技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明提供了一種柚子姜茶的制作方法，其包括以下步驟：干枸杞經(jīng)過研磨、篩取后得到枸杞粉，取按重量份比例為8：3的枸杞粉和山藥塊，在溫度為87℃?92℃條件下熬制84min?92min得到枸杞山藥漿；將經(jīng)過預(yù)處理的柚皮浸泡在糖漿內(nèi)4h?6h之后撈出得到糖柚皮，將所述糖柚皮切成長度為5?8mm、寬度為1?2mm的條狀，并烘干得到糖柚皮干；將按重量份計(jì)的鮮姜絲2份、白糖0.2份、紅糖0.7份混合后腌制24h?32h得到糖姜絲；將按重量份計(jì)的枸杞山藥漿0.5?0.8份，糖柚皮干1.2?1.7份，糖姜絲1.5?2.8份，和姜粉0.3?0.5份混合后制得柚子姜茶初級品，或者分別進(jìn)行殺菌后包裝。采用本發(fā)明的方法制作的柚子姜茶，姜味比較淡，且添加了糖柚皮干，口味獨(dú)特。且本發(fā)明的制作方法工藝簡單，方便攜帶，沖調(diào)方便。

技術(shù)研發(fā)人員：楊勝
受保護(hù)的技術(shù)使用者：楊勝
技術(shù)研發(fā)日：2017.04.16
技術(shù)公布日：2017.08.11