1.一種涼茶,其特征在于,由以下重量份數(shù)的原料制成:藤茶10-30份、羅漢果10-30份、桑葚10-30份、中藥粉5-20份和金錢草30-50份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的涼茶,其特征在于,由以下重量份數(shù)的原料制成:藤茶20份、羅漢果20份、桑葚20份、中藥粉15份和金錢草40份。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的涼茶,其特征在于,所述的中藥粉按重量份稱取夏枯草5-20份、板藍根10-25份、甘草10-30份、當(dāng)歸10-35份、山楂黃芪5-15份、山楂20-50份、金櫻根5-20份和巴戟天5-15份,干燥,混合,粉碎過80目的篩,即得中藥粉。
4.根據(jù)權(quán)利要求1-3任一所述的涼茶的制備方法,其特征在于,包括以下步驟:
(1)按重量份稱取新鮮藤茶、羅漢果和桑葚置于打漿機中進行打漿,攪拌均勻,離心,棄去殘渣,得到藤茶、羅漢果和桑葚的漿液;
(2)在中藥粉中加入重量為中藥粉重量3-10倍的自來水,置于容器中加熱,大火煮沸后,文火煎煮3-6h,重復(fù)煎煮3次,過濾,合并濾液,得到中藥湯液;
(3)取金錢草,加水煎煮3-5次,合并煎煮液,濃縮至金錢草濃度為0.1g/mL,按濃縮液重量的15%加入1wt%殼聚糖溶液,于45-48℃、300r/min攪拌40分鐘,10-30℃靜置6小時,過濾,得到金錢草汁;
(4)將步驟(1)得到藤茶、羅漢果和桑葚的漿液與步驟(2)得到的中藥湯液和步驟(3)得到的金錢草汁混合,攪拌均勻,罐裝,滅菌,即得到所述的火麻生態(tài)涼茶。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的涼茶的制備方法,其特征在于,步驟(1)中離心的轉(zhuǎn)速為1000-2000r/min。
6.根據(jù)權(quán)利要求4所述的涼茶的制備方法,其特征在于,步驟(3)中攪拌反應(yīng)的轉(zhuǎn)速為60-120r/min。
7.根據(jù)權(quán)利要求4所述的涼茶的制備方法,其特征在于,步驟(3)中過濾的篩網(wǎng)細(xì)度為100-200目。
8.根據(jù)權(quán)利要求4所述的涼茶的制備方法,其特征在于,步驟(4)中滅菌的參數(shù)為:溫度70-80℃,時間1-2h。