1.一種面條機的加水裝置，包括主機(1)，所述主機(1)內設有儲水箱(2)和形成攪拌腔(31)的攪拌桶(3)，攪拌桶(3)設有桶蓋(7)，所述儲水箱(2)能供水至攪拌腔(31)內使所述攪拌桶(3)內的粉料與水混合攪拌形成面團，其特征在于：所述攪拌桶(3)或桶蓋(7)上設有引流器(4)，所述引流器(4)包括與所述儲水箱(2)連接的進水口(41)和朝向所述攪拌桶(3)內供水的條狀出水口(42)，引流器(4)內設有連通所述進水口(41)和條狀出水口(42)的引流通道(44)。
2.根據權利要求1所述的加水裝置，其特征在于：所述條狀出水口(42)為閉合環(huán)形。
3.根據權利要求1所述的加水裝置，其特征在于：所述條狀出水口(42)相對所述攪拌桶(3)內攪拌裝置的旋轉中心軸偏置。
4.根據權利要求1或2或3所述的加水裝置，其特征在于：所述引流器(4)由上、下蓋板(5、6)構成，所述上、下蓋板(5、6)均設有隔離壁(43)，所述上、下蓋板(5、6)密封嵌合使兩者間的隔離壁(43)形成波浪型的所述引流通道(44)。
5.根據權利要求4所述的加水裝置，其特征在于：所述隔離壁(43)對應條狀出水口(42)的形狀呈輻射狀布置。
6.根據權利要求4所述的加水裝置，其特征在于：所述引流通道(44)內形成有平衡導流口(441)，所述平衡導流口(441)任意點的寬度與所述進水口(41)的距離成正比。
7.根據權利要求6所述的加水裝置，其特征在于：所述隔離壁(43)頂壁呈斜面，其與所述引流器(4)底壁之間形成的起伏間隙即為所述平衡導流口(441)。
8.根據權利要求4所述的加水裝置，其特征在于：所述引流通道(44)的橫截面積隨所述進水口(41)往條狀出水口(42)方向逐漸遞減。
9.根據權利要求4所述的加水裝置，其特征在于：所述引流器(4)設置于桶蓋(7)內。
10.根據權利要求9所述的加水裝置，其特征在于：所述引流器的下蓋板(6)與所述桶蓋(7)一體成型。