專利名稱：一種潤(rùn)肺養(yǎng)顏飲料及其制造方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種飲料及其制造方法，特別是一種具有潤(rùn)肺養(yǎng)顏?zhàn)饔玫娘嬃霞捌渲圃旆椒ā?br> 燕窩、白木耳都是良好的潤(rùn)肺、養(yǎng)顏?zhàn)萄a(bǔ)品，再加上冰糖的佐引作用，它們的功效會(huì)發(fā)揮得淋漓盡致。以往，燕窩都須即配制即飲用，攜帶、飲用均不方便，不能適應(yīng)現(xiàn)代人生活節(jié)奏加快的需要。市場(chǎng)上曾有過(guò)已配制好的即開(kāi)即飲瓶裝燕窩飲品，由于其配方、工藝上的缺陷，成品中有形物與水明顯分離，有形物均沉淀于瓶底，直接影響了該飲品給人的視覺(jué)感受及口感。
本發(fā)明的目的在于提供一種飲用方便、視覺(jué)感受和口感俱佳的潤(rùn)肺養(yǎng)顏飲料及其制造方法。
本發(fā)明的目的是通過(guò)將燕窩、白木耳加水混和，再加入冰糖及海藻類懸浮劑混和而實(shí)現(xiàn)的。
下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步說(shuō)明。
實(shí)施例一稱取燕窩1.2克，浸泡、挑選去毛，稱取白木耳8克，浸泡、蒸煮;取冰糖10克，溶糖、過(guò)濾后加入瓊脂1克。
將上述燕窩、白木耳、冰糖及瓊脂加水200克充分混和，然后裝罐(瓶)、封口、殺菌即可。
實(shí)施例二稱取燕窩3克，浸泡、挑選去毛;稱取白木耳12克，浸泡、蒸煮;取冰糖25克，溶糖、過(guò)濾后加入瓊脂5克。
將上述燕窩、白木耳、冰糖及瓊脂加水225克充分混和，然后裝罐(瓶)、封口、殺菌即可。
本發(fā)明涉及的飲料無(wú)色透明，有形物均勻懸浮于液體各層，視覺(jué)感受和口感俱佳，飲用方便、營(yíng)養(yǎng)豐富，適合于各階層人士享用。本發(fā)明涉及的方法獨(dú)特可行，適合于食品廠、飲料廠進(jìn)行批量生產(chǎn)。
權(quán)利要求
1.一種潤(rùn)肺養(yǎng)顏飲料，主要包括燕窩、白木耳、冰糖和水，其特征在于它還加入了海藻類懸浮劑。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述飲料，其特征在于燕窩占1.2～3份重，白木耳占8～12份重，海藻類懸浮劑占1～5份重，水占200～225份重。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述飲料，其特征在于海藻類懸浮劑為瓊脂。
4.一種潤(rùn)肺養(yǎng)顏飲料的制造方法，包括A.將燕窩浸泡、去毛，白木耳浸泡、蒸煮，冰糖溶糖、過(guò)濾并加入海藻類懸浮劑;B.將燕窩、白木耳、冰糖及海藻類懸浮劑等加水混合;C.裝罐(瓶)、封口、殺菌。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種潤(rùn)肺養(yǎng)顏飲料及其制造方法，通過(guò)將燕窩、白木耳加水混和，再加入冰糖及海藻類懸浮劑混和，使成品營(yíng)養(yǎng)功效充分發(fā)揮，且飲料呈無(wú)色透明，有形物均勻懸浮于液體各層，視覺(jué)感受和口感俱佳。本發(fā)明涉及的方法獨(dú)特、可行，適合于食品廠、飲料廠進(jìn)行批量生產(chǎn)。
文檔編號(hào)A23L1/29GK1084031SQ9310397
公開(kāi)日1994年3月23日 申請(qǐng)日期1993年4月8日 優(yōu)先權(quán)日1993年4月8日
發(fā)明者劉國(guó)銓 申請(qǐng)人:東莞市石龍新奇美飲料食品廠