本發(fā)明涉及一種保健茶，特別是涉及一種梵天花根活血化瘀果味茶膏及其制備方法。

背景技術：

血瘀，即血液運行不暢，有淤血。凡離開經(jīng)脈之血不能及時消散和淤滯某一處，或血流不暢，運行受阻，淤積于經(jīng)脈或器官之內(nèi)呈凝滯狀態(tài)，都稱為血瘀。然而，血液對于調(diào)節(jié)機體組織器官活動具有重要作用，而血行不暢，則會導致其他腑臟組織器官的活動受到影響。而血瘀一般多是由于氣行不暢所致，而淤血又會影響氣的運行，形成惡性循環(huán)?；钛觯褪亲屟獕K散開，血液運行流暢，進而濡養(yǎng)全身，維持機體正常活動。

技術實現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的是提供一種能活血化瘀、行氣活血、益氣養(yǎng)血的梵天花根活血化瘀果味茶膏及其制備方法。

本發(fā)明的目的通過以下技術方案實現(xiàn)：

一種梵天花根活血化瘀果味茶膏，其原料按重量份數(shù)為，梵天花根15-20份、心葉荊芥12-15份、荷蓮豆草10-15份、毛蜂斗草10-13份、茱苓草9-12份、仙環(huán)小皮傘8-12份、月見草7-10份、黑木耳5-8份、紅花3-5份、烏梅10-15份、茶葉50-60份、蜂蜜2-5份、果膠酶0.5-1份。

所述一種梵天花根活血化瘀果味茶膏，其原料按優(yōu)選重量份數(shù)為，梵天花根17-19份、心葉荊芥12-13份、荷蓮豆草12-14份、毛蜂斗草11-13份、茱苓草10-11份、仙環(huán)小皮傘9-11份、月見草8-9份、黑木耳6-7份、紅花3-4份、烏梅11-14份、茶葉52-58份、蜂蜜3-5份、果膠酶0.6-0.9份。

所述一種梵天花根活血化瘀果味茶膏，其原料按最佳重量份數(shù)為，梵天花根18份、心葉荊芥13份、荷蓮豆草12份、毛蜂斗草12份、茱苓草11份、仙環(huán)小皮傘10份、月見草8份、黑木耳7份、紅花3份、烏梅13份、茶葉55份、蜂蜜4份、果膠酶0.7份。

所述茶葉為熟普洱茶。

所述一種梵天花根活血化瘀果味茶膏，其制備方法包括以下步驟：

（1）前期處理：

按重量份數(shù)，選取優(yōu)質(zhì)的梵天花根、心葉荊芥、荷蓮豆草、毛蜂斗草、茱苓草、仙環(huán)小皮傘、月見草、黑木耳、紅花，使用清水沖洗2-3次；再加入5-8倍50-60℃的溫水浸泡1-2h，得到浸泡液；

（2）煎煮：

取浸泡液，置于砂鍋內(nèi)煎煮1-2h，過濾得第一次藥液，藥渣中加入1-2倍水，繼續(xù)煎煮0.5-1h，過濾得第二次藥液，藥渣備用；合并第一次藥液、第二次藥液，得混合藥液；

（3）制果漿：

按重量份數(shù)，取新鮮優(yōu)質(zhì)的烏梅，凈制除雜，加入2-3倍飲用水，混合打漿，再經(jīng)180-200目濾布過濾，得果漿；加入果漿重量0.1-0.3%的果膠酶，混合均勻，于40-48℃條件下，保持3-5小時后，加熱至100-105℃，進行5-8分鐘滅酶處理，得酶解果漿；

（4）制茶湯：

按重量份數(shù)，取茶葉，洗凈后，晾干水分，置于粉碎機內(nèi)粉碎至60-80目，得到茶粉；再將茶粉置于煎鍋內(nèi)，加入3-5倍水，煎煮30-45min，過濾得第一次煎液；茶渣中加入1-2倍水，繼續(xù)煎煮20-35min，過濾得第二次煎液；合并第一次煎液、第二次煎液，得到茶湯；

（5）濃縮：

取混合藥液，真空濃縮至水分含量在15%以下，得濃縮藥液；再取茶湯，真空濃縮至水分含量在30%以下，得到濃縮茶湯；

（6）混合：

取濃縮茶湯、濃縮藥液、酶解果漿，加入蜂蜜，置于混合機內(nèi)，勻速攪拌20-30min，得到混合物；再將混合物置于真空濃縮機內(nèi)，濃縮至混合物原體積的15-20%后，于＜50℃條件下，低溫干燥，得固形混合物；再將固形混合物置于模具內(nèi)，壓制成型，再經(jīng)紫外線滅菌，裝袋，即得成品。

本發(fā)明的藥物配比，源于傳統(tǒng)中醫(yī)藥學中關于 “辨證施治”“扶正固本”“陰陽協(xié)調(diào)”的思想，是發(fā)明人通過對中醫(yī)藥學潛心研究并根據(jù)實踐經(jīng)驗，選取傳統(tǒng)中藥，科學配比、精心加工而成。

在原料中，梵天花根，健脾去濕，化瘀活血，治風涅關節(jié)炎，勞傷腳弱，水腫，瘧疾，痛經(jīng)，白帶，跌打損傷；心葉荊芥，疏風清熱，活血止血，主外感風熱，頭痛咽痛，麻疹透發(fā)不暢，吐血，衄血；荷蓮豆草，清熱解毒，利尿通便，活血消腫，退翳，用于急性肝炎，胃痛，瘧疾，翼狀胬肉，腹水，便秘；毛蜂斗草，清熱解毒，化瘀止血，主治熱痢，產(chǎn)后出血，外傷出血，跌打損傷，蛇傷；茱苓草，調(diào)經(jīng)活血，清熱明目，利小便，治月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)，頭暈失眠，小便不利，淋癥，崩漏，白帶，痢疾，腹痛；仙環(huán)小皮傘，追風，散寒，舒筋，活絡；月見草，祛風濕，強筋骨，主風寒濕痹，筋骨酸軟，活血通絡，息風平肝，消腫斂瘡，主胸痹心痛，中風偏癱，虛風內(nèi)動，小兒多動，風濕麻痛，腹痛泄瀉，痛經(jīng)；黑木耳，具有益氣強身、滋腎養(yǎng)胃、活血的功能，能抗血栓、降血脂、抗脂質(zhì)過氧化，從而降低血液黏稠度、軟化血管，使血液流動通暢；紅花，具有活血通經(jīng)，去瘀止痛作用；茶葉中含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和微量元素，營養(yǎng)價值極高，可幫助身體維持健康狀態(tài)。

本發(fā)明的有益效果：本發(fā)明的一種梵天花根活血化瘀果味茶膏，將茶葉中的營養(yǎng)元素和中藥、烏梅中的營養(yǎng)物質(zhì)有效結合，并制成茶膏，既增強了茶膏的功效，又改善了茶膏的口感，長期飲用，具有活血化瘀、行氣活血、益氣養(yǎng)血的功效。

在工序中，向果漿中加入適量果膠酶，能有效澄清果汁，并進行加熱滅酶處理，既改善了果漿口感，又延長了果漿存放時間；將茶葉粉碎后進行煎煮，能使茶葉中的營養(yǎng)元素充分溶出，將茶湯與中藥濃縮液、酶解果漿，混合制膏，中藥成分增強了茶膏的補益作用，果漿有效降低了中藥的苦辛味，改善了茶膏口感；使用低溫干燥技術，能較好地保持產(chǎn)品中的生物活性。

本發(fā)明的工藝優(yōu)點：工藝科學、簡潔，適合規(guī)?；a(chǎn)；加工過程中，較好地保留了原料中的生物活性，且選料科學，配比合理，易于人體吸收。

具體實施方式

下面結合具體實施例對本發(fā)明作進一步詳細說明。

實施例1

一種梵天花根活血化瘀果味茶膏，其原料按重量份數(shù)為，梵天花根15-20份、心葉荊芥12-15份、荷蓮豆草10-15份、毛蜂斗草10-13份、茱苓草9-12份、仙環(huán)小皮傘8-12份、月見草7-10份、黑木耳5-8份、紅花3-5份、烏梅10-15份、茶葉50-60份、蜂蜜2-5份、果膠酶0.5-1份。

其制備方法包括以下步驟：

（1）前期處理：

按重量份數(shù)，選取優(yōu)質(zhì)的梵天花根、心葉荊芥、荷蓮豆草、毛蜂斗草、茱苓草、仙環(huán)小皮傘、月見草、黑木耳、紅花，使用清水沖洗2-3次；再加入7倍50-60℃的溫水浸泡2h，得到浸泡液；

（2）煎煮：

取浸泡液，置于砂鍋內(nèi)煎煮2h，過濾得第一次藥液，藥渣中加入2倍水，繼續(xù)煎煮45min，過濾得第二次藥液，藥渣備用；合并第一次藥液、第二次藥液，得混合藥液；

（3）制果漿：

按重量份數(shù)，取新鮮優(yōu)質(zhì)的烏梅，凈制除雜，加入3倍飲用水，混合打漿，再經(jīng)180目濾布過濾，得果漿；加入果漿重量0.3%的果膠酶，混合均勻，于46℃條件下，保持4小時后，加熱至102℃，進行8分鐘滅酶處理，得酶解果漿；

（4）制茶湯：

按重量份數(shù)，取茶葉，洗凈后，晾干水分，置于粉碎機內(nèi)粉碎至60目，得到茶粉；再將茶粉置于煎鍋內(nèi)，加入5倍水，煎煮45min，過濾得第一次煎液；茶渣中加入1.5倍水，繼續(xù)煎煮30min，過濾得第二次煎液；合并第一次煎液、第二次煎液，得到茶湯；

（5）濃縮：

取混合藥液，真空濃縮至水分含量在15%以下，得濃縮藥液；再取茶湯，真空濃縮至水分含量在30%以下，得到濃縮茶湯；

（6）混合：

取濃縮茶湯、濃縮藥液、酶解果漿，加入蜂蜜，置于混合機內(nèi)，勻速攪拌25min，得到混合物；再將混合物置于真空濃縮機內(nèi)，濃縮至混合物原體積的17%后，于＜50℃條件下，低溫干燥，得固形混合物；再將固形混合物置于模具內(nèi)，壓制成型，再經(jīng)紫外線滅菌，裝袋，即得成品。

實施例2

所述一種梵天花根活血化瘀果味茶膏，其原料按優(yōu)選重量份數(shù)為，梵天花根17-19份、心葉荊芥12-13份、荷蓮豆草12-14份、毛蜂斗草11-13份、茱苓草10-11份、仙環(huán)小皮傘9-11份、月見草8-9份、黑木耳6-7份、紅花3-4份、烏梅11-14份、茶葉52-58份、蜂蜜3-5份、果膠酶0.6-0.9份。

所述一種梵天花根活血化瘀果味茶膏，其制備方法包括以下步驟：

（1）前期處理：

按重量份數(shù)，選取優(yōu)質(zhì)的梵天花根、心葉荊芥、荷蓮豆草、毛蜂斗草、茱苓草、仙環(huán)小皮傘、月見草、黑木耳、紅花，使用清水沖洗2-3次；再加入6倍50-60℃的溫水浸泡1.5h，得到浸泡液；

（2）煎煮：

取浸泡液，置于砂鍋內(nèi)煎煮1.5h，過濾得第一次藥液，藥渣中加入1.5倍水，繼續(xù)煎煮0.8h，過濾得第二次藥液，藥渣備用；合并第一次藥液、第二次藥液，得混合藥液；

（3）制果漿：

按重量份數(shù)，取新鮮優(yōu)質(zhì)的烏梅，凈制除雜，加入2倍飲用水，混合打漿，再經(jīng)180目濾布過濾，得果漿；加入果漿重量0.2%的果膠酶，混合均勻，于45℃條件下，保持3.5小時后，加熱至100℃，進行6分鐘滅酶處理，得酶解果漿；

（4）制茶湯：

按重量份數(shù)，取茶葉，洗凈后，晾干水分，置于粉碎機內(nèi)粉碎至70目，得到茶粉；再將茶粉置于煎鍋內(nèi)，加入3.5倍水，煎煮30min，過濾得第一次煎液；茶渣中加入1.2倍水，繼續(xù)煎煮25min，過濾得第二次煎液；合并第一次煎液、第二次煎液，得到茶湯；

（5）濃縮：

取混合藥液，真空濃縮至水分含量在13%以下，得濃縮藥液；再取茶湯，真空濃縮至水分含量在28%以下，得到濃縮茶湯；

（6）混合：

取濃縮茶湯、濃縮藥液、酶解果漿，加入蜂蜜，置于混合機內(nèi)，勻速攪拌20min，得到混合物；再將混合物置于真空濃縮機內(nèi)，濃縮至混合物原體積的16%后，于＜50℃條件下，低溫干燥，得固形混合物；再將固形混合物置于模具內(nèi)，壓制成型，再經(jīng)紫外線滅菌，裝袋，即得成品。

實施例3

所述一種梵天花根活血化瘀果味茶膏，其原料按最佳重量份數(shù)為，梵天花根18份、心葉荊芥13份、荷蓮豆草12份、毛蜂斗草12份、茱苓草11份、仙環(huán)小皮傘10份、月見草8份、黑木耳7份、紅花3份、烏梅13份、茶葉55份、蜂蜜4份、果膠酶0.7份。

所述一種梵天花根活血化瘀果味茶膏，其制備方法包括以下步驟：

（1）前期處理：

按重量份數(shù)，選取優(yōu)質(zhì)的梵天花根、心葉荊芥、荷蓮豆草、毛蜂斗草、茱苓草、仙環(huán)小皮傘、月見草、黑木耳、紅花，使用清水沖洗2-3次；再加入5倍50-60℃的溫水浸泡1h，得到浸泡液；

（2）煎煮：

取浸泡液，置于砂鍋內(nèi)煎煮1.5h，過濾得第一次藥液，藥渣中加入1倍水，繼續(xù)煎煮0.5h，過濾得第二次藥液，藥渣備用；合并第一次藥液、第二次藥液，得混合藥液；

（3）制果漿：

按重量份數(shù)，取新鮮優(yōu)質(zhì)的烏梅，凈制除雜，加入2倍飲用水，混合打漿，再經(jīng)190目濾布過濾，得果漿；加入果漿重量0.1%的果膠酶，混合均勻，于40-48℃條件下，保持3小時后，加熱至103℃，進行5分鐘滅酶處理，得酶解果漿；

（4）制茶湯：

按重量份數(shù)，取茶葉，洗凈后，晾干水分，置于粉碎機內(nèi)粉碎至60目，得到茶粉；再將茶粉置于煎鍋內(nèi)，加入4倍水，煎煮30min，過濾得第一次煎液；茶渣中加入1.5倍水，繼續(xù)煎煮25min，過濾得第二次煎液；合并第一次煎液、第二次煎液，得到茶湯；

（5）濃縮：

取混合藥液，真空濃縮至水分含量在10%以下，得濃縮藥液；再取茶湯，真空濃縮至水分含量在25%以下，得到濃縮茶湯；

（6）混合：

取濃縮茶湯、濃縮藥液、酶解果漿，加入蜂蜜，置于混合機內(nèi)，勻速攪拌20min，得到混合物；再將混合物置于真空濃縮機內(nèi)，濃縮至混合物原體積的15%后，于＜50℃條件下，低溫干燥，得固形混合物；再將固形混合物置于模具內(nèi)，壓制成型，再經(jīng)紫外線滅菌，裝袋，即得成品。

實施例4

所述茶葉為熟普洱茶。

實施例5

食用本發(fā)明，可用熱水沖泡，可依據(jù)個人口味添加適量冰糖、紅糖、蜂蜜等，也可用果汁、姜湯沖泡，熱飲效果最佳，也可直接食用。