本發(fā)明涉及到工業(yè)節(jié)能技術(shù)領(lǐng)域，具體是指一種采用工業(yè)熱泵裝置的家禽屠宰褪毛節(jié)能新工藝。

背景技術(shù)：

在目前的家禽屠宰褪毛工藝中，噴淋工藝用的熱水、燙毛池用的熱水以及三級(jí)浸蠟池的加熱，都采用的是蒸汽加熱的方式，能耗很大。另外，為了保證家禽胴體的掛蠟效果，對(duì)應(yīng)三級(jí)浸蠟池的三級(jí)冷卻池中清水的水溫需要控制在20～25℃，為此需要加入常溫清水不斷排放冷卻池中的溫?zé)崴?，水耗也較大。

為了降低屠宰場(chǎng)的蒸汽消耗量，專(zhuān)利cn206094625u“供屠宰場(chǎng)用的熱泵裝置”中提出采用復(fù)疊式熱泵循環(huán)系統(tǒng)來(lái)回收氨制冷機(jī)組中冷媒的冷凝熱，來(lái)制取屠宰工藝用的熱水，替代蒸汽加熱制取熱水的方式。專(zhuān)利cn104522133a“基于二氧化碳空氣源熱泵的肉類(lèi)動(dòng)物褪毛系統(tǒng)及褪毛方法”中提出了利用二氧化碳空氣源熱泵來(lái)制取燙豬池所需熱水的方法。兩者采用的熱泵裝置均屬于造價(jià)昂貴的設(shè)備，投資回收期長(zhǎng)，不經(jīng)濟(jì)，難于在實(shí)際工程中進(jìn)行推廣。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明提供了一種采用工業(yè)熱泵裝置的家禽屠宰褪毛節(jié)能新工藝，通過(guò)工業(yè)熱泵裝置，既回收了三級(jí)冷卻池內(nèi)水的余熱，保證了三級(jí)冷卻池內(nèi)的冷卻水溫，把回收來(lái)的余熱就地用于加熱屠宰工藝用熱水，減少了蒸汽的消耗，又大量減少了三級(jí)冷卻池內(nèi)水的排放量，降低了生產(chǎn)成本，同時(shí)達(dá)到節(jié)能減排的目的。

基于上述目的，本發(fā)明采取了如下的技術(shù)方案：

一種采用工業(yè)熱泵裝置的家禽屠宰褪毛節(jié)能新工藝，屬于工業(yè)節(jié)能技術(shù)領(lǐng)域，它包括預(yù)燙、燙毛池、脫羽機(jī)、三級(jí)浸蠟、三級(jí)冷卻、三級(jí)剝蠟、冷卻水循環(huán)泵、工業(yè)熱泵裝置、熱水循環(huán)泵、熱水槽、熱水供應(yīng)泵、兩級(jí)噴淋系統(tǒng)、熱水補(bǔ)水系統(tǒng)、其它熱水使用點(diǎn)、污水系統(tǒng)等。

家禽在進(jìn)脫羽機(jī)前先要經(jīng)過(guò)預(yù)燙和燙毛池兩個(gè)工序。預(yù)燙一般采用熱水噴淋的方式，水溫一般在50～60℃，然后進(jìn)入燙毛池，燙毛池內(nèi)的水溫一般在62℃左右，出來(lái)后再進(jìn)入脫羽機(jī)，在脫羽機(jī)的上方采用噴淋溫?zé)崴姆绞絹?lái)保持胴體的溫度，這個(gè)噴淋水系統(tǒng)的溫度一般在30～40℃；家禽在經(jīng)過(guò)脫羽機(jī)后，胴體上還有許多小毛；為了褪凈這些小毛，胴體需要經(jīng)過(guò)三級(jí)浸蠟掛蠟，三級(jí)冷卻，三級(jí)剝（蠟）殼后才能去凈；為此，需要保持三級(jí)冷卻池內(nèi)的水溫在20～25℃，便于胴體掛蠟后成殼。

工業(yè)熱泵裝置的冷端通過(guò)冷卻水循環(huán)泵與三級(jí)冷卻池相連，用來(lái)分別給三級(jí)冷卻池內(nèi)的清水進(jìn)行降溫，同時(shí)也回收了冷卻池內(nèi)水的余熱，這樣三級(jí)冷卻池內(nèi)的冷卻水可被循環(huán)使用，避免了由于溫升后不得不連續(xù)排放的狀況發(fā)生；工業(yè)熱泵裝置的熱端通過(guò)熱水循環(huán)泵與熱水槽相連，利用冷端回收的余熱來(lái)給熱水槽內(nèi)的水進(jìn)行循環(huán)加熱，而熱水槽內(nèi)的熱水再被熱水供應(yīng)泵送到屠宰廠(chǎng)各個(gè)熱水使用點(diǎn)，完成一個(gè)循環(huán)。

工業(yè)熱泵裝置冷端的冷卻循環(huán)水的進(jìn)出口溫度范圍為30～20℃/25～15℃。

工業(yè)熱泵裝置熱端的循環(huán)加熱水的進(jìn)出口溫度范圍為15～60℃/62～75℃。

三級(jí)冷卻池內(nèi)的水溫控制范圍為10～30℃。

脫羽機(jī)噴淋熱水是從熱水槽送過(guò)來(lái)的高溫?zé)崴c常溫清水混合后的溫?zé)崴?，其溫度控制范圍?0～50℃。

預(yù)燙噴淋熱水是從熱水槽送過(guò)來(lái)的高溫?zé)崴c常溫清水混合后的溫?zé)崴錅囟瓤刂品秶鸀?0～60℃。

燙毛池?zé)崴菑臒崴鬯瓦^(guò)來(lái)的高溫?zé)崴錅囟瓤刂品秶鸀?5～75℃。

其它用水點(diǎn)的水溫可根據(jù)需求進(jìn)行同樣的水溫調(diào)整。

工業(yè)熱泵裝置的余熱源設(shè)有冷庫(kù)氨制冷機(jī)組的循環(huán)冷卻水作為冷卻水池的冷卻水的備用，采用四個(gè)閥門(mén)來(lái)控制工況切換。

熱水槽內(nèi)設(shè)有備用的蒸汽加熱器，工業(yè)熱泵裝置加熱的水溫不夠62℃時(shí)，用蒸汽加熱來(lái)進(jìn)行補(bǔ)充。

這種節(jié)能新工藝，一方面減少了用蒸汽生產(chǎn)熱水的消耗量，另一方面也大大減少了冷卻池清水的排放量，從而可降低生產(chǎn)成本，同時(shí)達(dá)到了節(jié)能減排的目的。

附圖說(shuō)明：

圖1是本發(fā)明所述的流程圖。

具體實(shí)施方式：

以下結(jié)合具體實(shí)例對(duì)本發(fā)明的技術(shù)方案做進(jìn)一步的詳細(xì)說(shuō)明，但是本發(fā)明的保護(hù)范圍并不局限于此。

實(shí)施例1：

如圖1所示，一種采用工業(yè)熱泵裝置的家禽屠宰褪毛節(jié)能新工藝，屬于工業(yè)節(jié)能技術(shù)領(lǐng)域，它包括預(yù)燙1、燙毛池2、脫羽機(jī)3、一級(jí)浸蠟池4、一級(jí)冷卻池5、一級(jí)剝蠟6、二級(jí)浸蠟池7、二級(jí)冷卻池8、二級(jí)剝蠟9、三級(jí)浸蠟池10、三級(jí)冷卻池11、三級(jí)剝蠟12、冷卻水循環(huán)泵13、工業(yè)熱泵裝置14、熱水循環(huán)泵15、熱水槽16、蒸汽加熱器161、熱水供應(yīng)泵17、脫羽噴淋系統(tǒng)18、燙毛池?zé)崴a(bǔ)水系統(tǒng)19、預(yù)燙噴淋系統(tǒng)20、其它熱水使用點(diǎn)21、污水系統(tǒng)22等。

家禽在進(jìn)脫羽機(jī)3前先要經(jīng)過(guò)預(yù)燙1和燙毛池2兩個(gè)工序；預(yù)燙1采用熱水噴淋的方式，水溫在50℃，然后進(jìn)入燙毛池2，燙毛池2內(nèi)的水溫在62℃，出來(lái)后在進(jìn)入脫羽機(jī)3，在脫羽機(jī)3的上方用噴淋系統(tǒng)18噴淋溫?zé)崴姆绞絹?lái)保持胴體的溫度，這個(gè)噴淋水的溫度是35℃；家禽在經(jīng)過(guò)脫羽機(jī)3后，胴體上還有許多小毛；為了褪凈這些小毛，胴體需要經(jīng)過(guò)三級(jí)浸蠟掛蠟4、7、10，三級(jí)冷卻5、8、11，三級(jí)剝（蠟）殼6、9、12后才能去凈；為此，需要保持三級(jí)冷卻池內(nèi)的水溫在20℃，便于胴體掛蠟后成殼。

工業(yè)熱泵裝置14的冷端通過(guò)冷卻水循環(huán)泵13與三級(jí)冷卻池5、8、11分別相連，用來(lái)分別給三級(jí)冷卻池5、8、11內(nèi)的清水進(jìn)行降溫，同時(shí)也回收了冷卻池5、8、11內(nèi)水的余熱，這樣三級(jí)冷卻池5、8、11內(nèi)的冷卻水可被循環(huán)使用，避免了由于溫升后不得不連續(xù)排放的狀況發(fā)生；工業(yè)熱泵裝置14的熱端通過(guò)熱水循環(huán)泵15與熱水槽16相連，利用冷端回收的余熱來(lái)給熱水槽16內(nèi)的水進(jìn)行循環(huán)加熱，而熱水槽16內(nèi)的熱水再被熱水供應(yīng)泵17送到屠宰廠(chǎng)各個(gè)熱水使用點(diǎn)18、19、20、21等，完成一個(gè)循環(huán)。

工業(yè)熱泵裝置14冷端的冷卻循環(huán)水的進(jìn)出口溫度為25℃/20℃。

工業(yè)熱泵裝置14熱端的循環(huán)加熱水的進(jìn)出口溫度為18～60℃/62℃。

三級(jí)冷卻池5、8、11內(nèi)的水溫控制范圍為20℃。

脫羽噴淋熱水系統(tǒng)18是從熱水槽送過(guò)來(lái)的高溫?zé)崴c常溫清水混合后的溫?zé)崴錅囟瓤刂茷?5℃。

預(yù)燙噴淋熱水系統(tǒng)20是從熱水槽送過(guò)來(lái)的高溫?zé)崴c常溫清水混合后的溫?zé)崴錅囟瓤刂?0℃。

燙毛池?zé)崴a(bǔ)水系統(tǒng)19是從熱水槽送過(guò)來(lái)的高溫?zé)崴?，其溫度控制?2℃。

其它用水點(diǎn)的水溫可根據(jù)需求進(jìn)行同樣的水溫調(diào)整。

工業(yè)熱泵裝置14的余熱源設(shè)有冷庫(kù)氨制冷機(jī)組的循環(huán)冷卻水作為冷卻水池5、8、11內(nèi)冷卻水的備用，采用四個(gè)閥門(mén)141～144來(lái)控制工況切換。

熱水槽16內(nèi)設(shè)有備用的蒸汽加熱器161，工業(yè)熱泵裝置14加熱的水溫不夠62℃時(shí)，用蒸汽加熱器161來(lái)進(jìn)行加熱補(bǔ)充熱量，保證水溫在62℃。

具體操作步驟如下：

先打開(kāi)閥門(mén)141和閥門(mén)143，關(guān)閉閥門(mén)142和閥門(mén)144，開(kāi)啟冷卻水循環(huán)泵13，將冷庫(kù)氨制冷機(jī)組的循環(huán)冷卻水引到工業(yè)熱泵裝置14，開(kāi)啟熱水循環(huán)泵15，循環(huán)正常后開(kāi)啟工業(yè)熱泵裝置14，開(kāi)始為熱水槽16生產(chǎn)熱水；當(dāng)熱水槽16內(nèi)的熱水溫度達(dá)到62℃時(shí)，開(kāi)啟熱水供應(yīng)泵17，把熱水分別送到預(yù)燙噴淋系統(tǒng)20、燙毛池?zé)崴a(bǔ)水系統(tǒng)19和預(yù)燙噴淋系統(tǒng)18，此時(shí)褪毛工藝開(kāi)始全面啟動(dòng)；當(dāng)冷卻水池5、8、11的水溫開(kāi)始上升時(shí)，關(guān)閉閥門(mén)141和閥門(mén)143，打開(kāi)閥門(mén)142和閥門(mén)144，把工業(yè)熱泵裝置14的余熱源切換成三級(jí)冷卻水池5、8、11，至此，整個(gè)褪毛節(jié)能工藝開(kāi)始連續(xù)運(yùn)行。