專利名稱：天麻茶及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種茶及其生產(chǎn)方法，特別是一種天麻茶及其制備方法。
目前，茶葉本身營養(yǎng)成份有限，對人體綜合保健功效不強(qiáng)。
本發(fā)明的目的就是要提供一種天麻茶及其制備方法，它能有效地減少茶葉的苦澀和異味，并在原茶上增添了營養(yǎng)成份，增添了綜合保健功效。
本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的天麻茶它由茶葉和天麻絲組成，其重量比為茶葉1000份、天麻絲50-60份。天麻絲的成份包括(重量比)鮮天麻1000份、混合液1000份；混合液由以下組份組成(重量比)清水1000份銀杏葉 100份絞股藍(lán) 100份枸杞250-300份甜菊糖甙2-2.2份天麻茶中茶葉的制備采用一般綠茶制備的方法，其工藝流程為攤青—?dú)⑶唷醺伞項(xiàng)l—提毫—促干—整香—篩分—定級。天麻茶的制備方法是將清水、銀杏葉、絞股藍(lán)、枸杞、甜菊糖甙按上述比例混合浸泡在鋁鍋或不銹鋼鍋中，然后沸煮30分鐘，用濾布濾去渣取液，即得混合液，在混合液中加入一定比例的鮮天麻，在鋁鍋或不銹鋼鍋中沸煮10-15分鐘，再將天麻取出涼干、切片、再?zèng)龈?，最后切成絲狀，即得天麻絲；將茶葉、天麻絲按上述比例配伍，放入瓷容器或篩盤中，均勻拌合，即得天麻茶。
鮮天麻是指春季或秋季采摘的新鮮天麻。
本發(fā)明由于在茶葉中添加了天麻絲的成份，所以使茶葉在保持原有的色、香、味基礎(chǔ)上，增添了新的營養(yǎng)成份，并且對茶葉的苦澀味起抑制作用；又由于天麻絲在制備過程中加入了銀杏葉、絞股藍(lán)、枸杞、甜菊糖甙等物質(zhì)，增加了天麻茶的調(diào)節(jié)人體生理功能、增強(qiáng)自身免疫力作用，同時(shí)也起到降低血糖、擴(kuò)張冠狀血管，增加腦血流量等作用。本發(fā)明還具有配方簡單、價(jià)格便宜、制備方便等優(yōu)點(diǎn)。
實(shí)施例1將清水1000克、銀杏葉100克、絞股藍(lán)100克、枸杞250克、甜菊糖甙2克混合浸泡在鋁鍋或不銹鋼鍋中，然后沸煮30分鐘，用濾布濾去渣，取液，即得混合液，再取混合液1000克，加入1000克鮮天麻，在鋁鍋或不銹鋼鍋中沸煮10-15分鐘，再將天麻取出涼干、切片、再?zèng)龈桑詈笄谐山z狀，即得天麻絲；取茶葉1000克、天麻絲50克放入瓷容器或篩盤中，均勻拌合，即得成品天麻茶。
實(shí)施例2
將清水1000克、銀杏葉100克、絞股藍(lán)100克、枸杞255克、甜菊糖甙2.1克混合浸泡在鋁鍋或不銹鋼鍋中，然后沸煮30分鐘，用濾布濾去渣，取液，即得混合液，再取混合液1000克，加入1000克鮮天麻，在鋁鍋或不銹鋼鍋中沸煮10-15分鐘，再將天麻取出涼干、切片、再?zèng)龈?，最后切成絲狀，即得天麻絲；取茶葉1000克、天麻絲55克放入瓷容器或篩盤中，均勻拌合，即得成品天麻茶。
實(shí)施例3將清水1000克、銀杏葉100克、絞股藍(lán)100克、枸杞300克、甜菊糖甙2.2克混合浸泡在鋁鍋或不銹鋼鍋中，然后沸煮30分鐘，用濾布濾去渣，取液，即得混合液，再取混合液1000克，加入1000克鮮天麻，在鋁鍋或不銹鋼鍋中沸煮10-15分鐘，再將天麻取出涼干、切片、再?zèng)龈?，最后切成絲狀，即得天麻絲；取茶葉1000克、天麻絲60克放入瓷容器或篩盤中，均勻拌合，即得成品天麻茶。
權(quán)利要求
1.一種天麻茶，它包括(用量為重量份)茶葉1000份天麻絲 50-60份其中天麻絲的成份包括(用量為重量份)鮮天麻 1000份混合液 1000份其中混合液由以下組份組成(用量為重量份)清水1000份銀杏葉 100份絞股藍(lán) 100份枸杞250-300份甜菊糖甙2-22份
2.一種制備權(quán)利要求1所述的天麻茶的方法，其特征在于(1)將清水、銀杏葉、絞股藍(lán)、枸杞、甜菊糖甙按上述比例混合浸泡在鋁鍋或不銹鋼鍋中，然后沸煮30分鐘，用濾布去渣取液，即得混合液，(2)混合液中加入上述比例的鮮天麻，在鋁鍋或不銹鋼鍋中沸煮10-15分鐘，再將天麻取出涼干、切片、再?zèng)龈?，最后切成絲狀，即得天麻絲，(3)將茶葉、天麻絲按上述比例配伍，放入瓷容器或篩盤中，均勻拌合，即得天麻茶。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種天麻茶及其制備方法。其組成及重量配比為茶葉1000份、天麻絲50-60份。它的制作方法是先將清水、銀杏葉、絞股藍(lán)、枸杞、甜菊糖甙混合浸泡，水煮提取混合液，然后將混合液與鮮天麻混合水煮，取出天麻切成天麻絲，最后將茶葉與天麻絲相混合制成成品。該茶葉將天麻中的各種成分與普通茶葉有機(jī)結(jié)合為一體，益于人體吸收，有利于人體健康，是一種優(yōu)良的保健茶。
文檔編號A23F3/14GK1143460SQ9510987
公開日1997年2月26日 申請日期1995年8月21日 優(yōu)先權(quán)日1995年8月21日
發(fā)明者望宏端, 林作炎 申請人:湖北省五峰土家族自治縣紅漁坪茶廠