本實(shí)用新型涉及一種蒸煮裝置，尤其是涉及一種豆餡蒸煮箱。

背景技術(shù)：

豆包是一種以豆沙為餡，蒸熟后食用的食品。一般出現(xiàn)在中國(guó)北方地區(qū)。但是，華北很多地區(qū)隨著人口的遷移，也漸漸出現(xiàn)了白面為皮的豆包，為了區(qū)分于饅頭，還用胭脂在上面點(diǎn)上紅點(diǎn)，餡料也逐漸簡(jiǎn)化，不用豆沙而直接將紅小豆煮熟，加糖，看起來(lái)，豆包餡都是一粒粒的。在東北，豆包也叫黏豆包，但不叫豆餡包，豆陷包是指白面皮的豆包。有的地方，豆沙包也簡(jiǎn)稱(chēng)豆包。在吉林，與豆沙包不是同一種東西。與其它“包”的區(qū)別在“皮”的采用原料不同。

粘豆包是一種由黃米面制成的特色食品。很久以前，農(nóng)民每天都是兩餐，天亮早餐，然后下地勞動(dòng)，而天黑時(shí)是晚餐。這對(duì)于從事重體力勞動(dòng)的農(nóng)民來(lái)說(shuō)，兩餐間隔太長(zhǎng)了。人是受不了的。因此，農(nóng)民們每年初冬時(shí)節(jié)，用黃米磨成面，做成雞蛋大小，里面有豆餡的豆包，放在外面凍實(shí)，以備開(kāi)春下地時(shí)蒸食。黃米屬于消化慢的糧食。所以用黃米面制成的粘豆包，成了農(nóng)民們抗餓的主要食品。同時(shí)，作為春節(jié)期間的民俗食品，而深受農(nóng)民的喜歡。隨著人們的生活水平不斷提高，如今人們已不再把粘豆包做為一種抗餓食品了，而把它做為一種地地道道的具有北方特色的風(fēng)味食品了。

目前，豆餡的制作中，在蒸煮赤小豆時(shí)，仍是用舊式鍋進(jìn)行燃燒蒸煮，在生產(chǎn)加工過(guò)程中，不利于生產(chǎn)加工，不能夠滿(mǎn)足市場(chǎng)需求。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本實(shí)用新型的目的在于提供一種具有操作簡(jiǎn)單，使用方便，工作安全可靠，可有效增加豆餡生產(chǎn)加工效率等優(yōu)點(diǎn)的一種豆餡蒸煮箱。

本實(shí)用新型是通過(guò)以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的：一種豆餡蒸煮箱，包括箱體；其特征在于：所述箱體上設(shè)有箱門(mén)；所述箱體頂部設(shè)有蒸汽排氣管；所述箱體一側(cè)上設(shè)有燃?xì)馑蜌夤芎瓦M(jìn)水管，箱體另一側(cè)上設(shè)有廢氣排氣管；所述箱體內(nèi)部底部設(shè)有熱水箱；所述熱水箱上方設(shè)有多個(gè)托盤(pán)；所述箱體兩側(cè)內(nèi)壁上設(shè)有多組托盤(pán)滑道，所述托盤(pán)兩端連接托盤(pán)滑道；所述熱水箱底部連接燃燒室，所述燃燒室底部連接燃?xì)馑蜌夤?，所述燃燒室?cè)面連接廢氣排氣管；所述進(jìn)水管穿過(guò)箱體側(cè)壁延伸至箱體內(nèi)部，并位于熱水箱和最下方的托盤(pán)之間。

所述進(jìn)水管下方設(shè)有斜板，所述斜板一端連接箱體內(nèi)壁，另一端連接在熱水箱頂部外壁上。

所述箱門(mén)上設(shè)有觸控顯示器。

所述蒸汽排氣管、進(jìn)水管、廢氣排氣管，燃?xì)馑蜌夤苌暇O(shè)有電控閥門(mén)。

所述箱體內(nèi)部設(shè)有控制器，所述控制器分別連接觸控顯示器和電控閥門(mén)。

所述箱體內(nèi)部設(shè)有氣壓傳感器和溫度傳感器，所述氣壓傳感器和溫度傳感器均連接控制器。

本實(shí)用新型的工作原理：本實(shí)用新型通過(guò)控制器調(diào)控其他元件，通過(guò)燃?xì)馑蜌夤茌斔涂扇細(xì)怏w，從而加熱熱水箱，然后利用高溫高壓模式將托盤(pán)內(nèi)的赤小豆加熱煮熟，制成豆餡所需的程度；本實(shí)用新型整體可通過(guò)觸控顯示良好的控制，并可良好的顯示箱體內(nèi)部數(shù)據(jù)，幫助調(diào)整蒸煮時(shí)間，提高豆餡加工的質(zhì)量和效率。

本實(shí)用新型具有操作簡(jiǎn)單，使用方便，工作安全可靠，可有效增加豆餡生產(chǎn)加工效率等優(yōu)點(diǎn)。

附圖說(shuō)明：

圖1為本實(shí)用新型的立體示意圖。

圖2為本實(shí)用新型的主視透視結(jié)構(gòu)示意圖。

附圖中：1-箱體，2-箱門(mén)，3-觸控顯示器，4-燃?xì)馑蜌夤埽?-進(jìn)水管，6-廢氣排氣管，7-蒸汽排氣管，8-托盤(pán)，9-托盤(pán)滑道，10-燃燒室，11-熱水箱，12-斜板。

具體實(shí)施方式：

下面結(jié)合說(shuō)明書(shū)附圖對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步說(shuō)明：

實(shí)施例1

一種豆餡蒸煮箱，包括箱體1；其特征在于：所述箱體1上設(shè)有箱門(mén)2；所述箱體1頂部設(shè)有蒸汽排氣管7；所述箱體1一側(cè)上設(shè)有燃?xì)馑蜌夤?和進(jìn)水管5，箱體1另一側(cè)上設(shè)有廢氣排氣管6；所述箱體1內(nèi)部底部設(shè)有熱水箱11；所述熱水箱11上方設(shè)有多個(gè)托盤(pán)8；所述箱體1兩側(cè)內(nèi)壁上設(shè)有多組托盤(pán)滑道9，所述托盤(pán)8兩端連接托盤(pán)滑道9；所述熱水箱11底部連接燃燒室10，所述燃燒室10底部連接燃?xì)馑蜌夤?，所述燃燒室10側(cè)面連接廢氣排氣管6；所述進(jìn)水管5穿過(guò)箱體1側(cè)壁延伸至箱體1內(nèi)部，并位于熱水箱11和最下方的托盤(pán)8之間。

所述進(jìn)水管5下方設(shè)有斜板12，所述斜板12一端連接箱體1內(nèi)壁，另一端連接在熱水箱11頂部外壁上。

所述箱門(mén)2上設(shè)有觸控顯示器3。

所述蒸汽排氣管7、進(jìn)水管5、廢氣排氣管6，燃?xì)馑蜌夤?上均設(shè)有電控閥門(mén)。

所述箱體1內(nèi)部設(shè)有控制器，所述控制器分別連接觸控顯示器3和電控閥門(mén)。

所述箱體1內(nèi)部設(shè)有氣壓傳感器和溫度傳感器，所述氣壓傳感器和溫度傳感器均連接控制器。

實(shí)施例2

本實(shí)用新型的工作原理：本實(shí)用新型通過(guò)控制器調(diào)控其他元件，通過(guò)燃?xì)馑蜌夤?輸送可燃?xì)怏w，從而加熱熱水箱11，然后利用高溫高壓模式將托盤(pán)8內(nèi)的赤小豆加熱煮熟，制成豆餡所需的程度；本實(shí)用新型整體可通過(guò)觸控顯示良好的控制，并可良好的顯示箱體1內(nèi)部數(shù)據(jù)，幫助調(diào)整蒸煮時(shí)間，提高豆餡加工的質(zhì)量和效率。

實(shí)施例3

本實(shí)用新型在工作時(shí)，托盤(pán)8內(nèi)部存有部分水，幫助蒸煮赤小豆等豆類(lèi)。

實(shí)施例4

本實(shí)用新型中，排氣管可良好的將燃燒廢氣排出。

實(shí)施例5

本實(shí)用新型中，箱體1和箱門(mén)2之間設(shè)有良好的密封裝置，可良好的密封箱體1和箱門(mén)2向銜接的部分。

實(shí)施例6

本實(shí)用新型中，箱體1上方設(shè)有壓力閥和壓力表，可良好監(jiān)測(cè)箱體1內(nèi)部壓力，可在蒸煮完畢后，開(kāi)啟壓力閥，幫助排氣，從而開(kāi)啟箱門(mén)，取出豆餡。

實(shí)施例7

本實(shí)用新型中，熱水箱11中設(shè)有液位計(jì)量裝置，液位計(jì)量裝置連接觸控顯示器3，可在觸控顯示器3上良好的顯示熱水箱11中的水位，并可通過(guò)控制器控制進(jìn)水管5中的電控閥門(mén)，從而向熱水箱11里添水。

實(shí)施例8

本實(shí)用新型中，斜板12可良好的將進(jìn)水管5中的水導(dǎo)向熱水箱11，也可將箱體1內(nèi)部凝結(jié)的冷凝水導(dǎo)向熱水箱11，防止冷凝水下沉。