技術(shù)總結(jié)
本實(shí)用新型公開了一種易于操作的糕點(diǎn)烘烤爐，包括爐體和托盤，所述爐體的內(nèi)部?jī)蓚?cè)中間部位均設(shè)有溫度傳感器，所述爐體的內(nèi)部沿水平方向至少平行設(shè)有三組安全導(dǎo)熱管，所述安全導(dǎo)熱管的內(nèi)部設(shè)有發(fā)熱電阻絲，所述爐體的內(nèi)部?jī)蓚?cè)位于安全導(dǎo)熱管之間設(shè)有滑槽，所述爐體的正面設(shè)有開口，所述托盤插入開口內(nèi)部，所述托盤的兩側(cè)固定連接有電動(dòng)滑塊，且電動(dòng)滑塊設(shè)置在滑槽內(nèi)與滑槽滑動(dòng)連接，所述托盤的正面和背面均設(shè)有擋板，所述爐體的一側(cè)安裝有MCU控制裝置。該裝置結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，操作方便，安全穩(wěn)定，受熱均勻，烘烤效果好，速率快，適用范圍廣，有利于推廣和普及。

技術(shù)研發(fā)人員：蔡金垵
受保護(hù)的技術(shù)使用者：安徽盼盼食品有限公司
文檔號(hào)碼：201620978608
技術(shù)研發(fā)日：2016.08.30
技術(shù)公布日：2017.03.22