本實用新型涉及冰淇淋加工技術(shù),尤其涉及一種家庭式冰淇淋機。
背景技術(shù):
冰淇淋是以飲用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等為主要原料,加入適量食品添加劑,經(jīng)混合、滅菌、均質(zhì)、老化、凝凍、硬化等工藝制成的體積膨脹的冷凍飲品。
現(xiàn)有技術(shù)中的冰淇淋機對冰淇淋粉攪拌不夠細膩,影響人們對冰淇淋的口感;當加工次數(shù)增加時,需要對料筒進行清潔,現(xiàn)有技術(shù)的冰淇淋機結(jié)構(gòu)不利于快速拆卸清洗料筒,且在拆卸冰淇淋機時難以保障安全。
技術(shù)實現(xiàn)要素:
本實用新型提供一種家庭式冰淇淋機,具有可快速拆卸、穩(wěn)定,且易于清洗的特點,同時攪拌均勻細膩,滿足人們更好的口感享受。
為了解決上述技術(shù)問題,本實用新型所采取的技術(shù)方案為:
一種家庭式冰淇淋機,包括冰淇淋機本體,所述冰淇淋機本體包括底板、前板、后蓋板、固定架、控制裝置、制冷組件、攪拌組件和出料機構(gòu),所述固定架固定在所述底板上,所述前板連接所述后蓋板;所述控制裝置分別連接所述制冷組件和攪拌組件,所述制冷組件設置在所述固定架上,所述攪拌組件包括電機固定座、電機、料筒、料筒固定支架、攪拌軸和前固定板,所述電機固定座固定在所述固定架上,所述電機固定在所述電機固定座上,所述料筒固定支架連接在所述電機固定座與前固定板之間,所述料筒固定在所述料筒固定支架內(nèi),所述電機傳動連接所述攪拌軸,所述攪拌軸設置在所述料筒內(nèi);所述出料機構(gòu)包括出料座,所述出料座通過卡扣連接所述前固定板固定至所述前板上;所述制冷組件為所述料筒供冷。
進一步地,所述出料座包括外蓋和內(nèi)蓋,所述外蓋卡接所述內(nèi)蓋;所述內(nèi)蓋上設置有卡扣,所述內(nèi)蓋通過所述卡扣卡接所述前固定板;所述內(nèi)蓋包括內(nèi)底板,所述內(nèi)底板上邊緣設置有弧形凸條,所述弧形凸條與內(nèi)底板之間形成有弧形卡槽;所述外蓋包括外底板,所述外底板上邊緣設置有至少一個卡凸,所述卡凸卡接在所述弧形卡槽上。
更進一步地,所述內(nèi)底板上設置有限位槽,所述外底板上設置有與所述限位槽匹配的限位塊,可以對外蓋與內(nèi)蓋的相對位置進行限定,所述內(nèi)底板上設置有擋塊,所述外底板上設置有與所述擋塊配合連接的套塊。
進一步地,所述攪拌軸包括旋轉(zhuǎn)軸,所述旋轉(zhuǎn)軸的上端和下端分別固設有第一固定座和第二固定座,所述第一固定座與第二固定座之間設置有螺旋葉片和刮片,所述刮片與螺旋葉片最近點之間的間隙距離在旋轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動時保持恒定。
優(yōu)選地,所述刮片固定在所述旋轉(zhuǎn)軸上,刮片所在平面法向方向與旋轉(zhuǎn)軸軸向方向的夾角為30-75度。
優(yōu)選地,所述螺旋葉片包括第一螺旋葉片和第二螺旋葉片,所述第一螺旋葉片連接所述第二螺旋葉片;所述第一螺旋葉片的旋轉(zhuǎn)角度為180度,高度為旋轉(zhuǎn)軸長度的7/10,所述第二螺旋葉片的旋轉(zhuǎn)角度為270度,高度為旋轉(zhuǎn)軸長度的2/10。
進一步地,所述控制裝置包括PCBA板、控制面板和紅外傳感器,所述PCBA板分別連接所述控制面板和紅外傳感器;所述PCBA板設置在所述底板上,所述控制面板設置在所述前板上,所述紅外傳感器設置在所述出料座的出料口一側(cè)。
優(yōu)選地,所述控制裝置還包括安全開關(guān)傳感器,所述PCBA板連接所述安全開關(guān)傳感器,所述安全開關(guān)傳感器設置在前板上,用于防止在出料座打開時電機正常運轉(zhuǎn)。
優(yōu)選地,所述制冷組件包括蒸發(fā)器,所述蒸發(fā)器設置為盤管式蒸發(fā)器,所述蒸發(fā)器套設在所述料筒的外表面,用于對料筒進行制冷。
優(yōu)選地,所述冰淇淋機本體還包括防漏圈、進料漏斗、接漏槽、把手和散熱網(wǎng),所述防漏圈設置在所述前固定板與料筒固定支架之間,所述進料漏斗設置在所述后蓋板的上方,且供料連接所述料筒;所述把手設置在所述出料座上,用于控制冰淇淋的出料;所述接漏槽設置在所述出料座的正下方,所述散熱網(wǎng)設置在所述后蓋板的側(cè)面。
本實用新型提供一種家庭式冰淇淋機,相對現(xiàn)有技術(shù)具備以下幾個優(yōu)點:
1、出料座與前固定板的卡接技術(shù),使得整個料筒容易拆卸和清洗,保障了人們對食品衛(wèi)生的需求。
2、攪拌軸可以對原材料進行充分且快速的攪拌,保證了人們對食品的口感,提高了冰淇淋的加工速度,減少了人們的等候時間。
3、控制裝置中的紅外傳感器可以實現(xiàn)冰淇淋機的自動啟動,減少人力操控。
4、安全開關(guān)傳感器為安全拆洗出料座和料筒提供安全保障,避免過失的啟動導致攪拌軸的啟動,從而威脅人們的健康。
5、套接的蒸發(fā)器為料筒更好的制冷,節(jié)約能源。
附圖說明
圖1是本實用新型一種家庭式冰淇淋機結(jié)構(gòu)示意圖;
圖2是本實用新型一種家庭式冰淇淋機分解結(jié)構(gòu)示意圖;
圖3是本實用新型的出料座第一視角分解結(jié)構(gòu)示意圖;
圖4是本實用新型的出料座第二視角分解結(jié)構(gòu)示意圖;
圖5是本實用新型一種家庭式冰淇淋機結(jié)構(gòu)的攪拌軸結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實施方式
下面結(jié)合附圖,具體闡明本實用新型的實施方式,附圖僅供參考和說明使用,不構(gòu)成對本實用新型專利保護范圍的限制。
如圖1和2所示,一種家庭式冰淇淋機,包括冰淇淋機本體,所述冰淇淋機本體包括底板1、前板3、后蓋板4、固定架2、控制裝置、制冷組件、攪拌組件和出料機構(gòu),所述固定架2固定在所述底板1上,所述前板3連接所述后蓋板4;所述控制裝置分別連接所述制冷組件和攪拌組件,所述制冷組件設置在所述固定架2上,所述攪拌組件包括電機固定座52、電機53、料筒54、料筒固定支架51、攪拌軸55和前固定板56,所述電機固定座52固定在所述固定架2上,所述電機53固定在所述電機固定座52上,所述料筒固定支架51連接在所述電機固定座52與前固定板56之間,所述料筒54固定在所述料筒固定支架51內(nèi),所述電機53傳動連接所述攪拌軸55,所述攪拌軸55設置在所述料筒54內(nèi);所述出料機構(gòu)包括出料座6,所述出料座6通過卡扣連接所述前固定板56固定至所述前板3上;所述制冷組件為所述料筒54供冷。
所述控制裝置包括PCBA板9、控制面板10和紅外傳感器,所述PCBA板9分別連接所述控制面板10和紅外傳感器;所述PCBA板9設置在所述底板1上,所述控制面板10設置在所述前板3上,所述紅外傳感器設置在所述出料座6的出料口一側(cè)。所述控制裝置還包括安全開關(guān)傳感器,所述PCBA板9連接所述安全開關(guān)傳感器,所述安全開關(guān)傳感器設置在前板3上,用于防止在出料座6打開時電機正常運轉(zhuǎn)造成危險。所述制冷組件包括蒸發(fā)器7,所述蒸發(fā)器7設置為盤管式蒸發(fā)器,所述蒸發(fā)器7套設在所述料筒54的外表面,用于對料筒54進行制冷。
所述冰淇淋機本體還包括防漏圈57、進料漏斗12、接漏槽11、把手8和散熱網(wǎng)41,所述防漏圈57設置在所述前固定板56與料筒固定支架51之間,所述進料漏斗12設置在所述后蓋板4的上方,且供料連接所述料筒54;所述把手8設置在所述出料座6上,用于控制冰淇淋的出料;所述接漏槽11設置在所述出料座6的正下方,所述散熱網(wǎng)41設置在所述后蓋板4的側(cè)面。
如圖3和4所示,出料座6包括外蓋和內(nèi)蓋,外蓋卡接內(nèi)蓋;內(nèi)蓋上設置有卡扣,內(nèi)蓋通過卡扣卡接前固定板;內(nèi)蓋包括內(nèi)底板62,內(nèi)底板62上邊緣設置有弧形凸條621,弧形凸條621與內(nèi)底板62之間形成有弧形卡槽;外蓋包括外底板61,外底板61上邊緣設置有至少一個卡凸611,卡凸611卡接在弧形卡槽上。內(nèi)底板62上設置有限位槽623,外底板61上設置有與限位槽623匹配的限位塊613,可以對外蓋與內(nèi)蓋的相對位置進行限定,內(nèi)底板62上設置有擋塊624,外底板61上設置有與擋塊624配合連接的套塊614??ㄍ?11的數(shù)量為三個。凸條621的兩端設置有抵接塊622。
內(nèi)底板62上設置有限位槽623,外底板61上設置有與限位槽623匹配的限位塊613。內(nèi)底板62上設置有擋塊624,外底板61上設置有與擋塊624配合連接的套塊614。具體地,擋塊624和套塊614分別設置為相互匹配的齒狀塊。
內(nèi)底板62上設置有便于閥體活動的閥腔625,閥腔625底部設置有出料口626,內(nèi)底板62上設置有入料口629,入料口629連通閥腔625;外底板61上設置有用于容置閥腔625的容置槽612,容置槽612上設置有用于固定閥桿的把手固定座615。內(nèi)底板62上,與閥腔靠背一側(cè)設置有與制冷料筒口匹配的凹槽628,入料口629設置在凹槽628上。
如圖5所示,攪拌軸55包括旋轉(zhuǎn)軸551,旋轉(zhuǎn)軸551的上端和下端分別固設有第一固定座552和第二固定座553,第一固定座552與第二固定座553之間設置有螺旋葉片554和刮片555,刮片555與螺旋葉片554最近點之間的間隙距離在旋轉(zhuǎn)軸551轉(zhuǎn)動時保持恒定。
刮片555固定在旋轉(zhuǎn)軸551上,刮片555所在平面法向方向與旋轉(zhuǎn)軸551軸向方向的夾角為30-75度;具體地,刮片555所在平面法向方向與旋轉(zhuǎn)軸551軸向方向的夾角為60度??梢愿鶕?jù)實際設計需要改變角度;刮片與旋轉(zhuǎn)軸可以一體成型。
螺旋葉片554包括第一螺旋葉片5541和第二螺旋葉片5542,第一螺旋葉片5541連接第二螺旋葉片5542;第一螺旋葉片5541的旋轉(zhuǎn)角度為180度,高度為旋轉(zhuǎn)軸551長度的7/10,第二螺旋葉片5542的旋轉(zhuǎn)角度為270度,高度為旋轉(zhuǎn)軸551長度的2/10。第一固定座552上設置有擋板556,第一螺旋葉片5541的上端連接擋板556,第二螺旋葉片5542的底端連接第二固定座553。擋板556的底部設置有第一定位銷557,第一螺旋葉片5541與第二螺旋葉片5542的連接處設置有與第一定位銷557匹配的第二定位銷558。刮片555與螺旋葉片554最近點之間的間隙距離為1-5mm;具體地,刮片555與螺旋葉片554最近點之間的間隙距離為2mm。
以上所揭露的僅為本實用新型的較佳實施例,不能以此來限定本實用新型的權(quán)利保護范圍,因此依本實用新型申請專利范圍所作的等同變化,仍屬本實用新型所涵蓋的范圍。