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制面條用面粉混合機(jī)的制作方法

文檔序號(hào):12134546閱讀:613來(lái)源:國(guó)知局

本實(shí)用新型涉及面粉加工領(lǐng)域,具體地說(shuō),是涉及一種制面條用面粉混合機(jī)。



背景技術(shù):

面條一種用谷物或豆類通過(guò)研磨成粉狀加水和成面團(tuán),之后或者壓或搟制成片再切或壓,或者使用揉、拉、捏、擠等手法,制成條狀或小片狀,最后經(jīng)煮、炒、燴、炸而成的一種食品;隨著科技的進(jìn)步,社會(huì)的發(fā)展現(xiàn)都采用機(jī)械生產(chǎn)面條。

制作面條需要先對(duì)面粉進(jìn)行加水?dāng)嚢?,攪拌的過(guò)程十分重要;現(xiàn)有面粉攪拌機(jī)不能對(duì)面粉進(jìn)行充分的混合,存在包裹有面粉的小顆粒,使最終制出的面條不夠美觀,且不能對(duì)面團(tuán)進(jìn)行多次揉捏,制出的面條不夠勁道,質(zhì)量不能滿足人們的需求,煮時(shí)易糊湯。



技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素:

本實(shí)用新型的目的在于提供一種制面條用面粉混合機(jī),以解決現(xiàn)有面粉攪拌裝置不能充分?jǐn)嚢杳娣?,不能?duì)面團(tuán)充分揉捏,使制成的面條質(zhì)量不夠好及不夠勁道的問(wèn)題。

為了解決上述問(wèn)題,本實(shí)用新型提供如下技術(shù)方案:

制面條用面粉混合機(jī)包括橢球型攪拌筒和連接桿;橢球型攪拌筒內(nèi)設(shè)有多個(gè)和面爪;和面爪連接有支桿;所有支桿的自由端與位于橢球型攪拌筒外的連接桿連接;連接桿的側(cè)壁連接有氣缸;橢球型攪拌筒內(nèi)壁上連接有多個(gè)定位架,和面爪位于定位架內(nèi)。

進(jìn)一步的,制面條用面粉混合機(jī)還包括定時(shí)器;定時(shí)器的輸出端電連有處理器;處理器的信號(hào)輸出端與氣缸的信號(hào)輸入端電連。

具體地,定位架包括定位圈和支撐桿;支撐桿的一端與定位圈連接,其另一端與橢球型攪拌筒的內(nèi)壁連接,和面爪位于定位圈內(nèi)。

具體地,橢球型攪拌筒的一端連接有使其轉(zhuǎn)動(dòng)的驅(qū)動(dòng)電機(jī)。

具體地,橢球型攪拌筒內(nèi)設(shè)有防粘層。

具體地,橢球型攪拌筒上設(shè)有出料門,出料門位于與和面爪相對(duì)的橢球型攪拌筒側(cè)壁上。

與現(xiàn)有技術(shù)相比,本實(shí)用新型具有以下有益效果:本實(shí)用新型中驅(qū)動(dòng)電機(jī)帶動(dòng)橢球型攪拌筒轉(zhuǎn)動(dòng)使其內(nèi)的面團(tuán)得到充分的擊打使最終制得的面條更加勁道;和面爪使面粉得到充分的混合,避免了包裹面粉的小顆粒的形成,使面團(tuán)得到充分的揉捏,使面團(tuán)更具有韌性,最終制得的面條更加勁道,不易糊湯。

附圖說(shuō)明

圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。

上述附圖中,附圖標(biāo)記對(duì)應(yīng)的部件名稱如下:

1-橢球型攪拌筒,2-連接桿,3-和面爪,4-支桿,5-氣缸,6-定時(shí)器,7-處理器,8-定位圈,9-支撐桿,10-驅(qū)動(dòng)電機(jī),11-防粘層,12-出料門。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步說(shuō)明,本實(shí)用新型的實(shí)施方式包括但不限于下列實(shí)施例。

實(shí)施例1

如圖1所示,制面條用面粉混合機(jī)包括橢球型攪拌筒1和連接桿2;橢球型攪拌筒1內(nèi)設(shè)有多個(gè)和面爪3;和面爪3連接有支桿4;所有支桿4的自由端與位于橢球型攪拌筒1外的連接桿2連接;連接桿2的側(cè)壁連接有氣缸5;橢球型攪拌筒1內(nèi)壁上連接有多個(gè)定位架,和面爪3位于定位架內(nèi);橢球型攪拌筒1的一端連接有使其轉(zhuǎn)動(dòng)的驅(qū)動(dòng)電機(jī)10;橢球型攪拌筒1內(nèi)設(shè)有防粘層11;橢球型攪拌筒1上設(shè)有出料門12,出料門12位于與和面爪3相對(duì)的橢球型攪拌筒1側(cè)壁上。

其中,定位架包括定位圈8和支撐桿9;支撐桿9的一端與定位圈8連接,其另一端與橢球型攪拌筒1的內(nèi)壁連接,和面爪3位于定位圈8內(nèi);定位架的作用是使和面爪3可以放開收縮,故定位架也可為其他具有相同功能的設(shè)備,如可用具有開口的殼體代替;定位圈8也可為其他形狀;和面爪3、定位架的數(shù)量均根據(jù)實(shí)際使用需要確定。

實(shí)施例2

如圖1所示,本實(shí)施例與實(shí)施例1的不同點(diǎn)在于,制面條用面粉混合機(jī)還包括定時(shí)器6;定時(shí)器6的輸出端電連有處理器7;處理器7的信號(hào)輸出端與氣缸5的信號(hào)輸入端電連;定時(shí)器6定時(shí)給處理器7發(fā)送信號(hào),處理器7發(fā)送信號(hào)控制氣缸5定時(shí)升降,進(jìn)而使和面爪3定時(shí)收縮,是面團(tuán)有時(shí)間發(fā)酵,達(dá)到間隔和面的目的。

如圖1所示,實(shí)施例1和實(shí)施例2在使用時(shí),將面粉和對(duì)應(yīng)的水加入到橢球型攪拌筒1內(nèi),開啟驅(qū)動(dòng)電機(jī)10使橢球型攪拌筒1轉(zhuǎn)動(dòng)使面粉和水不斷混合形成面團(tuán),氣缸5控制和面爪3上下運(yùn)動(dòng),實(shí)現(xiàn)和面,和面爪3上升時(shí)在定位圈8的限制下收縮,下降時(shí)和面爪3打開和面;本實(shí)用新型中驅(qū)動(dòng)電機(jī)10帶動(dòng)橢球型攪拌筒1轉(zhuǎn)動(dòng)使其內(nèi)的面團(tuán)得到充分的擊打使最終制得的面條更加勁道;和面爪3使面粉得到充分的混合使面團(tuán)得到充分的揉捏,使面團(tuán)更具有韌性,最終制得的面條更加勁道,不易糊湯。

按照上述實(shí)施例,便可很好地實(shí)現(xiàn)本實(shí)用新型。值得說(shuō)明的是,基于上述結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的前提下,為解決同樣的技術(shù)問(wèn)題,即使在本實(shí)用新型上做出的一些無(wú)實(shí)質(zhì)性的改動(dòng)或潤(rùn)色,所采用的技術(shù)方案的實(shí)質(zhì)仍然與本實(shí)用新型一樣,故其也應(yīng)當(dāng)在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍內(nèi)。

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