本技術(shù)涉及食品加工，具體為一種食品溶解攪拌設(shè)備。

背景技術(shù)：

1、在食品加工的過程中，部分食品需要在坯料的表面噴涂一層巧克力漿液，來提高食品的口感，例如麥麗素、巧克力雪糕、紫皮糖、能量棒等等。

2、在加工過程中，需要將顆粒狀的巧克力，倒入溶解罐中，將顆粒狀的巧克力溶解成漿液狀的巧克力，然后將其從溶解罐中取出，現(xiàn)有漿液巧克力的取出需要將溶解罐的罐蓋打開，然后利用器皿將漿液狀巧克力取出，過程十分麻煩。

技術(shù)實現(xiàn)思路

1、針對現(xiàn)有技術(shù)的不足，本實用新型提供了一種食品溶解攪拌設(shè)備，解決了上述背景技術(shù)提出的問題。

2、為實現(xiàn)以上目的，本實用新型通過以下技術(shù)方案予以實現(xiàn)：一種食品溶解攪拌設(shè)備，包括設(shè)備柜體，所述設(shè)備柜體的內(nèi)部固定安裝有用于存儲溫水的水箱，所述水箱的內(nèi)部固定安裝有溶解裝置，所述水箱中溫水的熱量能夠被溶解裝置中的食品吸收，進而讓固態(tài)食品變?yōu)闈{液，再通過向溶解裝置中注入氣體，利用高壓將漿液壓入溶解裝置的出料管，從而排出溶解裝置中溶解后的漿液。

3、進一步的，所述水箱的內(nèi)部底端固定安裝有支撐座，所述溶解裝置固定安裝在支撐座的上部。

4、進一步的，所述溶解裝置的出料口串接有水循環(huán)保溫出料裝置，通過水循環(huán)保溫出料裝置能夠?qū)⑷芙庋b置中完成溶解的漿液輸送至所需位置。

5、進一步的，所述設(shè)備柜體的頂端固定安裝有控制箱，且控制箱的表面設(shè)置有若干組控制開關(guān)，且控制箱的側(cè)部固定安裝有若干個氣管接頭。

6、進一步的，所述設(shè)備柜體的內(nèi)部底端固定安裝有水泵，所述水泵的出水端連接有進水管，所述進水管的出水端延伸至水箱的內(nèi)部，所述水箱的頂部連接有回水管。

7、進一步的，所述溶解裝置包括溶解罐，所述溶解罐的上部通過吊環(huán)螺栓螺母固定連接有罐蓋，所述罐蓋的頂部固定連接有進料管，所述進料管的區(qū)段中串接安裝有入料控制閥，所述罐蓋的中部固定安裝有氣動攪拌泵，所述氣動攪拌泵的攪拌端延伸至溶解罐的內(nèi)部，所述氣動攪拌泵的進氣口連接有氣管一，所述罐蓋的頂端連接有氣管二，所述罐蓋的頂端且位于氣管二的一側(cè)固定安裝有出料管，所述出料管的底端為進料端，進料端一直延伸至溶解罐的底部。

8、本實用新型提供了一種食品溶解攪拌設(shè)備。與現(xiàn)有技術(shù)相比具備以下有益效果：

9、該食品溶解攪拌設(shè)備，不僅能夠通過水浴方式將顆粒狀巧克力溶解為漿液狀巧克力，而且能夠向溶解罐中注入氣體，使得溶解罐內(nèi)形成高壓，將漿液狀的巧克力利用壓差，壓入溶解罐的出料管中，從而實現(xiàn)自動排料，無需如現(xiàn)有技術(shù)一樣，需先打開溶解罐的罐蓋，再用容器取出，簡單快捷，方便實用。

技術(shù)特征：

1.一種食品溶解攪拌設(shè)備，包括設(shè)備柜體（1），其特征在于，所述設(shè)備柜體（1）的內(nèi)部固定安裝有用于存儲溫水的水箱（2），所述水箱（2）的內(nèi)部固定安裝有溶解裝置（4），所述水箱（2）中溫水的熱量能夠被溶解裝置（4）中的食品吸收，進而讓固態(tài)食品變?yōu)闈{液，再通過向溶解裝置（4）中注入氣體，利用高壓將漿液壓入溶解裝置（4）的出料管，從而排出溶解裝置（4）中溶解后的漿液，

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種食品溶解攪拌設(shè)備，其特征在于，所述水箱（2）的內(nèi)部底端固定安裝有支撐座（3），所述溶解裝置（4）固定安裝在支撐座（3）的上部。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種食品溶解攪拌設(shè)備，其特征在于，所述溶解裝置（4）的出料口串接有水循環(huán)保溫出料裝置（5），通過水循環(huán)保溫出料裝置（5）能夠?qū)⑷芙庋b置（4）中完成溶解的漿液輸送至所需位置。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種食品溶解攪拌設(shè)備，其特征在于，所述設(shè)備柜體（1）的頂端固定安裝有控制箱（6），且控制箱（6）的表面設(shè)置有若干組控制開關(guān)（8），且控制箱（6）的側(cè)部固定安裝有若干個氣管接頭（7）。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種食品溶解攪拌設(shè)備，其特征在于，所述設(shè)備柜體（1）的內(nèi)部底端固定安裝有水泵（9），所述水泵（9）的出水端連接有進水管（10），所述進水管（10）的出水端延伸至水箱（2）的內(nèi)部，所述水箱（2）的頂部連接有回水管（11）。

技術(shù)總結(jié)
本技術(shù)公開了一種食品溶解攪拌設(shè)備，涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，包括設(shè)備柜體，所述設(shè)備柜體的內(nèi)部固定安裝有用于存儲溫水的水箱，所述水箱的內(nèi)部固定安裝有溶解裝置，所述水箱中溫水的熱量能夠被溶解裝置中的食品吸收，進而讓固態(tài)食品變?yōu)闈{液，再通過向溶解裝置中注入氣體，利用高壓將漿液壓入溶解裝置的出料管，從而排出溶解裝置中熔接后的漿液。該食品溶解攪拌設(shè)備，不僅能夠通過水浴方式將顆粒狀巧克力溶解為漿液狀巧克力，而且能夠向溶解罐中注入氣體，使得溶解罐內(nèi)形成高壓，將漿液狀的巧克力利用壓差，壓入溶解罐的出料管中，從而實現(xiàn)自動排料，無需如現(xiàn)有技術(shù)一樣，需先打開溶解罐的罐蓋，再用容器取出，簡單快捷，方便實用。

技術(shù)研發(fā)人員：張明洋
受保護的技術(shù)使用者：東莞市晨彩自動化設(shè)備科技有限公司
技術(shù)研發(fā)日：20240204
技術(shù)公布日：2024/12/17