本發(fā)明屬于沖調(diào)飲品領(lǐng)域。更具體地說(shuō)，本發(fā)明涉及一種柚子姜茶的制作方法。

背景技術(shù)：

冬季寒冷，人們經(jīng)常會(huì)感冒或者受寒，這時(shí)常常會(huì)喝一杯熱騰騰的姜茶來(lái)祛除身體中的寒氣，但是由于姜茶特有的姜味，使得很多人不愿意喝，或者是小孩子喝不下去。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的一個(gè)目的是解決至少上述問(wèn)題，并提供至少后面將說(shuō)明的優(yōu)點(diǎn)。

為了實(shí)現(xiàn)本發(fā)明的這些目的和其它優(yōu)點(diǎn)，提供了一種柚子姜茶的制作方法，其包括以下步驟：

干枸杞經(jīng)過(guò)研磨、篩取后得到枸杞粉，取按重量份比例為8：3的枸杞粉和山藥塊，在溫度為87℃-92℃條件下熬制84min-92min得到枸杞山藥漿；

將經(jīng)過(guò)預(yù)處理的柚皮浸泡在糖漿內(nèi)4h-6h之后撈出得到糖柚皮，將所述糖柚皮切成長(zhǎng)度為5-8mm、寬度為1-2mm的條狀，并烘干得到糖柚皮干；

將按重量份計(jì)的鮮姜絲2份、白糖0.2份、紅糖0.7份混合后腌制24h-32h得到糖姜絲；

將按重量份計(jì)的枸杞山藥漿0.5-0.8份，糖柚皮干1.2-1.7份，糖姜絲1.5-2.8份，和姜粉0.3-0.5份混合后制得柚子姜茶初級(jí)品，或者將按重量份計(jì)的枸杞山藥漿0.5-0.8份，糖柚皮干1.2-1.7份，糖姜絲1.5-2.8份，和姜粉0.3-0.5份分別進(jìn)行殺菌后包裝。

優(yōu)選的是，所述的柚子姜茶的制作方法中，

將按重量份計(jì)的所述柚子姜茶初級(jí)品1份和開(kāi)水3-5份混合攪拌后即可飲用。

優(yōu)選的是，所述的柚子姜茶的制作方法中，將新鮮的枸杞用清水洗凈后，將按重量份計(jì)的新鮮枸杞2份和牛奶1.3份混合后蒸制20min-23min，冷卻到室溫后將枸杞撈出，經(jīng)過(guò)干燥、脫水得到所述干枸杞。

優(yōu)選的是，所述的柚子姜茶的制作方法中，所述預(yù)處理包括：

挑選無(wú)腐爛、未變質(zhì)的柚子皮，削去青黃的表面層，并削去接近果肉部分疏松的白皮組織，切成片；把整形后的柚皮投入沸水熱燙2min，取出用清水浸泡，以除去苦味為度，然后撈出用離心機(jī)脫水；

之后放入加有柚子汁的牛奶中浸泡23min-28min，撈出后在柚子皮上扎小孔，得到經(jīng)過(guò)預(yù)處理的柚皮，所述加有柚子汁的牛奶中包括按重量份計(jì)的以下組分：柚子汁32-36份，牛奶41-43份，白糖3-5份，紅糖4-7份，其中柚子汁的濃度為80％。

優(yōu)選的是，所述的柚子姜茶的制作方法中，所述山藥塊為新鮮山藥經(jīng)過(guò)清洗、削皮、切塊得到。

優(yōu)選的是，所述的柚子姜茶的制作方法中，將鮮姜打碎成鮮姜末，取按重量份計(jì)的鮮姜末1-3份和牛奶0.5-0.8份混合腌制1.4h-2.1h，之后經(jīng)過(guò)干燥、粉碎后得到姜粉，降低了姜味。

優(yōu)選的是，所述的柚子姜茶的制作方法中，將鮮姜切絲后曬1.3-2h得到鮮姜絲。

本發(fā)明提供了一種柚子姜茶的制作方法，其包括以下步驟：干枸杞經(jīng)過(guò)研磨、篩取后得到枸杞粉，取按重量份比例為8：3的枸杞粉和山藥塊，在溫度為87℃-92℃條件下熬制84min-92min得到枸杞山藥漿；將經(jīng)過(guò)預(yù)處理的柚皮浸泡在糖漿內(nèi)4h-6h之后撈出得到糖柚皮，將所述糖柚皮切成長(zhǎng)度為5-8mm、寬度為1-2mm的條狀，并烘干得到糖柚皮干；將按重量份計(jì)的鮮姜絲2份、白糖0.2份、紅糖0.7份混合后腌制24h-32h得到糖姜絲；將按重量份計(jì)的枸杞山藥漿0.5-0.8份，糖柚皮干1.2-1.7份，糖姜絲1.5-2.8份，和姜粉0.3-0.5份混合后制得柚子姜茶初級(jí)品，或者分別進(jìn)行殺菌后包裝。采用本發(fā)明的方法制作的柚子姜茶，姜味比較淡，且添加了糖柚皮干，口味獨(dú)特。且本發(fā)明的制作方法工藝簡(jiǎn)單，方便攜帶，沖調(diào)方便。

本發(fā)明的其它優(yōu)點(diǎn)、目標(biāo)和特征將部分通過(guò)下面的說(shuō)明體現(xiàn)，部分還將通過(guò)對(duì)本發(fā)明的研究和實(shí)踐而為本領(lǐng)域的技術(shù)人員所理解。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合具體實(shí)施方式對(duì)本發(fā)明做進(jìn)一步的詳細(xì)說(shuō)明，以令本領(lǐng)域技術(shù)人員參照說(shuō)明書(shū)文字能夠據(jù)以實(shí)施。

應(yīng)當(dāng)理解，本文所使用的諸如“具有”、“包含”以及“包括”術(shù)語(yǔ)并不配出一個(gè)或多個(gè)其它元件或其組合的存在或添加。

實(shí)施例一

一種柚子姜茶的制作方法，其包括以下步驟：

干枸杞經(jīng)過(guò)研磨、篩取后得到枸杞粉，取按重量份比例為8：3的枸杞粉和山藥塊，在溫度為87℃條件下熬制84min得到枸杞山藥漿；

將經(jīng)過(guò)預(yù)處理的柚皮浸泡在糖漿內(nèi)4h之后撈出得到糖柚皮，將所述糖柚皮切成長(zhǎng)度為5-8mm、寬度為1-2mm的條狀，并烘干得到糖柚皮干；

將按重量份計(jì)的鮮姜絲2份、白糖0.2份、紅糖0.7份混合后腌制24h得到糖姜絲；

將按重量份計(jì)的枸杞山藥漿0.5份，糖柚皮干1.2份，糖姜絲1.5份，和姜粉0.3份混合后制得柚子姜茶初級(jí)品，或者將按重量份計(jì)的枸杞山藥漿0.5份，糖柚皮干1.2份，糖姜絲1.5份，和姜粉0.3份分別進(jìn)行殺菌后包裝。

所述的柚子姜茶的制作方法中，

將按重量份計(jì)的所述柚子姜茶初級(jí)品1份和開(kāi)水3份混合攪拌后即可飲用。

所述的柚子姜茶的制作方法中，將新鮮的枸杞用清水洗凈后，將按重量份計(jì)的新鮮枸杞2份和牛奶1.3份混合后蒸制20min，冷卻到室溫后將枸杞撈出，經(jīng)過(guò)干燥、脫水得到所述干枸杞。

所述的柚子姜茶的制作方法中，所述預(yù)處理包括：

挑選無(wú)腐爛、未變質(zhì)的柚子皮，削去青黃的表面層，并削去接近果肉部分疏松的白皮組織，切成片；把整形后的柚皮投入沸水熱燙2min，取出用清水浸泡，以除去苦味為度，然后撈出用離心機(jī)脫水；

之后放入加有柚子汁的牛奶中浸泡23min，撈出后在柚子皮上扎小孔，得到經(jīng)過(guò)預(yù)處理的柚皮，所述加有柚子汁的牛奶中包括按重量份計(jì)的以下組分：柚子汁32份，牛奶41份，白糖3份，紅糖4份，其中柚子汁的濃度為80％。

所述的柚子姜茶的制作方法中，所述山藥塊為新鮮山藥經(jīng)過(guò)清洗、削皮、切塊得到。

所述的柚子姜茶的制作方法中，將鮮姜打碎成鮮姜末，取按重量份計(jì)的鮮姜末1份和牛奶0.5份混合腌制1.4h，之后經(jīng)過(guò)干燥、粉碎后得到姜粉。

實(shí)施例二

一種柚子姜茶的制作方法，其包括以下步驟：

干枸杞經(jīng)過(guò)研磨、篩取后得到枸杞粉，取按重量份比例為8：3的枸杞粉和山藥塊，在溫度為87℃條件下熬制84min得到枸杞山藥漿；

將經(jīng)過(guò)預(yù)處理的柚皮浸泡在糖漿內(nèi)6h之后撈出得到糖柚皮，將所述糖柚皮切成長(zhǎng)度為5-8mm、寬度為1-2mm的條狀，并烘干得到糖柚皮干；

將按重量份計(jì)的鮮姜絲2份、白糖0.2份、紅糖0.7份混合后腌制24h得到糖姜絲；

將按重量份計(jì)的枸杞山藥漿0.8份，糖柚皮干1.7份，糖姜絲2.8份，和姜粉0.5份混合后制得柚子姜茶初級(jí)品，或者將按重量份計(jì)的枸杞山藥漿0.8份，糖柚皮干1.7份，糖姜絲2.8份，和姜粉0.5份分別進(jìn)行殺菌后包裝。

所述的柚子姜茶的制作方法中，

將按重量份計(jì)的所述柚子姜茶初級(jí)品1份和開(kāi)水5份混合攪拌后即可飲用。

所述的柚子姜茶的制作方法中，將新鮮的枸杞用清水洗凈后，將按重量份計(jì)的新鮮枸杞2份和牛奶1.3份混合后蒸制23min，冷卻到室溫后將枸杞撈出，經(jīng)過(guò)干燥、脫水得到所述干枸杞。

所述的柚子姜茶的制作方法中，所述預(yù)處理包括：

挑選無(wú)腐爛、未變質(zhì)的柚子皮，削去青黃的表面層，并削去接近果肉部分疏松的白皮組織，切成片；把整形后的柚皮投入沸水熱燙2min，取出用清水浸泡，以除去苦味為度，然后撈出用離心機(jī)脫水；

之后放入加有柚子汁的牛奶中浸泡28min，撈出后在柚子皮上扎小孔，得到經(jīng)過(guò)預(yù)處理的柚皮，所述加有柚子汁的牛奶中包括按重量份計(jì)的以下組分：柚子汁36份，牛奶43份，白糖5份，紅糖7份，其中柚子汁的濃度為80％。

所述的柚子姜茶的制作方法中，所述山藥塊為新鮮山藥經(jīng)過(guò)清洗、削皮、切塊得到。

所述的柚子姜茶的制作方法中，將鮮姜打碎成鮮姜末，取按重量份計(jì)的鮮姜末3份和牛奶0.8份混合腌制2.1h，之后經(jīng)過(guò)干燥、粉碎后得到姜粉。

實(shí)施例三

一種柚子姜茶的制作方法，其包括以下步驟：

干枸杞經(jīng)過(guò)研磨、篩取后得到枸杞粉，取按重量份比例為8：3的枸杞粉和山藥塊，在溫度為89℃條件下熬制87min得到枸杞山藥漿；

將經(jīng)過(guò)預(yù)處理的柚皮浸泡在糖漿內(nèi)5h之后撈出得到糖柚皮，將所述糖柚皮切成長(zhǎng)度為5-8mm、寬度為1-2mm的條狀，并烘干得到糖柚皮干；

將按重量份計(jì)的鮮姜絲2份、白糖0.2份、紅糖0.7份混合后腌制27h得到糖姜絲；

將按重量份計(jì)的枸杞山藥漿0.7份，糖柚皮干1.3份，糖姜絲2.3份，和姜粉0.4份混合后制得柚子姜茶初級(jí)品，或者將按重量份計(jì)的枸杞山藥漿0.7份，糖柚皮干1.3份，糖姜絲2.3份，和姜粉0.4份分別進(jìn)行殺菌后包裝。

所述的柚子姜茶的制作方法中，

將按重量份計(jì)的所述柚子姜茶初級(jí)品1份和開(kāi)水4份混合攪拌后即可飲用。

所述的柚子姜茶的制作方法中，將新鮮的枸杞用清水洗凈后，將按重量份計(jì)的新鮮枸杞2份和牛奶1.3份混合后蒸制22min，冷卻到室溫后將枸杞撈出，經(jīng)過(guò)干燥、脫水得到所述干枸杞。

所述的柚子姜茶的制作方法中，所述預(yù)處理包括：

挑選無(wú)腐爛、未變質(zhì)的柚子皮，削去青黃的表面層，并削去接近果肉部分疏松的白皮組織，切成片；把整形后的柚皮投入沸水熱燙2min，取出用清水浸泡，以除去苦味為度，然后撈出用離心機(jī)脫水；

之后放入加有柚子汁的牛奶中浸泡25min，撈出后在柚子皮上扎小孔，得到經(jīng)過(guò)預(yù)處理的柚皮，所述加有柚子汁的牛奶中包括按重量份計(jì)的以下組分：柚子汁34份，牛奶42份，白糖4份，紅糖5份，其中柚子汁的濃度為80％。

所述的柚子姜茶的制作方法中，所述山藥塊為新鮮山藥經(jīng)過(guò)清洗、削皮、切塊得到。

所述的柚子姜茶的制作方法中，將鮮姜打碎成鮮姜末，取按重量份計(jì)的鮮姜末2份和牛奶0.6份混合腌制1.8h，之后經(jīng)過(guò)干燥、粉碎后得到姜粉。

盡管本發(fā)明的實(shí)施方案已公開(kāi)如上，但其并不僅僅限于說(shuō)明書(shū)和實(shí)施方式中所列運(yùn)用，它完全可以被適用于各種適合本發(fā)明的領(lǐng)域，對(duì)于熟悉本領(lǐng)域的人員而言，可容易地實(shí)現(xiàn)另外的修改，因此在不背離權(quán)利要求及等同范圍所限定的一般概念下，本發(fā)明并不限于特定的細(xì)節(jié)。