本實(shí)用新型涉及茶葉殺青加工設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域,尤其涉及一種自動(dòng)排濕燃煤式茶葉殺青機(jī)。
背景技術(shù):
殺青的主要目的是通過高溫破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性,抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化,蒸發(fā)鮮葉部分水分,使茶葉變軟,便于揉捻成形,同時(shí)散發(fā)青臭味,促進(jìn)良好香氣的形成。
由于鮮茶葉含水量均在75%左右,在殺青過程中有約25%左右水蒸氣需要排出,水蒸氣排出程度嚴(yán)重影響茶葉品質(zhì)。我國為綠、黃、黑、青茶生產(chǎn)主要國,隨著工業(yè)化程度的增高,機(jī)械化制茶及大型制茶機(jī)械已經(jīng)普及,在國內(nèi)所有中、大型殺青機(jī)械,一是無排濕裝置;二是機(jī)械式強(qiáng)制排濕式裝置。不排濕則茶葉產(chǎn)生水悶味,湯色黃暗、葉底暗黃、色澤枯黃、滋味水悶;強(qiáng)制排濕則需用電動(dòng)鼓風(fēng)機(jī),不但增加生產(chǎn)成本,而且導(dǎo)致?lián)p耗熱能,筒內(nèi)溫度降低,不分水蒸氣多或少,一律強(qiáng)制性排濕,嚴(yán)重影響殺青效果,還會(huì)使茶葉產(chǎn)生生青氣。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素:
本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問題和提出的技術(shù)任務(wù)是對(duì)現(xiàn)有技術(shù)進(jìn)行改進(jìn),提供一種自動(dòng)排濕燃煤式茶葉殺青機(jī),解決目前技術(shù)中傳統(tǒng)的殺青加工不排濕會(huì)產(chǎn)生水悶味,強(qiáng)制排濕會(huì)損耗熱能,筒內(nèi)溫度降低,茶葉產(chǎn)生生青氣的問題。
為解決以上技術(shù)問題,本實(shí)用新型的技術(shù)方案是:
一種自動(dòng)排濕燃煤式茶葉殺青機(jī),包括滾筒和機(jī)架,其特征在于,所述的滾筒架裝在機(jī)架上,滾筒的圓周外圍設(shè)置有外殼,外殼與滾筒之間具有間隙形成環(huán)形的加熱腔,機(jī)架上還設(shè)置有與加熱腔連通的燃燒室,加熱腔上設(shè)置了豎直向上的排煙管,中空的滾筒兩端分別為入料口和出料口,出料口一端設(shè)置了分離罩,分離罩下部設(shè)置了殺青葉出口,分離罩上部設(shè)置了蒸汽出口,所述的蒸汽出口與排煙管連通。本實(shí)用新型所述的自動(dòng)排濕燃煤式茶葉殺青機(jī)利用燃燒室產(chǎn)生的高溫?zé)煔馀c滾筒進(jìn)行加熱,從而對(duì)滾筒內(nèi)的茶葉進(jìn)行殺青加工,燃燒室產(chǎn)生的煙氣溫度高,并且加熱腔環(huán)繞在滾筒外圍,茶葉受熱均勻性,有效避免出現(xiàn)發(fā)糊的狀況,提高殺青效果。同時(shí)在殺青過程中茶葉中的水分變?yōu)樗羝?,燃燒室產(chǎn)生的高溫?zé)煔鈴呐艧煿苤信懦鲂纬缮仙龤饬鞑⒕哂幸欢ǖ臍鈮海羝隹谂c排煙管連通,滾筒內(nèi)的水蒸汽從蒸汽出口沿排煙管排出,無需設(shè)置排濕用的電動(dòng)抽風(fēng)機(jī),降低生產(chǎn)功耗,由于排煙管內(nèi)有排放煙氣,只有當(dāng)滾筒內(nèi)的蒸汽壓力大于排煙管內(nèi)煙氣的壓力時(shí)才會(huì)排出水蒸汽,從而能確保排出適量的水蒸汽,不會(huì)由于過度排濕而產(chǎn)生生青氣,確保產(chǎn)品色澤、外形和香氣品質(zhì)達(dá)到最佳狀態(tài),也避免過多排濕導(dǎo)致熱能損耗,保障滾筒內(nèi)的溫度,保障殺青效率。
進(jìn)一步的,所述的分離罩設(shè)置了圓形的銜接口,銜接口罩在滾筒出料口的徑向外圍,使得水蒸氣能全部聚集在分離罩內(nèi),提高排濕效率,滾筒的出料口端能在分離罩內(nèi)運(yùn)轉(zhuǎn)自如,與分離罩無摩擦,使用穩(wěn)定好,使用壽命長。
進(jìn)一步的,所述的外殼上還設(shè)置有保溫層,降低熱散失,提高熱能利用效率,保障殺青效果,確保產(chǎn)品色澤、外形和香氣品質(zhì)達(dá)到最佳狀態(tài),提高生產(chǎn)效率。
進(jìn)一步的,所述的滾筒的入料口一端設(shè)置有進(jìn)茶斗,便于加料控制。
進(jìn)一步的,所述的滾筒由設(shè)置在機(jī)架上的托輪驅(qū)動(dòng)或直接由電機(jī)驅(qū)動(dòng)。
進(jìn)一步的,所述的滾筒內(nèi)壁設(shè)置有螺旋導(dǎo)葉板,螺旋導(dǎo)葉板與滾筒軸向的夾角為15~30°,能幫助進(jìn)葉或推出殺青葉,在進(jìn)行殺青時(shí)可以將茶葉有效翻動(dòng),提高茶葉受熱均勻性,從而提高加熱均勻性和加熱效率,確保茶葉能保持統(tǒng)一的色澤、外形和香氣品質(zhì)。
進(jìn)一步的,所述的燃燒室上開設(shè)了燃料添加口,底部設(shè)置清灰口,保障持續(xù)穩(wěn)定的高溫?zé)煔夤┙o,使殺青加工持續(xù)穩(wěn)定的進(jìn)行。
進(jìn)一步的,所述的排煙管上設(shè)置了熱交換裝置,回收利用煙氣和水蒸汽的余熱,提高能源利用效率,降低排放熱污染。
進(jìn)一步的,所述的排煙管上還設(shè)置了除濕裝置,去除排放廢氣中的水分,降低污染。
進(jìn)一步的,所述的排煙管上還設(shè)置了過濾除塵裝置,降低排放的粉塵污染,提高環(huán)保性。
與現(xiàn)有技術(shù)相比,本實(shí)用新型優(yōu)點(diǎn)在于:
本實(shí)用新型所述的自動(dòng)排濕燃煤式茶葉殺青機(jī)無需設(shè)置排濕用的電動(dòng)抽風(fēng)機(jī),自動(dòng)排濕,降低生產(chǎn)功耗,自動(dòng)排出適量的水蒸氣,避免茶葉產(chǎn)生水悶味,保障茶葉成色,同時(shí)避免強(qiáng)制排濕降低滾筒內(nèi)葉溫導(dǎo)致茶葉產(chǎn)生生青氣,避免熱能損耗,保障滾筒內(nèi)穩(wěn)定的溫度,提高殺青效果,確保產(chǎn)品色澤、外形和香氣品質(zhì)達(dá)到最佳狀態(tài)。
附圖說明
圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式
下面將結(jié)合本實(shí)用新型實(shí)施例中的附圖,對(duì)本實(shí)用新型實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述,顯然,所描述的實(shí)施例僅僅是本實(shí)用新型一部分實(shí)施例,而不是全部的實(shí)施例?;诒緦?shí)用新型中的實(shí)施例,本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例,都屬于本實(shí)用新型保護(hù)的范圍。
本實(shí)用新型實(shí)施例公開的一種自動(dòng)排濕燃煤式茶葉殺青機(jī),自動(dòng)排出多余的水蒸氣,避免茶葉產(chǎn)生水悶味,保障茶葉成色,同時(shí)避免過多的排濕導(dǎo)致茶葉產(chǎn)生生青氣,避免熱能損耗,避免滾筒內(nèi)溫度降低,保障殺青效果。
如圖1所示,一種自動(dòng)排濕燃煤式茶葉殺青機(jī),包括滾筒1和機(jī)架2,所述的滾筒1架裝在機(jī)架2上,滾筒1由設(shè)置在機(jī)架2上的托輪驅(qū)動(dòng)或直接由電機(jī)驅(qū)動(dòng),滾筒1的圓周外圍設(shè)置有外殼3,外殼3與滾筒1之間具有間隙形成環(huán)形的加熱腔4,外殼3上還設(shè)置有保溫層8,降低熱散失,提高熱能利用效率,機(jī)架2上還設(shè)置有與加熱腔4連通的燃燒室5,燃燒室5上開設(shè)了燃料添加口,底部設(shè)置清灰口,加熱腔4上設(shè)置了豎直向上的排煙管6,中空的滾筒1兩端分別為入料口和出料口,滾筒1內(nèi)壁還設(shè)置有螺旋導(dǎo)葉板10,螺旋導(dǎo)葉板與滾筒軸向的夾角為15~30°,在進(jìn)行殺青時(shí)可以將茶葉有效翻動(dòng),提高茶葉受熱均勻性,保障殺青效果,滾筒1的入料口一端設(shè)置有進(jìn)茶斗9,出料口一端設(shè)置了分離罩7,分離罩7設(shè)置了圓形的銜接口,銜接口罩在滾筒1出料口的徑向外圍,分離罩7與滾筒1之間無摩擦,分離罩不會(huì)影響滾筒的正常運(yùn)轉(zhuǎn),使得水蒸氣能全部聚集在分離罩內(nèi),提高排濕效率,分離罩7下部設(shè)置了殺青葉出口71,分離罩7上部設(shè)置了蒸汽出口72,所述的蒸汽出口72與排煙管6連通,蒸汽出口72內(nèi)壁應(yīng)光滑,蒸汽出口72內(nèi)徑與排煙管6內(nèi)徑一致,蒸汽出口72的彎道不超過15°。
本實(shí)用新型實(shí)現(xiàn)自動(dòng)排濕,無需設(shè)置排濕用的電動(dòng)抽風(fēng)機(jī),降低生產(chǎn)功耗,將煙氣與滾筒內(nèi)殺青產(chǎn)生的水蒸汽一同排出,并且利用煙氣來控制排濕量,避免強(qiáng)制排濕導(dǎo)致熱能損耗,滾筒溫度降低,避免茶葉產(chǎn)生生青氣,提高殺青效果,避免茶葉產(chǎn)生水悶味,湯色黃暗、葉底暗黃、色澤枯黃、滋味水悶的狀況,提高茶葉加工品質(zhì)。
排煙管6的出口設(shè)置了防雨罩,并且排煙管6上設(shè)置了熱交換裝置61、除濕裝置62以及過濾除塵裝置63,回收利用煙氣和水蒸汽的余熱,去除排放廢氣中的水分和粉塵,降低排放污染,提高環(huán)保性。
以上僅是本實(shí)用新型的優(yōu)選實(shí)施方式,應(yīng)當(dāng)指出的是,上述優(yōu)選實(shí)施方式不應(yīng)視為對(duì)本實(shí)用新型的限制,本實(shí)用新型的保護(hù)范圍應(yīng)當(dāng)以權(quán)利要求所限定的范圍為準(zhǔn)。