技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種檸檬皮風(fēng)味香辣鯔魚魚片，其以檸檬皮、鯔魚為原料，同時添加綠百合、木賊草，制作出一種檸檬皮風(fēng)味香辣鯔魚魚片。其充分利用檸檬皮、鯔魚的營養(yǎng)價值，與中藥相互配伍，協(xié)同增效，具有行氣和胃、消食導(dǎo)滯的功效。長期食用可改善長期消化不良、不思飲食人群的不適。其制作工藝簡單，易于實現(xiàn)，符合市場發(fā)展需要，可以進行規(guī)?；a(chǎn)。

技術(shù)研發(fā)人員：申健
受保護的技術(shù)使用者：南陵縣葛業(yè)協(xié)會
文檔號碼：201611130933
技術(shù)研發(fā)日：2016.12.09
技術(shù)公布日：2017.05.31