本發(fā)明涉及節(jié)能減耗領(lǐng)域，具體是一種鮮羊奶除膻的生物方法。
背景技術(shù)：
羊奶的營養(yǎng)價(jià)值很高，但是由于羊奶自身帶有一定的膻味，使很多人對(duì)其望而卻步，影響了消費(fèi)者的消費(fèi)和羊奶的市場(chǎng)發(fā)展。目前羊奶經(jīng)營者為了擴(kuò)大市場(chǎng)，促進(jìn)消費(fèi)者對(duì)羊奶的消費(fèi)，想了很多辦法，但都不是很理想。
目前通用的羊奶除膻味的方法是利用真空機(jī)械對(duì)羊奶進(jìn)行除膻。但這種方法成本較高，除膻味不徹底，難以達(dá)到預(yù)期效果。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的在于提供一種鮮羊奶除膻的生物方法，以解決上述背景技術(shù)中提出的問題。
為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案：
一種鮮羊奶除膻的生物方法，包括以下步驟：
s1、選取含堿量高的干果，將含堿量高的干果在溫水中完全浸泡后撈出，并得到含堿量高的干果肉；
s2、重量比按照含堿量高的干果肉和水1：5的比例混合，并利用豆?jié){機(jī)或其他榨汁機(jī)器對(duì)其打碎攪拌，得到混合漿液；
s3、取細(xì)紗布，對(duì)混合漿液進(jìn)行過濾；
s4、將過濾后的漿液放入鍋中，開小火慢煮，煮沸后立即關(guān)火，舀走漂浮于表面的泡沫，使其溫度降低至常溫后待用；
s5、將步驟s4中經(jīng)過煮沸并降溫的漿液與羊奶、蜂蜜攪拌均勻，然后置入巴氏消毒器中進(jìn)行消毒即可。
作為本發(fā)明進(jìn)一步的方案：所述羊奶、蜂蜜與漿液的重量比為100:3:5。
作為本發(fā)明進(jìn)一步的方案：所述水為礦泉水。
作為本發(fā)明進(jìn)一步的方案：所述含堿量高的干果為杏仁肉。
作為本發(fā)明進(jìn)一步的方案：步驟s1中，含堿量高的干果在溫水中的浸泡時(shí)間為1小時(shí)。
作為本發(fā)明進(jìn)一步的方案：步驟s2中，對(duì)含堿量高的干果肉和礦泉水的混合物的打碎攪拌時(shí)間為1分鐘。
與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果是：本發(fā)明利用生物中和的原理，在羊奶中添加少量的生物(蜂蜜與漿液)，使其和羊奶中的膻味成分(癸酸和乙酸)發(fā)生反應(yīng)，形成新的有機(jī)物，改變羊奶的味道，使羊奶口感更好，市場(chǎng)接受度更高。在實(shí)際應(yīng)用中，選擇相應(yīng)的有機(jī)物加水進(jìn)行磨細(xì)，加兩成液體，經(jīng)過過濾后按一定比例加入羊奶，然后進(jìn)行消毒就可以了。本發(fā)明相比于其他方法，具有方法簡單、成本低廉、無副作用、除膻效果好的優(yōu)點(diǎn)，有效提高羊奶的品質(zhì)，利于推廣。
具體實(shí)施方式
下面將結(jié)合本發(fā)明實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本發(fā)明一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例?；诒景l(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。
本發(fā)明實(shí)施例中，一種鮮羊奶除膻的生物方法，包括以下步驟：
s1、選取含堿量高的干果，將含堿量高的干果在溫水中完全浸泡后撈出，并得到含堿量高的干果肉；
s2、重量比按照含堿量高的干果肉和水1：5的比例加入礦泉水，并利用豆?jié){機(jī)或其他榨汁機(jī)器對(duì)其打碎攪拌，得到混合漿液；
s3、取細(xì)紗布，對(duì)混合漿液進(jìn)行過濾；
s4、將過濾后的漿液放入鍋中，開小火慢煮，煮沸后立即關(guān)火，舀走漂浮于表面的泡沫，使其溫度降低至常溫后待用；
s5、將步驟s4中經(jīng)過煮沸并降溫的漿液按照與羊奶、蜂蜜5：100：3的比例攪拌均勻，然后置入巴氏消毒器中進(jìn)行消毒即可。
所述含堿量高的干果為杏仁肉。
步驟s1中，含堿量高的干果在溫水中的浸泡時(shí)間為1小時(shí)。
步驟s2中，對(duì)含堿量高的干果肉和礦泉水的混合物的打碎攪拌時(shí)間為1分鐘。
本發(fā)明利用生物中和的原理，在羊奶中添加少量的生物，使其和羊奶中的膻味成分(癸酸和乙酸)發(fā)生反應(yīng)，形成新的有機(jī)物，改變羊奶的味道，使羊奶口感更好，市場(chǎng)接受度更高。
在實(shí)際應(yīng)用中，選擇相應(yīng)的有機(jī)物加水進(jìn)行磨細(xì)，加兩成液體，經(jīng)過過濾后按一定比例加入羊奶，然后進(jìn)行消毒就可以了。本發(fā)明相比于其他方法，具有方法簡單、成本低廉、無副作用、除膻效果好的優(yōu)點(diǎn)，有效提高羊奶的品質(zhì)，利于推廣。
對(duì)于本領(lǐng)域技術(shù)人員而言，顯然本發(fā)明不限于上述示范性實(shí)施例的細(xì)節(jié)，而且在不背離本發(fā)明的精神或基本特征的情況下，能夠以其他的具體形式實(shí)現(xiàn)本發(fā)明。因此，無論從哪一點(diǎn)來看，均應(yīng)將實(shí)施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本發(fā)明的范圍由所附權(quán)利要求而不是上述說明限定，因此旨在將落在權(quán)利要求的等同要件的含義和范圍內(nèi)的所有變化囊括在本發(fā)明內(nèi)。
此外，應(yīng)當(dāng)理解，雖然本說明書按照實(shí)施方式加以描述，但并非每個(gè)實(shí)施方式僅包含一個(gè)獨(dú)立的技術(shù)方案，說明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見，本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)將說明書作為一個(gè)整體，各實(shí)施例中的技術(shù)方案也可以經(jīng)適當(dāng)組合，形成本領(lǐng)域技術(shù)人員可以理解的其他實(shí)施方式。