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一種糕點(diǎn)的餡料混合成型設(shè)備的制作方法

文檔序號:12771382閱讀:912來源:國知局
一種糕點(diǎn)的餡料混合成型設(shè)備的制作方法與工藝

本實(shí)用新型涉及一種糕點(diǎn)的餡料混合成型設(shè)備。



背景技術(shù):

糕點(diǎn)是一種食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等為主要原料,配以各種輔料、餡料和調(diào)味料,初制成型,再經(jīng)蒸、烤、炸、炒等方式加工制成,例如,蜜桔糕,蜜桔糕在加工的過程中需要外層包料包覆內(nèi)部的特制餡兒才能完成,現(xiàn)在的各種糕點(diǎn)的坯料成型過程中,需要通過糕點(diǎn)料供給機(jī)和糕點(diǎn)餡兒供給機(jī)配合加工完成,但是整體的加工相對繁瑣,而且還需要糕點(diǎn)料供給機(jī)和糕點(diǎn)餡兒供給機(jī)配合加工完成,無疑也是加大了糕點(diǎn)的生產(chǎn)設(shè)備的成本,有一些改進(jìn)的空間。



技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素:

本實(shí)用新型的目的是為了解決現(xiàn)有技術(shù)中糕點(diǎn)加工所存在的缺陷,提供一種糕點(diǎn)的餡料混合成型設(shè)備。

為了實(shí)現(xiàn)上述目的,本實(shí)用新型采用的技術(shù)方案是:

一種糕點(diǎn)的餡料混合成型設(shè)備,包括機(jī)殼,在機(jī)殼上設(shè)有過渡供料箱,過渡供料箱內(nèi)設(shè)有隔板,隔板將過渡供料箱分隔為糕點(diǎn)料供給腔和糕點(diǎn)餡供給腔,在機(jī)殼的頂部設(shè)有糕點(diǎn)料供給斗和糕點(diǎn)餡供給斗;

所述糕點(diǎn)料供給斗的底部設(shè)有糕點(diǎn)料送料腔,糕點(diǎn)料送料腔與糕點(diǎn)料供給斗的連接處設(shè)有糕點(diǎn)料攪拌槳葉,糕點(diǎn)料送料腔內(nèi)設(shè)有糕點(diǎn)料泵料機(jī),糕點(diǎn)料泵料機(jī)通過糕點(diǎn)料供給管與所述糕點(diǎn)料供給腔連通;

所述糕點(diǎn)餡供給斗的底部設(shè)有糕點(diǎn)餡送料腔,糕點(diǎn)餡送料腔與糕點(diǎn)餡供給斗的連接處設(shè)有糕點(diǎn)餡攪拌槳葉,糕點(diǎn)餡送料腔內(nèi)設(shè)有糕點(diǎn)餡泵料機(jī),糕點(diǎn)餡泵料機(jī)通過糕點(diǎn)餡供給管與所述糕點(diǎn)餡供給腔連通;

所述過渡供料箱的底部設(shè)有出料斗,出料斗與糕點(diǎn)料供給腔和糕點(diǎn)餡供給腔連通,在出料斗的下方設(shè)有支座,支座上設(shè)有可轉(zhuǎn)動的糕點(diǎn)成型模,糕點(diǎn)成型模上設(shè)有與出料斗對應(yīng)的成型模腔。

上述的一種糕點(diǎn)的餡料混合成型設(shè)備,所述成型模腔的底部設(shè)有兩個(gè)半圓形的密封板,兩個(gè)密封板通過扭簧與糕點(diǎn)成型模連接。

上述的一種糕點(diǎn)的餡料混合成型設(shè)備,所述糕點(diǎn)成型模的頂部連接第一轉(zhuǎn)動臂,第一轉(zhuǎn)動臂的端部活動連接折臂,折臂連接驅(qū)動電機(jī)。

上述的一種糕點(diǎn)的餡料混合成型設(shè)備,所述糕點(diǎn)成型模的下方設(shè)有坯料傳送帶。

本實(shí)用新型的有益效果為:該設(shè)備的過渡供料箱內(nèi)設(shè)有隔板,隔板將過渡供料箱分隔為糕點(diǎn)料供給腔和糕點(diǎn)餡供給腔,在機(jī)殼的頂部設(shè)有糕點(diǎn)料供給斗和糕點(diǎn)餡供給斗,糕點(diǎn)料供給斗連接糕點(diǎn)料供給腔,糕點(diǎn)餡供給斗連接糕點(diǎn)餡供給腔,糕點(diǎn)料和糕點(diǎn)餡采用分開供料的方式將糕點(diǎn)料和糕點(diǎn)餡分別有序地注入到糕點(diǎn)成型模的成型模腔中形成坯料,為了便于控制規(guī)格和重量,成型模腔的底部設(shè)有兩個(gè)半圓形的密封板,兩個(gè)密封板通過扭簧與糕點(diǎn)成型模連接(扭簧的實(shí)際規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)可以具體進(jìn)行測試),在成型模腔內(nèi)的坯料重量達(dá)到設(shè)定值后,兩個(gè)密封板打開,糕點(diǎn)坯料落在坯料傳送帶上并輸送到下一道工序進(jìn)一步加工,而且為了便于糕點(diǎn)料和糕點(diǎn)餡在成型模腔內(nèi)填充均勻,糕點(diǎn)成型模的頂部連接第一轉(zhuǎn)動臂,第一轉(zhuǎn)動臂的端部活動連接折臂,折臂連接驅(qū)動電機(jī),電機(jī)可以帶動糕點(diǎn)成型模勻速轉(zhuǎn)動,使得過渡供料箱底部的出料斗供給的糕點(diǎn)料和糕點(diǎn)餡在成型模腔內(nèi)填充均勻,保證了糕點(diǎn)的成型質(zhì)量。

附圖說明

圖1為本實(shí)用新型的示意圖。

圖2為本實(shí)用新型糕點(diǎn)成型模的示意圖。

具體實(shí)施方式

如圖1、圖2所示,一種糕點(diǎn)的餡料混合成型設(shè)備,包括機(jī)殼1,在機(jī)殼1上設(shè)有過渡供料箱2,過渡供料箱2內(nèi)設(shè)有隔板3,隔板3將過渡供料箱2分隔為糕點(diǎn)料供給腔4和糕點(diǎn)餡供給腔5,在機(jī)殼1的頂部設(shè)有糕點(diǎn)料供給斗6和糕點(diǎn)餡供給斗7;

糕點(diǎn)料供給斗6的底部設(shè)有糕點(diǎn)料送料腔8,糕點(diǎn)料送料腔8與糕點(diǎn)料供給斗6的連接處設(shè)有糕點(diǎn)料攪拌槳葉9,糕點(diǎn)料送料腔8內(nèi)設(shè)有糕點(diǎn)料泵料機(jī)10,糕點(diǎn)料泵料機(jī)10通過糕點(diǎn)料供給管11與糕點(diǎn)料供給腔4連通;

糕點(diǎn)餡供給斗7的底部設(shè)有糕點(diǎn)餡送料腔12,糕點(diǎn)餡送料腔12與糕點(diǎn)餡供給斗7的連接處設(shè)有糕點(diǎn)餡攪拌槳葉13,糕點(diǎn)餡送料腔12內(nèi)設(shè)有糕點(diǎn)餡泵料機(jī)14,糕點(diǎn)餡泵料機(jī)14通過糕點(diǎn)餡供給管15與糕點(diǎn)餡供給腔5連通;

進(jìn)一步,過渡供料箱2的底部設(shè)有出料斗16,出料斗16與糕點(diǎn)料供給腔4和糕點(diǎn)餡供給腔5連通,在出料斗16的下方設(shè)有支座17,支座17上設(shè)有可轉(zhuǎn)動的糕點(diǎn)成型模18,糕點(diǎn)成型模18上設(shè)有與出料斗16對應(yīng)的成型模腔19,成型模腔19的底部設(shè)有兩個(gè)半圓形的密封板20,兩個(gè)密封板20通過扭簧21與糕點(diǎn)成型模18連接。

進(jìn)一步,糕點(diǎn)成型模18的頂部連接第一轉(zhuǎn)動臂22,第一轉(zhuǎn)動臂22的端部活動連接折臂23,折臂23連接驅(qū)動電機(jī),糕點(diǎn)成型模18的下方設(shè)有坯料傳送帶24。

該設(shè)備的過渡供料箱2內(nèi)設(shè)有隔板3,隔板3將過渡供料箱2分隔為糕點(diǎn)料供給腔4和糕點(diǎn)餡供給腔5,在機(jī)殼1的頂部設(shè)有糕點(diǎn)料供給斗6和糕點(diǎn)餡供給斗7,糕點(diǎn)料供給斗6連接糕點(diǎn)料供給腔8,糕點(diǎn)餡供給斗7連接糕點(diǎn)餡供給腔12,糕點(diǎn)料和糕點(diǎn)餡采用分開供料的方式將糕點(diǎn)料和糕點(diǎn)餡分別有序地注入到糕點(diǎn)成型模18的成型模腔19中形成坯料,為了便于控制規(guī)格和重量,成型模腔19的底部設(shè)有兩個(gè)半圓形的密封板20,兩個(gè)密封板20通過扭簧21與糕點(diǎn)成型模18連接(扭簧的實(shí)際規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)可以具體進(jìn)行測試),在成型模腔19內(nèi)的坯料重量達(dá)到設(shè)定值后,兩個(gè)密封板20打開,糕點(diǎn)坯料落在坯料傳送帶24上并輸送到下一道工序進(jìn)一步加工,而且為了便于糕點(diǎn)料和糕點(diǎn)餡在成型模腔內(nèi)填充均勻,糕點(diǎn)成型模18的頂部連接第一轉(zhuǎn)動臂22,第一轉(zhuǎn)動臂22的端部活動連接折臂23,折臂23連接驅(qū)動電機(jī),電機(jī)可以帶動糕點(diǎn)成型模18勻速轉(zhuǎn)動,使得過渡供料箱2底部的出料斗16供給的糕點(diǎn)料和糕點(diǎn)餡在成型模腔19內(nèi)填充均勻,保證了糕點(diǎn)的成型質(zhì)量。

以上所述僅為本實(shí)用新型的優(yōu)選實(shí)施例而已,并不以任何方式限制本實(shí)用新型,對于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說,本實(shí)用新型可以有各種更改和變化。凡在本實(shí)用新型的精神和原則之內(nèi),所作的任何修改、等同替換、改進(jìn)等,均應(yīng)包含在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。

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