本實(shí)用新型涉及烘焙設(shè)備,特別涉及一種茶葉烘焙裝置。
背景技術(shù):
烘焙在制茶工藝中是非常重要的工序,也是制茶工藝中的最后一道工藝,其目的是蒸發(fā)茶葉內(nèi)多余水分,促使葉內(nèi)含物起熱化、構(gòu)香作用,增迸和固定品質(zhì),以利貯藏,傳統(tǒng)烘焙工藝是采用半封閉箱體內(nèi)燃燒對(duì)茶葉進(jìn)行烘焙,但是由于木炭燃燒產(chǎn)生的溫度不穩(wěn)定,制得的茶葉品質(zhì)不一,還需要有經(jīng)驗(yàn)的制茶師時(shí)刻控制燃燒火候,同時(shí)茶葉在烘焙的過程中也容易沾上木炭灰燼,既費(fèi)人工又不干凈,生產(chǎn)出的茶葉質(zhì)量不穩(wěn)定,烘焙過程耗時(shí)長,生產(chǎn)效率低。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素:
本實(shí)用新型的目的在于,針對(duì)上述問題,提供一種茶葉烘焙裝置。
本實(shí)用新型為實(shí)現(xiàn)上述目的所采用的技術(shù)方案為:一種茶葉烘焙裝置,包括加熱裝置、通風(fēng)管、風(fēng)機(jī)、烘焙箱,所述通風(fēng)管為倒置的U型管,所述U型管的長端與所述加熱裝置連接,所述U型管的短端與所述風(fēng)機(jī)連接,所述烘焙箱包括送風(fēng)室與烘焙室,所述風(fēng)機(jī)對(duì)應(yīng)所述送風(fēng)室設(shè)置,所述烘焙室包括若干層疊排列的可轉(zhuǎn)動(dòng)托盤裝置,所述可轉(zhuǎn)動(dòng)托盤裝置包括若干網(wǎng)孔片、與該網(wǎng)孔片相同數(shù)量的支撐架和拉桿,所述網(wǎng)孔片均水平排列設(shè)置,所述支撐架可轉(zhuǎn)動(dòng)的橫向設(shè)于所述烘焙室中,該支撐架的一端延伸至烘焙室外,所述網(wǎng)孔片固定于所述支撐架上,所述支撐架延伸至烘培室外的一端通過連桿與所述拉桿固定連接。
所述加熱裝置包括氣罐和酒精噴燈,所述氣罐與所述酒精噴燈相連接,該酒精噴燈設(shè)置于該U型管的長端下方。
所述烘焙室頂端設(shè)有開口,所述烘焙室前端設(shè)有觀察窗口和排氣孔。
所述送風(fēng)室呈直角三角形,該送風(fēng)室的寬度由頂端至底端漸小,所述風(fēng)機(jī)設(shè)置于該送風(fēng)室的頂端。
所述送風(fēng)室的右端與所述烘焙室的左端相連接,所述送風(fēng)室與所述烘焙室的連接面設(shè)有通風(fēng)孔,所述通風(fēng)孔位于最頂層的可轉(zhuǎn)動(dòng)托盤裝置與烘培室的底部之間。
所述可轉(zhuǎn)動(dòng)托盤裝置設(shè)有五層,所述網(wǎng)孔片設(shè)有九片。
其還包括抽屜,該抽屜設(shè)置于最底層的可轉(zhuǎn)動(dòng)托盤裝置下方。
本實(shí)用新型的有益效果為:本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡單,便于移動(dòng),烘焙裝置中設(shè)立了獨(dú)特造型的送風(fēng)室,頂寬底窄的結(jié)構(gòu)能讓熱風(fēng)從烘焙室底部進(jìn)風(fēng),還設(shè)立了網(wǎng)孔片,讓茶葉得到充分烘焙,而且能讓茶葉平均受熱,茶葉烘焙效果發(fā)揮得最佳,提升了茶的品質(zhì),茶葉質(zhì)量穩(wěn)定,提升了烘焙生產(chǎn)效率,節(jié)省了生產(chǎn)成本。
下面結(jié)合附圖與實(shí)施例,對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)一步說明。
附圖說明
圖1是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖;
圖2是本實(shí)用新型中可轉(zhuǎn)動(dòng)托盤裝置在網(wǎng)孔片為水平狀態(tài)時(shí)的結(jié)構(gòu)示意圖;
圖3是本實(shí)用新型中可轉(zhuǎn)動(dòng)托盤裝置在網(wǎng)孔片為豎立或傾斜狀態(tài)時(shí)的結(jié)構(gòu)示意圖;
圖4是本實(shí)用新型中可轉(zhuǎn)動(dòng)托盤裝置的主視圖。
具體實(shí)施方式
實(shí)施例:如圖1至圖4所示,一種茶葉烘焙裝置,包括加熱裝置、通風(fēng)管3、風(fēng)機(jī)4、烘焙箱,所述通風(fēng)管3為倒置的U型管,所述U型管的長端與所述加熱裝置連接,所述U型管的短端與所述風(fēng)機(jī)4連接,所述烘焙箱包括送風(fēng)室5與烘焙室7,所述風(fēng)機(jī)4對(duì)應(yīng)所述送風(fēng)室5設(shè)置,所述烘焙室7包括若干層疊排列的可轉(zhuǎn)動(dòng)托盤裝置,所述可轉(zhuǎn)動(dòng)托盤裝置包括若干網(wǎng)孔片10、與該網(wǎng)孔片10相同數(shù)量的支撐架8和拉桿11,所述網(wǎng)孔片10均水平排列設(shè)置,所述支撐架8可轉(zhuǎn)動(dòng)的橫向設(shè)于所述烘焙室7中,該支撐架8的一端延伸至烘焙室7外,所述網(wǎng)孔片10固定于所述支撐架8上,所述支撐架8延伸至烘培室外的一端通過連桿與所述拉桿11固定連接。
所述加熱裝置包括氣罐1和酒精噴燈2,所述氣罐1與所述酒精噴燈2相連接,該酒精噴燈2設(shè)置于該U型管的長端下方。
所述烘焙室7頂端設(shè)有開口,所述烘焙室7前端設(shè)有觀察窗口和排氣孔。
所述送風(fēng)室5呈直角三角形,該送風(fēng)室5的寬度由頂端至底端漸小,所述風(fēng)機(jī)4設(shè)置于該送風(fēng)室5的頂端。
所述送風(fēng)室5的右端與所述烘焙室7的左端相連接,所述送風(fēng)室5與所述烘焙室7的連接面設(shè)有通風(fēng)孔6,所述通風(fēng)孔6位于最頂層的可轉(zhuǎn)動(dòng)托盤裝置與烘培室的底部之間。
所述可轉(zhuǎn)動(dòng)托盤裝置設(shè)有五層,所述網(wǎng)孔片10設(shè)有九片。
其還包括抽屜9,該抽屜9設(shè)置于最底層的可轉(zhuǎn)動(dòng)托盤裝置下方。
一種通過茶葉烘焙裝置實(shí)施的茶葉烘焙方法,其包括以下步驟:
步驟1:拉動(dòng)最底層可轉(zhuǎn)動(dòng)托盤裝置上方的可轉(zhuǎn)動(dòng)托盤裝置的拉桿11,使支撐架8轉(zhuǎn)動(dòng),此時(shí)最底層的可轉(zhuǎn)動(dòng)托盤裝置的網(wǎng)孔片10為水平狀態(tài),其余層的可轉(zhuǎn)動(dòng)托盤裝置的網(wǎng)孔片10為豎立狀態(tài)或傾斜狀態(tài),從烘培室的開口向該最底層可轉(zhuǎn)動(dòng)托盤倒入茶葉,待茶葉平鋪滿最底層可轉(zhuǎn)動(dòng)托盤裝置時(shí),推動(dòng)最底層可轉(zhuǎn)動(dòng)托盤裝置上方的可轉(zhuǎn)動(dòng)托盤裝置的拉桿11,使支撐架8轉(zhuǎn)動(dòng),此時(shí)最底層可轉(zhuǎn)動(dòng)托盤裝置上方的可轉(zhuǎn)動(dòng)托盤裝置的網(wǎng)孔片10由豎立狀態(tài)或傾斜狀態(tài)變?yōu)樗綘顟B(tài);
步驟2:參照步驟1,從下往上,依次向剩余的可轉(zhuǎn)動(dòng)托盤裝置倒入茶葉;
步驟3:打開加熱裝置,設(shè)定好茶葉烘焙加熱溫度以及打開風(fēng)機(jī)4,加熱裝置產(chǎn)生的熱風(fēng)通過風(fēng)機(jī)4輸送到送風(fēng)室5,熱風(fēng)從送風(fēng)室5進(jìn)入烘培室,通過熱風(fēng)對(duì)茶葉進(jìn)行烘培;
步驟4:透過烘焙室7設(shè)有的觀察窗口觀察茶葉的烘干情況,待茶葉完全烘焙完成,拉動(dòng)每一層可轉(zhuǎn)動(dòng)托盤裝置的拉桿11,此時(shí)可轉(zhuǎn)動(dòng)托盤裝置的網(wǎng)孔片10由水平狀態(tài)變?yōu)樨Q立狀態(tài)或傾斜狀態(tài),茶葉掉落至烘培室的底部,將烘干完成的茶葉收集起來,關(guān)閉加熱裝置與風(fēng)機(jī)4,茶葉烘焙結(jié)束。
所述送風(fēng)室5呈直角三角形,該送風(fēng)室5的寬度由頂端至底端漸小,所述風(fēng)機(jī)4設(shè)置于該送風(fēng)室5的頂端;
所述送風(fēng)室5的右端與所述烘焙室7的左端相連接,所述送風(fēng)室5與所述烘焙室7的連接面設(shè)有通風(fēng)孔6,所述通風(fēng)孔6位于最頂層的可轉(zhuǎn)動(dòng)托盤裝置與烘培室的底部之間;
所述步驟3中,熱風(fēng)通過風(fēng)機(jī)4輸送到送風(fēng)室5,在送風(fēng)室5中與送風(fēng)室5的斜面碰撞后,熱風(fēng)透過通風(fēng)孔6輸送到烘焙室7中,熱風(fēng)自下往上進(jìn)行移動(dòng),穿透網(wǎng)孔片10上的網(wǎng)孔對(duì)茶葉對(duì)茶葉進(jìn)行烘焙。
于最底層的可轉(zhuǎn)動(dòng)托盤裝置下方設(shè)置抽屜9;
所述步驟4中,當(dāng)將所有拉桿11拉動(dòng)后,每一可轉(zhuǎn)動(dòng)托盤裝置的網(wǎng)孔片10均由水平狀態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)樨Q立狀態(tài)或傾斜狀態(tài),茶葉從相鄰網(wǎng)孔片10之間的間隙掉落至抽屜9中,從而方便將茶葉收取。
本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡單,便于移動(dòng),烘焙裝置中設(shè)立了獨(dú)特造型的送風(fēng)室5,頂寬底窄的結(jié)構(gòu)能讓熱風(fēng)從烘焙室7底部進(jìn)風(fēng),還設(shè)立了網(wǎng)孔片10,讓茶葉得到充分烘焙,而且能讓茶葉平均受熱,茶葉烘焙效果發(fā)揮得最佳,提升了茶的品質(zhì),茶葉質(zhì)量穩(wěn)定,提升了烘焙生產(chǎn)效率,節(jié)省了生產(chǎn)成本。
以上所述,僅是本實(shí)用新型的較佳實(shí)施例而已,并非對(duì)本實(shí)用新型作任何形式上的限制。任何熟悉本領(lǐng)域的技術(shù)人員,在不脫離本實(shí)用新型技術(shù)方案范圍情況下,都可利用上述揭示的方法和技術(shù)內(nèi)容對(duì)本實(shí)用新型技術(shù)方案做出許多可能的變動(dòng)和修飾,或修改為等同變化的等效實(shí)施例。故凡是未脫離本實(shí)用新型技術(shù)方案的內(nèi)容,依據(jù)本實(shí)用新型之形狀、構(gòu)造及原理所作的等效變化,均應(yīng)涵蓋于本實(shí)用新型的保護(hù)范圍內(nèi)。