專利名稱：包括釀造室和出水口的飲料制造裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種包括釀造室的飲料制造裝置，釀造室由帶有一個或多個孔的上壁限定，熱水可通過所述一個或多個孔進(jìn)入釀造室，并且釀造室由具有邊緣的第一可拆式部分的壁限定，所述邊緣可以通過第一密封裝置緊靠所述上壁以便形成釀造室，所述第一可拆式部分帶有用于將所釀造的液體引導(dǎo)出釀造室的出口機(jī)構(gòu)。
此類裝置(用于制備咖啡)在專利WO-A-01/15582中進(jìn)行了描述。所述裝置包括一個貯水器和用于加熱水并且將其抽至位于釀造室的上壁內(nèi)的孔中的機(jī)構(gòu)，以便使得熱水可以在壓力之下進(jìn)入釀造室。釀造室中填充有含有磨碎咖啡的襯墊，并且熱水將經(jīng)過襯墊，以便提取咖啡。在這個提取過程之后，液體(咖啡)通過出口機(jī)構(gòu)，即位于釀造室底部中的開口離開釀造室并且進(jìn)入液體接收室。液體接收室包括兩根延伸出裝置外部的平行流出管，以便使得所釀造的咖啡可由一個或兩個杯子接獲。裝置的包括釀造室上壁的部分可以向上做鉸鏈轉(zhuǎn)動以便接近釀造室，因此可以為下一個提取過程安放新的襯墊。在所述部分的向上位置中，可將裝置的包括釀造室的側(cè)壁和下壁以及液體接收室和流出管的部分從裝置中拆下，以便例如清潔該部分或者將該部分更換成另一個具有更大釀造室的類似部分，因此可將兩個襯墊放置于其中以釀造兩杯足夠的飲料而非一杯。
這種裝置可以通過提取過程來生產(chǎn)飲料，例如來生產(chǎn)咖啡，或者通過溶解過程來生產(chǎn)飲料，例如來生產(chǎn)巧克力飲料。在提取過程的情況下，提取過的物質(zhì)將會保于釀造室中，因而隨后必須將其從室中除去。在溶解過程的情況下，釀造室中的物質(zhì)在釀造過程中將會消釋。
飲料制造裝置的所述可拆式部分可以包括另一個室，例如發(fā)泡室，所釀造的飲料在此形成紊流，以便形成泡沫。
盡管所述的裝置用于制造咖啡，但是其還可以生產(chǎn)熱水，例如用于沏茶。在釀造室中沒有襯墊的情況下，熱水離開釀造室而不會提取咖啡。隨后，熱水將會流過流出管并且可由一個或兩個杯子接獲。然而，在飲料制造裝置已用于制備咖啡后，后來在裝置中加熱的水中將始終會有咖啡的味道。尤其是當(dāng)用于沏茶時，甚至微量的咖啡都將會影響飲料的滋味。
本發(fā)明的目的是提供一種飲料制造裝置，其可以用于制造咖啡，也可以用于制造沒有任何特殊氣味的熱水，例如用于沏茶。
為了實現(xiàn)該目的，提出了第二可拆式部分，該部分包括用于將來自所述一個或多個孔中的熱水引導(dǎo)至裝置外部的機(jī)構(gòu)，其中熱水可以由一個或多個杯子接獲，該第二可拆式部分可以與所述第一可拆式部分互換。所述第一可拆式部分實際上包括已與釀造飲料接觸并且可能產(chǎn)生特殊氣味的所有部分。在將第一可拆式部分用第二可拆式部分代替之后，流過釀造室的上壁中的孔的熱水將被引導(dǎo)至裝置外部而不會與裝置的接觸過先前所釀造的液體的那些部分接觸。
根據(jù)裝置的設(shè)計，熱水可能與釀造室的上壁接觸，并且必須避免此類接觸以便保持熱水沒有任何特殊氣味。因此，在一個優(yōu)選實施例中，所述第二可拆式部分包括繞著一個或多個所述孔緊靠所述上壁的第二密封裝置，因而水不會與釀造室的上壁接觸。
在一個優(yōu)選實施例中，所述第二密封裝置為由柔性材料制成的管狀構(gòu)件，所述構(gòu)件的內(nèi)徑與所述孔的內(nèi)徑對應(yīng)。這樣就在相關(guān)孔與第二可拆式部分之間形成水密連接，因而水不會與釀造室的上壁的部分接觸。
在一個優(yōu)選實施例中，所述第二可拆式部分包括限制裝置以便限制穿過所述孔的熱水量，該限制裝置優(yōu)選地靠近所述一個或多個孔放置。這種限制裝置可以限制通過孔抽吸的水量，類似于包含著磨碎咖啡的襯墊的阻力。
釀造室的上壁可以帶有多個孔以便使水在釀造過程期間分布于整個襯墊上。如果熱水被引導(dǎo)至裝置外部，則不需要水這樣分布。因此，在優(yōu)選實施例中，所述第二可拆式部分包括用于封閉一個或多個所述孔的裝置。
優(yōu)選地，所述用于將熱水引導(dǎo)至裝置外部的機(jī)構(gòu)包括兩個出水口，因而兩個杯子可以同時裝滿熱水。
本發(fā)明還涉及呈包括釀造室的飲料制造裝置所用的第二可拆式部分形式的出水口模塊，釀造室由帶有一個或多個孔的上壁限定，熱水可通過所述一個或多個孔進(jìn)入釀造室，并且由具有邊緣的第一可拆式部分的壁限定，所述邊緣可以通過第一密封裝置緊靠所述上壁以便形成釀造室，所述第一可拆式部分帶有用于將所釀造的液體引導(dǎo)出釀造室的出口機(jī)構(gòu)，其中出水口模塊為第二可拆式部分，其包括用于將來自所述一個或多個孔的熱水引導(dǎo)至裝置外部的機(jī)構(gòu)，熱水可以在此由一個或多個杯子接獲，該第二可拆式部分可與所述第一可拆式部分互換。
本發(fā)明還涉及一種利用包括釀造室的飲料制造裝置來制造飲料的方法，釀造室由帶有一個或多個孔的上壁限定，熱水可通過所述一個或多個孔進(jìn)入釀造室，并且由具有邊緣的第一可拆式部分的壁限定，所述邊緣可以通過第一密封裝置緊靠所述上壁以便形成釀造室，所述第一可拆式部分帶有用于將所釀造的液體引導(dǎo)出釀造室的出口機(jī)構(gòu)，其中所述第一可拆式部分由包括用于將來自所述一個或多個孔的熱水引導(dǎo)至裝置外部的機(jī)構(gòu)的第二可拆式部分代替，熱水可以在此由一個或多個杯子接獲。
本發(fā)明現(xiàn)在將通過參照附圖對一種用于制造咖啡的裝置的實施例的描述而進(jìn)行闡明，其中

圖1為這種裝置的一部分的剖視圖，圖2示出了這種裝置，其中釀造室處于打開位置，圖3為釀造室的上壁的下側(cè)的視圖，以及圖4為第二可拆式部分的部件分解視圖。
圖1示出了一種用于制造咖啡的裝置的相關(guān)部分(即最上部分)。這種裝置的未示出的其它部分包括水容器和用于加熱水并將預(yù)定數(shù)量的熱水通過管2抽至位于釀造室5的上壁4內(nèi)的六個孔3中的機(jī)構(gòu)。在圖1的剖視圖中，只示出了兩個位于上壁4內(nèi)的孔3。釀造室5大致為圓柱形以便安裝含有例如磨碎咖啡的圓盤狀襯墊(未示出)。
釀造室5的下壁6帶有輪廓7以便形成用于容許所釀造的咖啡到達(dá)釀造室5底部的中央部分處的通道，從而使得液體能夠流至位于下壁6內(nèi)的流出口8。所釀造的咖啡收集于一個液體接收室9中并隨后穿過兩根在裝置外部延伸的流出管10被引導(dǎo)至可由一個或兩個杯子(未示出)接獲所釀造的咖啡的位置處。有兩根互相平行的流出管10，因此每根流出管10可將所釀造的咖啡引導(dǎo)至兩個杯子之一，這兩個杯子互相靠近放置。如果只要填充一個杯子，則兩根流出管10將會把所釀造的咖啡引導(dǎo)至同一杯子。由于兩根流出管10位于圖紙平面的任一側(cè)，因此它們在圖1和2的剖視圖中看不到。
如圖1中所示的釀造室5的尺寸適于容納含有釀造一杯咖啡所需的磨碎咖啡的襯墊。如果想要釀造兩杯咖啡，則裝置的部分11可由另一部分11代替，該另一個部分(未示出)包括更薄的下壁6，因此釀造室5的高度得以增加，以便使得釀造室5可容納兩個含有磨碎咖啡的襯墊或一個更大的襯墊以便釀造兩杯足夠的咖啡。
釀造室5的上壁4為盤形形狀并且并且夾緊于包括一個中央輸水管17的連接件16中，該中央輸水管17連接于管2上，如圖1和2中所示。水可以從管道17穿過位于上壁4與連接件16之間的間隙流至上壁4中的六個孔3中。密封環(huán)19(第一密封裝置)環(huán)繞著連接件16以便在閉合釀造室5時(圖1)在可拆式部分11與上壁4之間的提供水密密封。
如圖2中的箭頭12所示，這種裝置可通過使裝置的上部13繞著軸線14做鉸鏈轉(zhuǎn)動而打開。釀造室5的上壁4被連接至所述上部13上，因此在打開之后就可以進(jìn)入釀造室5。然后可以拆下用過的襯墊并且/或者可將新襯墊放置于釀造室5中。如果下一次釀造過程將利用兩個襯墊來進(jìn)行，則釀造室的打開位置容許利用另一個具有較大釀造室5的部分11來代替裝置的部分11。為了使得上部13能夠進(jìn)行鉸鏈轉(zhuǎn)動，管2由柔性材料制成。
圖3為釀造室5的上壁4的下側(cè)的視圖，其示出了六個孔3的位置。這六個孔3將熱水分布于釀造室5中的襯墊上，因此提取過程以有效方式在整個襯墊中進(jìn)行。
在如圖2中所示的裝置的打開位置中，裝置的包括釀造室5(除了其上壁4之外)、液體接收室9和流出管10的部分(總稱為第一可拆式部分)可從裝置上拆下，以便對這部分進(jìn)行清潔而后再放回裝置中。然而，如果裝置用于生產(chǎn)熱水，例如用于沏茶，所述部分就可以與圖4中所示的第二可拆式部分互換。
圖4為示出了第二可拆式部分的部件分解視圖。第二可拆式部分包括主體21，主體21包括水收集室22。為了支承于裝置中，主體21的上部邊緣帶有凸緣23。凸緣23的形狀對應(yīng)著第一可拆式部分的上部的形狀，因而第二可拆式部分按照與第一可拆式部分相同的方式支承于裝置中。
在其頂側(cè)，水收集室22由蓋板24覆蓋。蓋板24具有與凸緣23中的凹口26相對應(yīng)的突起25，從而使蓋板24在唯一預(yù)定位置中安裝于主體中。蓋板24帶有六根由柔性材料制成的短管27。當(dāng)?shù)诙刹鹗讲糠治挥陂]合的裝置中時，六根短管27對應(yīng)著上壁4中的六個孔3。每根管27環(huán)繞著孔3頂靠著上壁4并且形成第二密封，因而離開孔3的水到達(dá)水收集室22中而不會接觸上壁4的下側(cè)。
蓋板24可以帶有對應(yīng)著六根管27的六個孔(未示出)，因而來自所有六個孔3的熱水可以流入水收集室22中。然而，在只有這些管27對應(yīng)著蓋板24中的孔的情況下，僅使用一根或兩根管27來將水引導(dǎo)至水收集室22可能有利。其它柔性管27封閉著相應(yīng)孔3，因而沒有水流過這些孔3。這樣，蓋板24中的孔可以形成限制器以便限制水流向水收集室22。
水流出構(gòu)件28提供于主體21的下側(cè)以便將熱水引導(dǎo)至裝置外部，類似于第一可拆式部分的流出管10。水流出構(gòu)件28可以帶有蓋29并且其端部可以帶有水分配器。使用水分配器30就使得兩個杯子能夠同時裝滿熱水。當(dāng)然，還可以提供帶有兩根類似于第一可拆式部分的流出管10的流出管的第二可拆式部分。
圖4的實施例包括相當(dāng)大的水收集室22，這可能會在將來自孔3的水引導(dǎo)至水流出構(gòu)件28時使水溫發(fā)生不合需要的降低。為了限制這種溫度降低，可以在孔3與水流出構(gòu)件28之間提供一個或多個管等等形式的直接連接。
上述實施例僅為裝置的實例；還可以有大量的其它實施例。
權(quán)利要求
1.一種包括釀造室(5)的飲料制造裝置，釀造室(5)由帶有一個或多個孔(3)的上壁(4)限定，熱水可通過所述一個或多個孔(3)進(jìn)入釀造室(5)，并且釀造室(5)由具有邊緣的第一可拆式部分的壁限定，所述邊緣可以通過第一密封裝置(19)緊靠所述上壁(4)以便形成釀造室(5)，所述第一可拆式部分帶有用于將所釀造的液體引導(dǎo)出釀造室(5)的出口機(jī)構(gòu)(8)，其特征在于包括用于將來自所述一個或多個孔(3)的熱水引導(dǎo)至裝置外部的機(jī)構(gòu)的第二可拆式部分，其中熱水可以由一個或多個杯子接獲，該第二可拆式部分可以與所述第一可拆式部分互換。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的飲料制造裝置，其特征在于，所述第一可拆式部分的所述出口機(jī)構(gòu)(8)將液體導(dǎo)入另一個室(9)中。
3.根據(jù)前述權(quán)利要求中任一項所述的飲料制造裝置，其特征在于，所述第二可拆式部分包括繞著一個或多個所述孔(3)緊靠所述上壁(4)的第二密封裝置(27)。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的飲料制造裝置，其特征在于，所述第二密封裝置(27)為由柔性材料制成的管狀構(gòu)件。
5.根據(jù)前述權(quán)利要求中任一項所述的飲料制造裝置，其特征在于，所述第二可拆式部分包括限制裝置以便限制穿過所述一個或多個孔(3)的熱水的量。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的飲料制造裝置，其特征在于，限制裝置靠近所述一個或多個孔(3)放置。
7.根據(jù)前述權(quán)利要求中任一項所述的飲料制造裝置，其特征在于，所述第二可拆式部分包括用于封閉一個或多個所述孔(3)的裝置。
8.根據(jù)前述權(quán)利要求中任一項所述的飲料制造裝置，其特征在于，所述用于將熱水引導(dǎo)至裝置外部的機(jī)構(gòu)包括兩個出水口，因而兩個杯子可以同時充裝熱水。
9.一種呈包括釀造室(5)的飲料制造裝置所用的第二可拆式部分形式的出水口模塊，釀造室(5)由帶有一個或多個孔(3)的上壁(4)限定，熱水可通過所述一個或多個孔(3)進(jìn)入釀造室(5)，并且釀造室(5)由具有邊緣的第一可拆式部分的壁限定，所述邊緣可以通過第一密封裝置(19)緊靠所述上壁(4)以便形成釀造室(5)，所述第一可拆式部分帶有用于將所釀造的液體引導(dǎo)出釀造室(5)的出口機(jī)構(gòu)(8)，其特征在于，出水口模塊為第二可拆式部分，其包括用于將來自所述一個或多個孔(3)的熱水引導(dǎo)至裝置外部的機(jī)構(gòu)，熱水可以在此由一個或多個杯子接獲，該第二可拆式部分可與所述第一可拆式部分互換。
10.一種利用包括釀造室(5)的飲料制造裝置來制造飲料的方法，釀造室(5)由帶有一個或多個孔(3)的上壁(4)限定，熱水可通過所述一個或多個孔(3)進(jìn)入釀造室(5)，并且釀造室(5)由具有邊緣的第一可拆式部分的壁限定，所述邊緣可以通過第一密封裝置(19)緊靠所述上壁(4)以便形成釀造室(5)，所述第一可拆式部分帶有用于將所釀造的液體引導(dǎo)出釀造室(5)的出口機(jī)構(gòu)(8)，其特征在于，所述第一可拆式部分由包括用于將來自所述一個或多個孔(3)的熱水引導(dǎo)至裝置外部的機(jī)構(gòu)的第二可拆式部分代替，熱水在此由一個或多個杯子接獲。
全文摘要
一種飲料制造裝置包括釀造室(5)。釀造室(5)由帶有一個或多個孔(3)的上壁(4)限定，熱水可通過所述一個或多個孔(3)進(jìn)入釀造室(5)，并且由具有邊緣的第一可拆式部分的壁限定，所述邊緣可以通過第一密封裝置(19)緊靠所述上壁(4)以便形成釀造室(5)。所述第一可拆式部分帶有用于將所釀造的液體引導(dǎo)出釀造室(5)的出口機(jī)構(gòu)(8)。所具有的第二可拆式部分包括用于將來自所述一個或多個孔(3)的熱水引導(dǎo)至裝置外部的機(jī)構(gòu)，其中熱水可以由一個或多個杯子接獲。第二可拆式部分可以與所述第一可拆式部分互換。
文檔編號A47J31/46GK1835699SQ200480023690
公開日2006年9月20日 申請日期2004年8月4日 優(yōu)先權(quán)日2003年8月18日
發(fā)明者R·馬爾德, H·科登, J·W·M·特爾伯格 申請人:皇家飛利浦電子股份有限公司