專利名稱：芳香氣體的回收的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及揮發(fā)性芳香氣體的回收，具體講，本發(fā)明涉及對(duì)加工飲料(尤其是咖啡)時(shí)釋出的氣體中的揮發(fā)性芳香成分進(jìn)行低溫冷凝和回收的方法。
在加工諸如咖啡、茶葉、可可一類飲料的一個(gè)或多個(gè)工藝步驟中會(huì)釋放出含揮發(fā)性芳香成分的氣體。例如，加工咖啡時(shí)，在許多工藝步驟，如整粒咖啡豆的焙炒、經(jīng)焙炒的整粒豆的研磨、水溶性成分的提取、蒸汽蒸餾等均會(huì)釋放出含芳香成分的氣體。業(yè)已認(rèn)識(shí)到回收芳香氣體并將其加到飲料中，例如干燥前將所說芳香成分加到咖啡提取物或加到干粉或顆粒中可使這類飲料，尤其是可溶性咖啡產(chǎn)品的芳香味和風(fēng)味得到改善。常用液氮對(duì)咖啡加工中釋出的含芳香氣的氣體進(jìn)行冷凝形成咖啡芳香氣體霜來回收之。這需要許多工藝步驟才能實(shí)現(xiàn)對(duì)咖啡芳香氣體霜的回收。將所說的芳香氣體冷凝在借助液氮冷卻的刮削面熱交換器的壁上就是其中一個(gè)廣泛使用的工藝方法。經(jīng)冷凝的氣體從該壁上刮下并以霜或雪的形式收集于該熱交換器的底部，得以回收。然而，該方法效率低且有諸多缺點(diǎn)。例如無必要將進(jìn)入熱交換器的全部氣流都冷卻下來，而細(xì)的霜粒又有被載帶到其氣流中，未被收集、離開熱交換器的趨勢(shì)。
本發(fā)明提供了一種從加工飲料(尤其是咖啡)時(shí)釋出的氣體中收集和回收芳香氣體霜的簡單而高效的工藝方法。本發(fā)明著重說明了對(duì)加工咖啡時(shí)釋出的芳香氣體的回收方法，當(dāng)然對(duì)加工茶葉和可可之類時(shí)釋放出來的其它載香氣體也可用類似方法進(jìn)行處理，不言而喻，這也在本發(fā)明的范圍之內(nèi)。根據(jù)本發(fā)明的方法，先將咖啡芳香氣，如粉碎焙炒整?？Х葧r(shí)釋出的氣體送入低溫收集器，并于其中將液氮直接注入芳香氣流以使所說芳香氣體進(jìn)行迅速冷卻，使其中的芳香成分迅速而有效的冷凝。使低溫冷卻的芳香氣流與收集器壁間的直接接觸減到最小，最好避免直接接觸。對(duì)芳香氣流的低溫冷卻導(dǎo)致了在由液氮噴霧蒸發(fā)產(chǎn)生的氣體氮中形成懸浮的細(xì)小芳香氣霜粒。在液氮流中這樣形成的懸浮霜粒穿過裝于低溫收集器中的一個(gè)或多個(gè)多孔圓筒過濾器從而使該氣流中的芳香氣體霜粒被分離出來。此霜粒被帶到該多孔圓筒過濾器的外壁或上流壁上，從而在該外壁上形成濾餅。在所說的壁內(nèi)外保持足夠的壓力差的情況下，懸浮的氣相穿過圓筒過濾器的壁進(jìn)入到該圓筒過濾內(nèi)然后從過濾器的頂部排到收集器外的一處。定時(shí)用氮或惰性氣體對(duì)多孔過濾器進(jìn)行反沖以從過濾器表面除去霜粒，這些霜粒落入收集器底部后，用連續(xù)或簡歇方法將其排出和回收。
為使芳香氣中的芳香成分保持在冷凝狀態(tài)，最好將穿過多孔過濾器的冷氮?dú)馑偷降蜏厥占鞯谋卣种幸允故占骱投嗫走^濾器的溫度維持在足夠低的水平。


圖1是根據(jù)本發(fā)明的一個(gè)實(shí)施方案芳香氣體霜回收裝置的縱剖圖。
圖2是根據(jù)本發(fā)明另一實(shí)施方案芳香氣體霜回收裝置上半部分部分剖開的側(cè)面圖。
本發(fā)明將具體說明回收咖啡加工中釋出的芳香氣體，當(dāng)然本發(fā)明也適于回收其它含芳香氣的氣體，如加工茶葉和可可時(shí)產(chǎn)生的那些氣體。
加工咖啡中的任何一個(gè)工藝步驟產(chǎn)生的芳香氣體都可用本發(fā)明的方法進(jìn)行處理。例如焙炒生咖啡豆(即“焙炒鍋內(nèi)氣體”)時(shí)釋出的氣體，經(jīng)焙炒的整粒豆研磨期間釋出的氣體(即“研磨機(jī)氣體”)及對(duì)經(jīng)研磨后的焙炒咖啡進(jìn)行浸泡或水提取時(shí)產(chǎn)生的氣體(即“浸泡氣體”)均可使用本發(fā)明的方法予以處理。一般而言，釋出的含芳香氣體的組合物大部分是同水蒸汽混合在一起的二氧化碳(按重量計(jì)，達(dá)90%或更高)和焙炒咖啡的特有芳香成分。如有必要，為了除去氣流中的大部分水份，可將釋出氣體通過冷凝器使之冷卻到-25℃-10℃左右而將其中水份含量予以減小。如需要的話，可用諸如氮?dú)饣蚨趸細(xì)庖活惗栊詺怏w對(duì)加工咖啡時(shí)釋出的芳香氣進(jìn)行吹掃并進(jìn)而回收其中的芳香氣。芳香氣流壓力一般要維持到足以能使該氣體進(jìn)行回收處理的水平，考慮到穿過過濾器裝置的壓力降，其壓力一般為0.5-5psig(磅/平方英寸)，也可采用真空技術(shù)從產(chǎn)生芳香氣的設(shè)備中抽出該氣體并送到進(jìn)行回收操作的設(shè)備中去。采用真空技術(shù)抽吸芳香氣體時(shí)，則無必要用吹掃氣體，這樣氣流中芳香成分的濃度提高了，冷凝效率提高了。
根據(jù)本發(fā)明的方法是，通過適宜管道將咖啡芳香氣體送到低溫收集器，向該氣流中噴入液氮以將其迅速冷卻到能使高度分散的芳香氣體霜粒被冷凝的溫度，由于芳香氣與液氮的接觸，所說的霜粒懸浮于液氮蒸發(fā)產(chǎn)生的氮?dú)庵小榱耸顾f氣流的溫度冷卻到至少-80℃左右或更低，最好在-100℃至-160℃左右，收集器也維持在類似的低溫溫度水平，最好采用適當(dāng)?shù)拈y門來控制噴入芳香氣流中的液氮的量，這樣的溫度水平能使氣流中的芳香成分迅速有效的冷卻，并使芳香氣霜恰好維持在大部分揮發(fā)成分的沸點(diǎn)以下及二氧化碳的升華點(diǎn)以下，同時(shí)又確保了噴入氣流中的液氮基本上全部蒸發(fā)。
利用一種能使所說氣體迅速且基本上均勻冷卻而又使該冷卻氣體同收集器壁接觸最少或不接觸的方式來將芳香氣體和液氮送入低溫收集器，例如借助一根能將芳香氣送入收集器中央的輸入管道把芳香氣流輸入低溫收集器。根據(jù)本發(fā)明的一個(gè)實(shí)施方案，在芳香氣輸入管的排放處附近設(shè)置多個(gè)液氮噴嘴，并作相應(yīng)調(diào)整使噴射的液氮流能集中于所送入的芳香氣的中點(diǎn)，而且能誘導(dǎo)芳香氣體流入收集器的中心部分。本發(fā)明的另一實(shí)施方案是，液氮噴嘴同軸裝在芳香氣體輸入管內(nèi)并鄰接管的排氣端，由此，液氮噴入輸入管中的芳香氣體中，形成冷凝的芳香霜粒懸浮于氮?dú)庵械膽腋∥铮搼腋∥镞M(jìn)入收集器中。
在液氮中這樣形成的懸浮芳香氣霜?？芍苯铀腿朐O(shè)置于低溫收集器中的一個(gè)或多個(gè)剛性多孔過濾器以從氮?dú)庵谢旧铣ト扛叨确稚⒌乃?。?yōu)選的多孔過濾器包括多孔圓筒管，該管底部是封閉的，上端敞開，氣相懸浮物從外部或上流面穿過管狀過濾器壁進(jìn)入到過濾器內(nèi)部或下流面并經(jīng)上端開口而排放掉。最好在過濾器的上端開口上設(shè)置文化管噴嘴，用此噴嘴排放氮?dú)狻?br> 用于本發(fā)明的多孔圓筒過濾器的孔徑分布應(yīng)能使通過該過濾器的氮?dú)鈶腋∥镏械姆枷銡馑；旧先砍?，過濾器應(yīng)適合于收集器中維持的低溫條件。此外，該多孔過濾器的結(jié)構(gòu)強(qiáng)度和耐久性要足以能經(jīng)受住逆流清洗循環(huán)中壓力的增加。適用于本發(fā)明的過濾器有多孔陶瓷或多孔金屬(如多孔不銹鋼、燒結(jié)鋼絲網(wǎng)篩)等制的過濾器。業(yè)已發(fā)現(xiàn)，用PSS
多孔不銹鋼(H級(jí)，Pall多孔金屬過濾器公司，Cortland，NY，絕對(duì)額定穿過值為約5μm)制的圓筒形過濾器能有效地從氣體懸浮物中分離出95%的芳香霜粒。
設(shè)于收集器內(nèi)的過濾器的大小和個(gè)數(shù)很大程度上取決于用低溫收集器處理的芳香氣的流速，經(jīng)常規(guī)實(shí)驗(yàn)即可容易地確定，例如，要有效地從流速約為200SCFH(標(biāo)準(zhǔn)立方英尺/小時(shí))的咖啡芳香氣流中基本上去除全部霜粒應(yīng)使用直徑為6.1cm、長為50.8cm、過濾器面積約為960平方厘米、平均孔徑為20μm的多孔不銹鋼單筒過濾器。
既可在加壓下將芳香氣體送入收集器也可使收集器處于略為真空的狀況下維持穿過過濾器壁所需要的足夠壓差來迫使懸浮的氣相通過多孔圓筒過濾器的孔。該氣相穿過孔壁進(jìn)入圓筒過濾器內(nèi)部后通過過濾器上端開口從低溫收集器排出。溫度約為-140℃的該氣相可排入大氣，但最好將其排到低溫收集器的外保溫罩內(nèi)。用此種辦法排放的廢氮?dú)饬髯阋阅苁沟蜏厥占鞯臏囟缺３衷谑狗枷銡馑Ｒ岳淠问酱嬖谒璧牡蜏?即-115℃左右)。
過濾時(shí)，由通過過濾器的氮?dú)鈶腋∥镏蟹蛛x出的芳香氣霜粒不斷堆積，并有在圓筒過濾器外壁上形成濾餅的趨勢(shì)。在壓力明顯高于過濾器外壁上壓力下，定期直接用脈沖氣體(優(yōu)選氮?dú)?導(dǎo)入圓筒過濾器的上端開口使堆積的芳香氣箱濾餅松動(dòng)而從過濾器排出。脈沖持續(xù)時(shí)間0.1-1.0秒，重復(fù)的時(shí)間間隔為1-3分鐘。所使用的氮?dú)鈮毫σ话慵s在90psig。
從過濾器上松動(dòng)的霜粒掉到低溫收集器的底部并定期或連續(xù)從底部取走。例如可在該收集器的底部設(shè)置諸如旋轉(zhuǎn)閥、螺旋運(yùn)輸器、輸送帶等常規(guī)裝置以將掉入底部的霜粒連續(xù)從收集器中排走。還可在過濾器下部的收集器底部裝上可拆卸的保溫容器，當(dāng)松動(dòng)的霜粒掉入該容器時(shí)，定期將其拆走以回收芳香氣霜粒。
這樣回收的芳香氣霜用于改善飲料、尤其可溶性咖啡的香味和風(fēng)味特別有效。例如，根據(jù)本發(fā)明方法回收的咖啡芳香霜?？杉拥娇扇苄钥Х确鄣墓拗惺鬼斚斗枷悴⑹箍Х鹊娘L(fēng)味和香味均得到加強(qiáng)。也可將芳香霜粒加到咖啡油中，用于罐頂隙加香。此外，為了咖啡粉溶解在熱水中時(shí)能使杯內(nèi)的芳香味道得到改善，也可將咖啡芳香霜粒加到液體咖啡提取物中，然后干燥。
參見附圖1，本發(fā)明的芳香霜回收裝置包括借助支撐架12設(shè)置于保溫圓筒外罩11中心的低溫收集器10。10包括由壁15封頂及漏斗形底部16的筒殼14，16上有排料口17，冷凝的芳香霜可通過口17排走。保溫容器18通過適當(dāng)?shù)膴A緊裝置19，如三角夾同底部16連接(可拆卸)。可借助設(shè)于11底部的門(未示出)將容器18定期拆走。
適宜的低溫過濾材料如多孔不銹鋼制的管狀多孔過濾器20裝于收集器10內(nèi)，鄰接頂壁15。過濾器20的底端用如焊接端蓋28封閉，上端敞開，文氏噴嘴21設(shè)置在每根管狀過濾器20的上端開口處。每一21穿過收集器10的頂壁15的適當(dāng)開口以將管狀過濾器內(nèi)的氣體從低溫收集器10排放到筒形外罩11中，11中的氣體經(jīng)廢氣管線27排走。用于輸送咖啡加工期間釋出的芳香氣體的輸送管道22借助殼14上部的開口23同收集器10的內(nèi)部相連。22以稍向下的角度垂直于殼14的側(cè)壁，這樣即可使經(jīng)管22輸送的芳香氣流離開側(cè)壁直接送到14的垂直中心線處。料槽25中的液氮經(jīng)管線24送到收集器10，此液氮是用設(shè)置于10中鄰近輸送管道22排放端的噴嘴26進(jìn)行噴射的。噴嘴26的設(shè)置位置應(yīng)能使其噴射離開筒殼14的側(cè)壁并直接噴向經(jīng)開口23排放的芳香氣流的中心?？稍诠芫€24上設(shè)置適宜的氮?dú)忾y以通過增加或減少送到噴嘴26的液氮流量來控制低溫收集器內(nèi)的溫度。
壓縮氮?dú)饨?jīng)管線30送到脈沖罐31中，經(jīng)脈沖管線32定期將氮?dú)夥疵}沖式送入管狀過濾器20內(nèi)，32共軸穿入20上的每一文氏管噴嘴21。一般用于產(chǎn)生壓縮逆流沖洗氣脈沖的任何脈沖發(fā)生裝置均可用于本發(fā)明。
圖2示出了用于將芳香氣流及液氮送入低溫收集器的另一裝置。在此方案中，低溫收集器10包括裝于頂壁15上的筒形外罩40，40的內(nèi)部借助所說頂壁中心開口41同10的內(nèi)部相連。芳香氣輸入管22在罩40的中心處穿過其頂部，這樣芳香氣流垂直向下送入罩40和筒殼14內(nèi)。液氮經(jīng)管線24送入收集器，液氮是經(jīng)22排放端附近的沿外罩圓周等距離設(shè)置的若干噴嘴(未示出)而噴入芳香氣流中的。噴嘴的設(shè)置應(yīng)能使噴射的液氮流匯聚在緊靠22排放端下的外罩的中心處，噴嘴向下的角度約為30°這樣能將芳香氣流送入10的殼體部分。這種排置方式的噴嘴對(duì)于將芳香氣流均勻、迅速冷卻到低溫溫度而又使冷卻的氣體同收集器的壁間的接觸減少到最小程度非常有效。
在用圖1所示的裝置實(shí)施本發(fā)明時(shí)，加工咖啡時(shí)釋出的主要含有二氧化碳和少量水蒸汽及咖啡芳香成分咖啡芳香氣是用管線22輸送的。一般在約0.5-5psig壓力下將芳香氣體向下對(duì)著殼的中央并離開其側(cè)壁送入到筒殼14內(nèi)。液氮經(jīng)等距離設(shè)置在管22排放處周圍的14內(nèi)的噴嘴26噴入芳香氣流，液氮直接噴入收集器中央即能使經(jīng)管22送入的芳香氣流均勻而迅速地冷卻到使所說芳香氣體冷凝為高度分散于氮?dú)饬髦械膽腋∷?，同時(shí)避免了經(jīng)冷卻的芳香氣流和殼14的側(cè)壁間的接觸或?qū)⑵浣档偷阶钚〕潭?。為了使霜粒的溫度維持在其大多數(shù)揮發(fā)成分的沸點(diǎn)以下，同時(shí)又確保全部液氮基本上揮發(fā)，借助調(diào)節(jié)送入噴嘴26的液氮的量使收集器10內(nèi)的溫度維持在-80℃以下，一般維持在-140至-150℃左右。在收集器10內(nèi)，鄰接頂壁處裝有3個(gè)剛性管狀多孔金屬過濾器20，每一過濾器均有一個(gè)設(shè)置于其上端的文氏噴嘴21，每個(gè)21穿過收集器10的頂壁。所說過濾器是由多孔不銹鋼制的，具有的遷移額定值為5μm，該管狀過濾器長約50cm，直徑約為6cm。維持25-50cm水柱的過濾器壁內(nèi)外壓差即能迫使懸浮的氮?dú)庀啻┻^過濾器孔，而芳香霜粒沉積于過濾器的外表面。溫度約為-140℃的氮?dú)獯┻^多孔過濾器的壁進(jìn)入到過濾器內(nèi)，然后經(jīng)由每一過濾器頂部文氏噴嘴從收集器10排到殼14的保溫罩11內(nèi)，最后從11經(jīng)廢氣管27排到大氣。使用此方法時(shí)，罩內(nèi)的溫度應(yīng)維持在-120℃左右或以下。為了從過濾器外部除去所積沉的芳香霜粒，于約90psig的壓力下，每隔60秒鐘用氮?dú)夥礇_管狀過濾器0.3秒，而所說霜粒收集在容器18中。定期從容器18中取出芳香霜粒，將其并入液體咖啡提取物中或可溶性咖啡顆粒中以改善焙炒咖啡和粉碎咖啡的芳香氣味和風(fēng)味。
也可采用另一種方式來回收芳香氣體，即對(duì)該氣體中的芳香成分進(jìn)行分提。也就是讓載香氣流通過圖1所示的若干個(gè)串聯(lián)的低溫收集器，操作時(shí)后一個(gè)收集器的溫度應(yīng)比前一個(gè)收集器的溫度低。用這種方式，一系列凝固點(diǎn)相繼低的芳香成分從芳香氣流中冷凝出來而得到回收。為了使每一收集器的溫度維持在予先確定的范圍內(nèi)，串聯(lián)的每一低溫收集器中都設(shè)有溫度控制裝置。適宜的溫度控制裝置有如設(shè)于每一收集器上的溫度控制器以測(cè)定收集器的溫度并將所測(cè)值和規(guī)定值進(jìn)行比較。溫度控制器也可裝于并控制液氮料槽至收集器管線上的排氣閥。如果收集器的溫度低于規(guī)定的溫度，將排氣閥適當(dāng)開大一些讓較多的氮?dú)庖绯?，這時(shí)液氮料槽中的壓力將降低，穿過收集器中的噴射噴嘴的壓力降也就減小。由于穿過噴嘴壓力降的減小，液氮的流量也就減少，收集器內(nèi)的溫度將隨之升高。同樣，如果收集器內(nèi)的溫度太高，這時(shí)關(guān)閉排氣閥，增加流入噴射噴嘴的液氮流量，從而降低收集器內(nèi)的溫度。
準(zhǔn)確的控制收集器內(nèi)的溫度可以使若干收集器串聯(lián)起來并在依次降低溫度的條件下運(yùn)行，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)芳香氣體中芳香成分的分提。
權(quán)利要求
1.一種回收加工飲料時(shí)釋出的芳香氣體的方法，該方法包括--將所說芳香氣體送入低溫收集器；--在足以使所說芳香氣體冷凝為芳香霜粒并使液氨揮發(fā)的條件下，將液氮噴入該收集器中的芳香氣體內(nèi)，形成所說霜粒在氮?dú)庵械膽腋∥铮?-將所說氣體懸浮物與其孔經(jīng)分布能基本上從所說氣體懸浮物中除去全部芳香霜粒的多孔過濾器介質(zhì)接觸，所說霜粒沉積于過濾器介質(zhì)上，懸浮物中的氨氣成分穿過所說的過濾器介質(zhì)；--松動(dòng)過濾器介質(zhì)上的芳香霜粒；和--回收冷凝的芳香霜粒。
2.根據(jù)權(quán)利要求1的方法，其中將液氮噴入所說的芳香氣體以使芳香氣體至少冷卻到-80℃左右，從而該氣體冷凝為所說的霜粒。
3.根據(jù)權(quán)利要求2的方法，其中將所說芳香氣體冷卻到-100℃至-160℃。
4.根據(jù)權(quán)利要求1的方法，其中，用穿過所說過濾器介質(zhì)的氮?dú)鈦硎狗枷銡怏w霜保持冷凝形式。
5.根據(jù)權(quán)利要求1的方法，其中所說的多孔過濾器介質(zhì)包括至少一個(gè)裝于收集器中的剛性多孔圓筒形管，所說多孔圓筒形管是用適合于所說收集器中所維持的低溫條件的材料制成的，且其孔徑分布是以能從所說氣體懸浮物中將基本上全部芳香氣體霜粒分離除去。
6.根據(jù)權(quán)利要求5的方法，其中所說的圓筒形過濾器是用多孔金屬制的。
7.根據(jù)權(quán)利要求6的方法，其中所說多孔金屬具有的絕對(duì)額定穿過值為5μm。
8.根據(jù)權(quán)利要求1的方法，其中用使所說芳香氣體和氮與所說容器側(cè)壁之間的接觸最少的方式將所說芳香氣體和液氮送入所說收集器。
9.根據(jù)權(quán)利要求1的方法，于加壓下將所說芳香氣體送入所說收集器。
10.根據(jù)權(quán)利要求1的方法，真空下將所說芳香氣體送入所說收集器。
11.根據(jù)權(quán)利要求1的方法，其中使所說芳香氣體通過串聯(lián)的，每后一收集器的溫度低于前一收集器的溫度的多個(gè)低溫收集器分提芳香氣體中的芳香成分。
12.根據(jù)權(quán)利要求1的方法，其中所說的芳香氣體是加工咖啡時(shí)釋出的芳香氣體。
13.用于從加工飲料期間釋出的含芳香氣體中回收芳香成分的裝置，所說裝置包括-低溫收集器，所說收集器有設(shè)有氣體輸入裝置的側(cè)壁，設(shè)有氣體排出裝置的頂壁和設(shè)有穿過其壁的排放顆粒開口的底壁;-裝于所說室中的至少一個(gè)多孔圓筒形過濾裝置，該室有氣體入口和氣體出口;-用以將含芳香氣體的氣體經(jīng)所說氣體輸入裝置對(duì)著所說收集器垂直中心線送入所說收集器的裝置;-將所說液化氣體送入收集器中的所說含芳香氣體的氣體中的裝置，所說液化氣體能使芳香氣冷卻到可使該芳香氣體冷凝為芳香霜粒，而液化氣體揮發(fā)形成芳香氣霜粒懸浮于所說氣體中的懸浮物的溫度;-使所說懸浮物通過所說過濾器的裝置，由此使所說芳香霜粒沉積于所說過濾器表面，所說揮發(fā)性氣體穿過過濾器并通過所說氣體排出裝置從低溫收集器排走;-與所說過濾器相連以產(chǎn)生使芳香霜粒從所說過濾器上松落的反沖氣體脈沖的反脈沖裝置;和-回收所說芳香霜粒的裝置。
14.根據(jù)權(quán)利要求13的裝置，其中所說的低溫收集器位于所說收集器的保溫罩內(nèi)，所說的揮發(fā)性氣體從所說低溫收集器排入所說罩以使該收集器維持在低溫溫度。
15.根據(jù)權(quán)利要求13的裝置，其中所說的輸送液化氣體的裝置包括多個(gè)噴嘴，這些噴嘴等距離設(shè)置在所說氣體入口周圍的低溫收集器中，這些噴嘴并適合于對(duì)著輸入的芳香氣流的垂直的中點(diǎn)將所說液化氣體噴入所說氣體中。
16.根據(jù)權(quán)利要求13的裝置，其中所說的氣體輸入裝置包括設(shè)于低溫收集器側(cè)壁開口上鄰接其頂壁的輸入管，所說輸入管以稍向下的角度垂直于所說側(cè)壁。
17.根據(jù)權(quán)利要求13的裝置，其中所說的回收芳香氣霜粒的裝置包括裝在位于所說排放口上的所說收集器底壁上的保溫容器，該保溫容器是可拆卸的。
18.根據(jù)權(quán)利要求13的裝置，其中所說的低溫收集器包括裝于所說收集器頂壁的圓筒形罩，該罩與此收集器的內(nèi)部相連，該罩頂壁有穿過其壁的氣體輸入管線，在該罩中沿所說氣體輸入管端周圍等距離配置有多個(gè)液化氣體輸入管線，所說氣體輸入管線設(shè)置在從該輸入管線排放的液化氣體匯集在該罩中心的位置上。
19.根據(jù)權(quán)利要求13的裝置，其中每一多孔圓筒形過濾器是用多孔不銹鋼制的。
全文摘要
一種回收咖啡芳香氣體的方法，其中將該氣體送入低溫收集器，于此收集器中，再將液氮直接噴入芳香氣流以使該芳香氣體迅速冷凝并形成懸浮于氮?dú)饬髦械募?xì)分散的咖啡芳香氣體的霜粒，而冷卻的氣體同收集器壁的接觸又最少。懸浮于氮?dú)庵械姆枷闼４┻^管狀多孔過濾器以分離出該霜粒，該粒聚集于管狀過濾器的外表面，氮?dú)獯┻^多孔過濾器后從收集器中排走。定期對(duì)過濾器反沖以從過濾器的外面上除去聚集的霜粒，回收的霜粒加到可溶性的咖啡產(chǎn)品中。
文檔編號(hào)A23F5/48GK1073074SQ9211139
公開日1993年6月16日 申請(qǐng)日期1992年9月16日 優(yōu)先權(quán)日1991年9月16日
發(fā)明者L·G·卡恩斯, J·圖特 申請(qǐng)人:雀巢制品公司