本實(shí)用新型涉及的是廚具領(lǐng)域，具體涉及的是一種面皮分劑器。

背景技術(shù)：

在傳統(tǒng)的月餅、包子、餃子等面食食品加工過(guò)程中，一般是采用手工的方式將面團(tuán)揪出一個(gè)個(gè)面劑，再將面劑包餡加工成成品。手工分劑不僅增加人工的勞動(dòng)強(qiáng)度，也使工作效率降低以及計(jì)量不準(zhǔn)確，現(xiàn)有的分劑器制出面劑大小單一，不能在同一分劑器上進(jìn)行自由切換。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本實(shí)用新型的目的是提供一種可調(diào)節(jié)面皮分劑器，以解決現(xiàn)有技術(shù)的增加勞動(dòng)強(qiáng)度、降低工作效率和計(jì)量不準(zhǔn)確的問(wèn)題以及現(xiàn)有的分劑器制出面劑大小單一，不能在同一分劑器上進(jìn)行自由切換的問(wèn)題，只要根據(jù)加工面食需求墊上墊塊或者不墊墊塊，然后蓋在搟好的面餅上就可以一次性制作出許多面劑。

本實(shí)用新型采取的技術(shù)方案是：一種面皮分劑器，是由軌道、墊塊、拉環(huán)、掛臺(tái)刀片、刀片、裝刀板、拉手和固定架組成，軌道置于固定架上，墊塊卡在固定架上的軌道內(nèi)與固定架滑動(dòng)連接，拉環(huán)安置在裝刀板上，掛臺(tái)刀片與裝刀板連接，刀片與裝刀板滑動(dòng)連接，拉手連接裝刀板。

所述的拉手與裝刀板之間鏤空的距離與裝刀板墊入墊塊后的掛臺(tái)刀片刀尖與刀片刀尖之間的距離是一致的。

所述的軌道、墊塊和拉環(huán)有2個(gè)，對(duì)稱(chēng)置于分劑器本體內(nèi)。

本實(shí)用新型的有益效果是：通過(guò)墊塊，根據(jù)需求調(diào)節(jié)掛臺(tái)刀片的位置，切換小規(guī)格或者大規(guī)格面劑的加工，降低人工勞動(dòng)強(qiáng)度，提高工作效率，面劑均勻、操作便捷、使用簡(jiǎn)單。

附圖說(shuō)明

圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；

1-軌道；2-墊塊；3-拉環(huán)；4-掛臺(tái)刀片；5-刀片；6-裝刀板；7-拉手；8-固定架。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合附圖和具體實(shí)施方式對(duì)本實(shí)用新型做具體的說(shuō)明。

如圖1所示，本實(shí)用新型是一種面皮分劑器，是由軌道1、墊塊2、拉環(huán)3、掛臺(tái)刀片4、刀片5、裝刀板6、拉手7和固定架8組成，軌道1置于固定架8上，墊塊2卡在固定架8上的軌道1內(nèi)與固定架8滑動(dòng)連接，拉環(huán)3安置在裝刀板6上，掛臺(tái)刀片4與裝刀板6連接，刀片5與裝刀板6滑動(dòng)連接，拉手7連接裝刀板6，拉手7與裝刀板6之間鏤空的距離與裝刀板6墊入墊塊2后的掛臺(tái)刀片4刀尖與刀片5刀尖之間的距離是一致的，軌道1、墊塊2和拉環(huán)3有2個(gè)，對(duì)稱(chēng)置于分劑器本體內(nèi)。使用時(shí)根據(jù)加工面食需求，拉起拉環(huán)3墊上墊塊2或者不墊墊塊2放下拉環(huán)3，然后蓋在搟好的面餅上就可以一次性制作出許多面劑。

當(dāng)然，上述技術(shù)方案只是本實(shí)用新型的最佳實(shí)施方式，在不離開(kāi)本實(shí)用新型的精神背景下所作的任何改進(jìn)，均落在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。