技術(shù)總結(jié)
本實(shí)用新型公開(kāi)了一種壓面機(jī)，包括帶有面團(tuán)出口和面團(tuán)進(jìn)口的安裝主體，面團(tuán)出口和面團(tuán)進(jìn)口之間還設(shè)置有壓面輥組，還包括與面團(tuán)進(jìn)口相對(duì)接且用于傳送待壓面團(tuán)的滑道，安裝主體轉(zhuǎn)動(dòng)連接有導(dǎo)向板，導(dǎo)向板與壓面輥組所在平面呈夾角設(shè)置，導(dǎo)向板一端位于壓面輥組內(nèi)的擠壓間隔上方，導(dǎo)向板通過(guò)與安裝主體的轉(zhuǎn)動(dòng)配合以實(shí)現(xiàn)其自身端部能夠朝壓面輥組的擠壓間隔內(nèi)運(yùn)動(dòng)。待壓面團(tuán)沿著滑道向面團(tuán)進(jìn)口方向運(yùn)動(dòng)，設(shè)置導(dǎo)向板以限定面團(tuán)的運(yùn)動(dòng)方向，當(dāng)面團(tuán)運(yùn)動(dòng)至壓面輥組內(nèi)的擠壓間隔上方時(shí)，轉(zhuǎn)動(dòng)導(dǎo)向板，使導(dǎo)向板的一端向擠壓間隔內(nèi)延伸，進(jìn)而將部分面團(tuán)推壓進(jìn)入至擠壓間隔內(nèi)，完成面團(tuán)的初步咬合，能夠有效避免“咬手”事故的發(fā)生，提高設(shè)備使用的安全性。

技術(shù)研發(fā)人員：高小海;龔芬芬;石成蓉
受保護(hù)的技術(shù)使用者：上海南翔食品股份有限公司
文檔號(hào)碼：201720205788
技術(shù)研發(fā)日：2017.03.04
技術(shù)公布日：2017.10.31