一種玫瑰蛋羹的配方及制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉到食品制作領(lǐng)域，尤其涉及一種蛋羹的制作方法。
【背景技術(shù)】
[0002]雞蛋羹是人們平時(shí)經(jīng)常使用的一種食品，雞蛋清富含蛋白質(zhì)和人體必需的8種氨基酸和少量醋酸，可以增強(qiáng)皮膚的潤(rùn)滑作用，保護(hù)皮膚的微酸性，以防細(xì)菌感染；此外，雞蛋清還具有清熱解毒作用；我國(guó)中醫(yī)還認(rèn)為，雞蛋清性微寒而可以增強(qiáng)皮膚的潤(rùn)滑作用，保護(hù)皮膚的微酸性，以防細(xì)菌感染；是一種很美味的食品。雞蛋羹幾乎是家里必做的一道菜，體虛牙口不好的老人、病后恢復(fù)中的家人、剛斷奶的幼兒，都可以吃這個(gè)來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
[0003]口感也會(huì)不盡人意。雞蛋羹也是屬于發(fā)揮性很大的一道菜，因?yàn)楸旧砦兜狼宓?，可以根?jù)個(gè)人口味添加各種調(diào)味料或者會(huì)和一些配料蒸入其中。雞蛋羹具有預(yù)防心腦血管疾病的藥膳功效:養(yǎng)陰潤(rùn)肺，止咳降燥，口感極佳，入口即化，廣受人們的喜愛(ài)。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)存在的不足，本發(fā)明的目的在于提供一種玫瑰蛋羹的配方及制作方法，其優(yōu)點(diǎn)在于口感極佳，營(yíng)養(yǎng)豐富，制作方便。
[0005]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供了如下技術(shù)方案:
一種玫瑰蛋羹的配方，包括鮮禽蛋20份-30份，鹽2份-3份，玫瑰10份-15份，水30份-45份。
[0006]本發(fā)明進(jìn)一步設(shè)置為:還包括桂花5份。
[0007]本發(fā)明進(jìn)一步設(shè)置為:所述玫瑰為玫瑰花蕾或玫瑰花瓣。
[0008]本發(fā)明進(jìn)一步設(shè)置為:所述玫瑰花瓣切成小碎片。
[0009]本發(fā)明進(jìn)一步設(shè)置為:所述鮮禽蛋選用鮮雞蛋。
[0010]一種玫瑰蛋羹的制作方法，其操作步驟如下:
a、將鮮禽蛋磕入容器中，加入鹽進(jìn)行打散；
b、打散后加入玫瑰；
C、再兌入水，放入已盛有水的蒸鍋中，蒸10-15分鐘即可； d、從蒸鍋端出后，加入桂花。
[0011]綜上所述，本發(fā)明屬于純天然的配方，綠色無(wú)添加劑，該玫瑰蛋羹營(yíng)養(yǎng)豐富，養(yǎng)陰潤(rùn)肺，止咳降燥，口感極佳，入口即化，可以增強(qiáng)皮膚的潤(rùn)滑作用，保護(hù)皮膚的微酸性，以防細(xì)菌感染，有藥膳功效，此外，可口的樣子色香味俱全，還具美麗心情，緩解壓力的功效。另夕卜，在蒸蛋羹的過(guò)程中加入玫瑰，蒸出來(lái)的時(shí)候像布丁，還散發(fā)著淡淡的玫瑰花香，非常誘人可口，能夠到更好的口感。玫瑰蛋羹很適合上班一族，常飲可去除皮膚上的黑斑，令皮膚嫩白自然，有很強(qiáng)的行氣活血、化淤、調(diào)和臟腑的作用。
【具體實(shí)施方式】
[0012]本說(shuō)明書(shū)中公開(kāi)的所有特征，或公開(kāi)的所有方法或過(guò)程中的步驟，除了互相排斥的特征和/或步驟以外，均可以以任何方式組合。本說(shuō)明書(shū)中公開(kāi)的任一特征，除非特別敘述，均可被其他等效或具有類似目的的替代特征加以替換。即，除非特別敘述，每個(gè)特征只是一系列等效或類似特征中的一個(gè)例子而已。
[0013]實(shí)施例一:玫瑰蛋羹
一種玫瑰蛋羹的配方，其特征在于:包括鮮禽蛋20份-30份，鹽2份-3份，玫瑰10份-15份，水30份-45份。
[0014]所述鮮禽蛋選用鮮雞蛋。
[0015]因?yàn)楹胸S富的維生素A和維生素D，且含有較高的鐵、磷、硫和鈣等礦物質(zhì)。
[0016]一種玫瑰蛋羹的制作方法，其操作步驟如下:
a、將鮮禽蛋磕入容器中，加入鹽進(jìn)行打散；
b、打散后加入玫瑰；
C、再兌入水，放入已盛有水的蒸鍋中，蒸10-15分鐘即可。
[0017]這樣一道玫瑰蛋羹就做好了。
[0018]實(shí)施例二:玫瑰桂花蛋羹
一種玫瑰蛋羹的制作方法，其操作步驟如下:
a、將鮮禽蛋磕入容器中，加入鹽進(jìn)行打散；
b、打散后加入玫瑰；
C、再兌入水，放入已盛有水的蒸鍋中，蒸10-15分鐘即可； d、從蒸鍋端出后，加入桂花。
[0019]這樣一道玫瑰桂花蛋羹就做好了。
[0020]由于玫瑰具有耐寒、耐溫的屬性，且花蕾香嫩、潤(rùn)澤。玫瑰花可護(hù)膚養(yǎng)顏，是一種天然美容護(hù)膚佳品。玫瑰油有促進(jìn)膽汁分泌的作用。
[0021]玫瑰花的藥性非常溫和，能夠溫養(yǎng)人的心肝血脈，男女皆宜。其味甘微苦、性溫，具有理氣解郁、活血散淤、調(diào)經(jīng)止痛的明顯功效，含揮發(fā)油(玫瑰油)，主要為香茅醇、橙花醇、丁香油酚、苯乙醇、壬醇、苯甲醇、芳樟醇、乙酸苯乙酯，以及槲皮甙、苦味質(zhì)、鞣質(zhì)、沒(méi)食子酸、胡蘿卜素、紅色素等成分，能夠溫養(yǎng)心肝血脈，舒發(fā)體內(nèi)郁氣，起到鎮(zhèn)靜、安撫、抗抑郁的作用。玫瑰花含豐富的維生素A、C、B、E、K，以及單寧酸，改善內(nèi)分泌失調(diào)，對(duì)抗自由基，抗衰老，并能消除疲勞和促進(jìn)傷口愈合。玫瑰花茶能抒解感冒咳嗽，減輕女性生理期的疼痛，養(yǎng)顏美容，增進(jìn)血液循環(huán)，還可以防止便秘。
[0022]玫瑰花花形唯美，顏色粉嫩，香氣優(yōu)雅迷人，入口甘柔不膩，能令人緩和情緒、舒發(fā)體內(nèi)郁氣，理氣解郁、活血散淤和調(diào)經(jīng)止痛，起到鎮(zhèn)靜、安撫、抗抑郁的功效。因?yàn)榕栽谠陆?jīng)前或月經(jīng)期間常會(huì)有些情緒上的煩躁，所以服食點(diǎn)玫瑰花可以起到調(diào)節(jié)作用。在工作和生活壓力越來(lái)越大的今天，即使不是月經(jīng)期，也可以多喝點(diǎn)玫瑰花，安撫、穩(wěn)定情緒。行氣活血、化淤、調(diào)和臟腑的作用。
[0023]對(duì)于女性平時(shí)所說(shuō)的臉色不好或臉上長(zhǎng)斑、月經(jīng)失調(diào)、痛經(jīng)等癥狀，都和氣血運(yùn)行失常，淤滯于子宮或面部有關(guān)。一旦氣血運(yùn)行正常了，自然就會(huì)面色紅潤(rùn)、身體健康。玫瑰花可緩和情緒、平衡內(nèi)分泌、補(bǔ)血?dú)猓李佔(zhàn)o(hù)膚、對(duì)肝及胃有調(diào)理的作用、并可消除疲勞、改善體質(zhì)，玫瑰花茶的味道清香幽雅，能令人緩和情緒、紆解抑郁，能改善內(nèi)分泌失調(diào)，解除腰酸背痛，對(duì)消除疲勞和傷口愈合，滋潤(rùn)養(yǎng)顏，護(hù)膚美容，活血，保護(hù)肝臟，和胃養(yǎng)肝，消除疲勞，促進(jìn)血液循環(huán)之功能。可治慢性胃炎及肝炎。疏肝解郁，健脾降火和血散淤等功效，能治腹中冷痛，胃浣積寒，順行血?dú)狻采?、通便，降火氣，可調(diào)理血?dú)狻⒋龠M(jìn)血液循環(huán)，能活血化瘀，可緩和情緒，調(diào)整內(nèi)分泌，最適合因內(nèi)分泌紊亂而肥胖的女性，調(diào)氣血，調(diào)理女性生理問(wèn)題；最重要的是它的養(yǎng)顏美容功效，常飲可去除皮膚上的黑斑，令皮膚嫩白自然，防皺紋也有幫助?？筛纳企w質(zhì)，肝郁氣滯型的減肥可多喝，有助于減肥；有豐胸調(diào)經(jīng)之效；還可潤(rùn)腸通便。美容養(yǎng)顏瘦身的佳品。由于玫瑰花茶有一股濃烈的花香，治療口臭效果也很好長(zhǎng)期飲用可改善睡眠。玫瑰花茶還有助消化、消脂肪之功效，因而可減肥，飯后飲用效果最好。因玫瑰花有收斂作用，如有便秘者不宜過(guò)多飲用；玫瑰花可理氣解郁活血，乾燥后的玫瑰花蒂若呈白色粉塊狀，為采收的膠值凝結(jié)，而非發(fā)霉；對(duì)于原發(fā)性經(jīng)痛，可用玫瑰花再加些紅糖。
[0024]桂花是一種天然藥材。桂花性溫味辛，具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用，能治痰多咳嗽、腸風(fēng)血痢、牙痛口臭、食欲不振、經(jīng)閉腹痛。由桂花蒸餾而得的“桂花露”，具有舒肝理氣、醒脾開(kāi)胃的功效，能治口臭、咽干等病，是上等的飲料。桂枝、桂籽、桂根皆可入藥，由桂枝、芍藥、生姜、大棗、甘草配制的桂枝湯，專治外感風(fēng)邪、腎虛等癥。桂根則可治療筋骨疼痛、風(fēng)濕麻木等病癥，對(duì)由腎臟寒氣上沖或肝臟氣火上逆沖胸直達(dá)咽喉至腹部引發(fā)的絞痛、胸悶氣急、頭暈?zāi)垦！⑿膖季煩燥不安、腸道積氣和蠕動(dòng)亢進(jìn)或痙攣、痰涎咳喀不出等有良好療效。常食用對(duì)養(yǎng)顏美容、護(hù)膚有明顯的幫助。還可養(yǎng)顏美容，舒緩喉嚨，改善多痰、咳嗽癥狀，治十二指腸潰瘍，葦麻瘆、胃寒胃疼、口臭、視覺(jué)不明。對(duì)口腔炎，皮膚干裂，牙周炎，聲音沙啞也可以起到一定療效。桂花還能夠提提神。
[0025]所以，玫瑰蛋羹很適合上班一族，可以當(dāng)作下午、飯后餐飲，能夠去除皮膚上的黑斑，令皮膚嫩白自然。玫瑰花有很強(qiáng)的行氣活血、化淤、調(diào)和臟腑的作用。蒸出來(lái)的時(shí)候像布丁，還散發(fā)著淡淡的玫瑰花香，非常誘人可口。本發(fā)明是一道很不錯(cuò)的美容美食，更是一道絕佳的精品藥膳。
[0026]以上所述的實(shí)施例僅僅是對(duì)本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施方式進(jìn)行描述，并非對(duì)本發(fā)明的范圍進(jìn)行限定，再不脫離本發(fā)明設(shè)計(jì)精神的前提下，本領(lǐng)與普通技術(shù)人員對(duì)本發(fā)明的技術(shù)方案做出的各種變形、改進(jìn)等同替換均應(yīng)落入本發(fā)明權(quán)利要求書(shū)確定的保護(hù)范圍之內(nèi)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種玫瑰蛋羹的配方，其特征在于:包括鮮禽蛋20份-30份，鹽2份-3份，玫瑰10份-15份，水30份-45份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種玫瑰蛋羹的配方，其特征在于:還包括桂花5份。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的一種玫瑰蛋羹的配方，其特征在于:所述玫瑰為玫瑰花蕾或玫瑰花瓣。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種玫瑰蛋羹的配方，其特征在于:所述玫瑰花瓣切成小碎片。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種玫瑰蛋羹的配方，其特征在于:所述鮮禽蛋選用鮮雞蛋。
6.—種玫瑰蛋羹的制作方法，其特征在于包括如權(quán)利要求1至5所述的一種玫瑰蛋羹的配方，其操作步驟如下: a、將鮮禽蛋磕入容器中，加入鹽進(jìn)行打散； b、打散后加入玫瑰； C、再兌入水，放入已盛有水的蒸鍋中，蒸10-15分鐘即可； d、從蒸鍋端出后，加入桂花。
【專利摘要】本發(fā)明一種玫瑰蛋羹的配方及制作方法，所述玫瑰蛋羹的配方包括鮮禽蛋20份-30份，鹽2份-3份，玫瑰10份-15份，水30份-45份，所述玫瑰蛋羹制作方法是先將鮮禽蛋磕入容器中，加入鹽進(jìn)行打散；打散后加入玫瑰，再兌入水，放入已盛有水的蒸鍋中，蒸10-15分鐘即可；從蒸鍋端出后，加入桂花。本發(fā)明屬于純天然的配方，綠色無(wú)添加劑，該玫瑰蛋羹營(yíng)養(yǎng)豐富，養(yǎng)陰潤(rùn)肺，止咳降燥，口感極佳，入口即化，可以增強(qiáng)皮膚的潤(rùn)滑作用，保護(hù)皮膚的微酸性，以防細(xì)菌感染，有藥膳功效，此外，可口的樣子色香味俱全，還具美麗心情，緩解壓力的功效。
【IPC分類】A23L1-32, A23L1-30
【公開(kāi)號(hào)】CN104585787
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510088027
【發(fā)明人】王劍峰
【申請(qǐng)人】王劍峰
【公開(kāi)日】2015年5月6日
【申請(qǐng)日】2015年2月26日