1.一種無花果濃縮汁的制備方法，其特征在于，無花果經(jīng)過原料篩選和加工制備后得到所述無花果濃縮汁；
所述加工制備的步驟包括：S1.原料配比；S2.壓制果汁；S3.澄清處理；S4.灌裝封口。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述無花果濃縮汁的制備方法，其特征在于，所述原料篩選的方法為：首先，采摘同一品種且八成熟以上的果實(shí)；其次，篩選其中無蟲害、無霉變、無腐爛、無損傷的鮮果作為待加工原料。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述無花果濃縮汁的制備方法，其特征在于，步驟S1所述原料配比的方法為：將篩選得到的鮮果與水，按照質(zhì)量比，鮮果：水=1:0.5-10的比例將鮮果與水混合。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述無花果濃縮汁的制備方法，其特征在于，步驟S2所述壓制果汁的方法為：首先步驟S1配置完成的原料加熱至70-100℃，維持10-60分鐘；然后停止加熱，并靜置12-24小時；然后對混合液進(jìn)行離心壓榨操作，得到粗濾果汁。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述無花果濃縮汁的制備方法，其特征在于，所述粗濾果汁經(jīng)過50-100目篩網(wǎng)或膜過濾后得到精濾果汁，所得精濾果汁在0-12℃的環(huán)境中靜置儲存。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述無花果濃縮汁的制備方法，其特征在于，所述靜置儲存溫度為4-8℃。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述無花果濃縮汁的制備方法，其特征在于，步驟S3所述澄清處理的方法為：首先將步驟S2所得果汁加熱至50-55℃；然后加入果膠酶，用量為果汁質(zhì)量的0.2%—0.4%；攪拌均勻后靜置澄清。
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述無花果濃縮汁的制備方法，其特征在于，步驟S4所述灌裝封口的方法為：首先將步驟S3所得澄清后的果汁濃縮1-6倍后，經(jīng)過罐裝、殺菌后得到所述無花果濃縮汁。
9.根據(jù)權(quán)利要求8所述無花果濃縮汁的制備方法，其特征在于，所述果汁的濃縮方法為：將果汁加熱至90℃以上，蒸發(fā)水分直至果汁達(dá)到預(yù)設(shè)濃度。
10.一種無花果濃縮汁，其特征在，采用權(quán)利要求1-9任意一項所述無花果濃縮汁的制備方法，制備得到。