一種茶葉烘焙裝置制造方法
【專利摘要】本實用新型公開一種茶葉烘焙裝置，包括烘焙箱體，烘焙箱體內(nèi)底部攤鋪有一導(dǎo)熱炭灰層，導(dǎo)熱炭灰層中埋設(shè)有發(fā)熱體，導(dǎo)熱炭灰層上方設(shè)有用于置放茶葉的焙籠。在炭灰中埋設(shè)干燒電熱管，本質(zhì)上是利用電熱產(chǎn)生熱量對茶葉烘焙，使得烘焙效率達(dá)到機焙的效率，同時干燒電熱管產(chǎn)生的熱在熱傳導(dǎo)過程中通過導(dǎo)熱炭灰層，會將炭中特有的香味帶到茶葉，使茶葉具有碳焙茶葉的香味；此外這種加熱方式與木炭烘烤相比，木炭利用率高，加熱過程不會產(chǎn)生一氧化碳有害氣體；熱量通過導(dǎo)熱炭灰層后通過烘焙室空氣傳導(dǎo)至焙籠，溫控器實時監(jiān)測烘焙室內(nèi)空氣溫度，超過預(yù)設(shè)溫度通過指示燈產(chǎn)生預(yù)警，有效保證恒溫烘焙，保障了茶葉的品質(zhì)；石棉板有效隔絕熱量的散失。
【專利說明】一種茶葉烘焙裝置

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型屬于提取前的茶處理領(lǐng)域，具體涉及一種茶葉烘焙裝置。

【背景技術(shù)】
[0002]烘焙技術(shù)是傳統(tǒng)制茶工藝的一道重要工序，它不僅控制成品茶含水量，以便于貯藏，還由于茶葉受熱后，會使茶葉的內(nèi)含物質(zhì)發(fā)生變化，增強茶葉特有的芳香。目前的烘焙方法主要有木炭焙籠烘焙(炭焙)和電烘箱烘焙(機焙)兩種。
[0003]木炭焙籠烘焙(炭焙):木炭焙籠烘焙是我國茶葉生產(chǎn)中具有一定歷史經(jīng)驗的加工方法，其操作過程繁復(fù)，包括炭焙起火、燃燒、覆灰、溫度控制等，不僅耗時費力，又需要專業(yè)性和經(jīng)驗，是不容易控制的茶葉烘焙方式；同時，現(xiàn)有木炭燒烤，會產(chǎn)生一氧化碳等有害氣體，該氣體易進入茶葉內(nèi)部，一定程度上會影響茶葉品質(zhì)。
[0004]電烘箱烘焙(機焙)利用電烘箱烘焙茶葉，電烘箱內(nèi)的熱量通過流動空氣的傳導(dǎo)對茶葉進行加熱烘焙，其傳熱方式屬于空氣流動傳導(dǎo)加熱。電烘箱操作容易，烘焙的茶葉量也比較多，省時省工，機焙成本較低，并適合于大生產(chǎn)應(yīng)用。
[0005]但眾所周知，電烘箱焙出的茶的品質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)無法與炭焙茶相比，炭焙茶湯色清澈明亮，滋味濃醇，回甘力強，香氣持久，不苦澀，喉韻明顯，特別的是其更加耐泡。電烘箱焙出來的茶沖泡時香，喝則淡而無味，品質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如碳焙茶。
實用新型內(nèi)容
[0006]本實用新型所要解決的技術(shù)問題便是針對上述現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種茶葉烘焙裝置，它能夠降低茶葉烘焙的成本，使烘焙效率達(dá)到機焙效率，又能避免烘焙過程中產(chǎn)生一氧化碳?xì)怏w影響茶葉品質(zhì)，保證茶葉有碳焙茶葉的茶香效果。
[0007]本實用新型所采用的技術(shù)方案是:一種茶葉烘焙裝置，包括烘焙箱體，烘焙箱體內(nèi)底部攤鋪有一導(dǎo)熱炭灰層，導(dǎo)熱炭灰層中埋設(shè)有發(fā)熱體，導(dǎo)熱炭灰層上方設(shè)有用于置放茶葉的焙籠。
[0008]作為優(yōu)選，發(fā)熱體為干燒電熱管。
[0009]作為優(yōu)選，導(dǎo)熱炭灰層與焙籠隔空設(shè)置，導(dǎo)熱炭灰層與焙籠之間形成烘焙室。
[0010]作為優(yōu)選，烘焙室設(shè)有溫控器和指示燈。
[0011]作為優(yōu)選，烘焙箱體內(nèi)設(shè)有隔熱層，隔熱層為石棉板。
[0012]本實用新型的有益效果在于:采用在炭灰中埋設(shè)干燒電熱管，本質(zhì)上是利用電熱產(chǎn)生熱量對茶葉烘焙，使得烘焙效率達(dá)到機焙的效率，同時干燒電熱管產(chǎn)生的熱在熱傳導(dǎo)過程中通過導(dǎo)熱炭灰層，會將炭中特有的香味帶到茶葉，使茶葉具有碳焙茶葉的香味，品質(zhì)得到保證；此外這種加熱方式與木炭烘烤相比，木炭的利用率更高，加熱過程避免了不充分燃燒產(chǎn)生一氧化碳有害氣體的弊端，更環(huán)保；干燒電熱管產(chǎn)生的熱量通過導(dǎo)熱炭灰層后將通過烘焙室空氣傳導(dǎo)至焙籠，烘焙室內(nèi)所設(shè)的溫控器將實時監(jiān)測烘焙室內(nèi)空氣的溫度，超過預(yù)設(shè)溫度將通過指示燈產(chǎn)生預(yù)警，有效保證恒溫烘焙，進而保障茶葉的品質(zhì)；烘焙箱體內(nèi)的隔熱層石棉板有效隔絕熱量直接從烘焙箱體向外散失，而未充分用來烘焙茶葉。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0013]圖1為本實用新型的縱向剖視圖。
[0014]圖中:1、烘焙箱體；2、導(dǎo)熱炭灰層；3、干燒電熱管；4、焙籠；5、石棉板；6、烘焙室；
7、溫控器。

【具體實施方式】
[0015]下面將結(jié)合附圖及具體實施例對本實用新型作進一步詳細(xì)說明。
[0016]如圖1所示，一種茶葉烘焙裝置，包括烘焙箱體1，烘焙箱體I內(nèi)設(shè)有石棉板5隔熱層，烘焙箱體I內(nèi)底部攤鋪有導(dǎo)熱炭灰層2，在導(dǎo)熱炭灰層2中埋設(shè)有四個干燒電熱管3，導(dǎo)熱炭灰層2上方設(shè)有用于置放茶葉的焙籠4，導(dǎo)熱炭灰層2與焙籠4隔空設(shè)置，導(dǎo)熱炭灰層2與焙籠4之間形成烘焙室6，烘焙室6設(shè)有溫控器7和指示燈(圖中未示出)。
[0017]采用在炭灰中埋設(shè)干燒電熱管3，本質(zhì)上是利用電熱產(chǎn)生熱量對茶葉烘焙，使得烘焙效率達(dá)到機焙的效率，同時干燒電熱管3產(chǎn)生的熱在熱傳導(dǎo)過程中通過導(dǎo)熱炭灰層2，會將炭中特有的香味帶到茶葉，使茶葉具有碳焙茶葉的香味，品質(zhì)得到保證；此外這種加熱方式與木炭烘烤相比，木炭的利用率更高，加熱過程避免了不充分燃燒產(chǎn)生一氧化碳有害氣體的弊端，更環(huán)保；干燒電熱管3產(chǎn)生的熱量通過導(dǎo)熱炭灰層2后將通過烘焙室6空氣傳導(dǎo)至焙籠4，烘焙室6內(nèi)所設(shè)的溫控器7將實時監(jiān)測烘焙室6內(nèi)空氣的溫度，超過預(yù)設(shè)溫度將通過指示燈產(chǎn)生預(yù)警，有效保證恒溫烘焙，進而保障茶葉的品質(zhì)；烘焙箱體I內(nèi)的隔熱層石棉板5有效隔絕熱量直接從烘焙箱體I向外散失，而未充分用來烘焙茶葉。
[0018]以上所述，僅為本實用新型較佳實施例而已，并非用于限制本實用新型的實施方案，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員根據(jù)本實用新型的主要構(gòu)思和精神，可以十分方便地進行相應(yīng)的變通或修改，例如各從屬權(quán)利要求的排列組合或者是一些常規(guī)技術(shù)方案添加或修改。凡依本實用新型申請專利范圍及說明書內(nèi)容所作的等效變化與修飾，皆應(yīng)仍屬本實用新型專利涵蓋的范圍內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1.一種茶葉烘焙裝置，包括一烘焙箱體(1)，其特征在于:所述烘焙箱體(I)內(nèi)底部攤鋪有一導(dǎo)熱炭灰層(2)，所述導(dǎo)熱炭灰層(2)中埋設(shè)有發(fā)熱體，所述導(dǎo)熱炭灰層(2)上方設(shè)有用于置放茶葉的焙籠(4)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種茶葉烘焙裝置，其特征在于:所述發(fā)熱體為干燒電熱管(3)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種茶葉烘焙裝置，其特征在于:所述導(dǎo)熱炭灰層(2)與所述焙籠(4)隔空設(shè)置，導(dǎo)熱炭灰層(2)與所述焙籠(4)之間形成烘焙室(6)。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種茶葉烘焙裝置，其特征在于:所述烘焙室(6)設(shè)有溫控器(7)和指示燈。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種茶葉烘焙裝置，其特征在于:所述烘焙箱體(I)內(nèi)設(shè)有隔熱層，所述隔熱層為石棉板(5)。
【文檔編號】A23F3/06GK203969106SQ201420460880
【公開日】2014年12月3日 申請日期:2014年8月15日 優(yōu)先權(quán)日:2014年8月15日
【發(fā)明者】廖翌祖, 陳維森 申請人:福建碧葉馨茶業(yè)有限公司