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制面條用面粉混合裝置的制作方法

文檔序號(hào):12134550閱讀:569來源:國知局
制面條用面粉混合裝置的制作方法

本實(shí)用新型涉及面粉加工領(lǐng)域,具體地說,是涉及一種制面條用面粉混合裝置。



背景技術(shù):

面條在中國有著悠久的歷史;東漢的“煮餅”、魏晉的“湯餅”都是面條最初的叫法;面條既屬經(jīng)濟(jì)飽肚的主食,還是可登大雅之堂的上佳美食。據(jù)史錄記載,很多達(dá)官貴人均喜吃面,并以面食招待貴賓;面條還可補(bǔ)氣虛、厚腸胃、強(qiáng)氣力。

制作面條需要先對(duì)面粉進(jìn)行加水?dāng)嚢?,攪拌的過程十分重要;現(xiàn)有面粉攪拌機(jī)不能對(duì)面團(tuán)進(jìn)行多次揉捏,制出的面條不夠勁道,質(zhì)量不能滿足人們的需求,煮時(shí)易糊湯。



技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素:

本實(shí)用新型的目的在于提供一種制面條用面粉混合裝置,以解決現(xiàn)有面粉攪拌裝置不能對(duì)面團(tuán)充分揉捏,使制成的面條質(zhì)量不夠好及不夠勁道的問題。

為了解決上述問題,本實(shí)用新型提供如下技術(shù)方案:

制面條用面粉混合裝置包括橢球型攪拌筒、隔板、氣缸、混面電機(jī)、和面架;隔板設(shè)置在橢球型攪拌筒內(nèi)將其分為混面空間和和面空間;隔板與位于橢球型攪拌筒外的氣缸連接;混面空間內(nèi)設(shè)有螺旋混面軸,螺旋混面軸的一端與橢球型攪拌筒外的混面電機(jī)的轉(zhuǎn)軸連接;和面空間內(nèi)設(shè)有至少兩個(gè)和面球,所有和面球通過位于橢球型攪拌筒外的和面架連接,和面架連接有伺服電機(jī)。

具體地,制面條用面粉混合裝置還包括定時(shí)器;定時(shí)器的輸出端電連有控制器,控制器對(duì)應(yīng)的控制信號(hào)輸出端分別與氣缸和伺服電機(jī)的信號(hào)輸入端電連。

具體地,橢球型攪拌筒內(nèi)設(shè)有防粘層。

具體地,和面球上設(shè)有多個(gè)凸起。

與現(xiàn)有技術(shù)相比,本實(shí)用新型具有以下有益效果:隔板將橢球型攪拌筒分為混面空間和面空間兩個(gè)空間,將面粉和增加面條韌性的空間分開,更加方便使用;螺旋混面軸混合面粉和水,使和面效果更好;面團(tuán)在多個(gè)和面球的不斷撞擊作用下更加具有韌性,使最終制得的面條更加勁道,使最終制得的面條更加勁道,面條更加結(jié)實(shí)不易斷,煮時(shí)不易糊湯。

附圖說明

圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖2為本實(shí)用新型的控制框圖。

上述附圖中,附圖標(biāo)記對(duì)應(yīng)的部件名稱如下:

1-橢球型攪拌筒,2-隔板,3-氣缸,4-混面電機(jī),5-和面架,6-混面空間,7-和面空間,8-螺旋混面軸,9-和面球,10-伺服電機(jī),11-定時(shí)器,12-控制器,13-防粘層,14-凸起。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步說明,本實(shí)用新型的實(shí)施方式包括但不限于下列實(shí)施例。

實(shí)施例1

如圖1所示,制面條用面粉混合裝置包括橢球型攪拌筒1、隔板2、氣缸3、混面電機(jī)4、和面架5;隔板2設(shè)置在橢球型攪拌筒1內(nèi)將其分為混面空間6和和面空間7;隔板2與位于橢球型攪拌筒1外的氣缸3連接;混面空間6內(nèi)設(shè)有螺旋混面軸8,螺旋混面軸8的一端與橢球型攪拌筒1外的混面電機(jī)4的轉(zhuǎn)軸連接;和面空間7內(nèi)設(shè)有至少兩個(gè)和面球9,所有和面球9通過位于橢球型攪拌筒1外的和面架5連接,和面架5連接有伺服電機(jī)10;橢球型攪拌筒1內(nèi)設(shè)有防粘層13;放置面粉或面團(tuán)粘接在橢球型攪拌筒1內(nèi)壁上;和面球9上設(shè)有多個(gè)凸起14;使面團(tuán)揉捏的效果更好;切刀的數(shù)量根據(jù)實(shí)際使用需要確定。

實(shí)施例2

如圖2所示,本實(shí)施例與實(shí)施例1的不同點(diǎn)在于,制面條用面粉混合裝置還包括定時(shí)器11;定時(shí)器11的輸出端電連有控制器12,控制器12對(duì)應(yīng)的控制信號(hào)輸出端分別與氣缸3和伺服電機(jī)10的信號(hào)輸入端電連;在達(dá)到設(shè)定的混面時(shí)間后,定時(shí)器11發(fā)送信號(hào)至控制器12,控制器12控制氣缸3工作,將隔板2提升,面團(tuán)在重力作用下進(jìn)入和面空間7,在多個(gè)和面球9的作用下使面團(tuán)更具有韌性,使最終制得的面條更加勁道,不易糊湯。

如圖1和圖2所示,實(shí)施例1和實(shí)施例2在使用時(shí),面粉和水進(jìn)入混面空間6,混面電機(jī)4帶動(dòng)螺旋混面軸8工作將面粉和水混合均勻;在達(dá)到設(shè)定的和面時(shí)間后,定時(shí)器11發(fā)送信號(hào)至控制器12,控制器12發(fā)送信號(hào)至氣缸3,使其工作帶動(dòng)隔板2移動(dòng),使混面空間6內(nèi)混好形成的面條在重力的作用下進(jìn)入和面空間7;面團(tuán)在多個(gè)和面球9的不斷撞擊作用下更加具有韌性,使最終制得的面條更加勁道,使最終制得的面條更加勁道,面條更加結(jié)實(shí)不易斷,煮時(shí)不易糊湯。

按照上述實(shí)施例,便可很好地實(shí)現(xiàn)本實(shí)用新型。值得說明的是,基于上述結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的前提下,為解決同樣的技術(shù)問題,即使在本實(shí)用新型上做出的一些無實(shí)質(zhì)性的改動(dòng)或潤色,所采用的技術(shù)方案的實(shí)質(zhì)仍然與本實(shí)用新型一樣,故其也應(yīng)當(dāng)在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍內(nèi)。

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