1.漿狀食材直膨裝置，其特征在于，包括直膨外管(1)、內(nèi)構(gòu)件(2)、混合器(3)和物料輸送機構(gòu)(4)；
所述的內(nèi)構(gòu)件設(shè)置在所述的直膨外管內(nèi)；
所述的混合器包括混合內(nèi)腔(303)、物料入口(301)、空氣入口(302)和混合料出口(304)，所述的物料入口(301)、空氣入口(302)和混合料出口(304)分別所述的混合內(nèi)腔(303)相連通；
所述的直膨外管(1)的近端口(101)與所述的物料輸送機構(gòu)的輸送料出口(401)相連接；所述的混合料出口(304)與所述的物料輸送機構(gòu)的輸送料入口(402)相連接。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的漿狀食材直膨裝置，其特征在于，所述的物料入口(301)的數(shù)量為1～20個。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的漿狀食材直膨裝置，其特征在于，所述的內(nèi)構(gòu)件包括插在所述的直膨外管內(nèi)的內(nèi)條桿(201)。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的漿狀食材直膨裝置，其特征在于，所述的內(nèi)構(gòu)件還包括分別或者同時設(shè)置在所述的內(nèi)條桿(201)表面以及直膨外管(1)內(nèi)表面的凸起的螺旋棱條(202)；相鄰的螺旋棱條之間，設(shè)有傾斜的間隔條(203)，傾斜方法與螺旋棱條的旋轉(zhuǎn)方向相同或相反中的一種或其組合，所述的螺旋棱條上設(shè)有斷口(204)。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的漿狀食材直膨裝置，其特征在于，位于直膨外管的遠端口(102)處的內(nèi)條桿，設(shè)有物料排出機構(gòu)，所述的料排出機構(gòu)包括向內(nèi)凹陷的集流段(205)，所述的集流段設(shè)有集流流道(206)，所述集流段(205)的端部設(shè)有擋板(207)，所述的擋板緊靠在直膨外管遠端口處的端部，所述的集流流道的入口位于集流段的凹陷中，集流流道穿過擋板，為產(chǎn)品出口。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的漿狀食材直膨裝置，其特征在于，所述的內(nèi)條桿的外緣與所述的直膨外管的內(nèi)壁之間的間隙為0.01～2mm。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的漿狀食材直膨裝置，其特征在于，所述的混合器設(shè)有混合料流道(306)，且混合器緊靠在所述的物料輸送機構(gòu)的一側(cè)，所述的混合料流道(306)的流道入口(305)與物料輸送機構(gòu)的輸送料出口(401)相連接，混合料流道的流道出口(307)與直膨外管的近端口相連接。
8.根據(jù)權(quán)利要求1～7任一項所述的漿狀食材直膨裝置，其特征在于，所述的直膨外管為直管、彎管或螺旋管，其橫截面的形狀為圓形、橢圓形或矩形。
9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的漿狀食材直膨裝置，其特征在于，還包括料槽(5)、冷凍機構(gòu)(6)和外殼(7)，所述的物料入口(301)通過管線與所述的料槽相連通；
所述的冷凍機構(gòu)緊靠在所述的料槽的一側(cè)，所述的直膨外管、混合器、物料輸送機構(gòu)、料槽和冷凍機構(gòu)，均設(shè)置在所述的外殼中，所述的直膨外管穿過所述的外殼，延伸至外殼外；所述的延伸至外殼外的直膨外管的端部，設(shè)有通過連接構(gòu)件連接的噴頭。
10.根據(jù)權(quán)利要求1～9任一項所述的漿狀食材直膨裝置的應(yīng)用，其特征在于，用于制備膨化的漿狀食材，制備方法，包括如下步驟：啟動物料輸送機構(gòu)，漿狀食材和空氣被抽入混合器，然后進入直膨外管，在內(nèi)構(gòu)件的作用下，漿狀食材和空氣混合，剪切，然后在直膨外管的遠端口被排出，獲得膨化的漿狀或膏狀食材；
所述的漿狀食材包括淡奶油、煉乳、植脂奶油、牛奶、巧克力漿、沙拉醬、芥末漿、煉乳、植脂奶油、沙拉醬或芥末漿中的一種以上；
漿狀食材和空氣的比例為：
1g漿狀食材/0.1ml空氣～1g漿狀食材/4ml空氣；
漿狀食材在直膨外管中的停留時間為0.05～0.1秒，優(yōu)選的為0.07～0.09秒；
出口處的線速度為1～7米/秒，優(yōu)選的為3～5米/秒。