技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種液體熟食加工設(shè)備與方法，所述液體熟食加工設(shè)備包括預(yù)混合容器噴水球、預(yù)攪拌渦輪、預(yù)攪拌渦輪電機(jī)、水位傳感器、預(yù)混合容器、預(yù)混合容器流量控制閥、微波加熱反應(yīng)容器、橫向支撐彈簧、振動盤、縱向彈簧支撐、微波加熱反應(yīng)容器流量控制閥、粉碎攪拌容器、旋轉(zhuǎn)刀片、旋轉(zhuǎn)刀片電機(jī)、出口導(dǎo)流板、最終食品出口閥和注水閥；本發(fā)明的食品加工過程中水不參與食品加熱過程大量減小整個過程中的能源消耗，同時具有區(qū)別于其他食品加工方法的特殊風(fēng)味，食品出料即是冷品，省去了預(yù)冷時間，大量提高了食品加工效率。

技術(shù)研發(fā)人員：唐霞云
受保護(hù)的技術(shù)使用者：無錫飛述科技有限公司
技術(shù)研發(fā)日：2017.03.26
技術(shù)公布日：2017.07.14