1.一種固體飲料的加工工藝,其特征在于,首先準(zhǔn)備以下原料,并且原料按照每1000克含有原料為:人參14克、大麥若葉5克、辣木葉10克、藜麥20克、枸杞10克、桑葚5克、覆盆子5克、沙棘5克、黍米30克、腎豆30克、黑小米20克、黑芝麻20克、黑豆20克、黑米20克、葛根5克、藍(lán)莓5克、亞麻籽5克、松籽仁5克、核桃仁5克、榛子仁5克、開心果仁5克、腰果5克、巴旦木仁5克、酸棗仁5克、火麻仁5克、鷹嘴豆30克、紅豆30克、扁豆30克、青豆30克、蕓豆30克、白芝麻20克、栗子5克、南瓜籽5克、葡萄籽5克、黃瓜籽5克、紫蘇籽5克、苦瓜籽5克、芹菜籽5克、菠菜籽5克、西蘭花籽5克、香椿籽5克、芥藍(lán)籽5克、決明子5克、芡實(shí)5克、石榴籽5克、蓮子5克、松花粉5克、油菜花粉5克、羅漢果5克、龍豆30克、糯米20克、薏米20克、蕎麥米20克、燕麥20克、小米20克、糙米20克、高粱米20克、小麥20克、小麥胚芽20克、大麥20克、奇異果8克、龍眼8克、紅棗8克、黑棗8克、烏梅8克、火龍果5克、黃桃5克、葡萄柚5克、蘋果5克、黑加侖5克、臍橙5克、青檸5克、針葉櫻桃2克、葛根5克、山藥5克、芋頭5克、莧菜5克、洋蔥5克、紅薯5克、芹菜7克、絲瓜7克、荸薺7克、花椰菜7克、馬齒莧7克、橄欖5克、百合8克、榛蘑8克、猴頭菇8克、大紅菇8克、松茸2克、羊肚菌8克、香菇8克、紅蘑8克、冬菇8克、口蘑8克、黑木耳5克、螺旋藻3克、昆布3克、玫瑰花2克、杭白菊1克、雪菊1克、槐花1克、金銀花1克、丹鳳牡丹花1克、茉莉花1克、茶樹花1克;
其包括以下步驟:
1)、原料預(yù)處理:
將人參經(jīng)過清洗、分選、晾曬、干燥、切片,備用;
將糯米、薏米、蕎麥米、燕麥、小米、糙米、高粱米、小麥、小麥胚芽、大麥、藜麥、黍米、腎豆、黑小米、黑芝麻、黑豆和黑米經(jīng)過去雜質(zhì)篩選,然后分別經(jīng)過淘洗并離心脫水,備用;
將枸杞、桑葚、覆盆子、沙棘、亞麻籽、松籽仁、核桃仁、榛子仁、開心果仁、腰果、巴旦木仁、酸棗仁、火麻仁、鷹嘴豆、紅豆、扁豆、青豆、蕓豆、栗子、南瓜籽、葡萄籽、黃瓜籽、苦瓜籽和龍豆去皮,經(jīng)過人工手動(dòng)篩選,然后分別經(jīng)過淘洗并離心脫水,備用;
2)、將經(jīng)脫水處理的糯米、薏米、蕎麥米、燕麥、小米、糙米、高粱米、小麥、小麥胚芽、大麥、藜麥、黍米、腎豆、黑小米、黑芝麻、黑豆、黑米、枸杞、桑葚、覆盆子、沙棘、亞麻籽、松籽仁、核桃仁、榛子仁、開心果仁、腰果、巴旦木仁、酸棗仁、火麻仁、鷹嘴豆、紅豆、扁豆、青豆、蕓豆、栗子、南瓜籽、葡萄籽、黃瓜籽、苦瓜籽和龍豆分別在低溫80°C下烘炒40-50分鐘,烘炒至淡黃色、微香;
將白芝麻、紫蘇籽、芹菜籽、菠菜籽、西蘭花籽、香椿籽和芥藍(lán)籽在60°C下烘炒30分鐘,烘炒至微黃色,表面看接近原色;
將奇異果、龍眼、紅棗、黑棗、烏梅、火龍果、黃桃、葡萄柚、蘋果、黑加侖、臍橙、青檸、針葉櫻桃、葛根、山藥、芋頭、莧菜、洋蔥、紅薯、芹菜、絲瓜、荸薺、花椰菜、馬齒莧、橄欖和百合經(jīng)過常溫晾曬,去水保留養(yǎng)分;
將榛蘑、猴頭菇、大紅菇、松茸、羊肚菌、香菇、紅蘑、冬菇、口蘑、黑木耳、螺旋藻、昆布通過烘干和烘曬結(jié)合法進(jìn)行烘干和烘曬;
3)、粉碎:
將烘炒過后的各類原料分別粉碎至100-120目最佳;
4)、制作:取以上烘培或干燥的物品按照配方重量比例和硬度要求打磨粉碎,并在食品級(jí)的凈化室內(nèi)進(jìn)行混料,分裝,包裝;
5)、噴霧干燥和造粒,
將上述制造的原料按照35g為一個(gè)單包裝的固體飲料,加入70-80攝氏度的水200ml攪拌均勻即可。