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一種黑蒜機(jī)的制作方法

文檔序號(hào):11664845閱讀:397來源:國知局

本發(fā)明涉及電器,具體是一種黑蒜機(jī)。



背景技術(shù):

黑蒜,又名發(fā)酵黑蒜,是用新鮮生蒜,帶皮在發(fā)酵箱里發(fā)酵60~90天后制成的食品,能夠保留生大蒜原有成份,并且黑蒜中的微量元素含量較高,味道酸甜,無蒜味,具有抗氧化、抗酸化的功效,特別適合三高人群,及癌癥患者。黑蒜超高的營養(yǎng)價(jià)值以及“甜、軟、糯”的口感正逐漸被人們認(rèn)識(shí)和認(rèn)可,正逐步走向百姓生活。食后無蒜臭,是普通大蒜所不具備的。對糖尿病、高血壓、高血脂、癌等疾病亦有療效。

目前黑蒜的做法主要如下:把整個(gè)未去皮的大蒜放在一個(gè)干凈容器中。容器可以是任何物質(zhì),只要是安全耐高溫的,并應(yīng)足以容納所有的大蒜。容器外包上錫紙。把它盡可能包的密封從而防止任何污染物進(jìn)入和防止太多的蒜香味飄走。將包好的容器放在烤箱中,設(shè)置為60攝氏度左右。你也可以使用電飯煲設(shè)置在保溫狀態(tài)(其實(shí)國內(nèi)只有某些電飯煲能保溫在60攝氏度)或者用其他能保持恒溫的機(jī)器。只要確保溫度保持在55到65攝氏度之間,并且不會(huì)自動(dòng)關(guān)機(jī)。讓大蒜在容器中發(fā)酵40天。發(fā)酵到10天就可食用,若要得到最好的效果,你應(yīng)該等整整40天。到那個(gè)時(shí)候,蒜瓣將成為烏黑的顏色,有點(diǎn)軟有點(diǎn)甜。傳統(tǒng)的黑蒜的做法程序復(fù)雜,發(fā)酵時(shí)間長,使黑蒜的制作的時(shí)間成本和價(jià)格成本都升高,不方便使用。



技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素:

本發(fā)明的目的在于提供一種黑蒜機(jī),以解決上述背景技術(shù)中提出的問題。

為實(shí)現(xiàn)上述目的,本發(fā)明提供如下技術(shù)方案:

一種黑蒜機(jī),包括蓋板、蒜架、機(jī)體和吸水板,所述蓋板蓋在機(jī)體的上側(cè),所述蒜架放置在機(jī)體內(nèi),所述機(jī)體內(nèi)設(shè)置有加熱裝置,所述蒜架上設(shè)置有蒜架平臺(tái),所述蒜架平臺(tái)的層數(shù)在一層以上,所述蓋板的下側(cè)設(shè)置有吸水板。

作為本發(fā)明再進(jìn)一步的方案:所述蓋板的上側(cè)設(shè)置有把手。

作為本發(fā)明再進(jìn)一步的方案:所述蓋板的邊緣設(shè)置有密封圈。

作為本發(fā)明再進(jìn)一步的方案:所述蒜架平臺(tái)的層數(shù)為三層。

與現(xiàn)有技術(shù)相比,本發(fā)明的有益效果是:

本發(fā)明結(jié)構(gòu)簡單,使用方便,方便了黑蒜的發(fā)酵,將發(fā)酵時(shí)間縮短為十多天,通過吸水板的設(shè)置避免了機(jī)體內(nèi)蒸發(fā)的水掉落到黑蒜上從而造成黑蒜的損壞。

附圖說明

圖1為黑蒜機(jī)的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖中:1-蓋板,2-把手,3-吸水板,4-蒜架,5-機(jī)體,6-蒜架平臺(tái)。

具體實(shí)施方式

下面將結(jié)合本發(fā)明實(shí)施例中的附圖,對本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述,顯然,所描述的實(shí)施例僅僅是本發(fā)明一部分實(shí)施例,而不是全部的實(shí)施例。基于本發(fā)明中的實(shí)施例,本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例,都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。

請參閱圖1,本發(fā)明實(shí)施例中,一種黑蒜機(jī),包括蓋板1、把手2、蒜架4、機(jī)體5和吸水板3,所述蓋板1蓋在機(jī)體5的上側(cè),蓋板1的邊緣設(shè)置有密封圈,密封圈保證機(jī)體5內(nèi)的密封性;所述蒜架4放置在機(jī)體5內(nèi),機(jī)體5內(nèi)設(shè)置有加熱裝置,所述蒜架4上設(shè)置有蒜架平臺(tái)6,所述蒜架平臺(tái)6的層數(shù)在一層以上,所述蓋板1的上側(cè)設(shè)置有把手2,所述把手2的設(shè)置目的是方便拿取蓋板1,所述蓋板1的下側(cè)設(shè)置有吸水板3,所述吸水板3由白云土在壓力機(jī)下壓制成型然后在高溫下燒制而成,所述吸水板3的燒制溫度在1000-1100℃;吸水板3能夠吸收機(jī)體5內(nèi)的水分,吸水板3吸收水分后會(huì)通過機(jī)體5內(nèi)部的溫度從而會(huì)自動(dòng)揮發(fā)掉,避免了蒸發(fā)的水滴在蓋板1上凝聚后掉落在發(fā)酵的蒜上;

作為優(yōu)選方案所述蒜架平臺(tái)6的層數(shù)為三層;

對于本領(lǐng)域技術(shù)人員而言,顯然本發(fā)明不限于上述示范性實(shí)施例的細(xì)節(jié),而且在不背離本發(fā)明的精神或基本特征的情況下,能夠以其他的具體形式實(shí)現(xiàn)本發(fā)明。因此,無論從哪一點(diǎn)來看,均應(yīng)將實(shí)施例看作是示范性的,而且是非限制性的,本發(fā)明的范圍由所附權(quán)利要求而不是上述說明限定,因此旨在將落在權(quán)利要求的等同要件的含義和范圍內(nèi)的所有變化囊括在本發(fā)明內(nèi)。不應(yīng)將權(quán)利要求中的任何附圖標(biāo)記視為限制所涉及的權(quán)利要求。

此外,應(yīng)當(dāng)理解,雖然本說明書按照實(shí)施方式加以描述,但并非每個(gè)實(shí)施方式僅包含一個(gè)獨(dú)立的技術(shù)方案,說明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見,本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)將說明書作為一個(gè)整體,各實(shí)施例中的技術(shù)方案也可以經(jīng)適當(dāng)組合,形成本領(lǐng)域技術(shù)人員可以理解的其他實(shí)施方式。



技術(shù)特征:

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種黑蒜機(jī),包括蓋板、蒜架、機(jī)體和吸水板,所述蓋板蓋在機(jī)體的上側(cè),所述蒜架放置在機(jī)體內(nèi),所述機(jī)體內(nèi)設(shè)置有加熱裝置,所述蒜架上設(shè)置有蒜架平臺(tái),所述蒜架平臺(tái)的層數(shù)在一層以上,所述蓋板的下側(cè)設(shè)置有吸水板。所述蓋板的上側(cè)設(shè)置有把手。所述蓋板的邊緣設(shè)置有密封圈。本發(fā)明結(jié)構(gòu)簡單,使用方便,方便了黑蒜的發(fā)酵,通過吸水板的設(shè)置避免了機(jī)體內(nèi)蒸發(fā)的水掉落到黑蒜上從而造成黑蒜的損壞。

技術(shù)研發(fā)人員:陸國郁
受保護(hù)的技術(shù)使用者:陸國郁
技術(shù)研發(fā)日:2017.03.13
技術(shù)公布日:2017.07.25
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