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一種幼兒輔食營(yíng)養(yǎng)包及其制備方法與流程

文檔序號(hào):12552416閱讀:來(lái)源:國(guó)知局

技術(shù)特征:

1.一種幼兒輔食營(yíng)養(yǎng)包,其特征在于,由以下質(zhì)量份數(shù)的組分組成:全脂乳粉70~80份、大豆分離蛋白(鈉≤1000mg/100g)15~21份、碳酸鈣6~7份、低聚果糖2~4份、低聚半乳糖4~6份、燕麥粉(預(yù)糊化)4~6份、大米粉(預(yù)糊化)4~6份、玉米粉(預(yù)糊化)4~6份、復(fù)合維生素3~5份、復(fù)合礦物質(zhì)1~1.6份、凍干蘋果粉0.5~1.5份、凍干獼猴桃粉0.5~1.5份、胡蘿卜粉0.5~1.5份。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的幼兒輔食營(yíng)養(yǎng)包,其特征在于,組分質(zhì)量份數(shù)為:全脂乳粉75份、大豆分離蛋白(鈉≤1000mg/100g)18份、碳酸鈣6.5份、低聚果糖3份、低聚半乳糖5份、燕麥粉(預(yù)糊化)5份、大米粉(預(yù)糊化)5份、玉米粉(預(yù)糊化)5份、復(fù)合維生素4份、復(fù)合礦物質(zhì)1.3份、凍干蘋果粉1份、凍干獼猴桃粉1份、胡蘿卜粉1份。

3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的幼兒輔食營(yíng)養(yǎng)包,其特征在于,所述復(fù)合維生素包括維生素A醋酸酯2921.834~3733.455iu/g、維生素D3(膽鈣化醇)750~958.333iu/g、維生素K126.847~35.796mcg/g、維生素B1(鹽酸硫胺素)1.804~2.406mg/g、維生素B2(核黃素)1.425~1.909mg/g、維生素B6(鹽酸吡哆醇)1.432~1.909mg/g、維生素C鈉(抗壞血酸鈉)136.364~181.818mg/g、D-泛酸鈣5.508~7.956mg/g、生物素18.994~27.435mcg/g、葉酸272.727~393.939mcg/g、煙酰胺12.163~15.947mg/g、維生素B12 2.216~3.201mcg/g,并以麥芽糊精為載體混合。

4.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的幼兒輔食營(yíng)養(yǎng)包,其特征在于,所述復(fù)合礦物質(zhì)包括富馬酸亞鐵43.5~53.167mg/g、乙二胺四乙酸鐵鈉細(xì)粉18~22mg/g、葡萄糖酸鋅30~36.667mg/g,并以麥芽糊精為載體混合。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的幼兒輔食營(yíng)養(yǎng)包的制備方法,其特征在于,步驟如下:原料驗(yàn)收→清潔殺菌→稱量配料→過(guò)篩及金屬探測(cè)→二次稱量→混合機(jī)混合:轉(zhuǎn)速13r/min、時(shí)間21min→臭氧消毒、充氮?dú)獍b,凈含量:11.9~12.3g/袋→殘氧及氣密性檢測(cè),殘氧量≤0.3%→裝盒→X光機(jī)→封箱→成品檢驗(yàn)→成品入庫(kù)。

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