本發(fā)明涉及蛋液生產(chǎn)領(lǐng)域，特別是涉及一種低能耗蛋液循環(huán)殺菌設(shè)備。
背景技術(shù)：
雞蛋是比較常用的食品，市場(chǎng)需求量大，產(chǎn)量也比較大，隨著生活水平的提高，對(duì)雞蛋的需求也比較多樣化。
雞蛋殼對(duì)蛋液具有保護(hù)作用，短期內(nèi)可以避免細(xì)菌的感染，但是現(xiàn)在部分行業(yè)對(duì)純蛋液的需求比較旺盛，而且在使用和運(yùn)輸方面，蛋殼剝離后的蛋液顯然更加方便。
蛋殼剝離后，蛋液（包括蛋黃和蛋清）就失去了保護(hù)，非常容易被細(xì)菌感染而變質(zhì)，無(wú)法長(zhǎng)時(shí)間存儲(chǔ)或者長(zhǎng)距離運(yùn)輸，因此，需要在出廠前進(jìn)行滅菌處理。食品通常的滅菌方法為高溫加熱滅菌或者低溫冷凍滅菌，但是蛋液比較敏感，低溫冷凍滅菌會(huì)破壞蛋液的結(jié)構(gòu)，影響正常的使用，而加熱滅菌的能耗大，而且溫度過(guò)高也會(huì)變質(zhì)，需要精準(zhǔn)控制溫度，并降低能耗。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明主要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供一種低能耗蛋液循環(huán)殺菌設(shè)備，提升殺菌溫度的控制精度，降低能耗。
為解決上述技術(shù)問(wèn)題，本發(fā)明采用的一個(gè)技術(shù)方案是：提供一種低能耗蛋液循環(huán)殺菌設(shè)備，包括：恒溫箱、第一層疊輸液管和第二層疊輸液管，所述第一層疊輸液管末端與第二層疊輸液管前端相連接，所述第一層疊輸液管外部設(shè)置有第一加熱套管，所述第二層疊輸液管外部設(shè)置有第二加熱套管，所述第一加熱套管前端設(shè)置有熱水導(dǎo)入管，所述第二層疊輸液管末端設(shè)置有延伸至恒溫箱內(nèi)的回轉(zhuǎn)輸液管，所述恒溫箱內(nèi)間隔設(shè)置有數(shù)塊加熱板，所述回轉(zhuǎn)輸液管依次穿梭在加熱板之間，所述回轉(zhuǎn)輸液管的末端延伸出恒溫箱并與第二加熱套管的末端相連接。
在本發(fā)明一個(gè)較佳實(shí)施例中，所述第一層疊輸液管和第二層疊輸液管分別為回轉(zhuǎn)并上下依次層疊的空心管。
在本發(fā)明一個(gè)較佳實(shí)施例中，所述第一加熱套管末端設(shè)置有熱水導(dǎo)出管。
在本發(fā)明一個(gè)較佳實(shí)施例中，所述第二加熱套管的前端設(shè)置有蛋液輸出管。
在本發(fā)明一個(gè)較佳實(shí)施例中，所述熱水導(dǎo)入管外接有熱水循環(huán)供應(yīng)裝置，所述熱水導(dǎo)出管與熱水循環(huán)供應(yīng)裝置的輸入端相連接，進(jìn)行熱水的循環(huán)加熱供應(yīng)。
在本發(fā)明一個(gè)較佳實(shí)施例中，所述熱水循環(huán)供應(yīng)裝置包括水泵和加熱水箱，所述水泵連接在熱水導(dǎo)入管和加熱水箱之間。
在本發(fā)明一個(gè)較佳實(shí)施例中，所述第一層疊輸液管前端與蛋液供應(yīng)管道相連接，所述蛋液供應(yīng)管道上設(shè)置有調(diào)速液壓泵，把蛋液勻速送入第一層疊輸液管。
本發(fā)明的有益效果是：本發(fā)明指出的一種低能耗蛋液循環(huán)殺菌設(shè)備，蛋液勻速送入第一層疊輸液管，利用熱水在第一加熱套管內(nèi)的輸送而對(duì)第一層疊輸液管及其內(nèi)部的蛋液進(jìn)行初步預(yù)熱，然后經(jīng)過(guò)第二層疊輸液管送入回轉(zhuǎn)輸液管，利用恒溫箱內(nèi)的數(shù)塊加熱板依次進(jìn)行溫度加熱上升，使得最高溫度達(dá)到滅菌臨界點(diǎn)進(jìn)行巴氏殺菌，然后送入第二加熱套管，利用余溫對(duì)第二層疊輸液管及其內(nèi)部的蛋液進(jìn)行加熱，降低能耗，加速滅菌后的蛋液降溫速度，提高蛋液合格率。
附圖說(shuō)明
為了更清楚地說(shuō)明本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案，下面將對(duì)實(shí)施例描述中所需要使用的附圖作簡(jiǎn)單地介紹，顯而易見(jiàn)地，下面描述中的附圖僅僅是本發(fā)明的一些實(shí)施例，對(duì)于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來(lái)講，在不付出創(chuàng)造性勞動(dòng)的前提下，還可以根據(jù)這些附圖獲得其它的附圖，其中：
圖1是本發(fā)明一種低能耗蛋液循環(huán)殺菌設(shè)備一較佳實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式
下面將對(duì)本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅是本發(fā)明的一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例?；诒景l(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒(méi)有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其它實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。
請(qǐng)參閱圖1，本發(fā)明實(shí)施例包括：
一種低能耗蛋液循環(huán)殺菌設(shè)備，包括：恒溫箱5、第一層疊輸液管1和第二層疊輸液管2，所述第一層疊輸液管1末端與第二層疊輸液管2前端相連接，所述第一層疊輸液管3和第二層疊輸液管2分別為回轉(zhuǎn)并上下依次層疊的空心管，加大了第一層疊輸液管3和第二層疊輸液管2的總長(zhǎng)，結(jié)構(gòu)緊湊，減少了熱量損失和占地面積。
所述第一層疊輸液管1外部設(shè)置有第一加熱套管3，所述第二層疊輸液管2外部設(shè)置有第二加熱套管4，所述第一加熱套管3前端設(shè)置有熱水導(dǎo)入管31，所述第一加熱套管3末端設(shè)置有熱水導(dǎo)出管32。所述熱水導(dǎo)入管31外接有熱水循環(huán)供應(yīng)裝置，所述熱水導(dǎo)出管32與熱水循環(huán)供應(yīng)裝置的輸入端相連接，進(jìn)行熱水的循環(huán)加熱供應(yīng)。所述熱水循環(huán)供應(yīng)裝置包括水泵和加熱水箱，所述水泵連接在熱水導(dǎo)入管31和加熱水箱之間，熱水導(dǎo)出管32把熱水回流進(jìn)入加熱水箱，再次進(jìn)行加熱，利用循環(huán)的熱水對(duì)第一加熱套管3進(jìn)行加熱，從而預(yù)熱了第一層疊輸液管1及其內(nèi)部的蛋液。
所述第二加熱套管4的前端設(shè)置有蛋液輸出管41，加熱殺菌后的蛋液通過(guò)第二加熱套管4和蛋液輸出管41輸出，使得第二加熱套管4被余溫加熱，進(jìn)一步加熱了第二層疊輸液管2及其內(nèi)部的蛋液。
所述第二層疊輸液管2末端設(shè)置有延伸至恒溫箱5內(nèi)的回轉(zhuǎn)輸液管7，所述恒溫箱5內(nèi)間隔設(shè)置有數(shù)塊加熱板6，所述回轉(zhuǎn)輸液管7依次穿梭在加熱板6之間，進(jìn)行逐步升溫加熱，溫控精度高，進(jìn)行巴氏殺菌，提高蛋液保鮮質(zhì)量，所述回轉(zhuǎn)輸液管7的末端延伸出恒溫箱5并與第二加熱套管4的末端相連接，殺菌后的蛋液直接輸入到第二加熱套管4內(nèi)。
所述第一層疊輸液管1前端與蛋液供應(yīng)管道相連接，所述蛋液供應(yīng)管道上設(shè)置有調(diào)速液壓泵，把蛋液勻速送入第一層疊輸液管1，通過(guò)控制蛋液的輸送速度，配合加熱板6的工作，避免蛋液溫度過(guò)高而損壞蛋液，也避免溫度過(guò)低而難以殺滅細(xì)菌。
綜上所述，本發(fā)明指出的一種低能耗蛋液循環(huán)殺菌設(shè)備，結(jié)構(gòu)緊湊，占地面積小，溫度控制精度高，蛋液的滅菌效果好，而且蛋液余溫利用率高，降低了能耗。
以上所述僅為本發(fā)明的實(shí)施例，并非因此限制本發(fā)明的專利范圍，凡是利用本發(fā)明說(shuō)明書(shū)內(nèi)容所作的等效結(jié)構(gòu)或等效流程變換，或直接或間接運(yùn)用在其它相關(guān)的技術(shù)領(lǐng)域，均同理包括在本發(fā)明的專利保護(hù)范圍內(nèi)。