本發(fā)明屬于保健食品領域，具體涉及富硒西蘭花葉醇提取物在制備具有防治肺癌功能的保健食品中的用途，本發(fā)明還涉及一種具有防治肺癌功能的保健食品。
背景技術：
：2010年，世界衛(wèi)生組織國際癌癥研究署發(fā)布的癌癥報告顯示：全球肺癌新發(fā)病例大約有161萬例，死亡的約138萬例，分別占惡性腫瘤新發(fā)比例與死亡病例的13％與18％，在惡性腫瘤中居于第一位。工業(yè)迅速發(fā)展所帶來的環(huán)境污染日益嚴重，吸煙人數的比例也不斷增加，導致肺癌的發(fā)病率與死亡率不斷升高，形勢異常嚴峻，因此迫切需要開發(fā)新的治療手段與抗癌藥品來應對這一難題。西蘭花自上世紀從歐洲引進以來，在國內的種植面積不斷增大，現在已是日常生活中深受人們喜愛的蔬菜。西蘭花營養(yǎng)價值很高，含有豐富的蛋白質、糖類、維生素c、維生素a等很多對人體健康有益的功能性成分。西蘭花不僅具有富含硫化合物特性，同時也具有富硒特性，具有抗腫瘤等保健功能。人們在食用西蘭花時，葉部位常常被棄掉，本發(fā)明致力于利用富硒西蘭花的加工副產品即葉部位材料，制備一種具有抗肺癌功能的保健食品。目前還沒有西蘭花葉防治肺癌的報道。技術實現要素：本發(fā)明目的在于提供富硒西蘭花葉醇提取物在制備具有防治肺癌功能的保健食品中的用途，本發(fā)明還提供一種以富硒西蘭花葉醇提取物為活性成分的保健食品。本發(fā)明提供的具有防治肺癌功能的保健食品的活性成分是富硒西蘭花葉醇提取物。優(yōu)選地，所述富硒西蘭花葉醇提取物是按以下方法制備的：將總硒含量為50～100ug/g的富硒西蘭花葉用體積濃度為50～90％的乙醇提取，提取液減壓濃縮后進行冷凍干燥，得到的凍干粉即為富硒西蘭花葉醇提取物。進一步優(yōu)選地，所述乙醇的體積濃度為75％。進一步優(yōu)選地，所述保健食品為糖果或咀嚼片。體外細胞試驗結果表明，富硒西蘭花葉醇提取物對人肺癌細胞的增殖具有較強的抑制作用，顯著優(yōu)于水提取物，且75％乙醇提取物的抑制活性最強，因此可用于制備具有抗肺癌功能的保健產品。本發(fā)明的有益效果是：(1)首次利用富硒西蘭花的葉部位制備成具有抗肺癌功能的保健食品。(2)本發(fā)明所使用原料為富硒西蘭花葉部位，而西蘭花葉往往作為廢棄物被拋棄，因此本發(fā)明有利于節(jié)約資源，提高農業(yè)種植的經濟和社會效益。(3)本發(fā)明提供的富硒西蘭花葉醇提取物不僅抗腫瘤效果好，而且產物收率高。(4)本發(fā)明提供的保健食品食用、攜帶方便，口感好，無任何毒副作用，是一種純天然保健食品。附圖說明圖1是不同濃度西蘭花醇提物對人肺癌細胞a549增殖的抑制率曲線圖。具體實施方式下面通過具體實施例來對本發(fā)明進行詳細地說明。實施例1一種具有防治肺癌功能的糖果，它由下述重量配比的原料制成：制備方法如下：(1)取硒含量為52.19ug/g富硒西蘭花葉，用體積濃度為75％的乙醇回流提取，料液重量比為1:20，提取溫度為70℃，提取次數為2次，每次的提取時間為2小時，合并提取后的藥液，70℃以下減壓濃縮，濃縮液冷凍干燥得到凍干粉，即為富硒西蘭花葉醇提取物。(2)將富硒西蘭花葉的醇提物超微粉碎，與麥芽糊精、山梨糖醇、玉米淀粉、微晶纖維素充分攪拌混勻，25～30分鐘后在60～70℃下干燥55～65分鐘，再加入硬脂酸鎂，按一片2克量計，壓制成糖果。實施例2一種具有防治肺癌功能的咀嚼片，它由下述重量配比的原料制成：富硒西蘭花葉提取物8kg甘露醇91kg硬脂酸鎂1kg制備方法如下：(1)富硒西蘭花葉醇提取物的制備方法與實施例1相同。(2)將富硒西蘭花葉的醇提物超微粉碎，與甘露醇充分攪拌混勻，25～30分鐘后在在60～70℃下干燥40～50分鐘，再加入硬脂酸鎂，成型，按一片2克量計，壓片制成咀嚼片。試驗例1：富硒西蘭花葉提取物提取條件的確定乙醇濃度的選擇：準確稱取西蘭花葉5克于圓底燒瓶中，加入100ml不同濃度乙醇溶液(0％、30％、50％、75％、85％)，在70℃下回流提取2～3次，合并幾次收集的提取液，減壓濃縮，冷凍干燥得到提取物凍干粉，并以得率為評價指標對比不同濃度乙醇溶液的提取效果。細胞：人肺癌細胞a549，購自中國科學院上海生科院細胞資源中心；西蘭花葉：為富硒西蘭花葉，硒含量為52.19ug/g，市售途徑購買。富硒西蘭花葉不同濃度乙醇溶液的提取物對人肺癌細胞a549增殖抑制試驗：取對數生長期人肺癌細胞a549，用1640培養(yǎng)基稀釋調整細胞密度約1×105個/ml，配置成細胞懸浮液，接種于96孔板，每孔100ul，邊緣孔用pbs填充，同時設只加培養(yǎng)液不加細胞的平行對照，37℃，5％co2孵育24h，棄掉孔內培養(yǎng)基，加入由基礎培養(yǎng)基配置的不同濃度樣品溶液(不同濃度乙醇提取物)，每孔200ul，并分別設置陰性對照，每種處理設6個重復，37℃，5％co2培養(yǎng)24h。然后吸出培養(yǎng)基，每孔加入200ul0.5mg/mlmtt溶液，37℃，5％co2培養(yǎng)箱繼續(xù)培養(yǎng)4h。取出96孔板，終止培養(yǎng)，棄除孔內mtt溶液，每孔加入150uldmso，迅速用酶標儀測定孔板中每孔在490nm處的吸光度值od，計算抑制率(％)，測定過程中應先水平振蕩搖動5min，使孔內紫色結晶物充分溶解，比色時間不得超過30min。實驗結果重復3次，最終結果取平均值。富硒西蘭花葉不同濃度乙醇溶液提取物的得率以及對人肺癌細胞a549增殖抑制的半抑制濃度ic50，結果如下表：表1：富硒西蘭花葉不同濃度乙醇提取物的得率以及對人肺癌細胞a549增殖抑制的半抑制濃度ic50乙醇濃度(％)提取物得率(％)半抑制濃度ic50(mg/ml)015.29±1.2522.73±1.163021.63±0.842.75±1.165029.67±1.710.35±0.077537.29±0.680.18±0.038532.37±0.950.21±0.02結果可知：乙醇溶液濃度為75％時，富硒西蘭花葉的提取物得率最高。由于半抑制濃度ic50越小，表明藥物的抑制作用越強，因此富硒西蘭花葉75％乙醇提取物對人肺癌細胞a549增殖的抑制作用最強，且富硒西蘭花葉的醇提物對人肺癌細胞a549增殖的抑制作用要明顯強于水提物(乙醇濃度為0)。試驗例2：富硒西蘭花葉醇提物與普通西蘭花葉醇提物對人肺癌細胞a549增殖抑制試驗比較細胞：人肺癌細胞a549，購自中國科學院上海生科院細胞資源中心；藥物：富硒西蘭花葉與普通西蘭花葉75％乙醇提取物，由本申請人生產；試驗方法與試驗例1相同，考察不同濃度樣品溶液(0.2mg/ml、0.5mg/ml、1.0mg/ml、1.5mg/ml、2.0mg/ml乙醇提取物)對人肺癌細胞a549增殖的抑制作用，結果見圖1。結果表明，兩種西蘭花葉醇提物對于人肺癌細胞的增殖均有抑制作用，但富硒西蘭花葉醇提物的抑制增殖活性更強，藥用和保健價值更高。當前第1頁12