本技術(shù)屬于大豆蛋白固體飲料生產(chǎn)，尤其涉及一種防粘連的大豆蛋白固體飲料煮制殺菌設(shè)備。

背景技術(shù)：

1、大豆是中國(guó)主要的農(nóng)作物之一，因?yàn)樗嬗惺秤糜椭Y源和食用蛋白資源的特點(diǎn)，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大豆蛋白是自然界中含量最豐富的蛋白質(zhì)，其所含氨基酸組成與人體必需氨基酸組成相似，同時(shí)還含有豐富的鈣、磷、鐵、低聚糖及各種維生素，被譽(yù)為“生長(zhǎng)著的黃金”，工業(yè)化的大豆蛋白產(chǎn)品包括大豆蛋白粉、大豆?jié)饪s蛋白、大豆分離蛋白及大豆組織蛋白。

2、大豆蛋白固體飲料生產(chǎn)過(guò)程中，需要對(duì)大豆蛋白固體飲料進(jìn)行煮制殺菌，在大豆蛋白固體飲料煮制殺菌時(shí)，大豆蛋白固體飲料表面會(huì)產(chǎn)生浮沫，這些浮沫會(huì)粘連在煮制設(shè)備的內(nèi)壁，浮沫會(huì)在煮制設(shè)備的內(nèi)壁干結(jié)成塊，會(huì)導(dǎo)致煮制設(shè)備的內(nèi)壁清理困難，干結(jié)成塊的雜質(zhì)會(huì)掉入大豆蛋白固體飲料內(nèi)，影響大豆蛋白固體飲料生產(chǎn)質(zhì)量。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路

1、本實(shí)用新型提供一種防粘連的大豆蛋白固體飲料煮制殺菌設(shè)備，旨在解決現(xiàn)有煮制設(shè)備在煮制大豆蛋白固體飲料時(shí)，大豆蛋白固體飲料表面會(huì)產(chǎn)生浮沫，這些浮沫會(huì)粘連在煮制設(shè)備的內(nèi)壁，浮沫會(huì)在煮制設(shè)備的內(nèi)壁干結(jié)成塊，會(huì)導(dǎo)致煮制設(shè)備的內(nèi)壁清理困難，干結(jié)成塊的雜質(zhì)會(huì)掉入大豆蛋白固體飲料內(nèi)，影響大豆蛋白固體飲料生產(chǎn)質(zhì)量的問(wèn)題。

2、本實(shí)用新型是這樣實(shí)現(xiàn)的，一種防粘連的大豆蛋白固體飲料煮制殺菌設(shè)備，包括煮制設(shè)備，所述煮制設(shè)備的上表面鉸接有蓋板，且蓋板的右側(cè)外壁連通有設(shè)備框架，所述蓋板上端下表面固定連接有絲桿滑臺(tái)，且絲桿滑臺(tái)移動(dòng)端外壁固定連接有電動(dòng)液壓桿，所述電動(dòng)液壓桿伸縮端固定連接有網(wǎng)罩，且設(shè)備框架的內(nèi)部開(kāi)設(shè)有內(nèi)腔，所述設(shè)備框架的外壁設(shè)置有進(jìn)水管，且設(shè)備框架的內(nèi)壁設(shè)置有第一噴頭，所述進(jìn)水管和所述第一噴頭與所述內(nèi)腔相連通，且設(shè)備框架下表面連通有出水管，所述蓋板上表面固定連接有超聲波液位傳感器，且煮制設(shè)備的外壁固定連接有控制器，所述超聲波液位傳感器、所述絲桿滑臺(tái)和所述電動(dòng)液壓桿與所述控制器之間為電性連接。

3、優(yōu)選地，所述煮制設(shè)備底端外壁固定連接有設(shè)備管，且設(shè)備管沿著所述煮制設(shè)備的豎直中心線呈對(duì)稱分布，所述設(shè)備管的外壁連通有第二噴頭，且第二噴頭位于煮制設(shè)備的內(nèi)部，所述煮制設(shè)備的外壁連通有第二水泵的一端，且第二水泵的另一端與設(shè)備管相連通。

4、優(yōu)選地，所述煮制設(shè)備下表面固定連接有滾輪。

5、優(yōu)選地，所述網(wǎng)罩的兩側(cè)外壁分別固定連接有鏟板。

6、優(yōu)選地，所述煮制設(shè)備的外壁設(shè)置有玻璃。

7、與現(xiàn)有技術(shù)相比，本申請(qǐng)實(shí)施例主要有以下有益效果：

8、通過(guò)超聲波液位傳感器對(duì)煮制設(shè)備內(nèi)的液位高度進(jìn)行檢測(cè)，超聲波液位傳感器向控制器發(fā)出信號(hào)，控制器接收超聲波液位傳感器的信號(hào)，控制器控制電動(dòng)液壓桿伸縮端進(jìn)行延伸，使網(wǎng)罩下降到液面高度，控制器控制絲桿滑臺(tái)移動(dòng)端的移動(dòng)，使網(wǎng)罩對(duì)液面上的浮沫進(jìn)行收集，通過(guò)絲桿滑臺(tái)移動(dòng)端的移動(dòng)，使網(wǎng)罩進(jìn)入設(shè)備框架中，進(jìn)水管與第一水泵連接，通過(guò)第一水泵工作，使第一噴頭對(duì)網(wǎng)罩進(jìn)行沖洗，使網(wǎng)罩上的浮沫被沖洗下來(lái)，通過(guò)出水管，將設(shè)備框架內(nèi)的廢水進(jìn)行排出，從而防止大豆蛋白固體飲料在煮制時(shí)產(chǎn)生的浮沫粘連在煮制設(shè)備的內(nèi)壁，方便了人員對(duì)煮制設(shè)備內(nèi)壁的清理，防止了干結(jié)成塊的雜質(zhì)進(jìn)入大豆蛋白固體飲料內(nèi)，保證了大豆蛋白固體飲料生產(chǎn)質(zhì)量。

技術(shù)特征：

1.一種防粘連的大豆蛋白固體飲料煮制殺菌設(shè)備，其特征在于，包括煮制設(shè)備(1)，所述煮制設(shè)備(1)的上表面鉸接有蓋板(2)，且蓋板(2)的右側(cè)外壁連通有設(shè)備框架(3)，所述蓋板(2)上端下表面固定連接有絲桿滑臺(tái)(4)，且絲桿滑臺(tái)(4)移動(dòng)端外壁固定連接有電動(dòng)液壓桿(5)，所述電動(dòng)液壓桿(5)伸縮端固定連接有網(wǎng)罩(6)，且設(shè)備框架(3)的內(nèi)部開(kāi)設(shè)有內(nèi)腔(7)，所述設(shè)備框架(3)的外壁設(shè)置有進(jìn)水管(8)，且設(shè)備框架(3)的內(nèi)壁設(shè)置有第一噴頭(9)，所述進(jìn)水管(8)和所述第一噴頭(9)與所述內(nèi)腔(7)相連通，且設(shè)備框架(3)下表面連通有出水管(10)，所述蓋板(2)上表面固定連接有超聲波液位傳感器(11)，且煮制設(shè)備(1)的外壁固定連接有控制器(12)，所述超聲波液位傳感器(11)、所述絲桿滑臺(tái)(4)和所述電動(dòng)液壓桿(5)與所述控制器(12)之間為電性連接。

2.如權(quán)利要求1所述的一種防粘連的大豆蛋白固體飲料煮制殺菌設(shè)備，其特征在于，所述煮制設(shè)備(1)底端外壁固定連接有設(shè)備管(15)，且設(shè)備管(15)沿著所述煮制設(shè)備(1)的豎直中心線呈對(duì)稱分布，所述設(shè)備管(15)的外壁連通有第二噴頭(17)，且第二噴頭(17)位于煮制設(shè)備(1)的內(nèi)部，所述煮制設(shè)備(1)的外壁連通有第二水泵(16)的一端，且第二水泵(16)的另一端與設(shè)備管(15)相連通。

3.如權(quán)利要求1所述的一種防粘連的大豆蛋白固體飲料煮制殺菌設(shè)備，其特征在于，所述煮制設(shè)備(1)下表面固定連接有滾輪(13)。

4.如權(quán)利要求1所述的一種防粘連的大豆蛋白固體飲料煮制殺菌設(shè)備，其特征在于，所述網(wǎng)罩(6)的兩側(cè)外壁分別固定連接有鏟板(18)。

5.如權(quán)利要求1所述的一種防粘連的大豆蛋白固體飲料煮制殺菌設(shè)備，其特征在于，所述煮制設(shè)備(1)的外壁設(shè)置有玻璃(14)。

技術(shù)總結(jié)
本技術(shù)適用于大豆蛋白固體飲料生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域，提供了一種防粘連的大豆蛋白固體飲料煮制殺菌設(shè)備，包括煮制設(shè)備，本技術(shù)通過(guò)超聲波液位傳感器對(duì)液位高度進(jìn)行檢測(cè)，超聲波液位傳感器向控制器發(fā)出信號(hào)，控制器接收超聲波液位傳感器的信號(hào)，控制電動(dòng)液壓桿伸縮端延伸，使網(wǎng)罩下降到液面高度，控制器控制絲桿滑臺(tái)移動(dòng)端的移動(dòng)，使網(wǎng)罩移動(dòng)對(duì)浮沫進(jìn)行收集，通過(guò)絲桿滑臺(tái)移動(dòng)端的移動(dòng)，使網(wǎng)罩進(jìn)入設(shè)備框架中，進(jìn)水管與第一水泵連接，使第一噴頭對(duì)網(wǎng)罩進(jìn)行沖洗，防止大豆蛋白固體飲料在煮制時(shí)產(chǎn)生的浮沫粘連在煮制設(shè)備的內(nèi)壁，方便了人員對(duì)煮制設(shè)備內(nèi)壁的清理，防止了干結(jié)成塊的雜質(zhì)進(jìn)入大豆蛋白固體飲料內(nèi)，保證了大豆蛋白固體飲料生產(chǎn)質(zhì)量。

技術(shù)研發(fā)人員：倪瑞隆,顏政梅,顏琳玲
受保護(hù)的技術(shù)使用者：重慶悅寶營(yíng)養(yǎng)研究院有限公司
技術(shù)研發(fā)日：20240220
技術(shù)公布日：2024/12/19