本實(shí)用新型涉及食品加工設(shè)備領(lǐng)域，具體涉及一種手抓餅用油的回收裝置。

背景技術(shù)：

手抓餅原名蔥抓餅，源自中國(guó)臺(tái)灣，以千層百疊、面絲相連，用手抓之、面絲千連，外層黃金酥脆、內(nèi)層柔軟白嫩等特點(diǎn)而遠(yuǎn)近聞名。

目前，手抓餅的自動(dòng)化生產(chǎn)需要先壓面、延伸，然后刷油、在線冷卻，最后分割、卷餅。手抓餅生產(chǎn)時(shí)，上下傳送帶都需刷油，保證面皮上下均分布有油?，F(xiàn)有技術(shù)研究中，已開(kāi)始使用在線冷卻裝置，在線冷卻裝置可使液態(tài)油瞬間冷卻為固態(tài)，防止液態(tài)油外流，將固態(tài)油鎖定在面皮中，可節(jié)約一定油脂。然而在實(shí)際生產(chǎn)時(shí)，傳送帶循環(huán)往復(fù)，傳送帶表面會(huì)殘留大量的固態(tài)油，運(yùn)動(dòng)過(guò)程中受溫度影響固態(tài)油熔化落在地面，不僅造成資源浪費(fèi)，而且地面油滑影響工作區(qū)域衛(wèi)生同時(shí)也存在安全隱患。因此，將這部分油回收，意義重大。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本實(shí)用新型的目的在于提供一種手抓餅用油的回收裝置，通過(guò)該裝置可回收手抓餅生產(chǎn)過(guò)程中殘留在傳送帶表面的固態(tài)油。

為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型采用的技術(shù)方案是，

一種手抓餅用油的回收裝置，其結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是，包括刮板和回收槽，該刮板和回收槽均設(shè)置在傳送帶下端，所述刮板的刮頭與傳送帶接觸，所述回收槽對(duì)應(yīng)到刮板下端。

進(jìn)一步地，所述回收槽上部設(shè)有油渣過(guò)濾網(wǎng)，該油渣過(guò)濾網(wǎng)設(shè)置在回收槽內(nèi)。

進(jìn)一步地，所述回收槽下部設(shè)有一油溫控制器，該油溫控制器設(shè)置在回收槽內(nèi)。

進(jìn)一步地，所述油溫控制器的溫度控制在45-50℃。

進(jìn)一步地，所述回收槽底部設(shè)有一出油閥。

進(jìn)一步地，所述刮板與傳送帶等寬。

進(jìn)一步地，所述回收裝置還包括一固定支架，所述回收槽連接在該固定板上。

本實(shí)用新型的關(guān)鍵在于在現(xiàn)有手抓餅生產(chǎn)設(shè)備上增設(shè)了一手抓餅用油的回收裝置，該回收裝置通過(guò)刮板將生產(chǎn)手抓餅過(guò)程中殘留在傳送帶上的油刮除，并收集到回收槽中。這樣可以將殘留在傳送帶上的油進(jìn)行回收利用，可以節(jié)約資源，同時(shí)也避免傳送帶上的油滴落到地面上而影響工作區(qū)域的衛(wèi)生和安全。此外，本實(shí)用新型在回收槽上設(shè)置了油渣過(guò)濾器、油溫控制器和出油閥，通過(guò)油渣過(guò)濾器和油溫控制器將收集到回收槽中的油進(jìn)一步凈化，然后通過(guò)出油閥轉(zhuǎn)移到油罐等容器中。

附圖說(shuō)明

圖1為本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實(shí)施方式

為詳盡本實(shí)用新型之技術(shù)內(nèi)容、結(jié)構(gòu)特征、所達(dá)成目的及功效，以下將例舉實(shí)施例并配合說(shuō)明書(shū)附圖進(jìn)行詳細(xì)說(shuō)明。

本實(shí)用新型公開(kāi)了一種手抓餅用油的回收裝置，包括刮板2和回收槽3，刮板2設(shè)置在傳送帶1下端并與傳送帶1等寬，刮板2的刮頭與傳送帶1接觸，該刮板2采用聚丙烯材質(zhì)，其用于將傳送帶1表面的油刮除。而回收槽3設(shè)置在刮板2下端，用于存放刮板2刮下來(lái)的油。在手抓餅的生產(chǎn)過(guò)程中，該回收裝置通過(guò)刮板2將殘留在傳送帶上的油刮除，并通過(guò)回收槽3將刮板2刮除的油進(jìn)行回收貯存，保證手抓餅生產(chǎn)的衛(wèi)生以及工作區(qū)域的衛(wèi)生和安全。

上述刮板2可以設(shè)置一個(gè)也可以設(shè)置為多個(gè)，刮板2所在位置與回收槽3的位置對(duì)應(yīng)。

為了將貯存在回收槽3內(nèi)的油進(jìn)一步回收利用，在回收槽3內(nèi)設(shè)置了油渣過(guò)濾網(wǎng)4、油溫控制器5以及出油閥6。油渣過(guò)濾網(wǎng)4設(shè)置在回收槽3上部，該油渣過(guò)濾網(wǎng)4的外周緣連接在回收槽3的內(nèi)側(cè)，該油渣過(guò)濾網(wǎng)4將回收的油進(jìn)行過(guò)濾凈化。油溫控制器5為U型結(jié)構(gòu)，其設(shè)置在回收槽3下部，當(dāng)然，該油溫控制器5也可以設(shè)置在回收槽3上部，具體設(shè)置在過(guò)濾網(wǎng)4上端，該油溫控制器5用于加熱油脂使固態(tài)油融化為液態(tài)；油溫控制器5的溫度控制在45-50℃，使固態(tài)油融化但又不過(guò)度加熱。而出油閥6設(shè)置在回收槽3的底部，通過(guò)該出油閥6可以將回收槽.內(nèi)的油排出到油罐等其他容器中。

為了使回收裝置能更好的固定在傳送帶1下端，可以在傳送帶1下端設(shè)置一固定支架7，上述刮板2和回收槽3均活動(dòng)連接在該固定支架7上，方便刮板2和回收槽3的清洗。當(dāng)然，刮板2和回收槽3也可以固定在傳送帶1的支架上。

為了避免殘留在傳送帶1上的油滴落在地面上，手抓餅用油的回收裝置安裝在刷油和在線冷卻的傳送帶下端近離分割傳送帶，這樣可以保證生產(chǎn)手抓餅的工作區(qū)域的干凈衛(wèi)生。

本實(shí)用新型的關(guān)鍵在于在現(xiàn)有手抓餅生產(chǎn)設(shè)備上增設(shè)了一手抓餅用油的回收裝置，該回收裝置通過(guò)刮板2將生產(chǎn)手抓餅過(guò)程中殘留在傳送帶1上的油刮除，并收集到回收槽3中。這樣可以將殘留在傳送帶1上的油進(jìn)行回收利用，可以節(jié)約資源，同時(shí)也避免傳送帶1上的油滴落到地面上而影響工作區(qū)域的衛(wèi)生和安全。此外，本實(shí)用新型在回收槽3上設(shè)置了油渣過(guò)濾器4、油溫控制器5和出油閥6，通過(guò)油渣過(guò)濾器4和油溫控制器5將收集到回收槽3中的油進(jìn)一步凈化，然后通過(guò)出油閥6轉(zhuǎn)移到油罐等容器中。

以上所述，僅是本實(shí)用新型實(shí)施例而已，并非對(duì)本實(shí)用新型的技術(shù)范圍作任何限制，故凡是依據(jù)本實(shí)用新型的技術(shù)實(shí)質(zhì)對(duì)以上實(shí)施例所作的任何細(xì)微修改、等同變化與修飾，均仍屬于本實(shí)用新型技術(shù)方案的范圍內(nèi)。