專(zhuān)利名稱(chēng)：一種飲料的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種飲料制作領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
排毒是一種健康的生活方式。體內(nèi)的毒素越少，人就越健康、越長(zhǎng)壽、越不容易有癌癥的發(fā)生，也越不容易老化。所有人體不需要的，過(guò)剩的、對(duì)人體有傷害的、不能順暢排出體外的東西都統(tǒng)稱(chēng)為毒素。影響人體解毒、排毒器官功能的幾大因素主要是宿便、飲食組合不均衡、肥胖、不正確減肥、吸煙、酗酒、服用藥物和熬夜等。目前用于人體排毒的中藥有很多，但中藥的口感不佳，操作麻煩。甘草，味甘，性平，無(wú)毒，治五臟六腑寒熱邪氣，補(bǔ)脾益氣，清熱解毒，祛痰止咳，緩急止痛，調(diào)和諸藥。用于脾胃虛弱，倦怠乏力，心悸氣短，咳嗽痰多，脘腹、四肢攣急疼痛，癰腫瘡毒，緩解藥物毒性、烈性。其中，甘草甜素或其鈣鹽有較強(qiáng)的解毒作用，對(duì)白喉毒素、破傷風(fēng)素有較強(qiáng)的解毒作用，對(duì)于一些過(guò)敏性疾患、動(dòng)物實(shí)驗(yàn)性肝炎、河豚毒及蛇毒亦有解毒作用。其解毒作用機(jī)制可能是多方面的，通過(guò)物理、化學(xué)方式的沉淀、吸附與結(jié)合，加強(qiáng)肝臟的解毒機(jī)能以及甘草甜素的水解產(chǎn)物葡萄糖醛酸也是解毒作用的有效成分。靈芝對(duì)多種理化及生物因素引起的肝損傷有保護(hù)作用。無(wú)論在肝臟損害發(fā)生前還是發(fā)生后，服用靈芝都可保護(hù)肝臟，減輕肝損傷。靈芝能促進(jìn)肝臟對(duì)藥物、毒物的代謝，對(duì)于中毒性肝炎有確切的功效。尤其是慢性肝炎，靈芝可明顯消除頭暈、乏力、惡心、肝區(qū)不適等癥狀，并可有效的改善肝功能，使各項(xiàng)指標(biāo)趨于正常。所以，靈芝可用于治療慢性中毒、各類(lèi)慢性肝炎、肝硬化、肝功能障礙。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于提供一種食用簡(jiǎn)單方便、口感佳，具有清熱排毒、保護(hù)肝臟作用的清涼飲料，很好的解決了中藥排毒以往存在的問(wèn)題。本發(fā)明通過(guò)以下技術(shù)方案予以實(shí)現(xiàn)一種飲料，它是由下列重量份數(shù)配比的原料制成的甘草30 50份、靈芝10 20份，其具體制作包括以下步驟(I)、按上述重量份數(shù)配比將靈芝、甘草這兩味藥加水一起煎煮2 5小時(shí)，真空抽濾，收集濾液；(2)、將步驟⑴收集到的濾液進(jìn)行減壓濃縮，濃縮溫度控制在50 70°C，濃縮至相對(duì)密度為1. 19 1. 21，停止減壓濃縮，得到濃縮液；(3)、在步驟⑵得到的濃縮液中加入乙醇使含醇量達(dá)60 62%，靜置24 32小時(shí)后，真空抽濾，收集濾液；(4)、對(duì)步驟(3)得到的濾液進(jìn)行減壓濃縮回收乙醇，濃縮溫度控制在50 70°C，濃縮至相對(duì)密度為1. 20 1. 22，停止減壓濃縮，得到濃縮浸膏；(5)、向步驟(4)得到的濃縮浸膏加水2倍量，加熱沸騰20 40分鐘，冷卻至30 40°C，加水靜置40 50小時(shí)，真空抽濾，收集濾液；(6)、將步驟(5)過(guò)濾得到的濾液調(diào)pH值至7. O 8.0，靜置，真空抽濾，收集濾液；(7)、將步驟￠)收集到的濾液加入輔料調(diào)配后進(jìn)行灌裝，密封，包裝成成品。在制作方法步驟(I)中的煎煮過(guò)程共分為三次，第一次加水8倍量，煎煮I 2小時(shí)后暫停煎煮，向其中加水6倍量，煎煮O. 5 1. 5小時(shí)后再次暫停煎煮，向其中加水4倍量，煎煮O. 5 1. 5小時(shí)后停止煎煮。本發(fā)明的有益效果為該飲料具有清熱解毒、止咳生津、保護(hù)肝臟、提高機(jī)體免疫力的功效，是一種適用經(jīng)常生活飲食不規(guī)律人群的排毒飲品，也可作為大眾日常保健的功能飲品。
具體實(shí)施方式
下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)的描述，但本發(fā)明的實(shí)施方式并不局限于實(shí)施例表示的范圍。實(shí)施例1一種飲料，它是由下列重量份數(shù)配比的原料制成的甘草30份、靈芝10份；其具體制作包括以下步驟(I)、按上述重量份數(shù)配比將靈芝、甘草這兩味藥加水一起煎煮3小時(shí)，真空抽濾，收集濾液；(2)、將步驟(I)收集到的濾液進(jìn)行減壓濃縮，濃縮溫度控制在50°C，濃縮至相對(duì)密度為1. 20，停止減壓濃縮，得到濃縮液；(3)、在步驟⑵得到的濃縮液中加入乙醇使含醇量達(dá)60%，靜置24小時(shí)后，真空抽濾，收集濾液；(4)、對(duì)步驟(3)得到的濾液進(jìn)行減壓濃縮回收乙醇，濃縮溫度控制在50°C，濃縮至相對(duì)密度為1. 21，停止減壓濃縮，得到濃縮浸膏；(5)、向步驟(4)得到的濃縮浸膏加水2倍量，加熱沸騰30分鐘，冷卻至30°C，加水靜置48小時(shí)，真空抽濾，收集濾液；￠)、將步驟(5)過(guò)濾得到的濾液調(diào)pH值至7.0，靜置，真空抽濾，收集濾液；(7)、將步驟￠)收集到的濾液加入輔料調(diào)配后進(jìn)行灌裝，密封，包裝成成品。在制作方法步驟(I)中的煎煮過(guò)程共分為三次，第一次加水8倍量，煎煮I小時(shí)后暫停煎煮，向其中加水6倍量，煎煮I小時(shí)后再次暫停煎煮，向其中加水4倍量，煎煮I小時(shí)后停止煎煮。實(shí)施例2一種飲料，它是由下列重量份數(shù)配比的原料制成的甘草40份、靈芝15份；其具體制作包括以下步驟(I)、按上述重量份數(shù)配比將靈芝、甘草這兩味藥加水一起煎煮4小時(shí)，真空抽濾，收集濾液；(2)、將步驟(I)收集到的濾液進(jìn)行減壓濃縮，濃縮溫度控制在60°C，濃縮至相對(duì)密度為1. 19，停止減壓濃縮，得到濃縮液；(3)、在步驟⑵得到的濃縮液中加入乙醇使含醇量達(dá)61%，靜置24小時(shí)后，真空抽濾，收集濾液；(4)、對(duì)步驟(3)得到的濾液進(jìn)行減壓濃縮回收乙醇，濃縮溫度控制在60°C，濃縮至相對(duì)密度為1. 20，停止減壓濃縮，得到濃縮浸膏；(5)、向步驟(4)得到的濃縮浸膏加水2倍量，加熱沸騰30分鐘，冷卻至30°C，加水靜置36小時(shí)，真空抽濾，收集濾液；￠)、將步驟(5)過(guò)濾得到的濾液調(diào)pH值至7. 5，靜置，真空抽濾，收集濾液；(7)、將步驟￠)收集到的濾液加入輔料調(diào)配后進(jìn)行灌裝，密封，包裝成成品。在制作方法步驟(I)中的煎煮過(guò)程共分為三次，第一次加水8倍量，煎煮I小時(shí)后暫停煎煮，向其中加水6倍量，煎煮1. 5小時(shí)后再次暫停煎煮，向其中加水4倍量，煎煮1. 5 小時(shí)后停止煎煮。實(shí)施例3一種飲料，它是由下列重量份數(shù)配比的原料制成的甘草48份、靈芝16份；其具體制作包括以下步驟(I)、按上述重量份數(shù)配比將靈芝、甘草這兩味藥加水一起煎煮5小時(shí)，真空抽濾，收集濾液；(2)、將步驟(I)收集到的濾液進(jìn)行減壓濃縮，濃縮溫度控制在70°C，濃縮至相對(duì)密度為1. 21，停止減壓濃縮，得到濃縮液；(3)、在步驟(2)得到的濃縮液中加入乙醇使含醇量達(dá)62%，靜置24小時(shí)后，真空抽濾，收集濾液；(4)、對(duì)步驟(3)得到的濾液進(jìn)行減壓濃縮回收乙醇，濃縮溫度控制在70°C，濃縮至相對(duì)密度為1. 22，停止減壓濃縮，得到濃縮浸膏；(5)、向步驟(4)得到的濃縮浸膏加水2倍量，加熱沸騰40分鐘，冷卻至40°C，加水靜置48小時(shí)，真空抽濾，收集濾液；￠)、將步驟(5)過(guò)濾得到的濾液調(diào)pH值至8.0，靜置，真空抽濾，收集濾液；(7)、將步驟(6)收集到的濾液加入輔料調(diào)配后進(jìn)行灌裝，密封，包裝成成品。在制作方法步驟(I)中的煎煮過(guò)程共分為三次，第一次加水8倍量，煎煮2小時(shí)后暫停煎煮，向其中加水6倍量，煎煮1. 5小時(shí)后再次暫停煎煮，向其中加水4倍量，煎煮1. 5小時(shí)后停止煎煮。
權(quán)利要求
1.一種飲料，其特征在于它是由下列重量份數(shù)配比的原料制成的甘草30 50份、靈芝10 20份； 其具體制作包括以下步驟 (1)、按上述重量份數(shù)配比將靈芝、甘草這兩味藥加水一起煎煮2 5小時(shí)，真空抽濾，收集濾液； (2)、將步驟(I)收集到的濾液進(jìn)行減壓濃縮，濃縮溫度控制在50 70°C，濃縮至相對(duì)密度為1. 19 1. 21，停止減壓濃縮，得到濃縮液； (3)、在步驟(2)得到的濃縮液中加入乙醇使含醇量達(dá)60 62%，靜置24 32小時(shí)后,真空抽濾,收集濾液； (4)、對(duì)步驟(3)得到的濾液進(jìn)行減壓濃縮回收乙醇，濃縮溫度控制在50 70°C，濃縮至相對(duì)密度為1. 20 1. 22，停止減壓濃縮，得到濃縮浸膏； (5)、向步驟(4)得到的濃縮浸膏加水2倍量，加熱沸騰20 40分鐘，冷卻至30 400C，加水靜置40 50小時(shí)，真空抽濾，收集濾液；(6)、將步驟(5)過(guò)濾得到的濾液調(diào)pH值至7.O 8.0，靜置，真空抽濾，收集濾液； (7)、將步驟(6)收集到的濾液加入輔料調(diào)配后進(jìn)行灌裝，密封，包裝成成品。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種飲料，其特征在于在制作方法步驟(I)中的煎煮過(guò)程共分為三次，第一次加水8倍量，煎煮I 2小時(shí)后暫停煎煮，向其中加水6倍量，煎煮O.5 1. 5小時(shí)后再次暫停煎煮，向其中加水4倍量，煎煮O. 5 1. 5小時(shí)后停止煎煮。
全文摘要
本發(fā)明公開(kāi)了一種飲料，該飲料由以下重量份數(shù)配比的原料制作而成甘草30～50份、靈芝10～20份。本發(fā)明的飲料為棕紅色的澄清液體，有特異香氣，味苦、微甜，該飲料具有清熱解毒、止咳生津、保護(hù)肝臟、提高機(jī)體免疫力的功效，是一種適用經(jīng)常生活飲食不規(guī)律人群的排毒飲品，也可作為大眾日常保健的功能飲品。
文檔編號(hào)A23L1/29GK103005594SQ201210549860
公開(kāi)日2013年4月3日 申請(qǐng)日期2012年12月18日 優(yōu)先權(quán)日2012年12月18日
發(fā)明者段海慶 申請(qǐng)人:段海慶