本技術(shù)涉及預(yù)制菜殺菌，特別涉及一種自清潔的預(yù)制菜殺菌機(jī)構(gòu)。

背景技術(shù)：

1、現(xiàn)有的自清潔的預(yù)制菜殺菌機(jī)構(gòu)一般都是將預(yù)制菜放入殺菌倉內(nèi)，采用高溫蒸汽對包裝后的預(yù)制菜加熱殺菌，同時，高溫蒸汽也可以對殺菌機(jī)構(gòu)自身進(jìn)行自清潔，防止殺菌機(jī)構(gòu)內(nèi)部滋生細(xì)菌，而現(xiàn)有的殺菌機(jī)構(gòu)需要人工將包裝后的預(yù)制菜放至殺菌倉內(nèi)，殺菌處理后又需要人工將包裝后的預(yù)制菜取出，工作量大，另外，在殺菌完成之后，殺菌倉內(nèi)部溫度會非常高，需要等一段時間才能對預(yù)制菜進(jìn)行拿取，降低了殺菌機(jī)構(gòu)的工作效率。

2、在公開號為cn218278548u的專利中提出了一種自清潔的預(yù)制菜殺菌機(jī)構(gòu)，在該專利中包括箱體、伺服電機(jī)、螺紋桿、蝸桿、放置盤、齒條、鉸接座、散熱箱、散熱風(fēng)扇、活性炭板、噴氣嘴，通過取料組件可以實(shí)現(xiàn)對預(yù)制菜的快速拿取與防止，不需要在一份份地往殺菌倉內(nèi)放置預(yù)制菜或者拿取預(yù)制菜，節(jié)省了大量的人力，減少了工作量，通過散熱組件可以使高溫蒸汽殺菌完成之后的預(yù)制菜快速降溫，方便及時從殺菌倉內(nèi)將預(yù)制菜取出，不需要等預(yù)制菜自行冷卻，節(jié)省了大量的時間，增加了殺菌的效率，但是在該專利中還存在以下問題：

3、現(xiàn)有對預(yù)制菜殺菌時不具備對多個預(yù)制菜進(jìn)行殺菌的工作，不方便根據(jù)預(yù)制菜的大小尺寸進(jìn)行調(diào)節(jié)使用。

4、針對以上問題，需要設(shè)計(jì)出一種自清潔的預(yù)制菜殺菌機(jī)構(gòu)，從而克服上述問題。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路

1、本實(shí)用新型的主要目的在于提供一種自清潔的預(yù)制菜殺菌機(jī)構(gòu)，可以有效解決背景技術(shù)中的問題。

2、為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型采取的技術(shù)方案為：

3、一種自清潔的預(yù)制菜殺菌機(jī)構(gòu)，包括殺菌箱，所述殺菌箱的內(nèi)部設(shè)置有殺菌調(diào)節(jié)組件；

4、所述殺菌調(diào)節(jié)組件包括設(shè)置在殺菌箱內(nèi)部底部的底板，所述底板頂部的左右兩端均開設(shè)有滑槽，兩個所述滑槽的頂部安裝有滑動條板，所述滑動條板的頂部安裝有安裝架，所述安裝架的頂部安裝有網(wǎng)板，所述安裝架內(nèi)壁左右兩端的前后兩端均開設(shè)有滑動槽，所述滑動槽內(nèi)壁的上端設(shè)置有第一放置板，所述滑動槽內(nèi)壁的中部設(shè)置有第二放置板，所述滑動槽內(nèi)壁的下端設(shè)置有第三放置板，所述滑動槽的內(nèi)部均安裝有兩個限位墊板，所述第一放置板的頂部設(shè)置有矩形限位隔熱墊，所述第三放置板的頂部設(shè)置有圓形限位隔熱圈；

5、所述殺菌箱的頂部安裝有控制箱，所述控制箱的右側(cè)面設(shè)置有進(jìn)氣管，所述進(jìn)氣管的底部安裝有分流管，所述分流管的底部設(shè)置有噴氣嘴，所述殺菌箱的右側(cè)面安裝有三個散熱窗口。

6、作為本實(shí)用新型優(yōu)選的方案，兩個所述滑動條板在兩個所述滑槽內(nèi)部滑動，且滑動條板與底板為可拆卸連接，所述滑動條板與安裝架為可拆卸連接。

7、作為本實(shí)用新型優(yōu)選的方案，所述安裝架與網(wǎng)板為可拆卸連接，所述第一放置板、第二放置板、第三放置板均在所述滑動槽內(nèi)部滑動，且第一放置板、第二放置板、第三放置板均與安裝架為可拆卸連接。

8、作為本實(shí)用新型優(yōu)選的方案，兩個所述限位墊板與滑動槽為不可拆卸連接，所述第一放置板與兩個所述矩形限位隔熱墊為可拆卸連接。

9、作為本實(shí)用新型優(yōu)選的方案，所述第三放置板與兩個所述圓形限位隔熱圈為可拆卸連接，所述殺菌箱與三個所述散熱窗口為可拆卸連接。

10、作為本實(shí)用新型優(yōu)選的方案，所述進(jìn)氣管與分流管為可拆卸連接，所述分流管與噴氣嘴為可拆卸連接。

11、有益效果

12、與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型具有如下有益效果：

13、1、該自清潔的預(yù)制菜殺菌機(jī)構(gòu)，通過設(shè)置的分流管、噴氣嘴和散熱窗口可以對殺菌箱內(nèi)部噴射高溫蒸汽，通過高溫蒸汽對殺菌箱內(nèi)部的預(yù)制菜進(jìn)行高溫殺菌，設(shè)置的第一放置板、第二放置板和第三放置板根據(jù)左右兩側(cè)面安裝的滑塊在滑動槽內(nèi)部上下滑動，方便調(diào)節(jié)第一放置板、第二放置板、第三放置板之間的距離，設(shè)置的限位墊板對第二放置板、第三放置板、滑塊進(jìn)行限位的工作。

技術(shù)特征：

1.一種自清潔的預(yù)制菜殺菌機(jī)構(gòu)，包括殺菌箱（1），其特征在于：所述殺菌箱（1）的內(nèi)部設(shè)置有殺菌調(diào)節(jié)組件（2）；

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種自清潔的預(yù)制菜殺菌機(jī)構(gòu)，其特征在于：兩個所述滑動條板（203）在兩個所述滑槽（202）內(nèi)部滑動，且滑動條板（203）與底板（201）為可拆卸連接，所述滑動條板（203）與安裝架（204）為可拆卸連接。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種自清潔的預(yù)制菜殺菌機(jī)構(gòu)，其特征在于：所述安裝架（204）與網(wǎng)板（205）為可拆卸連接，所述第一放置板（207）、第二放置板（208）、第三放置板（209）均在所述滑動槽（206）內(nèi)部滑動，且第一放置板（207）、第二放置板（208）、第三放置板（209）均與安裝架（204）為可拆卸連接。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種自清潔的預(yù)制菜殺菌機(jī)構(gòu)，其特征在于：兩個所述限位墊板（211）與滑動槽（206）為不可拆卸連接，所述第一放置板（207）與兩個所述矩形限位隔熱墊（212）為可拆卸連接。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種自清潔的預(yù)制菜殺菌機(jī)構(gòu)，其特征在于：所述第三放置板（209）與兩個所述圓形限位隔熱圈（213）為可拆卸連接，所述殺菌箱（1）與三個所述散熱窗口（7）為可拆卸連接。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種自清潔的預(yù)制菜殺菌機(jī)構(gòu)，其特征在于：所述進(jìn)氣管（4）與分流管（5）為可拆卸連接，所述分流管（5）與噴氣嘴（6）為可拆卸連接。

技術(shù)總結(jié)
本技術(shù)公開了一種自清潔的預(yù)制菜殺菌機(jī)構(gòu)，涉及預(yù)制菜殺菌技術(shù)領(lǐng)域，包括殺菌箱，殺菌箱的內(nèi)部設(shè)置有殺菌調(diào)節(jié)組件，滑槽的頂部安裝有滑動條板，滑動條板的頂部安裝有安裝架，滑動槽的內(nèi)部均安裝有兩個限位墊板，第一放置板的頂部設(shè)置有矩形限位隔熱墊，第三放置板的頂部設(shè)置有圓形限位隔熱圈，分流管、噴氣嘴和散熱窗口可以對殺菌箱內(nèi)部噴射高溫蒸汽，通過高溫蒸汽對殺菌箱內(nèi)部的預(yù)制菜進(jìn)行高溫殺菌，設(shè)置的第一放置板、第二放置板和第三放置板根據(jù)左右兩側(cè)面安裝的滑塊在滑動槽內(nèi)部上下滑動，方便調(diào)節(jié)第一放置板、第二放置板、第三放置板之間的距離，設(shè)置的限位墊板對第二放置板、第三放置板、滑塊進(jìn)行限位的工作。

技術(shù)研發(fā)人員：歐陽
受保護(hù)的技術(shù)使用者：西部預(yù)制菜之都（重慶）產(chǎn)業(yè)發(fā)展股份有限公司
技術(shù)研發(fā)日：20240423
技術(shù)公布日：2024/12/12