技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開一種蝗蟲營(yíng)養(yǎng)餅的制作方法，屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體制作過程包括制備蝗蟲粉、蝗蟲面粉混合發(fā)酵、拌料、成型和焙烤4個(gè)步驟，有效解決蝗蟲的開發(fā)和利用發(fā)展較為緩慢,利用效果不佳的問題。其有益效果是：將蝗蟲制成人們愛吃的休閉營(yíng)養(yǎng)餅干，營(yíng)養(yǎng)更加全面，即能充饑又是一種保健型的餅干，使蝗蟲由害蟲變?yōu)閷?duì)人們有用的益蟲，既增加收入，還可以減少農(nóng)藥的施用量，節(jié)省治蝗投入，保護(hù)環(huán)境，維護(hù)生態(tài)平衡，而且工序簡(jiǎn)單，易于操作。

技術(shù)研發(fā)人員：莫玉明
受保護(hù)的技術(shù)使用者：莫玉明
文檔號(hào)碼：201710100740
技術(shù)研發(fā)日：2017.02.23
技術(shù)公布日：2017.06.13