割工具，所述切割工具由一個塊狀物切割出兩個或多個彼此緊鄰設(shè)置的最終產(chǎn)品。
[0019]根據(jù)本發(fā)明，成型切割模塊可以包括連接至切割頭的驅(qū)動模塊，在成型切割期間，驅(qū)動模塊使沿設(shè)備橫向運行的切割頭產(chǎn)生移動，。
[0020]當切割頭設(shè)置在塊狀物的傳輸軌道上方時，所述驅(qū)動模塊可以設(shè)置在切割頭上方或側(cè)向緊鄰切割頭。當切割頭設(shè)置在塊狀物的傳輸軌道下方時，驅(qū)動模塊可以設(shè)置在切割頭下方或側(cè)向緊鄰切割頭。
[0021]與切割頭連接的驅(qū)動模塊可以包括成型模板，在所述成型切割期間由該成型模板上使沿設(shè)備橫向運行的切割頭移動。該結(jié)構(gòu)能夠通過更換成型模板，實現(xiàn)快速更換由切割頭所產(chǎn)生的成型切割。
[0022]與切割頭連接的驅(qū)動模塊可以I禹接至仿形切割裝置(Kopiereinrichtung),其由成型模板或原形模具而獲得最終產(chǎn)品的成型。在該結(jié)構(gòu)中，決定成型切割的形狀、且在裝置的橫向上運行的切割頭的移動能夠直接通過成型模板或原始模具而獲得。
[0023]在驅(qū)動模塊內(nèi)可以設(shè)置有使切割頭沿設(shè)備橫向來回移動的移動裝置，所述移動裝置與驅(qū)動電機耦接，其中，在成型切割期間沿設(shè)備橫向運行的切割頭產(chǎn)生的移動被集成在驅(qū)動電機的控制程序中。
[0024]使切割頭沿設(shè)備橫向來回移動的線性電機可以設(shè)置為驅(qū)動模塊，其中，在成型切割期間沿設(shè)備橫向運行的切割頭產(chǎn)生的移動被集成在線性電機的控制程序中。
[0025]根據(jù)本發(fā)明，在成型切割裝置中還可以有如下的設(shè)置。
[0026]成型切割模塊可以包括沿設(shè)備橫向運行的成型切割框架，成型切割框架具有至少一個垂直設(shè)置的切割線和與成型切割框架連接的驅(qū)動模塊，所述驅(qū)動模塊在切割期間使沿設(shè)備橫向運行的成型切割框架移動。
[0027]在該結(jié)構(gòu)中，通過與其連接的驅(qū)動模塊，使成型框架根據(jù)成型切割輪廓沿設(shè)備橫向來回移動，同時通過沿設(shè)備縱向的主輸送裝置使塊狀物經(jīng)過成型切割裝置傳輸。所述成型切割框架通過切割線在塊狀物中產(chǎn)生成型切割，所述成型切割通過沿設(shè)備橫向運行的成型切割框架的移動與沿設(shè)備縱向運行的塊狀物的移動的結(jié)合來實現(xiàn)。
[0028]連接至成型切割框架并且使該成型切割框架沿設(shè)備橫向來回移動的驅(qū)動模塊，可以設(shè)置在成型切割框架的上方。所述驅(qū)動模塊還可以設(shè)置在成型切割框架下方或側(cè)向緊鄰成型切割框架。
[0029]連接至成型切割框架的驅(qū)動模塊可以包括成型模板，通過該成型模板在成型切割期間能夠使沿設(shè)備橫向運行的成型切割框架移動。該結(jié)構(gòu)能夠通過更換成型模板來實現(xiàn)快速更換由成型切割框架所產(chǎn)生的成型切割。
[0030]連接至成型切割框架的驅(qū)動模塊可以與仿形切割裝置耦合，所述仿形切割裝置由成型模板或原始模具來使最終產(chǎn)品的成型。在該結(jié)構(gòu)中，確定成型切割的輪廓、沿設(shè)備橫向運行的成型切割框架的移動可以直接通過成型模板或原始模具而獲得。
[0031]在驅(qū)動模塊內(nèi)可設(shè)置有與驅(qū)動電機耦合的移動裝置，其使成型切割框架沿設(shè)備橫向來回移動，并且在成型切割期間沿設(shè)備橫向運行的成形切割框架產(chǎn)生的移動能夠集成在驅(qū)動電機的控制程序中。驅(qū)動電機可以是伺服電機，且移動裝置可以設(shè)置為沿設(shè)備橫向延伸的滾珠絲杠傳動機構(gòu)(Kugelgeweindespindeltrieb)。
[0032]驅(qū)動模塊可以設(shè)置為使成型切割框架沿設(shè)備橫向來回移動的線性電機，在這樣的情況下，在成型切割期間沿設(shè)備橫向運行的成型切割框架產(chǎn)生的移動集成在線性電機的控制程序中。
[0033]成型切割框架可以包括兩個或多個垂直設(shè)置的切割線，所述切割線設(shè)置沿設(shè)備橫向彼此相隔一段距離。
[0034]根據(jù)本發(fā)明的進一步特征，所述成型切割裝置包括至少一個附加切割模塊，所述附加切割模塊設(shè)置有至少一個固定切割工具，所述固定切割工具在塊狀物中產(chǎn)生平行于設(shè)備縱向的直線切割。附加切割模塊可以設(shè)置有固定切割框架，所述固定切割框架包括至少一個基本垂直設(shè)置的切割線。
[0035]根據(jù)本發(fā)明，在主切割臺內(nèi)還可以有以的下設(shè)置。
[0036]后支承板(eine hintere Auflageplatte)可以直接安裝在成型切割裝置的上游。在后支承板的上方設(shè)置有有上界的(nach oben begrenzende)傳輸軌道、高度可根據(jù)需要調(diào)節(jié)的上板。當所述塊狀物經(jīng)過成型切割裝置被傳輸時，該板用于防止在后支承板上的塊狀物傾斜。后支承板上方可以設(shè)置有至少一個側(cè)向限定傳輸軌道的導向板?？蛇x的，在傳輸軌道的兩側(cè)可以分別至少設(shè)置一個導向板。在該結(jié)構(gòu)中，當塊狀物傳輸經(jīng)過成型切割裝置時，所述塊狀物能夠被側(cè)向支撐在導向板上。
[0037]前支承板可以直接設(shè)置在成型切割裝置的下游。在前支承板的上方設(shè)置有向上限制傳輸軌道、高度可根據(jù)需要調(diào)節(jié)的上板。該板防止從成型切割裝置中出來的最終產(chǎn)品和塊狀物的殘余物的傾斜。在前支承板的上方可以設(shè)置至少一個側(cè)向限定傳輸軌道的導向板?？蛇x的，在傳輸軌道的兩側(cè)可以分別設(shè)置至少一個導向板。在該結(jié)構(gòu)中，從成型切割裝置出來的塊狀物能夠側(cè)向支撐在導向板上。
[0038]本發(fā)明的另一結(jié)構(gòu)中，可以設(shè)置如下。
[0039]所述設(shè)備設(shè)置有沿設(shè)備縱向運行的、直線傳輸軌道，所述傳輸軌道從輸入臺經(jīng)過主切割臺延伸至輸出臺。所述成型切割裝置設(shè)置在主切割臺內(nèi)橫向于直線傳輸軌道。用于接收最終產(chǎn)品的循環(huán)的產(chǎn)品傳輸軌道設(shè)置在成型切割裝置的下游，并且沿直線傳輸軌道延伸至設(shè)備的輸出臺。
[0040]該結(jié)構(gòu)提供一種串聯(lián)設(shè)計的根據(jù)本發(fā)明的設(shè)備。輸入臺、主切割臺和主輸出臺相繼直線地設(shè)置沿設(shè)備縱方向。將塊狀物沿呈直線的傳輸軌道從輸入臺輸送至輸出臺。從主切割臺經(jīng)過的塊狀物由成型切割裝置進行成型切割，并被分割為最終產(chǎn)品和塊狀物的殘余。最終產(chǎn)品和塊狀物的殘余被產(chǎn)品輸送帶接收并將其傳輸至輸出臺。當設(shè)備的安裝空間條件受限制時，其優(yōu)勢在于由于設(shè)備的串聯(lián)設(shè)計使得整個設(shè)備具有相對小的總體寬度。
[0041]在設(shè)備的串聯(lián)設(shè)計中，可以設(shè)置如下。
[0042]在產(chǎn)品輸送帶的上方可設(shè)置有向上限制傳輸軌道、高度可根據(jù)需要調(diào)節(jié)的上板。所述上板防止從成型切割裝置中出來的最終產(chǎn)品和塊狀物的殘余的傾斜。
[0043]在產(chǎn)品輸送帶上方可以設(shè)置至少一個側(cè)向限定傳輸軌道的導向板?？蛇x的，可以在傳輸軌道的兩側(cè)分別設(shè)置至少一個導向板。在該結(jié)構(gòu)中，從成型切割裝置出來的塊狀物能夠側(cè)向支撐在導向板上。
[0044]在設(shè)備的串聯(lián)設(shè)計中，后支承板可以直接安裝在成型切割裝置的上游。在后支承板的上方，可以設(shè)置有有上界的塊狀物的傳輸軌道、高度可根據(jù)需要調(diào)節(jié)的壓緊裝置。當塊狀物經(jīng)過成型切割設(shè)備被傳輸時，壓緊裝置防止后支承板上的塊狀物傾斜。在后支承板上方，可以設(shè)置至少一個側(cè)向限定傳輸軌道的導向板?？蛇x的，在傳輸軌道的兩側(cè)可以分別設(shè)置至少一個導向板。在該結(jié)構(gòu)中，當所述塊狀物傳輸經(jīng)過成型切割裝置時，所述塊狀物能夠側(cè)向支撐在導向板上。
[0045]在設(shè)備的串聯(lián)設(shè)計中，沿設(shè)備橫向切割塊狀物的第一切割臺可以安裝在主切割臺上游，其中，第一切割裝置具有刀片，所述刀片能夠橫向于傳輸軌道被來回移動。
[0046]在該結(jié)構(gòu)中，所述塊狀物沿直線傳輸軌道從輸入臺經(jīng)過第一切割臺傳輸至主切割臺。在第一切割臺中，位于傳輸軌道上的靜止的塊狀物，通過第一切割裝置的能夠橫向于傳輸軌道來回移動的刀片沿設(shè)備橫向地被切割為條狀。沿由此生產(chǎn)的沿設(shè)備橫向伸長的條狀物在設(shè)備縱向相繼地放置。沿直線傳輸軌道將條狀物輸送至主切割臺。在此處，所述條狀物由成型切割裝置所產(chǎn)生的成型切割來切割。成型切割的形狀匹配待生產(chǎn)的最終產(chǎn)品的輪廓。因此，在切割條狀物期間形成具有由成型切割而產(chǎn)生的外形的最終產(chǎn)品。條狀物的最終產(chǎn)品和所有的切割剩余物被沿直線傳輸軌道從主切割臺移出。以此方法，能夠?qū)⒕匦螇K狀物分割成小的最終產(chǎn)品，由于最終產(chǎn)品的小尺寸使其能夠在一橫行中彼此相鄰地被設(shè)置多個并且在多個橫行中一個接一個地被設(shè)置。矩形塊狀物在第一切割臺內(nèi)沿設(shè)備橫向被切割為條狀，每一條都對應(yīng)于一橫行最終產(chǎn)品。所述條狀物被沿著設(shè)備縱向輸送經(jīng)過主切割臺，并且在這里通過成型切割裝置所產(chǎn)生的成型切割被切割為單獨的最終產(chǎn)品。
[0047]根據(jù)本發(fā)明，在主切割臺中可如下設(shè)置。
[0048]所述主切割臺可以這樣設(shè)置，在其中將主輸送裝置的后支承板和傳輸單元設(shè)置在成型切割裝置的上游，其中傳輸單元使塊狀物沿設(shè)備縱向在直線的傳輸軌道向前移動，并且所述傳輸單元具有能夠沿后支承板在設(shè)備縱向移動的后塊狀物滑動器。
[0049]在該結(jié)構(gòu)中，所述塊狀物沿設(shè)備橫向被供應(yīng)至主切割臺。在主切割臺中，塊狀物設(shè)置在后支承板上，所述后支承板設(shè)置在后塊狀物滑動器和成型切割裝置之間。所述塊狀物由傳輸單元在后塊狀物滑動器的協(xié)助下沿直線的傳輸軌道經(jīng)過成型切割裝置傳輸。在經(jīng)過成型切割裝置期間，所述塊狀物由成型切割裝置所產(chǎn)生的成型切割來切割。所述最終產(chǎn)品由塊狀物切割而成。由塊狀物切割而成的最終產(chǎn)品具有通過成型切割而產(chǎn)生的和對應(yīng)于成型切割的形狀的輪廓。最終產(chǎn)品在成型切割裝置的前側(cè)從成型切割裝置中出來。
[0050]根據(jù)本發(fā)明，可以將循環(huán)的產(chǎn)品輸送帶設(shè)置在成型切割裝置的下游，其用于接收最終產(chǎn)品，并且其延伸至設(shè)備的輸出臺。在該結(jié)構(gòu)中，沿設(shè)備縱向從成型切割裝置中出來的最終產(chǎn)品沿設(shè)備縱向被移走。
[0051]根據(jù)本發(fā)明，設(shè)置有在成型切割裝置下游的前支承板和能夠沿前支承板在設(shè)備橫向移動的橫向滑動器。在該結(jié)構(gòu)中，沿設(shè)備縱向從成型切割裝置中出來的最終產(chǎn)品沿設(shè)備橫向被移走。
[0052]根據(jù)本發(fā)明，在主切割臺內(nèi)可如下設(shè)置。
[0053]所述成型切割裝置設(shè)置在后支承板和前支承板之間。所述主輸送裝置設(shè)置有位于后支承板上游的第一傳輸單元和位于前支承板下游的第二傳輸單元。所述第一傳輸單元使塊狀物沿設(shè)備縱向向前移動，并且其具有后塊狀物滑動器，所述后塊狀物滑動器能夠沿后支承板在設(shè)備縱向移動。所述第二傳輸單元使塊狀物沿設(shè)備縱向后移動，并且其設(shè)置有前塊狀物滑動器，所述前塊狀物滑動器能夠沿前支承板在設(shè)備縱向移動。
[0054]這種主切割臺的結(jié)構(gòu)使得能夠在塊