專利名稱：木糖醇飲料的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種適宜于糖尿病患者飲用的木糖醇飲料。
隨著食品工業(yè)的發(fā)展，生產(chǎn)銷售多種多樣的飲料供給人們飲用，但是，大部分均含有糖分，不適宜于糖尿病患者飲用。
本發(fā)明的目的在于提供一種無糖的木糖醇飲料供給糖尿病患者飲用，起保健作用。
本發(fā)明的目的是通過如下方式實(shí)現(xiàn)的。本發(fā)明飲料含有木糖醇、矯味劑及純凈水。以木糖醇為主要有效成分，適量配入矯味劑，加純凈水，在無菌條件下灌裝，并充入二氧化碳密封而制成。
木糖醇味涼甜，早已用于糖尿病患者，調(diào)節(jié)飲食，補(bǔ)充熱量，可減少多食、多飲、多尿的三多癥狀，同時還具有抑制口腔的細(xì)菌作用。
矯味劑可以是甜菊甙、檸檬酸、水果香精或其中的任意組合。
本發(fā)明制備方法簡單，原料來源充足，首次提供含木糖醇及無糖飲料，為糖尿病患者創(chuàng)造了極大的方便，常飲有保健和治療作用，還為木糖醇開辟了新用途。
結(jié)合實(shí)施例進(jìn)一步說明本發(fā)明的技術(shù)解決方案。
實(shí)施例1取木糖醇100g、檸檬酸1.8克、甜菊甙3.2克溶于895克純凈水中，在無菌條件下灌裝，并充入二氧化碳密封而制成。
實(shí)施例2木糖醇50克、香蕉香精0.4克、甜菊甙0.6克、純凈水949克，其他同上。
實(shí)施例3木糖醇88克、桔子香精1.1克、檸檬酸1.7克、純凈水909.2克，其他同上。
權(quán)利要求
1.一種木糖醇飲料，其特征在于含有木糖醇、矯味劑及純凈水。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的木糖醇飲料，其特征在于各成份的重量百分比為木糖醇5～10％、矯味劑0.1～0.5％，其余為純凈水。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的木糖醇飲料，其特征在于所說的矯味劑是甜菊甙、檸檬酸、水果香精或其中的任一組合。
全文摘要
一種木糖醇飲料,含有木糖醇、矯味劑及純凈水,適宜于糖尿病患者飲用,本發(fā)明首次提供含木糖醇及無糖飲料,為糖尿病患者創(chuàng)造了極大的方便,常飲有保健和治療作用,還為木糖醇開辟了新用途。
文檔編號A23L2/00GK1174679SQ97117289
公開日1998年3月4日 申請日期1997年9月22日 優(yōu)先權(quán)日1997年9月22日
發(fā)明者高長榮, 楊希曾, 于佩林, 寧國濤, 王革 申請人:黑龍江華星制藥股份有限公司