本技術(shù)涉及廚房用具，具體為一種按壓切割封邊造型切模。

背景技術(shù)：

1、餃子和餛飩是生活中常見(jiàn)的面食，人們?cè)诎溩?、餛飩的時(shí)候，需要在放入餡料之后進(jìn)行包裹，然后將兩層面皮捏合在一起防止餡料漏出，但人工捏邊時(shí)的力度大小難以掌握，易造成邊口捏合處不均勻?qū)е嘛溩雍宛Q飩的造型不美觀，且人工捏邊步驟復(fù)雜容易出現(xiàn)偏差，會(huì)造成面皮沒(méi)黏緊導(dǎo)致露餡等問(wèn)題，另外，人工在制作尺寸較小的餃子、餛飩時(shí)，手工捏邊操作很不方便，工作效率很低。

2、市場(chǎng)上已有的模具包含外殼、刀身、壓柄、推桿和彈簧等多個(gè)零件組成，零件多且生產(chǎn)、組裝復(fù)雜，零件之間連接不穩(wěn)固容易脫落。不銹鋼作為刀身材料容易變形，邊緣鋒利容易割手，同時(shí)因?yàn)椴讳P鋼刀身是卡在外殼里面的，使用中容易跟外殼脫落，推桿和壓柄也是分開(kāi)的需要從產(chǎn)品中間上下穿過(guò)彈簧再相互抵合，使用過(guò)程中也易相互脫落；且使用過(guò)程中切割和壓邊的操作是分開(kāi)的，用戶(hù)需要先按壓切割面皮，然后再按壓對(duì)面皮邊緣進(jìn)行封邊，步驟繁瑣，甚至用戶(hù)還需要先閱讀說(shuō)明書(shū)才能明白操作步驟，使用上很不方便。

3、另外，市場(chǎng)上已有的模具都是實(shí)心設(shè)計(jì)且四周表面封閉，用戶(hù)只能看到面向自己的切割線(xiàn)，等切割完成拿起模具之后，才可能發(fā)現(xiàn)切在餃子、餛飩內(nèi)陷上的過(guò)程中造成食物破餡，不能及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)救措施，正因?yàn)楫a(chǎn)品是實(shí)心且封閉的設(shè)計(jì)，用戶(hù)在清洗產(chǎn)品內(nèi)部時(shí)需要拆開(kāi)整個(gè)模具，但依舊存在很多清洗不到的死角，既不方便也不衛(wèi)生。

4、現(xiàn)有模具大多采用平面壓實(shí)面皮的結(jié)構(gòu)，使得餃子餛飩陷與面皮邊緣處于同一水面，在對(duì)餃子餛飩進(jìn)行煮沸的過(guò)程中面皮容易被撐開(kāi)，導(dǎo)致封邊失敗，為此我們提出一種按壓切割封邊造型切模用于解決上述問(wèn)題。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路

1、本實(shí)用新型的目的在于提供一種按壓切割封邊造型切模，以解決上述背景技術(shù)中提出的問(wèn)題。

2、為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型提供如下技術(shù)方案：一種按壓切割封邊造型切模，包括切模主體，所述切模主體呈兩端開(kāi)口的空心柱狀結(jié)構(gòu)，所述切模主體底部切口處外側(cè)設(shè)置有一體成型的外切切口，所述切模主體底部切口處內(nèi)側(cè)設(shè)置有內(nèi)切切口，所述外切切口和內(nèi)切切口之間設(shè)有弧形切口。

3、優(yōu)選的，所述外切切口的底部突出于內(nèi)切切口的底部。

4、優(yōu)選的，所述切模主體頂部外表面設(shè)置有一體成型的護(hù)手面。

5、優(yōu)選的，所述外切切口和護(hù)手面的輪廓形狀一致，所述護(hù)手面的寬度大于外切切口的寬度。

6、優(yōu)選的，所述外切切口的形狀為心形、星星形、梅花形、菊花形、小熊形、小魚(yú)形、小雞形、兔頭形、元寶形、福袋形、狗爪形中的一種。

7、與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的有益效果是：

8、1、本切模僅自身一個(gè)零件，無(wú)需其他零件相互組合，無(wú)需組裝，方便工廠生產(chǎn)，同時(shí)能避免因相互組裝導(dǎo)致后期零件之間發(fā)生相互脫落的情況，增加零件之間的連接穩(wěn)固性。

9、2、只需要按壓一次就能同時(shí)完成切割面皮和對(duì)面皮邊緣均勻壓實(shí)的功能，一步到位，減少使用者的操作步驟，此外，本切模造型設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單，使用者能夠簡(jiǎn)單易懂的進(jìn)行按壓操作，無(wú)需閱讀說(shuō)明書(shū)學(xué)習(xí)操作過(guò)程。

10、3、使用者可通過(guò)切模造型內(nèi)部的鏤空設(shè)計(jì)，從頂部向下實(shí)時(shí)觀察到各個(gè)面的切割線(xiàn)，包括切割壓邊的整個(gè)內(nèi)部過(guò)程，可及時(shí)調(diào)整切割區(qū)域，避免切割在餃子、餛飩的內(nèi)陷上造成面皮損壞破餡，降低成品的破損率。

11、4、切模造型內(nèi)部的鏤空設(shè)計(jì)可以使水流直接自上而下貫穿整個(gè)產(chǎn)品，無(wú)需拆解，便于使用者直接沖洗，且本切模沒(méi)有內(nèi)在復(fù)雜的結(jié)構(gòu)，不存在任何清洗不到的死角，使用者可以有效的清理殘留的食物殘?jiān)?，更加衛(wèi)生。

12、5、本切模全部都由塑料材質(zhì)制作，無(wú)任何金屬材質(zhì)，防止割手，也防止金屬在潮濕環(huán)境生銹影響食品衛(wèi)生安全。

13、6、弧形切口的設(shè)計(jì)能夠?qū)γ嫫みM(jìn)行弧形壓緊，在面皮邊緣一周按壓形成類(lèi)似披薩卷邊一樣的圍邊形狀，使得餃子餛飩陷與面皮邊緣不處于同一水平面，弧形壓緊處對(duì)餃子餛飩陷與面皮邊緣處起到隔開(kāi)作用，避免餃子餛飩在進(jìn)行煮沸的過(guò)程中面皮被撐開(kāi)，進(jìn)一步提高封邊效果。

技術(shù)特征：

1.一種按壓切割封邊造型切模，包括切模主體(1)，其特征在于：所述切模主體(1)呈兩端開(kāi)口的空心柱狀結(jié)構(gòu)，所述切模主體(1)底部切口處外側(cè)設(shè)置有一體成型的外切切口(2)，所述切模主體(1)底部切口處內(nèi)側(cè)設(shè)置有內(nèi)切切口(3)，所述外切切口(2)和內(nèi)切切口(3)之間設(shè)有弧形切口(4)。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種按壓切割封邊造型切模，其特征在于：所述外切切口(2)的底部突出于內(nèi)切切口(3)的底部。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種按壓切割封邊造型切模，其特征在于：所述切模主體(1)頂部外表面設(shè)置有一體成型的護(hù)手面(5)。

4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種按壓切割封邊造型切模，其特征在于：所述外切切口(2)和護(hù)手面(5)的輪廓形狀一致，所述護(hù)手面(5)的寬度大于外切切口(2)的寬度。

5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種按壓切割封邊造型切模，其特征在于：所述外切切口(2)的形狀為心形、星星形、梅花形、菊花形、小熊形、小魚(yú)形、小雞形、兔頭形、元寶形、福袋形、狗爪形中的一種。

技術(shù)總結(jié)
本技術(shù)涉及廚房用具技術(shù)領(lǐng)域，具體為一種按壓切割封邊造型切模，包括切模主體，切模主體呈兩端開(kāi)口的空心柱狀結(jié)構(gòu)，切模主體底部切口處外側(cè)設(shè)置有一體成型的外切切口，切模主體底部切口處內(nèi)側(cè)設(shè)置有內(nèi)切切口，外切切口和內(nèi)切切口之間設(shè)有弧形切口，切模主體頂部外表面設(shè)置有一體成型的護(hù)手面，通過(guò)這種方式，在外切切口對(duì)面皮進(jìn)行切斷的過(guò)程中，內(nèi)切切口和弧形切口能夠?qū)⒚嫫み吘壘鶆驂壕o，弧形切口將面皮邊緣一周按壓形成類(lèi)似披薩卷邊一樣的圍邊形狀，對(duì)餃子餛飩陷與面皮邊緣處起到隔開(kāi)作用，避免餃子餛飩在進(jìn)行煮沸的過(guò)程中面皮被撐開(kāi)，提高封邊的效果，切割和壓邊的操作同時(shí)進(jìn)行，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，便于操作。

技術(shù)研發(fā)人員：李妙怡
受保護(hù)的技術(shù)使用者：常州市藝麗藝生電子商務(wù)有限公司
技術(shù)研發(fā)日：20240307
技術(shù)公布日：2024/12/19