專利名稱：一種治療糖尿病、高血壓病、高血脂癥的組合面粉的制作方法
技術領域：
本發(fā)明涉及一種食療用藥膳組合面粉。該面粉制的食品主要有調(diào)節(jié)人體胰島素、腎上腺皮質(zhì)激素、人體生理功能、改善病理癥狀、明顯降低糖尿病人血糖、尿糖、高血壓病人血壓、高血脂癥病人總膽固醇和甘油三酯指數(shù)。
目前臨床上對糖尿病人的治療，除藥物治療外，控制飲食是其主要手段。而藥物多有毒副作用，更無法解決這部分人群的主食這一生命生存問題。
本發(fā)明的目的是為了解決臨床上迄今為止無法解決的糖尿病人可食用以小麥面粉為主的食品問題。同時通過改變食品成分，為這部分人群提供最佳藥食兩用食品。
本發(fā)明的藥膳組合面粉包括小麥、山藥、薏米、蕎麥、綠豆、黃豆、決明子和葛根制成的粉料。
本發(fā)明的優(yōu)選膳食面粉包括小麥、山藥、薏米、蕎麥、綠豆、黃豆、決明子、葛根、芡實、白果和天麻制成的粉料。
本發(fā)明的術語“小麥”優(yōu)選山東農(nóng)業(yè)大學培育的PH82-2-2小麥品種。
本發(fā)明所說組合面粉優(yōu)選方案為，小麥90.0-60.0、山藥3.0-16.0、薏米3.0-8.0、蕎麥2.0-6.0、綠豆1.0-4.0、黃豆0.5-4.0、決明子0.4-1.0和葛根0.1-1.0。
本發(fā)明所說組合面粉的另一優(yōu)選方案為，小麥60.0-89.7、山藥3.0-16-0、薏米3.0-8.0、蕎麥2.0-7.0、綠豆1.0-3.0、黃豆0.5-2.0、決明子0.4-2.0、葛根0.1-0.5.0、芡實0.1-0.5、白果0.1-0.5和天麻0.1-0.5。
本發(fā)明所說組合面粉最優(yōu)選方案為，小麥70.0、山藥10.0、薏米5.0、蕎麥4.0、綠豆2.0、黃豆1.0、決明子1.0、葛根1.0、芡實0.5、白果0.4和天麻0.1。
本發(fā)明所說組合面粉另一最優(yōu)選方案為，小麥75、山藥8、薏米5、蕎麥5、綠豆2、黃豆1、決明子1、葛根1、芡實0.5、白果0.4和天麻0.1。
使用以上配方生產(chǎn)的面粉及系列制品防治糖尿病、高血壓病、高血脂癥的方法為保健預防量50-100克/日，可經(jīng)常食用；防治糖尿病100-300克/日；1-3個療程防治高血壓病100-300克/日；1-3個療程；防治高血脂癥100-300克/日，1-3個療程。
每日中晚餐食用，一個療程為30天，為配合食療，食用期間禁食動物脂肪和酒。
本面粉可與普通面粉一樣制做各種面點食品。
病例1患者13年前患I型糖尿病，經(jīng)常住院治療，生活不能自理，服用各種降糖藥物及每日注射48單位胰島素，癥狀無改善，食用本發(fā)明組合面粉制的食品一年，血糖由28mmol/l降為8.6mmol/l，尿糖由(++++)降為(-+)，接近正常，停用所有降糖藥及胰島素，身體恢復很快，已能料理家務。
病例2?；颊咭荒昵霸\為糖尿病，血糖為8.8mmol/l，尿糖(+++)。食用本發(fā)明組合面粉制食品一周后，患者自感渾身有勁，半個月后尿糖降為(+)，且面色紅潤，充滿活力。一個療程后，血糖降為6.6mml/l，尿糖為(-)。藥物全部停用，只服該面。
病例3患者患高血壓病多年，服用各種降壓藥，病情很難控制，而且不穩(wěn)定，服用本發(fā)明組合面粉制食品二個療程后血壓24.0kpa/13.1kpa降為17.3kpa/12.0kpa。且一直穩(wěn)定二年至今。
本發(fā)明經(jīng)三年1003例臨床試驗表明其降低糖尿病病人的血糖有效率為93.83％，降低尿糖有效率為97.53％，降低血壓有效率為91.84％；降低總膽固醇有效率為91.15％，降低甘油三酯有效率為76.67％；其療效隨食療時間的延長而增加。
本發(fā)明經(jīng)14多例患者食用和輔助治療后驗證，該配方中小麥與中藥材按最佳比例配伍，不但保留了原面粉的風味和營養(yǎng)成分，達到了食療作用，而且改變了觀念上中藥材的苦、辣異味。以面粉與中藥材的營養(yǎng)成分，將加工中藥材的基本工藝，把藥材凈選后粉碎成粉，與小麥面粉混合攪拌成組合面粉，用于糖尿病、高血壓病、高血脂癥三種病人的臨床食用，其食療效果明顯，成為上述三種病人的最佳主食食品。
權(quán)利要求
1.一種治療糖尿病、高血壓病、高血脂癥的食療用藥膳組合面粉，所說組合面粉包括由小麥、山藥、薏米、蕎麥、綠豆、黃豆、決明子和葛根制成的面粉。
2.一種根據(jù)權(quán)利要求1的組合面粉，其特征在于所說組合面粉包括芡實、白果、和天麻制成的面粉。
3.一種根據(jù)權(quán)利要求1的組合面粉，其特征在于所說組合面粉包括(按重量份計)由小麥60.0-90.0、山藥3.0-16.0、薏米3.0-8.0、蕎麥2.0-6.0、綠豆1.0-4.0、黃豆0.5-4.0、決明子0.4-1.0和葛根0.1-1.0制成的面粉。
4.一種根據(jù)權(quán)利要求2的組合面粉，其特征在于所說組合面粉包括(按重量份計)由小麥60.0-89.7、山藥3.0-16.0、薏米3.0-8.0、蕎麥2.0-7.0、綠豆1.0-3.0、黃豆0.5-2.0、決明子0.4-2.0、葛根0.1-0.5、芡實0.1-0.5、白果0.1-0.5和天麻0.1-0.5制成的面粉。
5.一種根據(jù)權(quán)利要求4的組合面粉，其特征在于所說組合面粉包括(按重量份計)由小麥70.0、山藥10.0、薏米50.0、蕎麥4.0、綠豆2.0、黃豆1.0、決明子1.0、葛根1.0、芡實0.1-0.5、白果0.1-0.5和天麻0.1-0.5制成的面粉。
6.一種根據(jù)權(quán)利要求3、4或5的組合面粉，其特征在于所說小麥是山東農(nóng)業(yè)大學培育的PH82-2-2小麥。
全文摘要
本發(fā)明提供了一種治療糖尿病、高血壓病和高血脂癥的食療用藥膳組合面粉，所說組合面粉包括由小麥、山藥、薏米、蕎麥、綠豆、黃豆、決明子、葛根、芡實、白果和天麻制成的面粉。本發(fā)明經(jīng)三年1003例臨床試驗表明其降低糖尿病病人的血糖有效率為93.83％，降低尿糖有效率為97.53％，降低血壓有效率為91.84％；降低總膽固醇有效率為91.15％，降低甘油三酯有效率為76.67％；其療效隨食療時間的延長而增加。
文檔編號A21D2/36GK1136396SQ95105339
公開日1996年11月27日 申請日期1995年5月25日 優(yōu)先權(quán)日1995年5月25日
發(fā)明者侯昕 申請人:侯昕