本發(fā)明涉及紅椎菌
技術(shù)領(lǐng)域：
，特別是涉及一種具有降脂養(yǎng)顏功能的紅椎菌茶及其制備方法。
背景技術(shù)：
：紅椎菌，又名紅菇，是在天然紅椎林里特定的氣候、土壤條件下生長(zhǎng)的野生食用蘑菇。該菌色澤鮮艷，面呈鮮紅色，含有人體所需的維生素a、b、c、d、e、v和18種胺基酸以及多種微量元素，特別是富含抗癌物質(zhì)——微量元素硒，具有養(yǎng)血壯體、護(hù)膚美容、防癌抗癌、延緩衰老等保健功效，深受?chē)?guó)內(nèi)外消費(fèi)者的歡迎，暢銷(xiāo)日本、東南亞、港澳臺(tái)等國(guó)家和地區(qū)。目前，紅椎菌多由村民采摘后進(jìn)行清洗、烘干，再直接密封包裝銷(xiāo)售，市場(chǎng)上很少有紅椎菌的深加工產(chǎn)品。以上
背景技術(shù)：
內(nèi)容的公開(kāi)僅用于輔助理解本發(fā)明的發(fā)明構(gòu)思及技術(shù)方案，其并不必然屬于本專(zhuān)利申請(qǐng)的現(xiàn)有技術(shù)，在沒(méi)有明確的證據(jù)表明上述內(nèi)容在本專(zhuān)利申請(qǐng)的申請(qǐng)日已經(jīng)公開(kāi)的情況下，上述
背景技術(shù)：
不應(yīng)當(dāng)用于評(píng)價(jià)本申請(qǐng)的新穎性和創(chuàng)造性。技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：本發(fā)明目的在于提出一種紅椎菌降脂養(yǎng)顏茶及其制備方法，以解決上述現(xiàn)有技術(shù)存在的紅椎菌深加工產(chǎn)品少、紅椎菌有效活性物質(zhì)利用率不高的問(wèn)題。為此，本發(fā)明提供了一種紅椎菌降脂養(yǎng)顏茶及其制備方法，所述紅椎菌降脂養(yǎng)顏茶以免洗紅椎菌作為原料，并輔以食用仙人掌，起到降低血液膽固醇及美容養(yǎng)顏的作用。一種紅椎菌降脂養(yǎng)顏茶，包括以下原料：免洗紅椎菌100-120份，食用仙人掌10-20份。優(yōu)選地，挑選采摘新鮮的紅椎菌，進(jìn)行修剪清理、晾干，然后放入控溫烤爐內(nèi)進(jìn)行首次烘烤除濕，當(dāng)首次烘烤除濕后的紅椎菌含水量為50％時(shí)，將紅椎菌取出進(jìn)行首次降溫后進(jìn)行切片，將片狀紅椎菌放回控溫烤爐內(nèi)進(jìn)行再次烘烤除濕后，將片狀紅椎菌取出進(jìn)行再次降溫，得到免洗紅椎菌。優(yōu)選地，所述挑選采摘是在天氣連續(xù)三天不下雨并且出太陽(yáng)時(shí)采摘，并且采摘的紅椎菌的傘蓋厚度為5cm。所述修剪清理過(guò)程為：將采摘的紅椎菌根部剪掉，再用濕布將整個(gè)紅椎菌表面擦拭兩遍以上，并進(jìn)行除沙除塵。所述晾干過(guò)程為：將修剪清理后的紅椎菌側(cè)放于烤篩上，放在通風(fēng)處晾干。優(yōu)選地，所述首次烘烤除濕過(guò)程為：將晾干后的紅椎菌放入控溫烤爐烘烤，含水量最高的紅椎菌放在最高層；當(dāng)烤爐內(nèi)濕度達(dá)到80％時(shí)，啟動(dòng)除濕機(jī)開(kāi)始排濕；所述控溫烤爐內(nèi)的溫度為38-42℃，烘烤時(shí)間為20-24h。所述再次烘烤除濕過(guò)程為：將片狀紅椎菌放回控溫烤爐內(nèi)進(jìn)行再次烘烤除濕，所述控溫烤爐內(nèi)的溫度為55-60℃，烘烤時(shí)間為2-2.5h。優(yōu)選地，所述首次降溫過(guò)程和再次降溫過(guò)程均為：將烘烤除濕后的紅椎菌置于含氧量≤20％的氣體中，靜置冷卻至20-25℃。本發(fā)明還提供了所述紅椎菌降脂養(yǎng)顏茶的制備方法，包括以下步驟：s1、將食用仙人掌進(jìn)行預(yù)處理；s2、將預(yù)處理后的食用仙人掌加水進(jìn)行兩次煎煮，合并兩次的煎煮液，過(guò)濾，濃縮成相對(duì)密度為1.2-1.3的浸膏；s3、將浸膏烘干后，與免洗紅椎菌混合、粉碎，并進(jìn)行滅菌分裝，即可得到紅椎菌降脂養(yǎng)顏茶。優(yōu)選地，步驟s1所述的預(yù)處理過(guò)程為：將食用仙人掌的皮、刺去掉后，用0.65％濃度的鹽水浸泡15-20min。優(yōu)選地，步驟s2所述兩次煎煮分別為：第一次煎煮的加水量為食用仙人掌的5-8倍，煎煮1.5-2小時(shí)；第二次煎煮的加水量為食用仙人掌的3-4倍，煎煮1-2小時(shí)。優(yōu)選地，步驟s3所述烘干的溫度為60-65℃，所述粉碎為粉碎至20-30目。所述紅椎菌降脂養(yǎng)顏茶可以為袋泡茶。本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)對(duì)比的有益效果包括：紅椎菌含有多糖類(lèi)抗癌物質(zhì)，有利于血液循環(huán)，降低血液中的膽固醇、抑制癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移，具有養(yǎng)血壯體、護(hù)膚美容、防癌抗癌、延緩衰老等保健功效；食用仙人掌含有豐富的鉀、鈣、鐵、銅、多糖、黃酮類(lèi)物質(zhì)，長(zhǎng)期食用能有效降低血糖、血脂和膽固醇，還有活血、化淤、消炎、潤(rùn)腸、美容之功效。本發(fā)明以免洗紅椎菌為原料，并輔以食用仙人掌，可以充分發(fā)揮紅椎菌的營(yíng)養(yǎng)及功效價(jià)值。飲用時(shí)，紅椎菌的有效活性物質(zhì)可以為人體所吸收，對(duì)人體具有保健作用。具體實(shí)施方式下面結(jié)合具體實(shí)施方式對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)說(shuō)明。應(yīng)該強(qiáng)調(diào)的是，下述說(shuō)明僅僅是示例性的，而不是為了限制本發(fā)明的范圍及其應(yīng)用。實(shí)施例1：一種紅椎菌降脂養(yǎng)顏茶，包括以下原料：免洗紅椎菌100份，食用仙人掌10份。所述免洗紅椎菌是經(jīng)過(guò)以下方法處理得到的：在天氣連續(xù)三天不下雨并且出太陽(yáng)時(shí)挑選采摘新鮮的、傘蓋厚度為5cm的紅椎菌，將采摘的紅椎菌根部剪掉，再用濕布將整個(gè)紅椎菌表面擦拭兩遍以上，并進(jìn)行除沙除塵。將修剪清理后的紅椎菌側(cè)放于烤篩上，放在通風(fēng)處晾干，然后放入控溫烤爐內(nèi)進(jìn)行首次烘烤除濕，按照紅椎菌含水量的不同，將其擺放于烤爐內(nèi)的不同層次；含水量最高的紅椎菌放在最高層，含水量最低的放在最低層；烤爐內(nèi)的溫度為38℃，烘烤時(shí)間為20h。當(dāng)烤爐內(nèi)濕度達(dá)到80％時(shí)，啟動(dòng)除濕機(jī)開(kāi)始排濕。當(dāng)首次烘烤除濕后的紅椎菌含水量為50％時(shí)，將烘烤除濕后的紅椎菌取出置于含氧量≤20％的氣體中，靜置冷卻至20℃。首次降溫后進(jìn)行切片，將片狀紅椎菌放回控溫烤爐內(nèi)進(jìn)行再次烘烤除濕，所述控溫烤爐內(nèi)的溫度為55℃，烘烤時(shí)間為2h。之后將片狀紅椎菌取出置于含氧量≤20％的氣體中進(jìn)行再次降溫，靜置冷卻至20℃。本發(fā)明還提供了所述紅椎菌降脂養(yǎng)顏茶的制備方法，包括以下步驟：s1、將食用仙人掌進(jìn)行預(yù)處理：將食用仙人掌的皮、刺去掉后，用0.65％濃度的鹽水浸泡15min；s2、將預(yù)處理后的食用仙人掌加水進(jìn)行兩次煎煮，第一次煎煮的加水量為食用仙人掌的5倍，煎煮1.5小時(shí)；第二次煎煮的加水量為食用仙人掌的3倍，煎煮1小時(shí)；合并兩次的煎煮液，過(guò)濾，濃縮成相對(duì)密度為1.2的浸膏；s3、將浸膏烘干后，與免洗紅椎菌混合、粉碎，并進(jìn)行滅菌分裝，即可得到紅椎菌降脂養(yǎng)顏茶。所述烘干的溫度為60℃，所述粉碎為粉碎至20目。實(shí)施例2：一種紅椎菌降脂養(yǎng)顏茶，包括以下原料：免洗紅椎菌120份，食用仙人掌20份。所述免洗紅椎菌是經(jīng)過(guò)以下方法處理得到的：在天氣連續(xù)三天不下雨并且出太陽(yáng)時(shí)挑選采摘新鮮的、傘蓋厚度為5cm的紅椎菌，將采摘的紅椎菌根部剪掉，再用濕布將整個(gè)紅椎菌表面擦拭兩遍以上，并進(jìn)行除沙除塵。將修剪清理后的紅椎菌側(cè)放于烤篩上，放在通風(fēng)處晾干，然后放入控溫烤爐內(nèi)進(jìn)行首次烘烤除濕，按照紅椎菌含水量的不同，將其擺放于烤爐內(nèi)的不同層次；含水量最高的紅椎菌放在最高層，含水量最低的放在最低層；烤爐內(nèi)的溫度為42℃，烘烤時(shí)間為24h。當(dāng)烤爐內(nèi)濕度達(dá)到80％時(shí)，啟動(dòng)除濕機(jī)開(kāi)始排濕。當(dāng)首次烘烤除濕后的紅椎菌含水量為50％時(shí)，將烘烤除濕后的紅椎菌取出置于含氧量≤20％的氣體中，靜置冷卻至22℃。首次降溫后進(jìn)行切片，將片狀紅椎菌放回控溫烤爐內(nèi)進(jìn)行再次烘烤除濕，所述控溫烤爐內(nèi)的溫度為60℃，烘烤時(shí)間為2.5h。之后將片狀紅椎菌取出置于含氧量≤20％的氣體中進(jìn)行再次降溫，靜置冷卻至22℃。本發(fā)明還提供了所述紅椎菌降脂養(yǎng)顏茶的制備方法，包括以下步驟：s1、將食用仙人掌進(jìn)行預(yù)處理：將食用仙人掌的皮、刺去掉后，用0.65％濃度的鹽水浸泡20min；s2、將預(yù)處理后的食用仙人掌加水進(jìn)行兩次煎煮，第一次煎煮的加水量為食用仙人掌的8倍，煎煮2小時(shí)；第二次煎煮的加水量為食用仙人掌的4倍，煎煮2小時(shí)；合并兩次的煎煮液，過(guò)濾，濃縮成相對(duì)密度為1.2的浸膏；s3、將浸膏烘干后，與免洗紅椎菌混合、粉碎，并進(jìn)行滅菌分裝，即可得到紅椎菌降脂養(yǎng)顏茶。所述烘干的溫度為65℃，所述粉碎為粉碎至30目。實(shí)施例3：一種紅椎菌降脂養(yǎng)顏茶，包括以下原料：免洗紅椎菌110份，食用仙人掌20份。所述免洗紅椎菌是經(jīng)過(guò)以下方法處理得到的：在天氣連續(xù)三天不下雨并且出太陽(yáng)時(shí)挑選采摘新鮮的、傘蓋厚度為5cm的紅椎菌，將采摘的紅椎菌根部剪掉，再用濕布將整個(gè)紅椎菌表面擦拭兩遍以上，并進(jìn)行除沙除塵。將修剪清理后的紅椎菌側(cè)放于烤篩上，放在通風(fēng)處晾干，然后放入控溫烤爐內(nèi)進(jìn)行首次烘烤除濕，按照紅椎菌含水量的不同，將其擺放于烤爐內(nèi)的不同層次；含水量最高的紅椎菌放在最高層，含水量最低的放在最低層；烤爐內(nèi)的溫度為40℃，烘烤時(shí)間為24h。當(dāng)烤爐內(nèi)濕度達(dá)到80％時(shí)，啟動(dòng)除濕機(jī)開(kāi)始排濕。當(dāng)首次烘烤除濕后的紅椎菌含水量為50％時(shí)，將烘烤除濕后的紅椎菌取出置于含氧量≤20％的氣體中，靜置冷卻至25℃。首次降溫后進(jìn)行切片，將片狀紅椎菌放回控溫烤爐內(nèi)進(jìn)行再次烘烤除濕，所述控溫烤爐內(nèi)的溫度為60℃，烘烤時(shí)間為2h。之后將片狀紅椎菌取出置于含氧量≤20％的氣體中進(jìn)行再次降溫，靜置冷卻至20℃。本發(fā)明還提供了所述紅椎菌降脂養(yǎng)顏茶的制備方法，包括以下步驟：s1、將食用仙人掌進(jìn)行預(yù)處理：將食用仙人掌的皮、刺去掉后，用0.65％濃度的鹽水浸泡15min；s2、將預(yù)處理后的食用仙人掌加水進(jìn)行兩次煎煮，第一次煎煮的加水量為食用仙人掌的8倍，煎煮2小時(shí)；第二次煎煮的加水量為食用仙人掌的4倍，煎煮1小時(shí)；合并兩次的煎煮液，過(guò)濾，濃縮成相對(duì)密度為1.3的浸膏；s3、將浸膏烘干后，與免洗紅椎菌混合、粉碎，并進(jìn)行滅菌分裝，即可得到紅椎菌降脂養(yǎng)顏茶。所述烘干的溫度為65℃，所述粉碎為粉碎至30目。為了驗(yàn)證本發(fā)明的效果，將90名血脂高于正常水平的年老者隨機(jī)分為三組，每組30名，分別進(jìn)行飲用本發(fā)明實(shí)施例1-3的產(chǎn)品的效果實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)前對(duì)人員進(jìn)行血脂測(cè)定和健康狀況記錄。服用紅椎菌降脂養(yǎng)顏茶2個(gè)月后，得到以下結(jié)果：老人斑消退人數(shù)血脂下降人數(shù)實(shí)施例12527實(shí)施例22626實(shí)施例32829實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，長(zhǎng)期飲用本發(fā)明產(chǎn)品，可以起到降脂養(yǎng)顏的功效。以上內(nèi)容是結(jié)合具體的/優(yōu)選的實(shí)施方式對(duì)本發(fā)明所作的進(jìn)一步詳細(xì)說(shuō)明，不能認(rèn)定本發(fā)明的具體實(shí)施只局限于這些說(shuō)明。對(duì)于本發(fā)明所屬
技術(shù)領(lǐng)域：
的普通技術(shù)人員來(lái)說(shuō)，在不脫離本發(fā)明構(gòu)思的前提下，其還可以對(duì)這些已描述的實(shí)施例做出若干替代或變型，而這些替代或變型方式都應(yīng)當(dāng)視為屬于本發(fā)明的保護(hù)范圍。當(dāng)前第1頁(yè)12